Boretti CRG916IX Bedienungsanleitung

134EinführungHerzlichen Glückwunsch! Sie sind nun offizieller Eigentümer eines Boretti-Herds. In den kommenden Jahren werden Sie entdecken, dass der Gebrauch eines Boretti-Herds dem Kochen eine neue Dimension verleiht. Wir empfehlen, alle Anweisungen in diesem Handbuch aufmerksam zu lesen, da es detaillierte Informationen über die am besten geeigneten Bedingungen für die korrekte und sichere Benutzung des Herds enthält. Dieses Handbuch hilft Ihnen auch, sich mit allen Bauteilen vertraut zu machen. Es enthält nützliche Hinweise zur Nutzung von Behältern und Besteck, zur Lage von Führungen und zu Steuerungseinstellungen. Die im Handbuch enthaltenen Hinweise zur ordnungsgemäßen Reinigung ermöglichen es Ihnen, die Leistung des Herds über lange Zeit zu erhalten. Die einzelnen Abschnitte sind so angelegt, dass Sie sich mit allen Funktionen des Herds vertraut machen können.

Der Text ist leicht verständlich und mit detaillierten Bildern und einfachen Piktogrammen illustriert. Beim aufmerksamen Lesen dieses Handbuchs werden Sie die Antwort auf alle Fragen finden, die sich zum richtigen Gebrauch Ihres neuen Herds ergeben können.Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Kochen!BorettiDEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

136Dieses Benutzerhandbuch ist ein integraler Bestandteil des erworbenen Produkts. Der Nutzer muss das Handbuch richtig aufbewahren, so dass es bei der Benutzung und Wartung des Geräts immer zum Nachschlagen zur Verfügung steht. Bewahren Sie dieses Benutzerhandbuch zum späteren Nachschlagen auf. Wenn das Gerät weiterverkauft wird, muss das Handbuch an jeden künftigen Eigentümer oder Nutzer des Geräts mit übergeben werden.Der Hersteller haftet nicht für Ungenauigkeiten in diesem Buch, die aufgrund von Druck- oder Übertragungsfehlern entstanden sind.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, seine Produkte nach eigenem Ermessen oder im Interesse der Nutzer zu verändern, ohne ihre wesentlichen Sicherheits- und Betriebseigenschaften zu verändern.GeräteklassenDie in diesem Handbuch beschriebenen Kochgeräte gehören zu den folgenden Einbauarten: * Klasse 1: nicht bündig eingebautes Kochgerät; * Klasse 2: Unterklasse 1: zwischen zwei Geräten bündig eingebautes Kochgerät, bestehend aus einem einzigen Gerät, das aber auch so aufgestellt werden kann, dass die Seitenwände zugänglich sind. DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

1371. Allgemeine InformationenDieses Produkt wurde in Übereinstimmung mit den folgenden Richtlinien und Vorschriften hergestellt: * 2014/35/EU zu elektrischen Betriebsmitteln, die für den Einsatz innerhalb bestimmter Spannungsgrenzen ausgelegt sind. * 2014/30/EU zur elektromagnetischen Verträglichkeit. In Übereinstimmung mit den Vorschriften zur elektromagnetischen Verträglichkeit gehört das elektromagnetische Induktionskochfeld zur Gruppe 2 und zur Klasse b (EN55011). * EU-Verordnung 2016/426 zu "Gasgeräten". * EG-Verordnung Nr. 1935 vom 27. 10. 2004 und nachfolgende Änderungen zuMaterialien und Artikeln, die für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt sind. * 2011/65/EG (RoHS) zu Einschränkungen der Nutzung gefährlicher Stoffe inProduktionsmaterialien. 1.

1 Technischer KundendienstVor dem Verlassen der Fabrik wurde dieses Gerät von qualifiziertem, spezialisierten Personal getestet und eingerichtet, um die besten Betriebsergebnisse zu gewährleisten. Jede Reparatur oder Anpassung, die später erforderlich werden könnte, muss mit äußerster Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgeführt werden. Wir empfehlen daher, sich stets an den Händler zu wenden, bei dem das Gerät gekauft wurde, oder das nächstgelegene Kundendienstzentrum, und dabei die Art des Problems und das Gerätemodell anzugeben. Umweltschutz Alte Elektrogeräte dürfen nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden. Führen Sie Altgeräte dem Recycling zu, wenn eine Sammelstelle vorhanden ist. Hinweise zum Recycling erhalten Sie von Ihren Behörden vor Ort oder beim Händler. Dieses Gerät ist gemäß der Europäischen Richtlinie über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) gekennzeichnet.

Indem Sie für eine ordnungsgemäße Entsorgung dieses Geräts sorgen, helfen Sie bei der Vermeidung möglicher negativer Folgen für die Umwelt und die menschliche Gesundheit, die andernfalls durch ein unsachgemäßes Vorgehen bei der Entsorgung dieses Geräts verursacht werden können.

138werden darf. Stattdessen muss es der zuständigen Sammelstelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten übergeben werden. Die Entsorgung muss gemäß den örtlich geltenden Umweltschutzvorschriften zur Abfallentsorgung durchgeführt werden. Weitere Informationen zur Behandlung, Verwertung und zum Recycling dieses Geräts erhalten Sie bei Ihrer Gemeinde, ihrem Entsorgungsunternehmen oder dem Händler, bei dem Sie das Gerät erworben haben.CE-Konformitätserklärung Hiermit erklärt Boretti B.V., dass dieses Gerät gemäß den Normen der CE-Konformitätserklärung hergestellt wurde.DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

1392. Warnhinweise zur Sicherheit und zum Gebrauch * Dieses Handbuch ist integraler Bestandteil des Geräts. Es sollte in gutem Zustand erhalten und über die gesamte Lebensdauer des Herds in der Nähe des Geräts aufbewahrt werden. Wir empfehlen, dieses Handbuch sehr aufmerksam durchzulesen, bevor Sie den Herd benutzen. Wenn dem Herd ein zusätzlicher Düsensatz als Zubehör beigegeben ist, empfehlen wir, ihn zu behalten und aufzubewahren. Die Installation muss von qualifiziertem Personal und unter Einhaltung der geltenden Normen durchgeführt werden. Dieses Gerät ist für den Gebrauch im Haushalt bestimmt und entspricht den aktuell geltenden EEC-Richtlinien. Die Nutzung in professioneller Umgebung und die Aufstellung in einem Betrieb wie z. B. einem Restaurant, einer Bar, einer Firmenkantine oder eine andere Nutzung außer der angegebenen führt unmittelbar zum Erlöschen der Garantie.

Das Gerät ist zur Ausführung der folgenden Funktion gebaut: Kochen und Erwärmen von Speisen; jede andere Nutzung ist als nicht bestimmungsgemäß anzusehen. Der Hersteller lehnt jegliche Haftung ab, wenn das Gerät für andere als die angegebenen Zwecke verwendet wird. * Zum Zeitpunkt des Kaufs übernimmt der Nutzer die direkte Verantwortung für das Gerät und muss daher sicherstellen, dass bei normaler Nutzung im Lauf der Zeit keine Instabilität, Verformung, Bruch oder Verschleiß auftreten, die die Produktsicherheit reduzieren würden. * Dieses Gerät wurde für einen sicheren Betrieb entwickelt und gebaut und stellt keine Gefahr für Menschen, Tiere oder Gegenstände dar. * Nehmen Sie keine Veränderungen an diesem Gerät vor. * Versprühen Sie keine Aerosole in der Nähe dieses Geräts, wenn es in Betrieb ist. Dieses Gerät darf nicht als Raumheizung verwendet werden.

* Ein eventuell vorhandener Transportschutz muss vor Gebrauch entfernt werden. Lassen Sie keine Teile der Verpackung unbeaufsichtigt im Haus. Trennen Sie die verschiedenen Verpackungsmaterialien und geben Sie sie beim nächstgelegenen Recyclingzentrum ab. * Die Herstellung einer Erdung gemäß den Voraussetzungen der Sicherheitsnormen für die Elektroverkabelung ist Pflicht. DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise.

140 * Wenn sich die Gashähne schwer drehen lassen, schmieren Sie sie mit einem Spezialprodukt für hohe Temperaturen. Wenden Sie sich dafür an den technischen Kundendienst. * Testen Sie das Gerät unmittelbar nach der Aufstellung kurz gemäß den weiter unten beschriebenen Anweisungen. Trennen Sie bei einer Störung das Gerät vom Netz und wenden Sie sich an das nächstgelegene technische Kundendienstzentrum. Versuchen Sie nicht, das Gerät zu reparieren. * Die Nutzung eines Gaskochgeräts erzeugt Wärme und Feuchtigkeit in dem Raum, in dem es aufgestellt ist. Sorgen Sie für eine gute Raumbelüftung: halten Sie natürliche Lüftungsgitter offen oder bauen Sie ein mechanisches Belüftungsgerät ein (Abzugshaube).

Intensive und längere Nutzung des Geräts kann dazu führen, dass zusätzlich gelüftet werden muss, zum Beispiel durch Öffnen eines Fensters, eine effektivere Belüftung oder ein Höherstellen der Abzugshaube, falls vorhanden. * Prüfen Sie nach dem Ende der Nutzung des Kochfelds immer, ob die Bedienknöpfe in der Stellung "Null" sind (aus). * Stellen Sie keine brennbaren Gegenstände in den Backofen: wenn er versehentlich eingeschaltet wird, kann es zu einem Brand kommen. Bei einem Brand: Schließen Sie die Hauptgasversorgung und trennen Sie die Stromversorgung ab. Spritzen Sie kein Wasser auf brennendes Öl oder Frittierfett. Lagern Sie keine brennbaren Gegenstände oder Sprühdosen in der Nähe des Geräts und versprühen Sie keine Aerosole, wenn die Brenner eingeschaltet sind.

Tragen Sie keine locker sitzende Kleidung oder Accessoires, die nicht eng am Körper anliegen, wenn die Brenner eingeschaltet sind: wenn der Stoff Feuer fängt, können schwere Verletzungen entstehen. Verwenden oder lagern Sie keine brennbaren Materialien in der Aufbewahrungsschublade oder in der Nähe dieses Geräts. * Stellen Sie keine Töpfe auf das Kochfeld, die keinen vollkommen glatten, ebenen Boden haben.

* Verwenden Sie keine Behälter oder Steak-Grills, die über den äußeren Umfang des Kochfelds hinausragen. * Das Typenschild mit den technischen Daten, der Seriennummer und der Markierung ist deutlich sichtbar an der Rückseite des Geräts angebracht; eine Kopie ist dem Handbuch beigefügt. Ein zweites Schild mit Detailinformationen über das Modell und der Seriennummer befindet sich im Gerät auf der linken Seite und wird beim Öffnen der Ofentür sichtbar. Diese Schilder dürfen nicht entfernt werden * Das Gerät darf nur von Erwachsenen benutzt werden. Erlauben Sie DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise.

141Kindern nicht, sich dem Gerät zu nähern oder damit zu spielen. Lagern Sie niemals Gegenstände oberhalb des Geräts, die Kinder versuchen könnten, zu erreichen. Die Erwärmung einiger Teile des Geräts und von benutzten Pfannen kann eine Gefahr darstellen, achten Sie daher während des Betriebs und der erforderlichen Abkühlzeit darauf, dass heiße Pfannen so abgestellt werden, dass Verbrennungen oder ein Umkippen unmöglich sind. Lassen Sie während des Betriebs und in der Zeit kurz nach dem Ausschalten die Ofentür nicht offen stehen. Vermeiden Sie es, die Heizelemente im Inneren des Backofens oder die Gitter zu berühren. * Ein Abstützen oder Sitzen auf der geöffneten Ofentür, den Schubladen oder dem Aufbewahrungsfach kann zu einem Umkippen des Geräts mit schwerwiegenden Folgen führen. Die Schubladen haben eine Belastbarkeit von 25 kg.

* Wenn der Herd auf einem Sockel steht, müssen geeignete Maßnahmen ergriffen werden, um ein Herunterrutschen vom Sockel zu verhindern. * Wenn das Gerät außer Betrieb genommen wird, muss es in einem geeigneten Recyclingzentrum entsorgt werden. Schneiden Sie das Netzkabel ab, nachdem Sie es aus der Wandsteckdose gezogen haben, und sichern Sie alle Komponenten, die für Kinder gefährlich sein können (Türen usw. ). * Dieses Gerät ist gemäß der Europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) gekennzeichnet. Indem Sie für eine ordnungsgemäße Entsorgung dieses Geräts sorgen, helfen Sie bei der Vermeidung möglicher negativer Folgen für die Umwelt und die menschliche Gesundheit, die andernfalls durch ein unsachgemäßes Vorgehen bei der Entsorgung dieses Geräts verursacht werden können. Das Symbol auf dem Produkt bzw.

auf den dem Produkt beiliegenden Dokumenten weist darauf hin, dass dieses Gerät nicht als Hausmüll entsorgt werden darf. Stattdessen muss es der zuständigen Sammelstelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten übergeben werden.

Die Entsorgung muss gemäß den örtlich geltenden Umweltschutzvorschriften zur Abfallentsorgung durchgeführt werden. Weitere Informationen zur Behandlung, Verwertung und zum Recycling dieses Geräts erhalten Sie bei Ihrer Stadtverwaltung, ihrem Entsorgungsunternehmen oder in dem Geschäft, in dem Sie das Gerät erworben haben. Hinweis DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise.

142Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden oder Verletzungen, die durch die Nichteinhaltung der oben genannten Richtlinien entstanden sind oder durch Manipulation an Teilen des Geräts oder durch die Verwendung von nicht originalen Ersatzteilen.DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

1433. Aufstellung 3.1 Allgemeine Warnhinweise Die folgenden Arbeiten müssen von einem qualifizierten Installateur ausgeführt werden. Der Installateur ist dafür verantwortlich, das Gerät gemäß den aktuellen Sicherheitsstandards korrekt aufzustellen. Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, entfernen Sie den Kunststoffschutz vom Bedienfeld, den Edelstahlteilen usw. Nach der Aufstellung muss der Installateur das Gerät vollständig testen und sich davon überzeugen, dass es ordnungsgemäß funktioniert, bevor er es an den Kunden übergibt. Der Hersteller haftet nicht für Schäden an Personen, Tieren oder Gegenständen, die durch die Nichteinhaltung der oben genannten Richtlinien verursacht wurden (vgl. Kapitel "2. Warnhinweise zur Sicherheit und zum Gebrauch"). Die technischen Daten sind auf dem Typenschild auf der Geräterückseite angegeben.

Die Einstellbedingungen sind auf einem Etikett angegeben, das auf der Verpackung und am Gerät angebracht ist.Hinweis: Benutzen Sie den Griff der Ofentür nicht zum Anheben oder Bewegen des Geräts, auch nicht beim Auspacken.DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

1453.2 Austausch der einstellbaren FüßeDer Herd wird mit bereits montierten Standardfüßen ausgeliefert.Zum Anheben des Herds sollten Sie spezielle Stützfüße anbringen (optionales Zubehör), um die Arbeitsfläche des Herds auf die gewünschte Höhe anzuheben. iWir empfehlen, vor dem Ankippen des Herds alle Teile zu entfernen, die nicht stabil mit ihm verbunden sind, insbesondere die Roste und Brenner des Kochfelds. Zur Verringerung des Gewichts können auch alle Gegenstände aus dem Backofen entfernt werden, wodurch auch eine versehentliche Beschädigung während des Ankippens verhindert wird. Gehen Sie auf eine der folgenden Weisen vor, um die Füße auszutauschen: A - Den Herd vom Boden abheben. B - Den Herd auf die Rückseite legen. Nehmen Sie die Füße aus der Verpackung und schrauben Sie sie in die Unterseite des Herds.

Nehmen Sie die endgültige Einstellung der Füße so vor, dass der Herd waagerecht steht, nachdem Sie den Gas- und Elektroanschluss hergestellt haben. iWenn Sie das Gerät ziehen müssen, schrauben Sie die Füße vollständig hinein und stellen Sie sie am neuen Aufstellort wieder passend ein.DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

1463.3 ElektroanschlussÜberzeugen Sie sich davon, dass die Spannung und Kapazität der Stromleitung den Daten auf dem Schild an der Geräterückseite entsprechen; eine Kopie ist dem Handbuch beigefügt. Ein zweites Schild mit Detailinformationen über das Modell und der Seriennummer befindet sich im Gerät auf der linken Seite und wird beim Öffnen der Ofentür sichtbar. Diese Schilder dürfen nicht entfernt werden.Stellen Sie eine omnipolare Trennvorrichtung für die Stromversorgungsleitung des Geräts mit einem Kontaktöffnungsabstand von mindestens 3 mm an einer leicht zugänglichen Stelle in der Nähe des Geräts bereit.Hinweis: Benutzen Sie keine Reduzierstücke, Adapter oder Shunts.Überzeugen Sie sich vor dem Herstellen der elektrischen Verbindung davon, dass die Erdungswirkung gewährleistet ist.

Überzeugen Sie sich davon, dass das Entlastungsventil und das Hausanschlusssystem der Last des Geräts standhalten können. Das gelb/grüne Erdungskabel darf nicht abgeschnitten werden. Das Elektrokabel darf nicht mit Teilen in Berührung kommen, deren Temperatur mehr als 50 °C über der Raumtemperatur liegt.DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

1473.3.1 Querschnitt des ElektrokabelsVerwenden Sie je nach Art der Stromversorgung ein Kabel, das der folgenden Tabelle entspricht.A B CBetrieb bei 400 V 3N~ (nach DIAGRAMM "A" angeschlossene Modelle): ein fünfadriges Kabel vom Typ H05RR-F verwenden (Kabelquerschnitt 5 x 2,5 mm2). Betrieb bei 230 V 3~ (nach DIAGRAMM "C" angeschlossene Modelle, vom Installateur gemäß DIAGRAMM "B" kommutiert): ein vieradriges Kabel vom Typ H05RR-F verwenden (Kabelquerschnitt 4 x 4 mm2).

Betrieb bei 230 V 1N~ (nach DIAGRAMM "C" angeschlossene Modelle): bis zu 2,9 kW ein dreiadriges Kabel vom Typ H05RR-F verwenden (Kabelquerschnitt 3 x 1,5 mm2); zwischen 2,9 kW und 5,4 kW ein dreiadriges Kabel vom Typ H05RR-F verwenden (Kabelquerschnitt 3 x 2,5 mm2); zwischen 5,4 kW und 7 kW ein dreiadriges Kabel vom Typ H05RR-F verwenden (Kabelquerschnitt 3 x 4 mm2); über 7 kW ein dreiadriges Kabel vom Typ H05RR-F verwenden (Kabelquerschnitt 3 x 6 mm2). An dem Kabelende, das mit dem Gerät verbunden werden soll, muss das Erdungskabel (gelb-grün) mindestens 20 mm länger sein. DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

Sie befindet sich an der Rückseite des Geräts, wie in der Abbildung gezeigt.Gehen Sie folgendermaßen vor, um das Kabel auszutauschen: * öffnen Sie den Klemmleistenkasten; * lösen Sie die Schraube A, mit der das Kabel gesichert ist; * lösen Sie die Schraubkontakte und tauschen Sie das Kabel gegen eines in der gleichen Länge aus, das den Angaben in der Tabelle "3.3.1 DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

149Querschnitt des Elektrokabels" entspricht; * das "gelb-grüne" Erdungskabel muss mit der Klemme verbunden werden und ca. 20 mm länger sein als die Leitungskabel; * das neutrale "blaue" Kabel muss mit der Klemme verbunden werden, die mit dem Buchstaben N gekennzeichnet ist; * das Leitungskabel muss mit der Klemme verbunden werden, die mit dem Buchstaben L gekennzeichnet ist. 3. 4 Belüftung in Räumen mit GasgerätenDieses Gerät wird nicht an eine Absaugvorrichtung für Verbrennungsgase angeschlossen. Es muss daher unter Beachtung der aktuellen Einbaunormen aufgestellt und angeschlossen werden. Achten Sie besonders auf Normen, die für die Raumbelüftung gelten.

Dieses Gerät darf nur in belüfteten Räumen gemäß den geltenden Normen aufgestellt werden, mit Öffnungen in Außenwänden oder geeigneten Leitungskanälen für eine ordnungsgemäße natürliche oder Zwangslüftung, die sowohl die erforderliche Zuluft für eine ordnungsgemäße Verbrennung als auch die Ableitung der Abluft sicherstellt. Es wird empfohlen, direkt über dem Gerät eine Dunstabzugshaube zu installieren oder einen Deckenlüfter in unmittelbarer Nähe des Geräts. Hinweis: Die Nutzung eines Gaskochgeräts erzeugt Wärme und Feuchtigkeit in dem Raum, in dem es aufgestellt ist. Sorgen Sie für eine gute Raumbelüftung: halten Sie natürliche Lüftungsgitter offen oder bauen Sie ein mechanisches Belüftungsgerät ein (Abzugshaube).

Intensive und längere Nutzung des Geräts kann dazu führen, dass zusätzlich gelüftet werden muss, zum Beispiel durch Öffnen eines Fensters, eine effektivere Belüftung oder ein Höherstellen der Abzugshaube, falls vorhanden. Wenn dies das einzige Gasgerät im Raum ist, muss eine Haube zur natürlichen und direkten Ableitung der Abluft installiert werden, mit einem rechteckigen Abluftkanal, der mindestens doppelt so lang ist wie sein Durchmesser und einen Mindestquerschnitt von 100 cm2 aufweist.

Für die wesentliche Zuluft in den Raum muss eine ähnliche Öffnung von mindestens 100 cm2 mit direkter Verbindung ins Freie vorgesehen werden, die sich nah am Boden befindet und weder auf der Innen- noch auf der Außenseite abgedeckt werden darf, um weder die Funktion der Brenner noch die Ableitung DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise.

150der Abluft zu behindern, und die einen Höhenunterschied zur Auslassöffnung von mindestens 180cm aufweist. Denken Sie daran, dass die für die Verbrennung notwendige Luftmenge nicht niedriger als 2 m3/h pro kW Leistung sein darf (die Gesamtleistung in kW steht auf dem Typenschild). In allen anderen Fällen, d. h. wenn andere Gasgeräte im selben Raum vorhanden sind oder wenn es nicht möglich ist, eine natürliche direkte Belüftung zu ermöglichen, muss eine natürliche, indirekte Belüftung oder eine Zwangsbelüftung eingerichtet werden: für diese Betriebsart müssen Sie sich an einen qualifizierten Techniker wenden, der das Belüftungssystem unter strenger Einhaltung der geltenden Richtlinien installiert und plant. Die Öffnungen sollten so platziert werden, dass keine unangenehme Zugluft für die Bewohner entsteht.

Darüber hinaus ist es verboten, bereits von anderen Geräten genutzte Abzugsvorrichtungen zu verwenden, um Verbrennungsgase abzuleiten. 3. 5 Gasanschluss iHinweis: Die Einstellungsbedingungen für das Gerät sind auf dem Typenschild auf der Geräterückseite angegeben. Gasbetriebene Geräte für den Haushaltseinsatz, die nicht an einen Abzug für Verbrennungsgase angeschlossen sind, dürfen keine Konzentration von Kohlenmonoxid verursachen, die für exponierte Personen während der Expositionszeit ein Gesundheitsrisiko darstellen könnte. Wir empfehlen zu überprüfen, ob das Gerät für die Gasart des Versorgers richtig eingerichtet ist. Der Anschluss an die Gasleitungen muss fachgerecht ausgeführt werden und den aktuellen Normen entsprechen, die den Einbau eines Sicherheitshahns am Ende der Leitung vorschreiben.

Die Gasanschlussleitung mit ½"-Gewinde befindet sich hinten an der rechten Seite des Geräts. Für Butan und Propan muss ein Druckminderer gemäß den geltenden Normen UNI-CIG 7432 eingebaut werden. Die Dichtungen müssen den geltenden Normen UNI-CIG 9264 entsprechen.

152Es bestehen folgende Möglichkeiten für den Gasanschluss: * Nutzung von starren Rohren aus Eisen oder Kupfer; * Nutzung ununterbrochener flexibler Edelstahlleitungen mit einem mechanischen Fitting entsprechend der Norm (maximale Länge der Verlängerungsleitung 2.000 mm). Die Leitung sollte direkt mit dem Winkelstück des Anschlusses verbunden werden; * Einsetzen einer flexiblen Gummileitung entsprechend der geltenden Norm. Diese Leitung sollte direkt mit der Gummihalterung P entsprechend der genutzten Gasart verbunden und mit einer Schelle F entsprechend den geltenden Normen gesichert werden.

Überprüfen Sie in letzterem Fall das Haltbarkeitsdatum auf dem Schlauch und ersetzen Sie ihn vor dem Ablauf.FLÜSSIGGAS METHANGASNutzung von flexiblen Gummileitungen mit einer Höchstlänge von 1.500 mm: * die Leitungen dürfen nicht zusammengedrückt oder gequetscht werden; * Leitungen dürfen keiner Zugkraft oder Drehbelastung ausgesetzt werden; * die Leitungen dürfen nicht in Kontakt mit schneidenden oder scharfen Kanten o. Ä.

kommen * die Leitungen dürfen nicht in Kontakt mit Teilen kommen, die eine Temperatur von 70 °C über der Raumtemperatur erreichen können; * sorgen Sie dafür, dass die Leitungen über ihre gesamte Länge überprüft werden können; * nutzen Sie den mitgelieferten Erdgasregler nicht für Propangas.Wichtig: In Belgien ist gemäß den Belgischen Normen NBN D 51-003 und NBN D 51-006 der Anschluss mit einem Elastomerschlauch (flexible Gummileitung) für in Gebäuden aufgestellte Herde verboten.DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

153Hinweis: Das Gerät muss mit hitzebeständigem Material beschichtet sein (mindestens 90 °C). Wenn das Gerät in der Nähe anderer Geräte aufgestellt wird, muss der in der folgenden Abbildung angegebene Mindestabstand eingehalten werden. DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

1543.6 GaseinstellungenNicht im Lieferumfang des Geräts enthaltene Düsen erhalten Sie vom Kundendienstzentrum.Wenn das Kochgerät für eine andere Gasart als die verfügbare eingerichtet ist, müssen die Düsen ausgetauscht, der Mindestdurchfluss reguliert und die Gummihalterung gewechselt werden. Um die Düsen im Kochfeld auszutauschen, müssen die folgenden Schritte durchgeführt werden: * entfernen Sie die Roste; * entfernen Sie die Brenner und Brennerdeckel (Abb.A); * nehmen Sie die Düse heraus (Abb. B/Abb.

C) und ersetzen Sie sie durch eine für die neue Gasart geeignete (siehe in der "ALLGEMEINEN DÜSENTABELLE" auf Seite 156, 156.); * ersetzen Sie den Aufkleber für die Gasart (an der Geräterückseite) durch den neuen, der dem Düsensatz beiliegt; * setzen Sie alle Teile in umgekehrter Reihenfolge der Demontage wieder ein und achten Sie darauf, den Brennerdeckel passend auf den Brenner zu setzen.3.6.1 Mindestdurchuss der Kochfeld-Ventilarmaturen * Schalten Sie den Brenner ein und drehen Sie den Bedienknopf in die Stellung für den Mindestdurchfluss; * entfernen Sie den Knopf; * stellen Sie die innen liegende Schraube Z mit einem Schraubendreher ein, bis die kleine Flamme die gewünschte Größe hat; * setzen Sie den Knopf wieder auf. * Lösen Sie die Einstellschraube Z, um den Durchfluss zu erhöhen, oder ziehen Sie sie fest, um den Durchfluss zu vermindern.

* Die Einstellung ist korrekt, wenn die kleine Flamme etwa 3 oder 4 mm groß ist. * Für Butan/Propan sollte die Einstellschraube bis zum Anschlag festgezogen DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

1584. Beschreibung der Regler4.1 Bedienfeldersämtliche Bedien- und Reglerelemente für das Kochfeld und den Backofen befinden sich an der Frontblende.Gasherde, 6 Brenner (1 Backofen) Induktionsherde, 5 Zonen (1 Backofen) Beschreibung des BrennerknopfsDie Flamme wird durch gleichzeitiges Eindrücken und Drehen des Knopfs gegen den Uhrzeigersinn zum Symbol für die kleine Flamme gezündet. Um den Durchfluss für die Flamme zu regeln, drehen Sie den Knopf zwischen den Einstellungen Maximal und Minimal . Schalten Sie den Brenner aus, indem Sie den Knopf wieder auf stellen.Anordnung der Brenner – Beschreibung der Symbole Vorn links Hinten Links Vorn Mitte Hinten Mitte Vorn rechtsDEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

160Beschreibung des InduktionskochfeldsDas Induktionskochfeld ist mit Knöpfen zur Regelung der Leistungsstufe ausgestattet. Um eine andere Leistungsstufe zu wählen, drehen Sie den Einstellknopf auf den gewünschten Wert (1 - 9 und P). "P" ist die maximale Leistung, die das jeweilige Strahlungselement erreichen kann.Hinweis: Drehen Sie den Knopf, um den gewünschten Leistungswert einzustellen (siehe die Tabelle im Abschnitt "7.2").

Drehen Sie den Knopf, um die tatsächlich gewünschte Leistungsstufe anzuzeigen, während die mit dem Knopf ausgewählte Leistungsstufe nur ein Richtwert ist.Anordnung der Strahlungselemente – Beschreibung der Symbole Vorn links Hinten Links Vorn Mitte Hinten Mitte Vorn rechts Hinten rechtsAlle Regler für die Strahlungselemente befinden sich an der Frontblende und die entsprechenden Anzeigen sind auf dem Kochfeld sichtbarDEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

162Beschreibung der Knöpfe für den elektrischen BackofenDer Elektrobackofen wird mit zwei Knöpfen bedient: Funktionsschaltknopf und Thermostatknopf. Damit können Sie die am besten geeignete Heizart für verschiedene Backanforderungen auswählen, indem Sie die Heizelemente entsprechend einschalten und die gewünschte Temperatur einstellen (50 oC bis 250 oC).Oberhalb der Backofenknöpfe befinden sich zwei Warnleuchten: die linke weiße Leuchte signalisiert, dass der Ofen eingeschaltet ist; die rechte weiße Leuchte zeigt an, dass die voreingestellte Temperatur erreicht ist. Die weiße Leuchte schaltet sich ein und aus und zeigt damit an, wenn die Heizung automatisch eingeschaltet wird, um die Temperatur im Backofen auf der mit dem Thermostatknopf eingestellten Stufe zu halten. Der Backofen hat eine Innenbeleuchtung.

Die Lampe leuchtet ständig, wenn der Ofen eingeschaltet ist: sie kann auch bei ausgeschaltetem Ofen zu Reinigungszwecken eingeschaltet werden, indem Sie den Funktionsschaltknopf auf das entsprechende Symbol einstellen.Beschreibung der Symbole auf dem Funktionsschaltknopf Licht im Backofen einschaltenHerkömmliches Backen – Oberes + Unteres Heizelement - ECO (Siehe Abschnitt 8.3.1)Oberes Heizelement Unteres HeizelementGrillelementUmluftgrillelementHerkömmliches Backen + UmluftHeizelement - KonvektionAuftauenDEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

163Nutzung und Programmierung der digitalen Analoguhr am BackofenMit der Digitaluhr kann der Backofen automatisch ein- und ausgeschaltet werden.Backfunktion startenBackfunktion beendenZeit einstellenAkustischer Alarm/'Minutenalarm'Mit dem Druckknopf wird die Zeit eingestellt, die Start- und Endzeit für das Backen programmiert, der akustische Alarm eingerichtet (im "Minutenalarm"-Modus) und das Backen manuell gestartet/gestoppt.Einstellen der UhrzeitGehen Sie wie folgt vor: * Drücken Sie den Druckknopf 4-mal, bis die -LED blinkt; * Drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn oder gegen den Uhrzeigersinn, um die Uhr vor- oder zurückzustellen; der Minutenzeiger bewegt sich in 1-Minuten-Schritten im oder gegen den Uhrzeigersinn.

iDie Uhr beendet den Zeiteinstellmodus automatisch 10 Sekunden nach dem letzten Drehen des Knopfes.Backen im manuellen ModusZur Verwendung des Backofens ohne Programmierung der elektronischen Uhr.Wenn die elektronische Uhr deaktiviert ist, kann der Backofen einfach durch Drehen der entsprechenden Regelknöpfe bedient werden (siehe die entsprechenden Abschnitte 7.3).DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

164Programmierung der BackendzeitNachdem die Backendzeit programmiert wurde, schaltet sich der Backofen sofort ein und schaltet sich zur eingestellten Zeit automatisch aus.Gehen Sie wie folgt vor: * Drücken Sie den Druckknopf 2-mal, bis die -LED blinkt; * Drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn oder gegen den Uhrzeigersinn, um die Backzeit zu verkürzen oder zu verlängern; der Minutenzeiger bewegt sich in 1-Minuten-Schritten im oder gegen den Uhrzeigersinn. Die LED blinkt noch 10 Sekunden nach dem letzten Drehen des Knopfs. iBestätigen Sie die Programmierung durch Drücken des Druckknopfes (minimale Programmierzeit: 1 Minute Backen). * Ein akustischer Alarm wird automatisch aktiviert. Der Backofen schaltet sich sofort ein und schaltet sich automatisch aus, wenn die eingestellte Backendzeit mit der aktuellen Zeit übereinstimmt.

iUm das eingestellte Programm anzuzeigen, drücken Sie kurz auf den Druckknopf und lassen Sie ihn wieder los (die Zeiger und die LEDs zeigen das eingestellte Programm an). * Am Ende des Backvorgangs blinkt die LED und der Alarm ertönt 1Minute lang (drücken Sie den Druckknopf, um ihn zu deaktivieren).

iUm das Programm vor Ablauf des Backvorgangs zu beenden, drücken Sie den Druckknopf 3 Sekunden lang; das Programm wird beendet und dieelektronische Uhr kehrt zum manuellen Backmodus zurück.Programmieren von Backstart- und EndzeitDie Programmierung der Startzeit für das Backen ermöglicht das automatische Starten und Beenden des Backvorgangs je nach Programm.Gehen Sie zur Programmierung der Backstartzeit wie folgt vor: * Drücken Sie den Druckknopf einmal, bis die -LED blinkt; * Drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn oder gegen den Uhrzeigersinn, um die Backstartzeit vor- oder zurückzustellen; der Minutenzeiger bewegt sich in 1-Minuten-Schritten im oder gegen den Uhrzeigersinn. Die -LED DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

165blinkt noch 10 Sekunden nach dem letzten Drehen des Knopfs. iWenn der Knopf nicht innerhalb von 10 Sekunden gedreht oder gedrückt wird, kehren die Zeiger automatisch zur aktuellen Uhrzeit zurück und das Programm wird abgebrochen. * Beim Drücken des Druckknopfs wird die Backstartzeit gespeichert (-LED leuchtet dauerhaft), sofern mindestens 1 Minute Verzögerung programmiert wurde und die Backendzeit* eingestellt ist (-LED fängt an zu blinken). Der Backofen wird automatisch eingeschaltet, wenn die eingestellte Backstartzeit mit der aktuellen Zeit übereinstimmt. iUm die Backendzeit zu programmieren, folgen Sie dem Verfahren aus dem vorigen Abschnitt auf Seite 164.Alarm programmierenWenn der akustische Alarm programmiert ist, wird am Ende des Backprogramms ein Piepton ausgegeben, bzw.

am Ende der eingestellten Zeit, wenn der Backofen nicht aktiviert wurde (im"Minutenalarm"-Modus).Beim Starten eines Programms mit aktivierter Backstartzeit und Backendzeit: * Der akustische Alarm wird automatisch aktiviert (-LED leuchtet). Um ihn zu deaktivieren, drücken Sie den Druckknopf nach der Programmierung der Backendzeit.Gehen Sie wie folgt vor, um den akustischen Alarm ohne Aktivierung des Backofens einzustellen (im "Minutenalarm"-Modus): * Drücken Sie den Druckknopf 3-mal, bis die -LED blinkt; * Drehen Sie den Druckknopf im oder gegen den Uhrzeigersinn, wie im Abschnitt "Programmierung der Backendzeit" beschrieben. iDer "Minutenalarm"-Modus kann nur verwendet werden, wenn kein Backprogramm eingestellt ist.DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

1665. Verwendung des Gaskochfelds iÜberzeugen Sie sich davon, dass die Flammdeckel, Brennerdeckel und Roste richtig eingesetzt sind.Hinweis: Während des normalen Betriebs heizt sich das Gerät beträchtlich auf. Daher ist Vorsicht geboten. Erlauben Sie Kindern nicht, sich dem Gerät zu nähern. Lassen Sie das Kochfeld nicht unbeaufsichtigt, wenn es eingeschaltet ist.5.1 Einschalten der BrennerAlle Kochfeldknöpfe haben folgende Symbole:Hahn geschlossenGroße FlammeKleine FlammeDie kleine Flamme wird eingestellt, indem der Knopf gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag gedreht wird. Alle Zwischenstellungen müssen zwischen Großer Flamme und Kleiner Flamme liegen, niemals zwischen Großer Flamme und Geschlossen.

iVerwendung des Brenners mit doppeltem Flammenring: wenn Sie bei der Benutzung des Kochfelds bemerken, dass die Flamme ihre Konsistenz ändert oder zwischen innerem und äußerem Flammenring flackert, liegt dies am kontinuierlichen Leistungsbedarf dieses Brennertyps und kann als normal betrachtet werden.DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

1675.1.1 One-Touch-Zündung Die Kochfeldbrenner sind mit einem "One-Touch"-Zündsystem ausgestattet. Um einen Brenner einzuschalten, drücken Sie den Knopf für den gewünschten Brenner und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn auf die niedrige Stufe. Halten Sie den Knopf gedrückt, um das automatische "One-Touch"-Zündsystem zu aktivieren. Wenn der Brenner eingeschaltet ist, halten Sie den Knopf etwa 10 Sekunden lang gedrückt, damit das Sicherheitsventil sich öffnen kann. Bei einem Stromausfall kann der Brenner auch mit einem Streichholz gezündet werden (siehe Kapitel "5.1.2 Manuelle Zündung"). Sollte der Brenner unbeabsichtigt ausgehen, blockiert der Sicherheits-Thermoregler den Gasstrom, auch wenn der Hahn geöffnet ist.Vorsicht: Die Vorrichtung darf nicht länger als 15 Sekunden betätigt werden.

Wenn nach dieser Zeit noch keine Zündung erfolgt ist, lassen Sie den Knopf los, öffnen Sie das Fenster und warten Sie 1 Minute, bevor Sie es erneut versuchen. Falls die Flamme versehentlich erlischt, drehen Sie den Knopf aus und versuchen Sie mindestens 1 Minute lang nicht, den Brenner einzuschalten.5.1.2 Manuelles Zünden Halten Sie ein brennendes Streichholz an den Brenner, um ihn zu zünden, drücken Sie den zugehörigen Knopf und drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn auf die kleinste Einstellung . Lassen Sie den Knopf los.5.2 Brenner ausschaltenDrehen Sie am Ende des Kochvorgangs den Knopf wieder in die Stellung .DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

1686. Verwendung des InduktionskochfeldesDas Kochfeld ist mit einem Strahlungserzeuger pro Kochzone ausgestattet. Die Erzeuger befinden sich unterhalb der Glaskeramik-Kochfläche, jeder von ihnen erzeugt ein elektromagnetisches Feld, mit dem ein Wärmestrom im Topfboden induziert wird. Beim Induktionskochen wird die Wärme nicht von einer Wärmequelle übertragen, sondern durch induktive Ströme direkt im Inneren des Topfs erzeugt. iVorteile des Induktionskochens: * Energieeinsparung dank der direkten Übertragung von Energie auf den Topf im Vergleich zum herkömmlichen Kochen mit Strom oder Gas. * Größere Sicherheit dadurch, dass die Energie ausschließlich an den auf dem Kochfeld stehenden Topf übertragen wird. * Hocheffiziente Energieübertragung von der Induktionskochzone auf den Topfboden. * Schnelles Aufheizen. * Reduzierte Verbrennungsgefahr, da die Kochfläche nur am Topfboden erhitzt wird.

* Übergekochte Lebensmittel haften nicht an der Oberfläche des Kochfelds.6.1 Allgemeine Warnhinweise1. Entfernen Sie alle Etiketten und Aufkleber vom Keramikglas. 2. Bevor Sie das Gerät ans Stromnetz anschließen, überzeugen Sie sich davon, dass es mindestens 2Stunden bei Raumtemperatur gestanden hat. 3. Personen mit einem Herzschrittmacher oder ähnlichen Geräten müssen sicherstellen, dass die Funktion ihres Geräts nicht von dem Induktionsfeld beeinträchtigt wird, dessen Frequenzbereich zwischen 20 und 50 kHz liegt. 4. Tragen Sie keine metallischen Gegenstände oder Halsketten mit direktem Kontakt zum Körper. Wenn Sie in das Strahlungsfeld des Induktionskochfelds geraten, können sie überhitzen, was zu einer Verbrennungsgefahr führen kann. Nicht magnetisierbare Metalle (z.B. Gold oder Silber) unterliegen dieser Gefahr nicht. 5.

Objekte mit einem Magnetstreifen (Kreditkarten, Magnetkarten, Disketten usw.) dürfen nicht in der Nähe des Geräts abgelegt werden, wenn es DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

169eingeschaltet ist. 6. Erhitzen Sie keine Lebensmittel in Konservendosen oder anderen versiegelten Behältern. Der Druck, der sich während des Kochens im Behälter aufbaut, kann zu einer Explosion führen. 7. Legen Sie keine Metallgegenstände wie Kochgeschirr oder Besteck auf die Oberfläche des Kochfeldes, da es überhitzen kann, wodurch eine Verbrennungsgefahr besteht. 8. Decken Sie das Gerät niemals mit einem Tuch oder einer Schutzfolie ab. Diese können sehr heiß werden und in Brand geraten. 9. Verwenden Sie die Glasoberfläche des Kochfelds nicht als Arbeitsplatte oder Küchenarbeitsfläche. 10. Achten Sie darauf, dass kein Kabel von feststehenden oder beweglichen Geräten mit dem Glas oder heißen Töpfen in Berührung kommt. 11.

Alle Schäden, die durch den Gebrauch von nicht für das Induktionskochen geeignetem Kochgeschirr oder durch bewegliches Zubehör zwischen dem Topf und dem Strahlungselement entstehen, führen zum Erlöschen der Garantie. Der Hersteller haftet nicht für Schäden am Kochfeld oder damit verbundene Schäden, die durch unsachgemäßen Gebrauch verursacht werden.6.2 Automatische Verteilung der StrahlungsleistungDie maximal anwendbare Leistung wird auf die aktiven Strahlungselemente verteilt, die zuletzt eingestellte Leistungsstufe hat Vorrang vor den vorigen Einstellungen der anderen Strahlungselemente.Die Leistung wird automatisch zwischen den drei Strahlungselementen links (A) und den beiden rechts (B) verteilt.DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

Wenn der Heizwert eines der Strahlungselemente manuell reduziert wird, wir der Leistungsunterschied auf die übrigen Elemente aufgeteilt. iBeim Fortsetzen des Kochvorgangs mit den neuen, automatisch angepassten Leistungswerten, kann es erforderlich sein, je nach Art DEBoretti Manual CRG916 / CRI915 / Benutzerhandbuch – Installationshinweise

171der zubereiteten Speise Anpassungen vorzunehmen.6.3 Energieregler-TabelleDie folgende Tabelle zeigt die einstellbaren Leistungsstufen und die Art der Speisen an, die auf der jeweiligen Stufe gegart werden können. Die Werte können je nach Menge der Lebensmittel und persönlichem Geschmack variieren. iDrehen Sie den Knopf, um den gewünschten Leistungswert einzustellen.

Drehen Sie den Knopf, um die tatsächlich gewünschte Leistungsstufe anzuzeigen, während die mit dem Knopf ausgewählte Leistungsstufe nur ein Richtwert ist.1 - 2Zum Aufwärmen von Speisen, Kochendhalten von kleinen Mengen Wasser, zur Bereitung von Soßen auf Ei- oder Buttergrundlage.3 - 5Zum Kochen von festen und flüssigen Lebensmitteln, zum Aufkochen von Wasser, zum Auftauen von gefrorenen Lebensmitteln, zum Braten von 2-3 Eiern, zum Kochen von Obst und Gemüse, zum allgemeinen Kochen.6 – 8Kochen von Fleisch, Fisch und Gemüseeintöpfen, Lebensmittel mit mehr oder weniger Wasser, Herstellung von Marmeladen usw.9Braten von Fleisch oder Fisch, Steak, Leber, Anbraten von Fleisch oder Fisch, Eiern usw.PFrittierte Kartoffeln usw., Wasser schnell zum Kochen bringen.6.4 Erstmaliges Einschalten des Induktionskochfelds iReinigen Sie das Kochfeld mit einem feuchten Tuch und trocknen Sie anschließend die Oberfläche gründlich ab.

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