Falcon Professional+ 90 Bedienungsanleitung

Falcon Backöfen Professional+ 90

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Classic Deluxe 90 Dual Fuel (twee soorten brandstof)

Kitchener 90 Dual Fuel (twee soorten brandstof)

Professional+ 90 Dual Fuel (twee soorten brandstof)

Hi-LITE 90 Dual Fuel (twee soorten brandstof)

Gebruikshandleiding &

Instructies voor Installatie

CHOCOLADEBABKA

SPINAZIE EN ZALMTAART

Inhoud

Hi-LITE/Classic DL/Kitchener/Professional+ 90 Dual Fuel U110374-01

1. Voordat u Begint... 1

Belangrijk! 1

Installatie en Onderhoud 1

Vreemde Geuren 1

Indien u Gas Ruikt 1

Ventilatie 1

Persoonlijke Veiligheid 1

Verzorging van Het Fornuis 3

Reiniging 3

2. Overzicht Fornuis 4

Kookplaatbranders 4

Wokbrander 5

De Wokstellage 6

De Bakplaat 6

De Gril / De Uitschuifbare Grill 7

De Ovens 8

Strookverlichting (Hi-LITE) 10

LCD-klok met 2 knoppen 11

Accessoires 16

Ovenlicht 16

3. Tips Voor Het Koken 17

Tips Voor het Koken met de Timer 17

Algemene Tips voor de Ovens 17

4. Bakrichtlijnen 18

5. Het Fornuis Schoonmaken 19

Kookplaatbranders 19

De Woksteun 19

De Bakplaat 20

Grills 20

Bedieningspaneel en Deuren 20

Ovens 21

De Grote Oven 22

Reinigingstabel 22

6. Problemen Oplossen 23

7. Installatie 25

Geachte Installateur 25

Veiligheidseisen 25

Ventilatie 25

Het Fornuis Plaatsen 25

Ombouwen 25

Het Fornuis Plaatsen 27

Het Fornuis Verplaatsen 27

Het Verplaatsen 28

De Stabiliteitsteun of -ketting Installeren 28

Verplaatsen van Het

Fornuis na de Installatie 28

Waterpas Stellen 29

Aansluiten op het Gas 29

Aansluiten op de Elektriciteit 30

Eindcontroles 30

De Montage Voltooien 31

Klantenzorg 31

8. Ombouwen voor LP Gassoort 32

Injectors 32

Kraanafstelling 32

Afstelling Bypass-schroef 32

Lay-outs Kookplaat 33

Injectoridenticatie 33

Label Opplakken 34

9. Schakelschemas 35

Classic Deluxe 35

Professional+ en Kitchener 36

Hi-LITE 37

10. Technische Gegevens 38

Produktspezifikationen

Marke:	Falcon
Kategorie:	Backöfen
Modell:	Professional+ 90
Breite:	994 mm
Tiefe:	652 mm
Gewicht:	124000 g
Produkttyp:	Range Cooker (Kochherd)
Produktfarbe:	Black, Chrome
Steuerung:	Drehregler
Höhe:	930 mm
Höhe (min):	905 mm
AC Eingangsspannung:	230/400 V
AC Eingangsfrequenz:	50 Hz
Eingebautes Display:	Ja
Energieeffizienzklasse:	A
Betriebsanleitung:	Ja
Energieeffizienzskala:	A+++ bis D
Grillenergie:	2300 W
Abtaufunktion:	Ja
Grill:	Ja
Kindersicherung:	Ja
Integrierte Uhr:	Ja
Uhrtyp:	Elektronisch
Kochfeldtyp:	Zonen-Induktionskochfeld
Anzahl Herdplatten/Kochzonen:	5 Zone(n)
Anzahl der Gasbrenner:	- Zone(n)
Anzahl der elektrischen Herdplatten:	5 Zone(n)
Stromquelle Kochzone 1:	Elektro
Leistung Kochzone 1:	1850 W
Boost für Kochzone 1:	2500 W
Brenner/Kochzone 2 Stromquelle:	Elektro
Leistung Kochzone 2:	1150 W
Boost für Kochzone 2:	2000 W
Stromquelle Kochzone 2:	Elektro
Leistung Kochzone 3:	1850 W
Boost für Kochzone 3:	3000 W
Stromquelle Kochzone 3:	Elektro
Leistung Kochzone 4:	1150 W
Boost für Kochzone 4:	2000 W
Steuerungsposition:	Vorderseite
Anschlusswert (elektrisch):	7400 W
Anschlusswert (Gas):	11040 W
Ofengröße:	Groß
Anzahl der Öfen:	2
Netto-Ofenvolumen:	82 l
Energieverbrauch (konventionell):	- kWh
Energieverbrauch (erzwungene Konvektion):	0.83 kWh
Heißluftbetrieb:	Ja
Anzahl der Regale:	2 Regale
Sichtfenster:	Ja
Handgrifffarbe:	Edelstahl
Durchmesser Kochzone 1:	185 mm
Durchmesser Kochzone 2:	155 mm
Name der Farbe:	Black / Chrome
Durchmesser Kochzone 3:	185 mm
Durchmesser Kochzone 4:	155 mm
Anzahl der Regalpositionen:	5
Stromquelle Kochzone 4:	Elektro
Leistung Kochzone 5:	1850 W
Stromquelle Ofen:	Elektro
Ofenposition:	Links
Staufach:	Ja
Elektrische Zündung:	Ja
Ofen 2 Energieeffizienzklasse:	A
Durchmesser Kochzone 5:	185 mm
Boost für Kochzone 5:	3000 W
Doppelgrill:	Ja
Ofentüröffnung:	Drop-down-Öffnung
Ofen 2 Größe:	Medium
Ofen 2 Stromquelle:	Elektro
Ofen 2 Nettokapazität:	67 l
Ofen 2 Türöffnung:	Drop-down-Öffnung
Ofen 2 Anzahl der Einschübe:	4 Regale
Wokbrenner:	Nein
Anzahl der Funktionen:	1
Ofen 2 Energieverbrauch (erzwungene Konvektion):	0.79 kWh
Grillbberflächenbeschichtung:	Verchromt
Kleinflächengrill:	Ja
Position Ofen 2:	Rechts
Backofengestell:	Ja
Ofen 2 Anzahl der Einschubebenen:	9
Katalytische Auskleidungen an den Seitenwänden:	Ja