ETNA A3415 Bedienungsanleitung

52 inhaltsangabeEinleitung Wenn Sie diese Gebrauchsanleitung lesen, sind Sie rasch über alle Möglichkeiten informiert, die dieses Gerät Ihnen bieten kann. Sie können sich über Sicherheit und Pflege des Gerätes informieren. Außerdem finden Sie Umwelt- und Energiespartips.Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung und die Installationsanweisungen sorgfältig – einem eventuell folgenden Benutzer des Gerätes kann dies von Nutzen sein.Viel Spaß beim Kochen!Inhaltsangaben Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . 53n Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Was zu beachten ist 54. . . . . . . . . . . . . . . . . . Befor Sie der Ofen benutzen 54. . . . . . . . . . . .n Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 - 59 Bedienung des Backofens 55. . . . . . . . . . . . . . Functionen des Backofens . . . . . . . . . . 55 - 56 Abschaltautomatik 57. . . . . . . . . .

54 sicherheitWorauf Sie achten müssennLassen Sie das Gerät durch einen anerkannten Installateur an das Elektrizitätsnetz anschließen. nBei Reparaturen oder Reinigungen muß das Gerät vom Stromnetz getrennt werden. Ziehen Sie darum immer den Stecker aus der Steckdose oder drehen Sie den Schalter im Schaltkasten auf Null. nWird der Backofen längere Zeit bei höchster Temperatur betrieben (z. b. beim Grillen), so kann das zur Erhitzung des Backofenfensters führen. Das sollten Sie berücksichtigen, falls sich Kinder in der Nähe aufhalten. nFette und Öle sind bei Überhitzung leicht entflammbar. Beobachten Sie die Speisen während der Zubereitung. nDie Kabel elektrischer Geräte (wie zum Beispiel eines Mixers) können in der Tür des heißen Ofens eingeklemmt werden oder auf heiße Kochfelder fallen. nSchließen Sie die Tür immer beim Grillen. nKühlen Sie die Backofen immer mit geschlossener Tür.

Befor Sie der Ofen benutzenGebrauchsfertig machenn Entfernen Sie alle Zubehörteile aus dem Ofen und reinigen Sie sie gründlich mit einem Spülmittel. Stellen Sie den geschlossenen leeren Ofen etwa 30 Minuten lang auf die Höchsttemperatur ein. Schalten Sie anschließend 15 Minuten lang das Grillelement ein. Nachdem der Ofen abgekühlt ist, ist er mit warmem Wasser zu reinigen. AnmerkungWenn der Ofen zum ersten Mal hoch erhitzt wird, werden Sie einen Geruch bemerken, der die erste Inbetriebnahme des Ofens kennzeichnet und somit völlig normal ist. Keine AluminiumfolienBedecken Sie den Ofenboden niemals mit Aluminiumfolie und stellen Sie auch keine Backbleche und Formen auf den Ofenboden. Die Folie hält nämlich die Hitze ab. Dadurch entsteht Emaillebeschädigung und das Backresultat wird ungünstig beeinflußt.

Sofortige Reinigungn Verschüttete zuckerhaltige Speisen oder Obstsäfte, wie zum Beispiel der Saft von Pflaumen oder Rhabarber, können die Farbe der Emaillebeschichtung angreifen und sollten deshalb sofort entfernt werden.

56 bedienung HeißluftDer Ventilator an der Rückwand verteilt die heiße Luft im Ofen. Hiermit werden die Gerichte erhitzt. Sie können auch auf mehreren Ebenen gleichzeitig backen, so dass Sie Energie sparen. Das Heißluftsystem ist außerordentlich gut geeignet für das Backen von Rührkuchen, Kuchen und Apfelkuchen. Pizza-StänderSpeziell für das Backen von Pizzen und Gebäck. UnterhitzeEs wird nur von der Unterseite Wärme zugeführt. Geeignet zum Anwärmen von Tellern, zum Aufgehen von Teigmassen oder für ähnliche Anwendungen. Grill und UnterhitzeBesonders geeignet zum Braten. Kann für Stücke mit beliebiger Größe eingesetzt werden. AbtauständerDiese Funktion ist außerordentlich gut geeignet für das Abtauen von tiefgefrorenen Gerichten. AchtungDie Beleuchtung ist bei allen Beheizungsarten eingeschaltet.Abschaltautomatik

58 bedienungElektronische SchaltuhrStellen der elektronischen Schaltuhr Nach dem Einschalten des Backofens zeigt die Schaltuhr ‘12. 00’ an und eine Kontrolleuchte neben des Symbols blinkt. Durch Betätigen der Tasten + und - wird die Uhr gestellt, anschließend wird die Uhrzeit abgespeichert und die Kontrolleuchte verlischt. Manueller BetriebNach dem Stellen der Uhr ist der Backofen betriebsbereit. Wählen Sie eine Beheizungsart aus und stellen Sie die gewünschte Temperatur ein. Zum Abschalten des Backofens bringen Siealle Bedienelemente in Stellung. Programmierung der Alarmfunktion1 Betätigen Sie die Taste MODE, bis die Kontrolleuchte neben dem Symbol blinkt. 2 Stellen Sie mit den Tasten + oder - die Zeit ein, nach der die Schaltuhr das Signal abgeben soll. 3 Anschließend bleibt die Anzeige eingeschaltet und zeigt damit an, daß der Signalgeber programmiert ist.

4 Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein akustisches Signal und die Anzeige blinkt. 5 Betätigen Sie eine beliebige Taste zum Abschalten des Signaltons, auf dem Display wird wieder die aktuelle Uhrzeit angezeigt. Gardauer einstellen1 Betätigen Sie die Taste MODE, bis die Kontrolleuchte neben dem Symbol blinkt. 2 Stellen Sie mit den Tasten + oder - die gewünschte Dauer ein. 3 Anschließend schaltet die blinkende Kontrolleuchte auf Dauerlicht um und zeigt damit an, daß sich der Backofen nach Ablauf der eingestellten Zeit automatisch abschaltet. 4 Anschließend wird wieder die aktuelle Uhrzeit angezeigt. 5 Wählen Sie eine Beheizungsart aus und stellen Sie die gewünschte Temperatur ein. 6 Nach Ablauf der eingestellten Garzeit schaltet sich der Backofen ab, es ertönt ein akustisches Signal und die Kontrolleuchte beginnt zu blinken.

Garzeitende einstellen1 Betätigen Sie die Taste MODE, bis die Kontrolleuchte neben dem Symbol blinkt. 2 Stellen Sie die gewünschte Uhrzeit für die Beendigung des Garvorgangs mit den Tasten + und - ein. 3 Anschließend schaltet die blinkende Kontrolleuchte auf Dauerlicht um und zeigt damit an, daß sich der Backofen nach Ablauf der eingestellten Zeit automatisch abschaltet.

60 gebrauchTips für das BackenBackhöhenJe nach Höhe des Gebäcks oder der Plätzchen legen Sie das Backblech in die zweite oder dritte Schiene von unten. Backformen legen Sie auf den Bratrost den Sie in die erste oder zweite Schiene von unten schieben. BackformenInsbesondere bei Öfen mit Ober- und Unter-hitze spielt das Material der Backformen eine große Rolle. Die besten Backformen sind aus schwarzem Blech hergestellt oder mit einem speziellen Kunststoff beschichtet, da sie die Wärme am schnellsten aufnehmen und die Zubereitungszeiten verkürzen. So können Sie feststellen, ob die Torte gar istStechen Sie 10 Minuten vor Beendigung der Backzeit mit einem Hölzchen in die Torte und zwar dort, wo diese am höchsten ist. Wenn das Hölzchen trocken bleibt und kein Teig daran klebt, können Sie den Ofen ausschalten und die Nachwärme benutzen, um die Torte gut durchbacken zu lassen.

Die Torte fällt zusammenBenutzen Sie beim nächstenmal weniger Flüs-sigkeit oder stellen Sie die Temperatur 10 °C niedriger ein. Sie müssen sich genau an die im Backbuch angegebenen Rührzeiten halten. Die Torte ist eingefallenDie Torte hat am Rand eine normale Höhe, ist aber in der Mitte eingefallen. Den Rand der Springform nicht einfetten. Nach dem Backen müssen Sie die Torte vorsichtig mit einem Messer lösen. Die Torte ist an der Oberseite zu dunkelDie Torte auf eine niedrigere Schiene schieben, die Temperatur niedriger einstellen und die Torte länger backen lassen und even-tuell eine schwarze Backform gebrauchen. Die Torte ist an der Unterseite zu dunkelDas Gebäck auf eine höhere Schiene schieben und die Temperatur niedriger einstellen.

Die Oberseite der Auflauf ist viel zu dunkelEntfernen Sie die Kruste und lassen Sie danach, indem Sie den Grill gebrauchen, eine braune Kruste auf den Auflauf kommen. Gebrauchen Sie keinen Parmesankäse: Diese Käsesorte wird zu schnell braun und schmeckt dann bitter.

Stellen Sie beim nächstenmal die Form etwas niedriger in den Ofen und schalten Sie die Temperatur 10 °C niedriger ein. Die Plätzchen kleben am BackblechSchieben Sie das Backblech noch kurz in den Ofen und nehmen Sie danach die Plätzchen sofort vom Blech. Der Kuchen ist beim Umdrehen nicht aus der Form zu bekommenLösen Sie den Rand vorsichtig mit einem scharfen Messer. Drehen Sie die Form noch einmal um und bedecken Sie das Ganze ein paarmal mit einem nassen, kalten Tuch. Beim nächstenmal die Form gut einfetten und mit Paniermehl bestreuen.

62 gebrauch BratenIn geschlossenen Schalen oder Pfannen bleibt das Fleisch saftiger. Außerdem wird keine, oder nur wenig Rauchentwicklung entstehen. Beim Braten ohne Deckel wird das Fleisch schneller braun und knusprig. Der Bratschlitten ist ideal zum Braten von große Fleisch-stücken. Nachfolgende Tabelle trifft nur dann zu, wenn der Ofen nicht vorgewärmt ist. Beim Gebrauch von Ober- und Unterwärme müssen Sie die Gerichte auf die zweite Schiene schieben.BratzeittabelleGericht Gewicht in kg Temp in °C Zeit in Min.Schweinefleisch 1,0 180 - 200 100Rindfleisch 1,0 170 - 190 100Kalbfleisch 1,0 170 - 190 90Huhn 1,0 180 - 200 60Poularde 1,3 170 - 190 75Ente 1,5 150 - 170 90Rehkeule 1,5 170 - 190 90Keule u. Wildschwein 1,5 160 - 180 120Fisch (komplett) 1,0 160 - 180 50Die Zahlen in dieser Tabelle sind Richtwerte.

64 pflegeReinigungEmaillierte TeileDie Innenseite der Ofentür, die Seitenwände, der Ofenboden und die Back- und Bratplatte sind vollständig emailliert. Diese können Sie am besten mit warmer Seifenlauge, evtl. mit flüssiger Seife (oder anderen, nicht kratzenden Putzmitteln) reinigen und dann mit klarem Wasser nachbehandeln.Chrom Schienen, Ofenrost und Bedienungsblende mit warmem Spülmittel oder flüssiger Seife reinigen. Nachbehandeln mit klarem Wasser.Kunststoff/Glas Handgriffe und Knöpfe mit Spülmittel oder mit einem Glasreiniger säubern.AbdichtungsgummiMit warmem Spülmittel reinigen und mit klarem Wasser nachbehandeln. Ein Tip für SieWenn Sie den Ofen regelmäßig reinigen, verhindern Sie hartnäckige Verunreinigungen.Wenn Sie den Ofen gründlich reinigen möchten, können Sie die Schienen entfernen.Backofentür aus - und einbauen

66 montageReinigen der OfenscheibeOfenscheibe herausnehmen- Die Ofentüre vollständig öffnen.- Die Ofenscheibe an der Rückseite nach oben ziehen (A).- Die Ofenscheibe kann jetzt entfernt werden.Achtung: Die Ofentüre schließt sich, nachdem die Ofenscheibe entfernt wurde.- Reinigen Sie die Ofenscheibe und die Innenseite der Ofentür.Ofenscheibe einsetzen- Setzten Sie die Führung der Ofenscheibe in die Schlitze (B) an der Vorderseite der Ofentüre (bei geöffneter Ofentüre).- Legen Sie die Ofenscheibe in die Ofentüre (C).- Schieben Sie die hinteren Führungen der Ofenscheibe ein (D) und verriegeln Sie die Ofenscheibe in der Ofentüre (E).ABCED

68 verpackung / gerätVerpackung und Gerät entsorgenBei der Herstellung dieses Gerätes wurden dauerhafte Werkstoffe verwendet. Dieses Gerät muss am Ende seines Lebenszyklus in verantwortungsvoller Weise entsorgt werden. Sie erhalten hierzu Informationen bei den zuständigen Behörden.Die Verpackung des Gerätes ist wieder-verwendbar. Verwendet können sein:• Papier;• Polyethylenfolie (PE);• CFK-freies Polystyrol (PS-Hartschaum).Diese Werkstoffe sind ordnungsgemäß und gemäß den behördlichenVorschriften zu entsorgen.Zur Erinnerung an die Verpflichtung, die Elektrohaushaltsgeräte getrennt zu beseitigen, ist das Produkt mit einer Mülltonne, die durchgestrichen ist, gekennzeichnet. Dies bedeutet das am Ende seiner Nutzzeit das Produkt NICHT zusammen mit dem Siedlungsabfall beseitigt werden darf.

Es kann zu den eigens von den städtischen Behörden eingerichteten Sammelstellen oder zu den Fachhändlern, die einen Rücknahmeservice anbieten, gebracht werden. Die getrennte Entsorgung eines Haushaltsgerätes vermeidet mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit, die durch eine nicht vorschriftsmäßige Entsorgung bedingt sind. Zudem ermöglicht wird die Wiederverwertung der Materialien, aus denen sich das Gerät zusammensetzt, was wiederum eine bedeutende Einsparung an Energie und Ressourcen mit sich bringt.Das Gerät erfüllt die in der EG-Richtlinie 89/336/EEG genannten Vorschriften über elektromagnetische Kompatibilität.