AEG BEK435020M Bedienungsanleitung

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSEDanke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben esgeschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und deninnovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mitFunktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Bittenehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um das Beste aus ihm herauszuholen. Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:Anwendungshinweise, Prospekte, Informationen zu Fehlerbehebung, Service undReparatur zu erhalten:www. aeg. com/supportRegistrieren Sie Ihr Produkt, um einen erstklassigen Service zu erhalten:www. registeraeg. comUm Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu kaufen:www. aeg. com/shopKUNDENDIENST UND SERVICEVerwenden Sie immer Original-Ersatzteile.

Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an einen autorisierten Kundendienstwenden: Modell, PNC, Seriennummer. Die Daten finden Sie auf dem Typenschild. Warnungs-/Sicherheitshinweise Allgemeine Informationen und Empfehlungen Informationen zum UmweltschutzÄnderungen vorbehalten. INHALTSVERZEICHNIS1. SICHERHEITSHINWEISE. 22. SICHERHEITSANWEISUNGEN. 43. GERÄTEBESCHREIBUNG. 74. BEDIENFELD. 85. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME. 86. TÄGLICHER GEBRAUCH. 97. UHRFUNKTIONEN. 108. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS. 119. ZUSATZFUNKTIONEN. 1210. TIPPS UND HINWEISE. 1211. REINIGUNG UND PFLEGE. 2412. FEHLERSUCHE. 2713. ENERGIEEFFIZIENZ. 281. SICHERHEITSHINWEISELesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Gerätszuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder2 DEUTSCH.

Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oderVerwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung.Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen an einemsicheren und zugänglichen Ort auf.1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigenPersonen•Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen miteingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigenFähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/odermangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn siedurch eine für ihre Sicherheit zuständige Personbeaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung desGeräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerätverbundenen Gefahren verstanden haben.

Kinder unter 8Jahren und Personen mit schweren Behinderungen oderMehrfachbehinderung müssen vom Gerät ferngehaltenwerden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.•Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.•Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindernfern und entsorgen Sie es ordnungsgemäß.•WARNUNG: Halten Sie Kinder und Haustiere während desBetriebs oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Diezugänglichen Geräteteile werden beim Betrieb sehr heiß.•Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist,empfehlen wir, diese einzuschalten.•Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohneBeaufsichtigung durchführen.1.2 Allgemeine Sicherheit•Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabelsmuss von einer Fachkraft vorgenommen werden.•WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteilewerden während des Betriebs heiß.

Seien Sie vorsichtigund berühren Sie niemals die Heizelemente.•Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfewärmeisolierende Handschuhe.DEUTSCH 3

•Ziehen Sie bitte vor jeder Wartungsmaßnahme denNetzstecker aus der Steckdose. •WARNUNG: Vergewissern Sie sich, dass das Gerätausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, umeinen Stromschlag zu vermeiden. •Verwenden Sie das Gerät nicht, bevor es in denEinbauschrank gesetzt wird. •Reinigen Sie das Gerät nicht mit einemDampfstrahlreiniger. •Benutzen Sie keine scharfe Scheuermittel oderMetallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie könnendie Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibeführen. •Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vomHersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einergleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden,um Gefahren durch elektrischen Strom zu vermeiden. •Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hintenvon der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus.

Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obenaufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN2. 1 MontageWARNUNG. Die Montage des Geräts darf nurvon einer qualifizierten Fachkraftdurchgeführt werden. • Entfernen Sie das gesamteVerpackungsmaterial. • Montieren Sie ein beschädigtes Gerätnicht und benutzen Sie es nicht. • Halten Sie sich an die mitgelieferteMontageanleitung. • Seien Sie beim Umsetzen des Gerätesvorsichtig, da es sehr schwer ist. TragenSie stets Sicherheitshandschuhe undfestes Schuhwerk. • Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff. • Montieren Sie das Gerät an einemsicheren und geeigneten Ort, der denMontageanforderungen entspricht. • Die Mindestabstände zu anderen Gerätenund Küchenmöbeln sind einzuhalten. • Überprüfen Sie vor der Montage desGerätes, ob sich die Ofentür ohneKraftanwendung öffnen lässt.

• Das Gerät ist mit einem elektrischenKühlsystem ausgestattet. Es muss an dieStromversorgung angeschlossen werden. • Die Standsicherheit des Küchenmöbelsmuss DIN 68930 entsprechen.

Höhe der Gerätevordersei‐te594 mmHöhe der Geräterückseite 576 mmBreite der Gerätevordersei‐te595 mmBreite der Geräterückseite 559 mmGerätetiefe 567 mmGeräteeinbautiefe 546 mmTiefe bei geöffneter Tür 1027 mmMindestgröße der Belüf‐tungsöffnung. Öffnung aufder Rückseite unten560 x 20 mmLänge des Netzanschluss‐kabels. Das Kabel befindetsich in der rechten Eckeauf der Rückseite. 1500 mmBefestigungsschrauben 4 x 25 mm2. 2 ElektroanschlussWARNUNG. Brand- und Stromschlaggefahr. • Alle elektrischen Anschlüsse sind voneinem geprüften Elektriker vorzunehmen. • Das Gerät muss geerdet sein. • Stellen Sie sicher, dass die Daten aufdem Typenschild mit den elektrischenNennwerten der Netzspannungübereinstimmen. • Schließen Sie das Gerät nur an eineordnungsgemäß installierteSchutzkontaktsteckdose an. • Verwenden Sie keineMehrfachsteckdosen oderVerlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker undNetzkabel nicht zu beschädigen. Falls dasNetzkabel des Geräts ersetzt werdenmuss, lassen Sie diese Arbeit durchunseren autorisierten Kundendienstdurchführen. • Achten Sie darauf, dass das Netzkabeldie Gerätetür oder die Nische unter demGerät nicht berührt oder in ihre Nähegelangt, insbesondere wenn das Geräteingeschaltet oder die Tür heiß ist. • Alle Teile, die gegen direktes Berührenschützen, sowie die isolierten Teilemüssen so befestigt werden, dass sienicht ohne Werkzeug entfernt werdenkönnen. • Stecken Sie den Netzstecker erst nachAbschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzsteckernach der Montage noch zugänglich ist. • Falls die Steckdose lose ist, schließen Sieden Netzstecker nicht an. • Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Siedas Gerät von der Stromversorgungtrennen möchten. Ziehen Sie stets amNetzstecker.

• Verwenden Sie nur geeigneteTrenneinrichtungen: Überlastschalter,Sicherungen (Schraubsicherungenmüssen aus dem Halter entfernt werdenkönnen), Fehlerstromschutzschalter undSchütze. • Die elektrische Installation muss eineTrenneinrichtung aufweisen, mit der Siedas Gerät allpolig von derStromversorgung trennen können. DieTrenneinrichtung muss mit einerKontaktöffnungsbreite von mindestens3 mm ausgeführt sein. • Das Gerät wird mit einem Netzsteckerund Netzkabel geliefert. 2. 3 GebrauchWARNUNG. Verletzungs-, Verbrennungs-,Stromschlag- oderExplosionsgefahr. • Dieses Gerät ist ausschließlich zurVerwendung im Haushalt bestimmt. • Nehmen Sie keine technischenÄnderungen am Gerät vor. • Die Lüftungsöffnungen dürfen nichtabgedeckt werden. • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nichtunbeaufsichtigt. • Schalten Sie das Gerät nach jedemGebrauch aus.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtigvor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Eskann heiße Luft austreten. • Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchtenoder nassen Händen oder wenn es mitWasser in Kontakt gekommen ist. • Üben Sie keinen Druck auf die geöffneteGerätetür aus. • Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits-oder Abstellfläche. DEUTSCH 5.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Beider Verwendung von Zutaten, die Alkoholenthalten, kann ein Alkohol-Luftgemischentstehen. • Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,dass keine Funken oder offenen Flammenin das Gerät gelangen. • Laden Sie keine entflammbaren Produkteoder Gegenstände, die mit entflammbarenProdukten benetzt sind, in das Gerät undstellen Sie solche nicht in die Nähe oderauf das Gerät. WARNUNG. Risiko von Schäden am Gerät. • Um Beschädigungen und Verfärbungender Emailbeschichtung zu vermeiden:– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oderandere Gegenstände nicht direkt aufden Boden des Geräts. – Legen Sie keine Alufolie direkt aufden Boden des Garraums. – Füllen Sie kein Wasser in das heißeGerät. – Lassen Sie nach Abschluss desGarvorgangs kein feuchtes Geschirroder feuchte Speisen im Gerätstehen. – Gehen Sie beim Herausnehmen oderEinsetzen des Zubehörs sorgfältigvor.

• Verfärbungen der Email- oderEdelstahlbeschichtung haben keineAuswirkung auf die Leistung des Geräts. • Verwenden Sie für feuchte Kuchen dastiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibendeFlecken verursachen. • Dieses Gerät ist nur zum Kochenbestimmt. Jeder andere Gebrauch ist alsbestimmungsfremd anzusehen, zumBeispiel das Beheizen eines Raums. • Die Backofentür muss beim Betriebgeschlossen sein. • Ist das Gerät hinter einer Möbelfront (wieetwa einer Tür) installiert, achten Siedarauf, dass die Tür während desGerätebetriebs nicht geschlossen wird. Hinter einer geschlossenen Möbelfrontkönnen sich Hitze und Feuchtigkeitansammeln und das Gerät, das Gehäuseoder den Boden beschädigen. SchließenSie die Möbelfront nicht, bevor das Gerätnach dem Gebrauch völlig abgekühlt ist. 2. 4 Reinigung und PflegeWARNUNG. Verletzungs-, Brandgefahr sowieRisiko von Schäden am Gerät.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerätabgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dassdie Glasscheiben brechen. • Ersetzen Sie die Türglasscheibenumgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an einen autorisiertenKundendienst. • Gehen Sie beim Aushängen der Türvorsichtig vor. Die Tür ist schwer. • Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, umeine Verschlechterung desOberflächenmaterials zu verhindern. • Reinigen Sie das Geräts mit einemweichen, feuchten Tuch. Verwenden Sieausschließlich Neutralreiniger. BenutzenSie keine Scheuermittel, scheuerndeReinigungsschwämmchen, Lösungsmitteloder Metallgegenstände. • Falls Sie ein Backofenspray verwenden,befolgen Sie die Sicherheitsanweisungenauf seiner Verpackung. 2. 5 InnenbeleuchtungWARNUNG. Stromschlaggefahr.

• Bezüglich der Lampe(n) in diesem Gerätund separat verkaufter Ersatzlampen:Diese Lampen müssen extremenphysikalischen Bedingungen inHaushaltsgeräten standhalten, wie z. B. Temperatur, Vibration, Feuchtigkeit, odersollen Informationen über denBetriebszustand des Gerätes anzeigen. Sie sind nicht für den Einsatz in anderenGeräten vorgesehen und nicht für dieRaumbeleuchtung geeignet. • Verwenden Sie nur Lampen mit dergleichen Leistung. 2. 6 Service• Wenden Sie sich zur Reparatur desGeräts an den autorisiertenKundendienst. 6 DEUTSCH.

• Verwenden Sie ausschließlichOriginalersatzteile.2.7 EntsorgungWARNUNG!Verletzungs- undErstickungsgefahr.• Trennen Sie das Gerät von derStromversorgung.• Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähedes Geräts ab, und entsorgen Sie es.• Entfernen Sie das Türschloss, um zuverhindern, dass sich Kinder oderHaustiere im Gerät einschließen.3. GERÄTEBESCHREIBUNG3.1 Gesamtansicht123452 3 511 978641101Bedienblende2Einstellknopf für die Ofenfunktionen3Betriebskontrolllampe/-symbol4Elektronischer ProgrammspeicherDisplay5Einstellknopf (für die Temperatur)6Temperaturanzeige/-symbol7Heizelement8Lampe9Ventilator10 Einhängeschienen, herausnehmbar11 Einschubebenen3.2 ZubehörKombirostFür Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.BackblechFür Kuchen und Plätzchen.Brat- und FettpfanneZum Backen und Braten oder zum Auffangenvon abtropfendem Fett.DEUTSCH 7

1. , - zum Einstellen derZeit drücken. Nach etwa 5 Sek. hört die Anzeige auf zu blinkenund das Display zeigt die Zeitan. 1. Entfernen Sie alle Zubehörteileund die herausnehmbaren Ein‐hängegitter aus dem Backofen. 2. Feuchten Sie ein weiches Tuchmit warmem Wasser und etwasmildem Reinigungsmittel an,und reinigen Sie damit denBackofen und das Zubehör. 1. Stellen Sie die Höchsttempera‐tur für folgende Funktion ein:. Zeit: 1 Std. 2. Stellen Sie die Höchsttempera‐tur für folgende Funktion ein:. Zeit: 15 min. Schalten Sie den Backofen aus und warten Sie, bis er abgekühlt ist. Setzen Sie die Zubehörteile und die heraus‐nehmbaren Einhängegitter in den Backofen. 6. TÄGLICHER GEBRAUCHWARNUNG. Siehe KapitelSicherheitshinweise. 6. 1 Einstellung: OfenfunktionSchritt 1 Drehen Sie den Backofen-Einstellknopfauf eine Ofenfunktion. Schritt 2 Drehen Sie den Wahlknopf, um dieTemperatur auszuwählen.

Schritt 3 Drehen Sie nach Beendigung des Gar‐vorgangs die Knöpfe in die Aus-Positi‐on, um den Backofen auszuschalten. 6. 2 OfenfunktionenOfenfunktion AnwendungStellung AusDer Backofen ist ausgeschaltet. Backofenbeleuch‐tungEinschalten der Lampe. HeißluftZum Backen auf bis zu drei Ein‐schubebenen gleichzeitig undzum Dörren von Lebensmitteln. Stellen Sie eine 20 - 40 °C nied‐rigere Backofentemperatur alsbei Ober-/Unterhitze ein. PizzastufeZum Backen von Pizza. Für einintensives Überbacken und ei‐nen knusprigen Boden. Ofenfunktion AnwendungOber-/UnterhitzeZum Backen und Braten auf ei‐ner Ebene. UnterhitzeZum Backen von Kuchen mitknusprigen Böden und zum Ein‐kochen von Lebensmitteln. AuftauenZum Auftauen von Lebensmit‐teln (Gemüse und Obst). DieAuftauzeit hängt ab von derMenge und Größe der Tiefkühl‐gerichte.

DieWärmeleistung kann geringersein. Weitere Informationen zufolgenden Themen finden Sie imKapitel „Täglicher Gebrauch“:Feuchte Umluft. GrillZum Grillen dünner Lebensmit‐tel und zum Toasten von Brot. HeißluftgrillenZum Braten großer Fleischstü‐cke oder von Geflügel mit Kno‐chen auf einer Ebene. Zum Gra‐tinieren und Überbacken. DEUTSCH 9.

Die Lampe wird bei einigenOfenfunktionen und einerTemperatur unter 60 °Cautomatisch ausgeschaltet.6.3 Hinweise zu: Feuchte UmluftDiese Funktion wurde zur Bestimmung derEnergieeffizienzklasse und denAnforderungen an die umweltgerechteGestaltung EU 65/2014 und EU 66/2014verwendet. Tests gemäß EN 60350-1.Die Backofentür sollte während desGarvorgangs geschlossen bleiben, damit dieFunktion nicht unterbrochen wird. So wirdgewährleistet, dass der Backofen mit derhöchsten Energieeffizienz arbeitet.Die Kochanleitungen finden Sie im Kapitel"Hinweise und Tipps", Feuchte Umluft.Allgemeine Empfehlungen zurEnergieeinsparung finden Sie im Kapitel„Energieeffizienz“, Energie sparen.7. UHRFUNKTIONEN7.1 UhrfunktionenUhrfunktion AnwendungUhrzeitZum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Uhrzeit.DauerEinstellen der Einschaltdauer für den Backofen.Kurzzeit-WeckerZum Einstellen eines Countdowns.

Diese Funktion wirkt sich nicht auf denBetrieb des Backofens aus. Sie können diese Funktion jederzeit und auchbei ausgeschaltetem Backofen einstellen.7.2 Einstellung: UhrfunktionenEinstellung: Uhrzeit blinkt, wenn Sie den Backofen an die Stromversorgung anschließen, nach einem Stromausfall und wenn derTimer nicht eingestellt ist., – zum Einstellen der Zeit drücken.Nach etwa 5 Sek. hört die Anzeige auf zu blinken, und das Display zeigt die Zeit an.Änderung: UhrzeitSchritt 1 – wiederholt drücken, um die Tageszeit zu ändern. – beginnt zu blinken.Schritt 2 , – zum Einstellen der Zeit drücken.Nach etwa 5 Sek. hört die Anzeige auf zu blinken, und das Display zeigt die Zeit an.Einstellung: DauerSchritt 1 Stellen Sie eine Ofenfunktion und die Temperatur ein.Schritt 2 – wiederholt drücken. – beginnt zu blinken.10 DEUTSCH

Einstellung: DauerSchritt 3 , – zum Einstellen der Dauer drücken.Im Display wird Folgendes angezeigt: . – blinkt, wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist. Der Signalton ertönt, und der Backofen wirdausgeschaltet.Schritt 4 Drücken Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen.Schritt 5 Drehen Sie den Knopf in die Aus-Position.Einstellung: Kurzzeit-WeckerSchritt 1 – wiederholt drücken. – beginnt zu blinken.Schritt 2 , – zum Einstellen der Zeit drücken.Die Funktion startet automatisch nach 5 Sekunden.Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt der Signalton.Schritt 3 Drücken Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen.Schritt 4 Drehen Sie den Knopf in die Aus-Position.Abbrechen: UhrfunktionenSchritt 1 – wiederholt drücken, bis das Symbol der Uhrfunktion zu blinken anfängt.Schritt 2 Drücken und halten Sie: .Die Uhrfunktion wird nach einigen Sekunden ausgeschaltet.8.

Kombirost:Schieben Sie den Kombirost zwischen die Füh‐rungsschienen der Einhängegitter.Backblech /Auflaufpfanne:Schieben Sie das Blech zwischen die Führungs‐stäbe der Einhängegitter.Kombirost, Backblech /Auflaufpfanne:Schieben Sie das Backblech zwischen die Füh‐rungsstäbe der Einhängegitter und dem Kombirostauf die Führungsstäbe darüber.9. ZUSATZFUNKTIONEN9.1 KühlgebläseWenn der Backofen in Betrieb ist, wird dasKühlgebläse automatisch eingeschaltet, umdie Ofenoberflächen zu kühlen. Wenn Sieden Backofen ausschalten kann dasKühlgebläse weiter laufen, bis der Ofenabgekühlt ist.10. TIPPS UND HINWEISESiehe KapitelSicherheitshinweise.12 DEUTSCH

10. 1 GarempfehlungenDie Temperaturen und Garzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, derQualität und der Menge der verwendeten Zutaten. Ihr Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früherer Backofen. Die Tabellen unten enthalten dieempfohlenen Einstellungen für Temperatur, Gardauer und Einschubebene für die einzelnen Speisen. Finden Sie für ein bestimmtes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichem Re‐zept. 10. 2 BackenNutzen Sie, wenn Sie zum ersten Malbacken, die niedrigere Temperatur. Sie können die Backzeit um 10 - 15 Minutenverlängern, wenn Kuchen auf mehrerenEbenen gebacken werden. Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäckkönnen zu unterschiedlicher Bräunungführen. Im Fall einer unterschiedlichenBräunung ist es nicht notwendig dieTemperatur zu ändern.

Die Unterschiedegleichen sich während des Backens aus. Die Backbleche im Ofen können sich beimBacken verformen. Nachdem die Backblecheabgekühlt sind, hebt sich die Verformungwieder auf. 10. 3 BacktippsBackergebnis Mögliche Ursache AbhilfeDie Unterseite des Kuchens istnicht ausreichend gebacken. Die Einschubebene ist nicht richtig. Stellen Sie den Kuchen auf eine tiefereEinschubebene. Der Kuchen fällt zusammenund ist noch teigig oder mitWasserstreifen durchzogen. Die Backofentemperatur ist zuhoch. Stellen Sie beim nächsten Mal eine nied‐rigere Backofentemperatur ein. Die Backofentemperatur ist zu hochund die Backzeit zu kurz. Stellen Sie beim nächsten Mal eine länge‐re Backzeit und eine niedrigere Backofen‐temperatur ein. Der Kuchen ist zu trocken. Die Backofentemperatur ist zuniedrig. Stellen Sie beim nächsten Mal eine höhereBackofentemperatur ein. Die Backzeit ist zu lang.

Stellen Sie beim nächsten Mal eine kürz‐ere Backzeit ein. Der Kuchen ist unregelmäßiggebräunt. Die Backofentemperatur ist zu hochund die Backzeit zu kurz.

Stellen Sie beim nächsten Mal eine länge‐re Backzeit und eine niedrigere Backofen‐temperatur ein. Der Kuchenteig ist nicht gleichmä‐ßig verteilt. Verteilen Sie beim nächsten Mal den Ku‐chenteig gleichmäßiger auf dem Back‐blech. Der Kuchen ist nach der imRezept angegebenen Backzeitnicht fertig gebacken. Die Backofentemperatur ist zuniedrig. Stellen Sie beim nächsten Mal eine etwashöhere Backofentemperatur ein. DEUTSCH 13.

10.4 Backen auf einer Einschubebene BA‐CKEN IN FOR‐MEN(°C) (Min.)Tortenboden ausMürbeteig, HeizenSie den leerenBackofen vorHeißluft 170 - 180 10 - 25 2Tortenboden ausRührteigHeißluft 150 - 170 20 - 25 2Gugelhupf / Bri‐ocheHeißluft 150 - 160 50 - 70 1Sandkuchen /FrüchtekuchenHeißluft 140 - 160 70 - 90 1Käsekuchen Ober-/Unterhitze 170 - 190 60 - 90 1Nutzen Sie die dritte Einschubebene.Verwenden Sie die Funktion Heißluft.Verwenden Sie ein Backblech. KUCHEN/GEBÄCK/BROTE(°C) (Min.)Streuselkuchen 150 - 160 20 - 40Obstkuchen (mit Hefeteig/Rührteig), verwenden Sieein tiefes Blech150 35 - 55Obstkuchen mit Mürbeteig 160 - 170 40 - 80Leeren Backofen vorheizen.Verwenden Sie die Funktion Ober-/Unterhitze.Verwenden Sie ein Backblech.

KUCHEN/GEBÄCK (°C) (Min.) 2 EbenenWindbeutel / Eclairs, Hei‐zen Sie den leeren Back‐ofen vor160 - 180 25 - 45 1 / 4Streuselkuchen, trocken 150 - 160 30 - 45 1 / 4 KLEIN‐GEBÄCK/KLEI‐NE KUCHEN/GEBÄCK/BRÖT‐CHEN(°C) (Min.) 2 Ebenen 3 EbenenBrötchen 180 20 - 30 1 / 4 -Mürbeteig-Plätzchen 150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5Rührteigplätzchen 160 - 170 25 - 40 1 / 4 -Blätterteiggebäck,Heizen Sie den lee‐ren Backofen vor170 - 180 30 - 50 1 / 4 -Hefekleingebäck 160 - 170 30 - 60 1 / 4 -Makronen 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -Gebäck aus Eiweiß /Baiser80 - 100 130 - 170 1 / 4 -10.7 Tipps zum BratenBenutzen Sie hitzebeständiges Geschirr.Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt (Siekönnen Aluminiumfolie verwenden).Braten Sie große Fleischstücke direkt imBlech oder auf dem Kombirost über demBlech.Geben Sie etwas Wasser ins Blech, um zuverhindern, dass das herabtropfende Fettbrennt.Drehen Sie den Braten nach 1/2 - 2/3 derGardauer.Braten Sie Fleisch und Fisch in großenStücken (1 kg oder mehr).Beträufeln Sie die Fleischstücke mit demeigenen Saft während des Bratens.10.8 BratenNutzen Sie die erste Einschubebene.16 DEUTSCH

FISCH, GEDÄMPFT Verwenden Sie die Funktion Ober-/Unterhitze.(kg) (°C) (Min.)Fisch 1 - 1.5 210 - 220 40 - 6010.9 Knusprige BackwarenmitPizzastufe PIZZA Nutzen Sie die erste Einschubebene.(°C) (Min.)Obststörtchen 180 - 200 40 - 55Spinatquiche 160 - 180 45 - 60Quiche Lor‐raine / Schwei‐zer Flan170 - 190 45 - 55Käsekuchen 140 - 160 60 - 90Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 PIZZA Heizen Sie den leeren Backofen vordem Garen vor. Nutzen Sie die zweite Einschubebe‐ne.(°C) (Min.)Pizza, dünnerBoden, verwen‐den Sie ein tie‐fes Blech200 - 230 15 - 20Pizza, dickerBoden180 - 200 20 - 30Fladenbrot 230 - 250 10 - 20Blätterteigqui‐che160 - 180 45 - 55Flammkuchen 230 - 250 12 - 20Piroggen 180 - 200 15 - 2510.10 GrillHeizen Sie den leeren Backofen vor demGaren vor.Grillen Sie nur dünne Fleisch- oderFischstücke.Setzen Sie ein Kuchenblech in die ersteEinschubebene, um das Fett aufzufangen.DEUTSCH 19

10.12 AuftauenNehmen Sie die Lebensmittel aus derVerpackung und legen Sie sie auf einenTeller.Bedecken Sie die Speise nicht, da dies dieAuftauzeit verlängern kann.Legen Sie bei größerenNahrungsmittelportionen einen leerenumgedrehten Teller auf den Garraumboden.Legen Sie die Speise in eine tiefe Schüsselund stellen Sie sie auf den Teller imBackofen.

Entfernen Sie bei Bedarf dieEinhängegitter.Nutzen Sie die erste Einschubebene.(kg) (Min.)Auftauzeit(Min.)Zusätzliche Auf‐tauzeitHähnchen 1 100 – 140 20 – 30 Nach der Hälfte derGardauer wenden.Fleisch 1 100 – 140 20 – 30 Nach der Hälfte derGardauer wenden.Forelle 0,15 25 – 35 10 – 15 –Erdbeeren 0,3 30 – 40 10 – 20 –Butter 0,25 30 – 40 10 – 15 –Sahne 2 x 0,2 80 – 100 10 – 15 Sahne im leicht gefrore‐nen Zustand aufschla‐gen.Torte 1,4 60 60 –10.13 EinkochenVerwenden Sie die Funktion Unterhitze.Verwenden Sie nur handelsüblicheEinmachgläser mit denselben Abmessungen.Verwenden Sie keine Einmachgläser mitSchraub- und Bajonettdeckeln oderMetalldosen.Nutzen Sie die erste Einschubebene.Stellen Sie nicht mehr als sechs Ein-Liter-Einmachgläser auf das Backblech.Füllen Sie die Einmachgläser gleichmäßigund verschließen Sie sie mit einer Klammer.Die Einmachgläser dürfen sich nichtberühren.Geben Sie ungefähr 0,5 l Wasser insBackblech, um ausreichend Feuchtigkeit imBackofen sicherzustellen.Wenn die Flüssigkeit in den Einmachgläsernzu köcheln beginnt (nach ungefähr 35-60Minuten bei 1-l-Einmachgläsern), schaltenSie den Backofen aus oder reduzieren Siedie Temperatur auf 100 °C (siehe Tabelle).Stellen Sie die Temperatur auf 160 - 170 °Cein.

STEIN‐OBST (Min.)Gardauer biszum Köcheln(Min.)Kochen Sieweiter bei100 °CPfirsiche / Quit‐ten / Pflaumen35 - 45 10 - 15 GE‐MÜSE (Min.)Gardauer biszum Kö‐cheln(Min.)Kochen Sieweiter bei100 °CKarotten 50 - 60 5 - 10Gurken 50 - 60 -Mixed Pickles 50 - 60 5 - 10Kohlrabi / Erb‐sen / Spargel50 - 60 15 - 2010.14 Dörren - HeißluftBleche mit fettbeständigem Papier oderBackpapier abdecken.Um ein besseres Ergebnis zu erzielen,schalten Sie den Backofen nach der Hälfteder Trockenzeit aus, öffnen Sie die Tür undlassen Sie ihn eine Nacht abkühlen, um dasTrocknen abzuschließen.Nutzen Sie für 1 Blech die dritteEinschubebene.Für 2 Bleche verwenden Sie die erste undvierte Einschubebene. GEMÜSE(°C) (Std.)Bohnen 60 - 70 6 - 8Paprika 60 - 70 5 - 6Suppengemüse 60 - 70 5 - 6Pilze 50 - 60 6 - 8Kräuter 40 - 50 2 - 3Stellen Sie die Temperatur auf 60 - 70 °Cein.

OBST(Std.)Pflaumen 8 - 10Aprikosen 8 - 10Apfelscheiben 6 - 8Birnen 6 - 910.15 Feuchte Umluft - Empfohlenes ZubehörVerwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter. Sie haben einebessere Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Schüsseln.Pizzapfanne BackformFörmchenTortenbodenformDunkel, nicht reflektierend28 cm DurchmesserDunkel, nicht reflektierend26 cm DurchmesserKeramikform8 cm Durchmes‐ser, 5 cm HöheDunkel, nicht reflektierend28 cm Durchmesser10.16 Feuchte UmluftBeachten Sie für beste Ergebnisse die untenin der Tabelle aufgeführten Empfehlungen.22 DEUTSCH

BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Plätzchen Nutzen Sie die dritte Einschubebene.(°C) (Min.)Törtchen, 20 pro Blech, HeizenSie den leeren Backofen vorHeißluft 150 20 - 35Törtchen, 20 pro Blech, HeizenSie den leeren Backofen vorOber-/Unterhitze 170 20 - 30BACKEN AUF MEHREREN EBENEN. Plätzchen(°C) (Min.)Mürbeteiggebäck / Feingebäck Heißluft 140 25 - 45 1 / 4Törtchen, 20 pro Blech, HeizenSie den leeren Backofen vorHeißluft 150 23 - 40 1 / 4Biskuit (fettfrei) Heißluft 160 35 - 50 1 / 4GRILL Heizen Sie den leeren Backofen 5 Min. vor. Grillen Sie bei maximaler Temperatureinstellung.(Min.)Toast Grill 1 - 3 5Rindersteak, Nach der Hälfte derZeit wendenGrill 24 - 30 411. REINIGUNG UND PFLEGEWARNUNG!Siehe KapitelSicherheitshinweise.24 DEUTSCH

11.1 Hinweise zur ReinigungReinigungsmittelFeuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas mildem Reinigungsmittel an,und reinigen Sie damit die Vorderseite des Backofens.Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einer Reinigungslösung.Reinigen Sie Flecken mit einem milden Reinigungsmittel.Täglicher Ge‐brauchReinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen oder andere Speise‐reste könnten einen Brand verursachen.Lassen Sie die Speisen nicht länger als 20 Minuten im Backofen stehen. Trocknen Sie denGarraum nach jedem Gebrauch mit einem weichen Tuch ab.ZubehörReinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. FeuchtenSie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel an.

ReinigenSie die Zubehörteile nicht im Geschirrspüler.Reinigen Sie das Zubehör mit Antihaftbeschichtung nicht mit Scheuermitteln oder scharfkan‐tigen Gegenständen.11.2 Entfernen: EinhängegitterEntfernen Sie Einhängegitter zur Reinigungdes Backofens.Schritt 1 Schalten Sie den Backofen aus undwarten Sie, bis er abgekühlt ist.Schritt 2 Ziehen Sie das Einhängegitter vornevon der Seitenwand weg.Schritt 3 Ziehen Sie das Einhängegitter hintenvon der Seitenwand weg und nehmenSie es heraus.21Schritt 4 Führen Sie zum Einsetzen der Ein‐hängegitter die oben aufgeführtenSchritte in umgekehrter Reihenfolgedurch.11.3 Entfernen: GrillWARNUNG!Es besteht Verbrennungsgefahr.DEUTSCH 25

Schritt 1 Schalten Sie den Backofen aus und war‐ten Sie, bis er abgekühlt ist, um ihn zureinigen.Entfernen Sie die Einhängegitter.Schritt 2 Fassen Sie die Ecken des Grills. ZiehenSie ihn gegen die Federkraft nach vorneund aus beiden Halterungen heraus. DerGrill klappt nach unten.Schritt 3 Reinigen Sie die Backofendecke mit war‐mem Wasser, einem weichen Tuch undeinem milden Reinigungsmittel. LassenSie sie trocknen.Schritt 4 Führen Sie zum Einsetzen des Grillele‐ments die oben beschriebenen Schrittein umgekehrter Reihenfolge durch.Schritt 5 Setzen Sie die Einhängegitter wieder ein.11.4 Aus- und Einbau: TürSie können die Tür und innerenGlasscheiben zur Reinigung entfernen.

DieAnzahl der Glasscheiben unterscheidet sichje nach Modell.WARNUNG!Die Tür ist schwer.VORSICHT!Behandeln Sie das Glasvorsichtig, insbesondere an denKanten der vorderen Scheibe.Das Glas kann zerbrechen.Schritt 1 Öffnen Sie die Tür vollständig.AASchritt 2 Heben Sie die Klemmhebel (A) anbeiden Türscharnieren an und drü‐cken Sie auf sie.Schritt 3 Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (in einem Winkel von ca. 70°). Fas‐sen Sie die Tür mit beiden Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Backofenweg. Legen Sie die Tür mit der Außenseite nach unten auf ein weiches Tuch und eine stabile Flä‐che.Schritt 4 Fassen Sie die Türabdeckung (B)an der Oberkante der Tür an beidenSeiten an.

Drücken Sie sie nach in‐nen, um den Klippverschluss zu lö‐sen.12BSchritt 5 Ziehen Sie die Türabdeckung nachvorn, um sie abzunehmen.Schritt 6 Fassen Sie die Glasscheiben derTür nacheinander am oberen Randan und ziehen Sie sie nach obenaus den Führungen.26 DEUTSCH

TrocknenSie die Glasscheibe sorgfältig ab.Reinigen Sie die Glasscheiben nichtim Geschirrspüler.Schritt 8 Führen Sie nach der Reinigung dieobigen Schritte in umgekehrter Rei‐henfolge durch.Schritt 9 Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe ein, dann die größere Scheibe und die Tür.Stellen Sie sicher, dass die Glasscheiben in der richtigen Position eingesetzt wurden, da sich ande‐renfalls die Türoberfläche überhitzen kann.11.5 Austausch: LampeWARNUNG!Stromschlaggefahr.Die Lampe kann heiß sein.Bevor Sie die Lampe austauschen:Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3Schalten Sie den Backofen aus.Warten Sie, bis der Ofen kalt ist.Trennen Sie den Ofen von der Netz‐versorgung.Breiten Sie ein Tuch auf dem Gar‐raumboden aus.Obere LampeSchritt 1 Drehen Sie die Glasabdeckung und neh‐men Sie sie ab.Schritt 2 Reinigen Sie die Glasabdeckung.Schritt 3 Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe.Schritt 4 Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.12.

ENERGIEEFFIZIENZ13.1 Produktinformationen und Produktdatenblatt*Herstellername AEGModellidentifikation BEE435020M 944188176BEK435020M 944188087Energieeffizienzindex 81.2Energieeffizienzklasse A+Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze 0.99 kWh/ProgrammEnergieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.69 kWh/ProgrammAnzahl der Garräume 1Wärmequelle StromFassungsvermögen 71 lBackofentyp Einbau-BackofenGewichtBEE435020M 33.5 kgBEK435020M 33.5 kg* Für die Europäische Union gemäß EU-Richtlinien 65/2014 und 66/2014.Für die Republik Weißrussland gemäß STB 2478-2017, Anhang G; STB 2477-2017, Anlagen A und B.Für die Ukraine gemäß 568/32020.Die Energieeffizienzklasse gilt nicht für Russland.EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgerä‐te - Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften.28 DEUTSCH

13.2 Energie sparenDer Backofen verfügt überFunktionen, mit deren Hilfe Siebeim täglichen Kochen Energiesparen können.Achten Sie darauf, dass die Backofentürwährend des Ofenbetriebs geschlossen ist.Die Backofentür darf während desGarvorgangs nicht zu oft geöffnet werden.Halten Sie die Türdichtung sauber undstellen Sie sicher, dass sie sich fest in derrichtigen Position befindet.Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, ummehr Energie zu sparen.Heizen Sie, wenn möglich, den Backofennicht vor.Halten Sie die Unterbrechungen beimBacken so kurz wie möglich, wenn Siemehrere Speisen gleichzeitig zubereiten.Garen mit HeißluftNutzen Sie, wenn möglich, die Garfunktionenmit Heißluft, um Energie zu sparen.RestwärmeBeträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten,reduzieren Sie die Ofentemperatur 3 - 10Min. vor Ablauf des Garvorgangs.

Durch dieRestwärme des Backofens werden dieSpeisen weiter gegart.Nutzen Sie die Restwärme, um andereSpeisen aufzuwärmen.Warmhalten von SpeisenWählen Sie die niedrigsteTemperatureinstellung, wenn Sie dieRestwärme zum Warmhalten von Speisennutzen möchten.Feuchte UmluftDiese Funktion ist entwickelt worden, umwährend des Garvorgangs Energie zusparen.14. UMWELTTIPPSRecyceln Sie Materialien mit dem Symbol. Entsorgen Sie die Verpackung in denentsprechenden Recyclingbehältern.Recyceln Sie zum Umwelt- undGesundheitsschutz elektrische undelektronische Geräte. Entsorgen Sie Gerätemit diesem Symbol nicht mit demHausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrerörtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sichan Ihr Gemeindeamt.DEUTSCH 29