Fagor FACM1001B Bedienungsanleitung

2INHALTSVERZEICHNISSICHERHEITSHINWEISE 5UNSERE ENERGIESPARTIPPS 10AUSPACKEN 10AUSSERBETRIEBNAHME 10BEDIENELEMENTE 11CHARAKTERISTIK DES GERÄTES 12INSTALLATION 13MONTAGE DER SICHERUNG GEGEN UMKIPPEN DES KOCHHERDES 15UTILISATION 20BEDIENUNG DER OBERFLÄCHENBRENNER 21FUNKTION UND BEDIENUNG DES BACKOFENS 24BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE 26ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE 30WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT 34TECHNISCHE DATEN 35DE

4Achtung! Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung ver-traut gemacht haben.Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die keinen Ein-uss auf die Funktionsweise des Geräts haben.Sehr geehrter Kunde Von heute an werden Ihre alltäglichen Pichten einfacher denn je. Dieses Gerät ist eine Verbindung einer außer-gewöhnlich leichten Bedienung und einer perfekten Ezienz. Nachdem Sie diese Bedienungsanleitung gelesen haben, ist die Bedienung des Gerätes kein Problem mehr. Bevor das Gerät das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er vor dem Verpacken gründlich auf deren Sicherheit und Funktionalitäten an Prüfständen überprüft. Bevor das Gerät in Betrieb genommen wird, lesen Sie bit-te die Bedienungsanleitung aufmerksam durch.

Befolgen Sie die darin stehenden Hinweise, vermeiden Sie verschiedene Bedienfehler. Diese Bedienungsanleitung ist zu erhalten und so aufzubewahren, dass sie jederzeit bei der Hand ist. Zur Vermeidung möglicher Unfälle befolgen Sie die in der Bedienungsanleitung stehenden Hinweise genau.Mit freundlichen Grüßen

5• Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden während der Benutzung heiß. Seien Sie beim Berühren sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kin-dern nur unter Aufsicht benutzt werden.• Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8 Jah-ren) sowie von Personen, die nicht im vollen Besitz ihrer körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sind nur unter Aufsicht und gebrauchsanweisungsgemäß benutzt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spie-len. Kinder dürfen Reinigungsarbeiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen.• Achtung! Erhitzen Sie Fett oder Öl niemals unbeaufsich-tigt (Brandgefahr!).• Versuchen Sie Flammen niemals mit Wasser zulöschen. Schalten Sie das Gerät aus und ersticken Sie die Flam-men z.B.

mit einem Topfdeckel oder einer nichtentamm-baren Decke.• Achtung! Verwenden Sie die Kochäche nicht als Abla-geäche (Brandgefahr!).• Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Sei-en Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Geräts.• Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß werden. Kinder fern halten.• Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Kochäche keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegen-stände, die die Oberäche beschädigen könnten (Ent-stehung von Sprüngen oder Brüchen).• Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist.• Es wird empfohlen die Abdeckung vor dem Önen von jeglicher Verschmutzung zu reinigen. Es wird empfohlen die Oberäche der Kochplatte vor dem Zudecken abküh-len zu lassen.SICHERHEITSHINWEISE

6• Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwen-den.• Verbrühungsgefahr! Heißer Dampf kann beim Önen der Gerätetür entweichen. Während oder nach dem Garbe-trieb die Gerätetür vorsichtig önen. Beim Önen nicht über die Gerätetür beugen. Beachten Sie, dass Dampf je nach Temperatur nicht sichtbar ist.• WARNUNG: Es dürfen nur Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen des Kochmuldenherstellers oder die vom Hersteller in der Gebrauchsanweisung des Gerätes freigegebenen Kochmuldenschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen oder eingebaute Kochmul-denschutzgitter oder Kochmuldenabdeckungen verwen-det werden. Die Verwendung von ungeeigneten Koch-muldenschutzgittern oder Kochmuldenabdeckungen kann zu Unfällen führen.• Es wird empfohlen die Abdeckung vor dem Önen von jeglicher Verschmutzung zu reinigen.

Es wird empfohlen die Oberäche der Kochplatte vor dem Zudecken abküh-len zu lassen.• Die Glasabdeckung kann infolge von Erhitzung springen. Vor dem Zudecken alle Brenner ausmachen.• VORSICHT: Der Kochvorgang ist zu überwachen. Ein kurzer Kochvorgang ist ständig zu überwachen.• Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushalts-üblichen Rahmen ausgelegt. Ein anderweitiger Ge-brauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht be-stimmungsgemäß und kann gefährlich sein. WARNUNG: Um ein Um-kippen des Gerätes zu verhindern, die Stabilisie-rungsmittel installieren.

7• Während des Gebrauchs wird das Gerät heiß. Besonde-re Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizele-menten im Inneren des Backofens zu vermeiden. • Wir bitten Sie auf Kinder während der Nutzung des Her-des zu achten, da sie ja mit der Bedienung des Herdes nicht vertraut sind. Besonders heiße Oberächenbren-ner, Backofeninnenraum, Roste, Backofentürscheibe, Kochgeschirr mit heißen Flüssigkeiten können zur Ver-brennung Ihres Kindes führen.• Achten Sie darauf, dass elektrische Anschlussleitungen von mechanischen Küchengeräten, z.B. Mixer, keine hei-ßen Herdteile berühren.• Bewahren Sie in der Schublade keine leicht entzündli-chen Stoe auf, da diese sich während des Betriebs des Backofens entzünden können.• Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen!

Öle und Fette können sich infolge von Überhitzung entzün-den.• Auf den Siedemoment achten, um ein Überlaufen auf den Brenner zu vermeiden. • Bei Betriebsstörungen darf der Herd erst nach der Be-seitigung des Schadens durch eine Fachkraft in Betrieb genommen werden.• Den Gasanschlusshahn oder das Gasaschenventil nicht önen, ohne zuvor festzustellen, dass alle Hähne zu sind.• Vermeiden Sie ein Überlaufen und die Verschmutzung der Brenner. Bei Verschmutzung sofort nach dem Abküh-len reinigen und trocknen.• Kochgeschirr nicht direkt auf den Brennern abstellen,• Auf dem Rost über einem Brenner kein Kochgeschirr, das schwerer als 10 kg sind, abstellen.

Auf dem gesam-ten Rost darf kein Kochgeschirr abstellt werden, dessen Gesamtgewicht 40 kg übersteigt.• Nicht gegen die Drehknöpfe und Brenner schlagen.• Keine Gegenstände, die schwerer als 15 kg sind, auf der geöneten Backofentür abstellen.• Verboten ist die Durchführung von Umbau- und Instand-setzungsarbeiten am Herd durch unqualizierte Perso-nen.

8• Es ist verboten die Gashähne am Herd aufzudrehen, wenn kein angezündetes Streichholz oder sonstiges Gaszündgerät bereitgehalten wird. • Es ist verboten die Gasamme durch Ausblasen zu lö-schen. • Nicht autorisierte Personen dürfen den Gasherd nicht willkürlich auf eine andere Gassorte umstellen, an einen andern Platz stellen oder Veränderungen an der Gas- und Elektroinstallation vornehmen. Diese Arbeiten dür-fen nur von qualizierten und autorisierten Installateuren vorgenommen werden. • Keine Scheuermittel oder scharfen Metallgegenstände zur Glasreinigung verwenden; sie können die Oberäche zerkratzen, was dazu führen kann, dass das Glas springt. • Keine Kleinkinder und Personen, die nicht mit Bedie-nungsanleitung des Herdes vertraut sind, an den Herd lassen.

• BEI VERDACHT, DASS GAS ENTWEICHT, IST ES VER-BOTEN: • Streichhölzer anzuzünden, zu rauchen, elektrische Stromverbraucher ein- oder auszuschalten (Klingel oder Lichtschalter) und andere elektrische und mechanische Geräte, die Funkenbildung verursachen können, zu ge-brauchen. In solch einem Fall ist das Ventil der Gasasche beziehungsweise das Sperrventil der Gasanschluss-leitung sofort zu schließen und der Raum zu lüften, an-schließend ist eine befugte Fachkraft zur Beseitigung der Störungsursache hinzuzuziehen. • Bei Betriebsstörungen infolge technischer Mängel muss unbedingt die Stromzufuhr unterbrochen (Vorgehenswei-se wie oben) und eine Reparatur veranlasst werden. • An die Gasinstallation dürfen keine Antennenleitungen,z. B. Radioantennen, angeschlossen werden.

9Sie die Gasasche ins Freie. Die Wiederverwendung von beschädigten Gasaschen ist untersagt.• Wird der Gasherd für einige Tage nicht genutzt, schließen Sie das Hauptventil der Gasinstallation, falls Sie Gasa-schen verwenden, schließen Sie das Gasventil nach je-der Nutzung.• Die Nutzung des Koch- und Bratgerätes bewirkt die Ab-sonderung von Wärme und Feuchtigkeit im Raum, in welchem das Gerät installiert ist.

Es ist sicherzustellen, dass der Küchenraum gut gelüftet ist; die natürlichen Lüf-tungsönungen sind oen zu halten oder mechanische Lüftungsgeräte zu installieren (Dunstabzugshaube mit mechanischem Abuzg).• Eine langandauernde, intensive Nutzung des Gerätes kann eine zusätzliche Lüftung notwendig machen, zum Beispiel durch Önen eines Fensters oder durch wirk-samere Ventilation, beispielsweise durch Erhöhung der Ausbeute der mechanischen Ventilation, wenn eine sol-che angewendet wird.

10UNSERE ENERGIESPARTIPPSWer Energie verantwort-lich verbraucht, der schont nicht nur die Haushaltskas-se, sondern handelt auch umweltbewusst. Seien Sie dabei. Sparen Sie Strom. Folgendes können Sie tun:• Das richtige Kochgeschirr benutzen. Das Kochgeschirr sollte nie kleiner als der Flammenkranz des Brenners sein. Benutzen Sie Kochgeschirrdeckel. • Halten Sie die Brenner, den Rost und das Herdoberblech sauber. Verschmutzungen stören die Wärme-übertragung – sind sie erst einmal stark eingebrannt, ist die Reinigung oft nur noch mit umweltbelastenden Mitteln möglich. Besonders sauber zu halten sind die Flammenaustrittsönungen an den Brennerkappenringen und die Brenner-düsenaustritte. • Unnötiges „Topfgucken” vermeiden. Auch die Backofentür nicht unnötig oft önen. • Backofen nur bei größeren Mengen einsetzen.

Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt sich sparsamer im Topf auf dem Gasherd garen. • Nachwärme des Backofens nutzen. Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten wird empfohlen, den Backofen 10 Mi-nuten vor dem Ende der Garzeit auszu-schalten. • Backofentür gut geschlossen halten. Durch Verschmutzungen an den Tür-dichtungen geht Wärme verloren. Des-halb: Am besten sofort beseitigen. • Herd nicht direkt neben Kühl- oder Gefrieranlagen einbauen. Deren Stromverbrauch steigt dadurch unnötig. Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpa-ckung gegen Beschädigung gesichert. Nach dem Auspa-cken bitte Verpackungsteile umweltfreundlich entsorgen. Alle Verpackungsmateriali-en sind umweltverträglich, hundertprozentig wiederzuverwerten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet. Achtung. Die Verpackungsmaterialien (Po-lyäthylenbeutel, Styroporstücke etc.

AUSPACKENAUSSERBETRIEBNAHMENach Beendigung der Be-nutzung des Geräts darf er nicht zusammen mit dem ge-wöhnlichen Hausmüll entsorgt werden, sondern ist an einer Sammel- und Recyclingstelle für Elektro- und elektronische Geräte abzugeben. Darüber werden Sie durch ein Symbol auf dem Ge-rät, auf der Bedienungsanleitung oder der Verpackung informiert. Die bei der Herstellung dieses Geräts ein-gesetzten Materialien sind ihrer Kennzeich-nung entsprechend zur Wiederverwendung geeignet. Dank der Wiederverwendung, der Verwertung von Wertstoen oder anderer Formen der Verwertung von gebrauchten Geräten leisten Sie einen wesentlichen Bei-trag zum Umweltschutz. Ihre Gemeindeverwaltung wird Ihnen Aus-kunft über die zuständige Recyclingstelle für Altgeräte erteilen.

13INSTALLATIONDie nachfolgenden Anweisungen sind für qualizierte Fachkräfte zur Installation des Geräts bestimmt. Diese Anweisungen sollen eine möglichst maximal fachgerechte Aus-führung der Installations- und Wartungsar-beiten des Geräts gewährleisten.Der richtige Einbauort• Der Küchenraum muss trocken und gut belüftbar sein und über eine intakte Ven-tilationsanlage verfügen, gemäß den geltenden technischen Vorschriften.• Der Küchenraum muss mit einem Ent-lüftungssystem ausgestattet sein, das die bei der Verbrennung entstehenden Abgase nach draußen leitet. Die Instal-lation sollte aus einem Entlüftungsgitter oder einer Dunstabzugshaube beste-hen. Abzughauben sind gemäß den beigefügten Bedienungsanleitungen einzubauen.

Die Aufstellung des Gerä-tes sollte einen freien Zugang zu allen Bedienelementen sicherstellen.• Falls das Gerät intensiv und lange ge-nutzt wird, kann es sich als notwendig erweisen das Fenster zu önen, um die Lüftung zu verbessern.Beim Anschluß an das Gasnetz sind insbe-sondere die einschlägigen Vorschriften und Richtlinien der Institutionen des Landes yu beachten,in dem das Gerät betrieben wird. Dies sind z.B.:DVGW-TRGI 1986/96: Technische Regeln für Gasinstallation (Deutschland)TRF 1988: Technische Regeln Flüssiggas (Deutschland)ÖVGW-TRGI und TRG 2 Teil 1: Technische Regeln (Österreich)SVGW-Gasleitsätze G1: Gasinstallation (Schweiz)EKAS-Richtlinie Nr.

1941/2: Flüssiggas, Teil 2 (Schweiz),,Vor Anschluß des Gerätes prüfen,ob die örtlichten Anschlußbedingungen (Gasart und Gasdruck) und die Geräteeinstellung übereinstimmen’’;,,Die Einstellwerte für dieses Gerät sind auf einem Hinweisschild(oder auf dem Geräte-schild) angegeben’’;,,Dieses Gerät wird nicht an eine Abgasab-führung angeschlossen.Es muß nach den geltenden Installationsbedingungen aufge-stelt und angeschlosen werden.Besonders zu beachten sind geeignete Belüftungsmaß-nahmen’’.

14• Der Gasherd ist ein Gerät der Klasse 1 oder Klasse 2 Subklasse 1 bezüglich der Überhitzungsschutzes von umge-benden Oberächen und kann deswe-gen in einer Möbelzeile nur bis zur Höhe der Arbeitsäche, dh. ca. 850 mm über dem Fußboden, verbaut werden. Ein Verbau oberhalb dieser Höhe ist nicht ratsam. Die Einbaumöbel müssen Belä-ge und Belagkleber haben, die bis zu ei-ner Temperatur von 100°C widerstands-fähig sind. Bei Nichtbeachtung dieser Bedingung kann es zur Deformierung der Oberächen oder Ablösen der Be-läge kommen. Falls Sie die thermische Widerstandsfähigkeit Ihrer Küchenmö-bel nicht kennen, sind zwischen den Möbeln und dem Herd ca. 2 cm Abstand zu belassen. Die Wand hinter dem Herd muss gegen hohe Temperaturen ge-schützt sein. Während der Nutzung des Herdes kann sich die Hinterwand bis zu einer Temperatur von ca.

50°C über die Umgebungstemperatur erwärmen.• Der Herd ist auf einer harten und ebe-nen Bodenäche (nicht auf einem Un-tersatz) aufzustellen.• Vor Beginn der Nutzung, ist der Herd in der Ebene auszujustieren, was be-sonders wichtig für die gleichmäßige Verteilung von Fett in den Bratpfannen ist. Dazu sind die Regelfüße vorgese-hen; sie sind zugänglich, wenn man die Schublade herauszieht. Regelbereich +/- 5 mm.Min. 420 mmMin. 650 mmMin.110 mmKlasse 2 Subklassen 1Klasse 1

15MONTAGE DER SICHERUNG GEGEN UMKIPPEN DES KOCHHERDESUm dem Umkippen des Elektroherdes vor-zubeugen, die mit dem Gerät gelieferte Blockade montieren und folgende Hinweise beachten.In der Wand, an der der Elektroherd installiert wird, eine Önung auf einer Höhe von 6 cm über dem Boden (A) bohren. Anschließend eine weitere Önung auf einer Höhe von 10,3 cm über dem Boden (B) bohren. Die Blockade mit den gelieferten zwei Schrau-ben und Dübeln an der Wand montieren und entsprechende Önungen in der Blockade und in der Wand gebohrte Önungen ein-stellen.AB

16GasanschlussAchtung! Der Herd muss an eine Gasins-tallation mit einer solchen Gassorte, für die der Herd nach seiner Bauart bestimmt ist, angeschlossen werden. Die Information über die Gassorten, für die der Herd seiner Bauart nach bestimmt ist, bendet sich auf dem Typenschild. Der Herd darf nur von ei-ner autorisierten Installationsfachkraft ange-schlossen werden, und ausschließlich diese Fachkraft ist berechtigt, den Herd auf eine andere Gassorte abzustimmen.Hinweise für den InstallateurDer Installateur muss:• Über Gasinstallationsberechtigungen verfügen,• Mit den Informationen auf dem Typen-schild des Herdes über die Gassorten, für die der Herd bestimmt ist, vertraut sein, diese Informationen sind mit den Gaslieferbedingungen am Installations-standort zu vergleichen,• Folgendes überprüfen:1. Wirkungsgrad der Lüftung, d.h. Luft-massenzirkulation in den Räumen,2.

Dichtigkeit der Gasarmaturenverbin-dungen,3. Funktion aller Bedienelemente des Her-des,4. Ob die Elektroinstallation für den Be-trieb mit einer Schutzleitung (Nulllei-tung) ausgelegt ist.• Für den richtigen Betrieb der Zünder und der Gassicherung muss die Einstel-lung der Gas-Drehknöpfe mittels mitge-lieferten Unterlagen justiert werden,1. Die Funktion der Zünder und der Gassi-cherung überprüfen,2. Im Falle einer Fehlfunktion die Dreh-knöpfe abnehmen und eine Justierung durch das Einsetzen der Unterlage (der Unterlagen) auf den Bolzen des Ventils durchführen,3. Nach der Justierung die Gassicherung mittels Klemmunterlage absichern und den Drehknopf aufsetzen.Der Herd ist mit Gewinderohrstutzen mit Durchmesser 1/2” ausgestattet.

17Elektrischer Anschluss• Das Gerät ist werkseitig an die Stromver-sorgung mit Einphasen-Wechselstrom (230V ~50 Hz) ausgelegt und ist mit einem Anschlusskabel 3 x 1,5 mm2, 1,5 m lang, mit Stecker mit Schutzkontakt ausgestattet.• Die Anschlusssteckdose für die Elektroin-stallation muss mit einem Erdungsbolzen ausgestattet sein, und darf sich nicht über dem Herd benden. Nach Aufstellung des Herdes ist es erforderlich, dass die An-schlusssteckdose für die Elektroinstallation für den Nutzer jederzeit zugänglich ist.

• Vor dem Anschluss des Herdes an die Steckdose ist zu prüfen, ob: – die Sicherung und die Elektroinstallation die Belastung durch den Herd aushalten, – die Elektroinstallation ist mit einem wirksamen Erdungssystem ausgestat-tet, welches die aktuellen Normen und Vorschriften erfüllt, – der Stecker leicht zugänglich ist.Wichtig: Sollte die nicht trenn-bare Leitung beschädigt wer-den, so soll sie, um einer Gefahr vorzubeugen, bei dem Hersteller, in einer Fach-werkstatt oder aber durch eine qualizierte Person aus-getauscht werden.

18Austausch der Brennerdüse – Düse mit dem Sondersteckschlüssel SW7 herausdrehen und gegen eine für die neue Gassorte entsprechende Düse (siehe Tabelle) austauschen.DEFENDI-BrennerGassorteBrûleurhilfs Düsedurchmesser [mm]mittlerer Düsedurchmesser [mm]großer Düsedurchmesser [mm]Wärmebelastung 1,00 kWWärmebelastung 1,75 kWWärmebelastung 3,00 kWG20/25 20/25 mbar 0,77 0,97 1,29G30 31/28-30/37 mbar 0,50 0,65 0,87Für die Regulierarbeiten sind die Schalter der Hähne abzunehmen.Abstimmung des Herds auf eine andere Gassorte.Dies darf nur von einem entsprechend quali-zierten und autorisierten Installateur vorge-nommen werden.Falls das Gas, mit dem der Herd gespeist werden soll, andere Parameter besitzt als das Gas, für welches der Herd nach sei-ner Bauart ausgelegt ist, d.h.

G20/25 20/25 mbar, sind die Brennerdüsen auszutau-schen und eine Flammenkalibrierung durch-zuführen.Um den Herd auf die Verbrennung einer an-deren Gassorte abzustimmen, ist wie folgt zu verfahren: • Austausch der Düsen (siehe folgende Tabelle),• Kalibrierung der „Spar”-Flamme.Achtung! Die vom Hersteller gelieferten Gas-herde sind mit Brennern ausgestattet, die werkseitig für die Verbrennung der auf dem Typenschild und auf der Garantiekarte ange-gebenen Gassorte ausgelegt sind.

19Die verwendeten Oberächenbrenner erfor-dern keine Regulierung der Zuluft. Das richtige Flammenbild besitzt deutliche Flammenkegel innerhalb der blau-grünen Bereiche. Eine kurze und zischende Flamme oder eine lan-ge, gelbe und qualmende Flamme, ohne klar eingezeichnete Flammenkegel zeugen von schlechter Gasqualität in der Hausinstallation oder einer möglichen Beschädigung oder Verschmutzung des Brenners. Für die Flam-menprüfung ist der Brenner ca. 10 Minuten lang auf voller Flamme zu heizen und danach der Drehregler auf Sparamme zu stellen. Die Flamme sollte weder erlöschen noch auf die Düse springen. Herden mit Gasaustrittsschutz wird ein ent-sprechender Spezialhahn verwendet.

Die Kalibrierung der Hähne hat beim betriebenen Brenner in der Sparammenstellung zu erfol-gen, unter Zuhilfenahme eines Regelschrau-bendrehers der Größe 2,5 mm.Vorgehensweise bei Wechsel der GassorteBrenner FlammeUmrüstung von Flüssig-gas auf ErdgasUmrüstung von Erdgas auf FlüssiggasOberä-chenbren-nerVollamme1. Die Brennerdüse gegen eine neue entsprechend der Düsentabelle austauschen.1. Die Brennerdüse gegen eine neue entsprechend der Düsentabelle austauschen.Sparamme2. Die Regelschraube leicht eindrehen und die Flam-menhöhe regulieren.2.Die Regelschraube leicht eindrehen und die Flam-menhöhe regulieren.Achtung! Nach Beendigung der Regulierar-beiten ist ein Aufkleber mit der Bezeichnung der Gassorte, auf welche der Herd jetzt ab-gestimmt ist, anzubringen.

20Vor der ersten Inbetriebnahme des Ge-rätes• Vorhandene Verpackungsteile vom Kochfeld und vom Backofen entfernen, Schublade entleeren, Backofen-In-nenraum und Kochfeld von Konservie-rungsmitteln reinigen,• Ausstattungselemente des Backofens herausnehmen und mit warmem Was-ser und etwas Spülmittel reinigen,• Raumbelüftung einschalten oder Fens-ter önen,• Backofen bei 250°C, etwa 30 min. ein-geschaltet lassen, Verschmutzungen entfernen und genau reinigen, Koch-platten etwa 4 min. ohne Kochgeschirr eingeschaltet lassen.Wichtig! Backofen-Innenraum nur mit war-mem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.UTILISATION

21BEDIENUNG DER OBERFLÄ-CHENBRENNERDas richtige Koch- und BackgeschirrAchten Sie darauf, dass der Durchmesser des Kochgeschirrbodens stets größer als der Flammenkranz ist, und dass das Koch-geschirr selbst abgedeckt ist. Empfehlens-wert ist, dass der Durchmesser etwa 2,5 – 3 mal größer ist als der Brennerdurchmesser, d.h.

für:• Den Hilfsbrenner – Kochgeschirrdurch-messer von 90 bis 150 mm,• Den mittleren Brenner – Kochgeschirr-durchmesser von 160 bis 220 mm,• Den großen Brenner – Kochgeschirr-durchmesser von 200 bis 240 mm; die Topfhöhe sollte dabei nicht größer sein als der Topfdurchmesser.FALSCH RICHTIGBrenner-SchalterAusschaltstellungEinstellung große FlammeEinstellung Spar-ammeAnzünden von Brennern mit gekoppel-tem Zünder• Den Drehknopf des gewählten Hahns bis zum Anschlag drücken und nach links drehen bis zur Stellung „große Flamme” ,• Solange festhalten bis sich das Gas entzündet,• Nach Entzündung der Flamme den Druck auf den Drehknopf lösen und die gewünschte Flammenhöhe einstellen.Achtung! In Herdmodellen mit Schutzvor-richtung gegen Gasaustritt an Oberächen-brennern ist beim Zündungsvorgang der Drehknopf ca.

22Wahl der BrennerammeRichtig kalibrierte Brenner haben eine hellb-laue Flamme mit klar eingezeichnetem In-nenkegel. Die Wahl der Flammenhöhe hängt von der Stellung des Brennerdrehreglers ab:Große FlammeKleine Flamme (oder auch: „Sparamme”)●Ausschaltstellung (geschlossene Gaszufuhr)Je nach Bedürfnissen kann die Flammenhö-he stufenlos eingestellt werden.FALSCH RICHTIGAchtung!Es ist verboten die Flamme in dem Bereich zwischen der Ausschaltstellung ● und der Stellung „große Flamme” zu regulieren .Funktionsweise der Schutzvorrichtung gegen GasaustrittEinige Modelle sind mit einem automati-schen System ausgestattet, das die Gas-zufuhr zum Brenner abschneidet, falls die Flamme verschwindet.Das System sichert vor einem unkontrollier-ten Gasaustritt, wenn die Flamme am Bren-ner, z.B.

23Schalter für KochplatteSobald eine Kochplatte eingeschaltet wird, leuch tet die Betriebsanzeige auf.Die Kochplatten werden mit dem zu gehören den 7-Takt-Schalter geregelt.

Die ser bietet ne ben den Schaltstufen.Noch jeweils eine Zwischenstufe, die mit einem kleinen Punkt ge ken n ze ich net ist.Diese Zwischenstufen werden gewählt, wenn die Temperatur der nächst kle ine ren Stufe zu niedrig und die der nächstgrößeren Stufe zu hoch wäre.Damit ist es möglich, die jeweilige Tem pe ra tur der Menge und der Art des Koch gu tes fe in stu-g an zu pas sen.Die mit einem roten Punkt ge ken n ze ich ne ten Blitz-Kochplatten haben einen Über hit zungs-schutz, da mit die Platten bei Le er lauf oder Ver wen dung von fal schen Geschirr vor zu hohen Temperaturen geschützt werden.Beispiele für Reglereinstellungen0 Aus0123●MIN Warmhalten1 Dünsten von Gemüsen,Schonendes Kochen●Kochen von Suppen, mehreren Speisen2 Schwaches Braten●Anbraten von Fleisch, Fisch3 MAX Schnelles Erwärmen, Schnellkochen, Braten

24FUNKTION UND BEDIENUNG DES BACKOFENSDer Backofen kann mit Unterhitze und Oberhitze und Grillhitze erwärmt werden. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Backo-fen-Betriebswahlschalters – die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt durchs Dre-hen des Drehschalters in die entsprechende Position und des Temperaturreglers – die Wahl der gewünschten Backofentemperatur erfolgt durchs Drehen auf den entsprechen-den Temperaturwert. 05050100150200250Beim Ausschalten des Geräts sind beide Schalter in die ● / 0 Position zu drehen. Achtung. Unabhängig von der Wahl der Be-triebsart schaltet sich die Vorheizfunktion (Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze) erst dann ein, wenn die Temperatur eingestellt wurde. 0 NullstellungGrill: Das sog. „Oberächengril-len” wird für kleine Portionen von Fleisch wie z. B.

Steaks, Schnit-zel, Fische wie für Toasts, Würste, belegte Brote und Baguetten (die zu grillende Speise soll maximal 2-3 cm dick sein und beim Braten muss sie umgedreht werden). Oberhitze: Wurde der Regler auf diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen des Backofens nur bei eingeschalteter Oberhitze. Anzuwenden z. B. beim Nachba-cken von oben. Unterhitze: Wurde der Regler auf diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen des Backofens nur bei eingeschalteter Unterhitze. Anzuwenden z. B. beim Nachba-cken von unten (saftige Kuchen, Kuchen mit Obstfüllung). Unter- und Oberhitze: Steht der Regler in dieser Position, kann die Beheizung des Backofens auf eine herkömmliche Art erfolgen.

Diese Funktion ist zum Kuchen-backen, zum Braten von Fleisch und Fisch, zum Backen von Pizza (die Vorheizung des Backofens sowie der Einsatz von dunklen Backblechen ist erforderlich) so-wie zum Backen auf einer Ebene ausgezeichnet geeignet. Backofen-Beleuchtung: Durch das Drehen des Reglers auf die-se Stellung wird der Backofen-In-nenraum beleuchtet.

25KontrollleuchteDas Einschalten des Backofens wird über zwei Kontrollleuchten signalisiert, gelb und rot. Die gelbe Kontrollleuchte signalisiert den Backofenbetrieb. Erlischt die rote Kont-rollleuchte, so ist die eingestellte Backofen-temperatur erreicht. Falls das Kochrezept empehlt, die Speise in den vorgewärmten Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen der roten Kontrollleuchte erfolgen. Während des Backens wird die rote Kontrollleuchte zeitweise sich ein- und aus-schalten (Thermostatfunktion des Backo-fens).

Die gelbe Kontrollleuchte kann auch in der Drehschalterstellung „Backofenbeleuch-tung” leuchten.GrillenBeim Grillen wird das Gericht mit tels der In-frarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le ment zubereitet.Um den Grill einzuschalten• Backofen-Schalter in die Position umdre hen, die mit Sym bo len Grill, ge-kennzeichnet ist: .• Backofen während 5 Minuten (bei ge-schlos se ner Bac ko fentür) durchwär-men.• Backblech mit der zu zu be re iten den Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen anordnen; beim Gril len am Rost ist ein leeres Backblech für das ab trop fen de Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter dem Rost) an zu ord nen. • Gegrillt wird bei geschlossener Backo-fentür.Bei den Backofenfunktion Grillhitze die Tem-peratur 250°C einstellen.Zugängliche Teile können bei Be nut zung als Grillgerät heiß werden. Kinder fern halten!

26Gebäck• Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche. • Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und die Backzeit verkürzen. • Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten nicht ausreichend gar wird. • Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen geschoben werden kann.

• Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von Teigspuren, so ist das Gebäck gar). • -garen zu lassen. • Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze. • Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden. • Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.

Braten von Fleisch• Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden, kleinere • -• in die untere Einschubleiste einzuschieben. • Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden; den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

27Heizfunktion ECO• Mit der Heizfunktion ECO wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen,• Die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht verkürzen, es wird auch nicht empfohlen, das Vorwärmen des Backofens zuvor einzuschalten,• Man sollte beim Backen weder die Einstellungen der Temperatur zu ändern noch die Backofentür zu önen.Empfohlene Parameter bei der Heizfunktion ECO Art des Backens oder BratensBackofen FunktionTemperatur [0C] Stufe Zeit [Min.]Biskuitkuchen 180 - 200 2 - 3 25 - 401)Hefekuchen / Rühr-kuchen180 - 200 2 - 3 25 - 401)Fisch 190 - 210 2 - 3 25 - 1002) Rindeisch 200 - 220 2 90 - 1202)Schweineeisch 200 - 220 2 90 - 1602)Hähnchen 180 - 200 2 80 - 1002)1) Empfohlen für Backwaren mit einer Backzeit von maximal 40 Minuten.2) Empfohlen für Fleischstücke von über 1 kg.

28Art des Backens oder BratensBackofen-FunktionTemperatur (0C) Stufe Zeit (Min.)Biskuitkuchen 160 - 200 2 - 3 30 - 50Napfkuchen/ Muns160 - 170 1)3 25 - 40 2)Pizza 220 - 240 1)2 15 - 25Fisch 210 - 220 2 45 - 60Bratwürste 220-250 4 14 - 18Rindeisch 225 - 250 2 120 - 150Schweineeisch 160 - 230 2 90 - 120Hähnchen 160 - 180 2 45 - 60Gemüse 190 - 210 2 40 - 50Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.1) Den leeren Backofen vorheizen2) Diese Zeitangaben gelten fürs Backen in keinen BackformenHinweis: Die Angaben in der Tabelle gelten nur der Orientierung und können nach eigener Erfahrung und Kochvorlieben berichtigt werden.

Nach Norm EN 60350-1.BackenGericht Zubehör Stufe Heizfunktion Temperatur(0C)Backdauer 2)(Min.)Kleine Kuchen Gebäckblech 4 160 1)28 - 32 2)Mürbeteig(Streifen)Gebäckblech 3 150 - 160 1)30 - 40 2)Fettfreier BiskuitGrillrost + schwarz beschichtete BackformØ 26 cm2 170 - 180 1)38 - 46 2)ApfelkuchenGrillrost + zwei schwarz beschichtet BackformenØ 20 cm2Die Formen wurden auf dem Grillrost diagonal recht Hinterseite linke Vordersei-te platziert.180 - 200 1)50 - 65 2)Gericht Zubehör Stufe Heizfunk-tionTemperatur(0C)Zeit(Min.)Weiß-brot-ToastsGrillrost 4 250 1)1,5 - 2,5Grillrost 4 250 2)2 - 3Rind-eisch-BurgerGrillrost + Bratenblech(Zum Auf-fangen von abtropfendem Fett)4 - Grillrost3 - Bratenblech250 1)1 Seite 10 - 152 Seite 8 - 13Grillen1) Den leeren Backofen über 5 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.2) Den leeren Backofen über 8 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.

30ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE     Herdes sowie dessen richtige Wartung ha--längerung der einwandfreien Funktionstüch-tigkeit des Gerätes. Vor der Reinigung Herd ausschalten. Dabei nicht vergessen, sicherzustellen, dass sich alle Schalter in Position Sie den Herd vollständig auskühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. Brenner, Rost des Herdoberblechs, Herdge-häuseBei Verschmutzung von Rost und Brennern diese Ausstattungsteile vom Herd abneh-men und im warmen Wasser mit Zusatz von fett- und schmutzlöslichen Mitteln waschen. Danach trocken reiben. Ist der Rost abge-nommen, so ist das Herdoberblech zu reini-gen und mit einem trockenen und weichen Tuch abzuwischen.

Besonders sauber zu    an den Brennerkappenringen und die Bren-nerdüsenaustritte – siehe Abbildung unten. Die Düsenaustritte sind mit einem dünnen Kupferdraht zu reinigen. Keinen Stahldraht benutzen. Düsenaustritte nicht anbohren. Achtung. Brennerteile müssen stets trocken sein. Wasserteilchen können den Gasaustritt hemmen und eine schlechte Verbrennung bewirken. Stellen Sie sicher, dass alle Elemente des     -gen. Den Brennerdeckel ggf. durch Drehen ein-rasten. Sonst kann der Brenner dauerhaft beschädigt werden. RICHTIGFALSCH•   Reinigungsmittel verwenden. Kei-ne aggressiven Scheuermittel, wie z. B.

Scheuerpulver mit Schleifmitteln, Scheuerpasten, -steine, Bimssteine, Stahlwolle usw. verwenden. •   -che vor Beginn der Nutzung sorgfäl-tig zu reinigen. Besondere Vorsicht ist bei der Beseitigung von Kleberresten von Folien, die vom Herd während der Montage abgezogen werden, bzw. der Verpackungsklebebandstücke gebo-jedem Gebrauch reinigen. Eine starke    -besondere das Einbrennen von überge-laufenem Kochgut vermeiden.

31Backofen• Den Backofen nach jedem Gebrauch reinigen. Bei der Reinigung die Backo-fen-Beleuchtung einschalten, um da-durch eine bessere Sicht im Arbeitsbe-reich zu bekommen.• Den Backofen-Innenraum nur mit war-mem Wasser und etwas Spülmittel rei-nigen. Wichtig! Bei der Reinigung und Wartung keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder Schleifmittel verwenden.Für die Reinigung der Fronten nur warmes Wasser mit etwas Spülmittel oder Glasreini-ger verwenden.

Keine Reinigungsmilch ver-wenden.Auswechseln der Backofen-BeleuchtungUm Stromstöße zu vermeiden, vor dem Wechsel den Herd ausschalten.• Alle Drehschalter in der Schalterblende auf ● / 0 drehen und die Stromzufuhr ab-schalten,• Die Abdeckung herausdrehen und reini-gen, dann genau trocken wischen.• Die Glühlampe aus der Fassung dre-hen, gegebenenfalls durch eine neue ersetzen – Backofen-Glühlampe hitze-fest (300°C) mit folgenden Parametern: 1. Spannung 230 V2. Leistung 25 W3. Fassung E14.• Die Glühlampe genau in die Keramik-fassung drehen.• Abdeckung einschrauben.

32Backofentür aushängenZum Reinigen und für einen besseren Zu-gang zum Backofen-Innenraum lässt sich die Backofentür aushängen. Backofentür önen, die Klappbügel an den Scharnieren an beiden Seiten nach oben drücken (Abb. A). Tür leicht zudrücken, anheben und nach vorne herausziehen. Das Einsetzen der Backofentür erfolgt in umgekehrter Reihen-folge. Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung des Scharniers richtig zu dem Haken des Scharnierhalters passt. Danach sind die beiden Klappbügel unbedingt wie-der nach unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können Scharniere beim Schließen der Backofentür beschädigt werden.AKlappbügel nach oben drückenHerausnahme der inneren Scheibe 1. Mit Hilfe eines achen Schraubendre-hers die obere Türleiste herausheben, indem sie fein an den Seiten angeho-ben wird (Abb. B).2. Die obere Türleiste herausnehmen. (Abb.B, C).BC

333. Innere Scheibe aus den Befestigungen (im unteren Bereich der Tür) nehmen. Zeichnung D.4. Die Scheibe mit warmem Wasser und einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen. Zwecks erneuter Montage der Scheibe sind oben genannte Hand-lungen in umgekehrter Reihenfolge auszuführen. Der glatte Teil der Schei-be muss sich im oberen Teil benden. Hinweis! Die obere Leiste sollte nicht gleichzeitig an beiden Seiten der Tür eingedrückt werden. Zur korrekten Montage der oberen Türleiste sollte zu-erst das linke Ende an die Tür gelegt und anschließend das rechte Ende eingedrückt werden, bis es „einrastet”. Anschließend die Leiste an der linken Seite eindrücken, bis sie „einrastet”.D123123123Herausnahme der inneren Scheibe

34WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBTIn jedem Notfall:• Baugruppen des Gerätes ausschalten• Stromzufuhr des Geräts abschalten• Reparatur anmeldenManche kleineren Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kundendienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der Tabelle darge-stellten Probleme durch.PROBLEM URSACHE MASSNAHMENBrenner zündet nichtVerschmutzte Flammenaus-tritteGassperrventil zudrehen, Brennerhähne schließen, Raum lüften, Brenner her-ausnehmen, Flammenaus-tritte reinigen und durchbla-senGaszünder zündet nichtStromausfallSicherungen im Haus prü-fen, durchgebrannte Siche-rungen ersetzenGasausfall Gassperrventil aufdrehenVerschmutzter (verölter) GasanzünderGaszünder reinigenHahndrehknopf nicht ausrei-chend lange gedrücktDrehknopf gedrückt halten bis zur vollen Flamme um den Brennerkranz herumFlamme am Brenner erlischtHahndrehknopf zu schnell losgelassenDrehknopf länger in der Po-sition „große Flamme” ge-drückt haltenElektroteile funktionieren nichtStromausfallSicherungen im Haus prü-fen, durchgebrannte Siche-rungen ersetzenBackofen-Beleuchtung ist ausgefallenGlühlampe gelockert oder beschädigtDefekte Backofen-Beleuch-tung auswechseln (siehe Abschnitt Reinigung und Wartung).Konnte ein Problem nicht gelöst werden, das Gerät vom Netz trennen und den Fehler melden.Hinweis!

35TECHNISCHE DATENNennspannung 230V~50 HzLeistung 3,2 kWWärmebelastung 5,75 kWGerätekategorie FR III1c2E+3+ BE II2E+3+Gerätemaße H / B / T 85 / 60 / 60 cmDas Produkt erfüllt die Anforderungen der Normen EN 60335-1; EN 60335-2-6, EN 30-1-1 die in der Europäischen Union gelten. Die Angaben auf den Energieezienzkennzeichnung für elektrische Backöfen erfolgen nach der Norm EN 60350-1 /IEC 60350-1. Diese Werte werden bei Standardbelastung durch aktive Funktionen: Unterhitze und Oberhitze (konventioneller Modus) und Unterstützung der Behei-zung mit dem Ventilator ermittelt (soweit diese Funktionen verfügbar sind).

Die Ermittlung der Energieezienzklasse erfolgte je nach der verfügbaren Funktion gemäß der nachstehenden Priorität: Umluft ECO (Heißluftheizung + Ventilator)Umluft ECO (Unterhitze + Oberhitze + Grill + Ventilator)Konventioneller Modus ECO (Unterhitze + Oberhitze)Bei der Ermittlung des Stromverbrauchs sind die Teleskop-Führungsschienen auszubauen (soweit diese im Produkt verfügbar sind).CE-Konformitätserklärung:Übereinstimmungserklärung des HerstellersHiermit erklärt der Hersteller, dass das Gerät grundsätzlich den folgenden EU Richtlinien entspricht:• Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EC,• Elektromagnetische Verträglichkeit 2014/30/EC,• Verordnung (EU) 2016/426 des Europäischen Parlaments und des Rates ,• ErP Richtlinie 2009/125/EC,Dem Gerät wurde deshalb das Zeichen zugewiesen und es erhielt die Konformitätser-klärung vorgesehen für die Marktaufsichtsbehörde.