Bosch PXE801DC1EB Bedienungsanleitung

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Gebrauchsanleitung

Weitere Informationen finden Sie in der

umfassenden Gebrauchsanleitung für das

Kochfeld im Abschnitt "Bratsensor". Lesen Sie

diesen Abschnit

t gründlich. Das Rezeptheft

können Sie auf unserer Website unter Angabe

der Produktnummer (E-Nr) herunterladen.

Einfach und schnell

Bratsensor

Die Bratsensorfunktion macht das Kochen einfach und

garantiert ausgezeichnete Bratergebnisse. Die Temperatur

wird automatisch aufrechterhalten, ohne dass die

ausgewählte Stufe geändert werden muss.

I)Stellen Sie die leere Pfanne auf die Kochzone.

II)Wählen Sie die Kochzone aus.

III)Berühren Sie das Symbol é. In der Anzeigeleuchtet é.

IV)Wählen Sie die gewünschte Brateinstellung aus.

V)Das Symbol blinkt bis die Brattemperatur erreicht ist. Dann ertönt

ein Signal. Das Symbol leuchtet.

VI)Nach Ertönen des Signals Fett in die Bratpfanne geben und das

Braten starten.

So stellen Sie ein

Braten von Speisen mit

nativem Olivenöl extra,

Butter oder Margarine,

z.B. Omelettes.

Braten von Fisch und

dicken Speisen, z.B.

Frikadellen und

Würstchen.

Braten von Steaks,

medium oder well done,

tiefgekühlten, panierten

und feinen Speisen, z.B.

Schnitzel, frisches

Ragout und Gemüse.

Braten von Speisen bei

hohen Temperaturen,

z. B. Steak rare,

Kartoffelpuffer und

tiefgefrorene Pommes

Frites.

Zubereitung und

Einkochen von

Saucen, Andünsten

von Gemüse, Braten

von Speisen mit

nativem Olivenöl extra,

Butter oder Margarine.

Sehr niedrigNiedrigMittel - niedrigMittel - hochHoch

Min.

Fleisch

Schnitzel, natur oder paniert 46 - 10

Filet46 - 10

Koteletts*310 - 15

Cordon bleu, Wiener Schnitzel* 410 - 15

Steak, rare (3 cm dick) 56 - 8

Steak, medium oder well done

(3cm dick)

48 - 12

Geügelbrust (2 cm dick)*310 - 20

Würstchen, gebrüht oder roh* 38 - 20

Hamburger, Frikadellen, Buletten* 36 - 30

Hackbraten26 - 9

Ragout, Gyros 47 - 12

Hackeisch 46 - 10

Speck25 - 8

Fisch

Fisch, gebraten, ganz, z.B. Forelle3 10 - 20

Fischlet, natur oder paniert3-410 - 20

Garnelen, Krabben44 - 8

Eiers-

peisen

Pfannkuchen**5-

Omelett**2 3 - 6

Spiegeleier2-42 - 6

Rühreier2 4 - 9

Kaiserschmarrn3 10 - 15

French Toast**3 4 - 8

Karto󹈭eln

Bratkartoffeln aus gekochten

Kartoffeln

56 - 12

Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln415 - 25

Kartoffelpuffer**5 2,5 - 3,5

Schweizer Rösti150 - 55

Glasierte Kartoffeln315 - 20

Min.

Gemüse

Knoblauch, Zwiebeln1-2 2 - 10

Zucchini, Auberginen3 4 - 12

Paprika, grüner Spargel34 - 15

In Öl gedünstetes Gemüse, z.B.

Zucchini, grüne Paprika

110 - 20

Pilze410 - 15

Glasiertes Gemüse3 6 - 10

Tiefkühl-

produkte

Schnitzel415 - 20

Cordon bleu*410 - 30

Geügelbrust*410 - 30

Chicken Nuggets410 - 15

Gyros, Kebab35 - 10

Fischlet, natur oder paniert310 - 20

Fischstäbchen48 - 12

Pommes Frites54 - 6

Pfannengerichte, z.B.

Gemüsepfanne mit Huhn

36 - 10

Frühlingsrollen410 - 30

Camembert/Käse310 - 15

Saucen

Tomatansauce mit Gemüse125 - 35

Béchamelsauce1 10 - 20

Käsesauce, z. B. Gorgonzolasauce1 10 - 20

Reduzieren von Saucen, z. B.

Bolognesesauce, Tomatensauce

1 25 - 35

Süße Saucen, z. B. Orangensauce115 - 25

Verschie-

denes

Camembert/Käse37 - 10

Trockenfertiggerichte unter

Wasserzugabe, z. B. Nudeln

1 5 - 10

Croûtons3 6 - 10

Mandeln/Walnüsse/Pinienkerne43 - 15

In der Tabelle wird gezeigt, welche Temperaturstufe für jede Speise geeignet ist. Die Bratzeit kann je nach Art, Gewicht, Größe und

Qualität der Speisen variieren. Die eingestellte Temperaturstufe variiert je nach verwendeter Pfanne. Leere Pfanne vorheizen, Öl

und Speise nach dem Signalton zugeben.

* Mehrmals wenden. / ** Gesamtdauer pro Portion. Nacheinander braten.

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Produktspezifikationen