Fulgor Milano CPH 401 ID X Bedienungsanleitung

39DEInhaltAnleitungen für den Anwender 40Anleitungen für den Installateur 45DIESES PRODUKT WURDE FÜR DEN HEIMISCHEN GEBRAUCH KONZIPIERT. DER HERSTELLER HAFTET NICHT FPR SACH- ODER PERSONENSCHÄDEN, DIE AUS EINER FALSCHEN INSTALLATION ODER DER UNSACHGEMÄSSEN, FALSCHEN ODER ABSURDEN VERWENDUNG DES GERÄTS ENTSTEHEN. DAS GERÄT DARF NICHT VON PERSONEN (EINSCHLIESSLICH KINDERN) MIT EINGESCHRÄNKTEN KÖRPERLICHEN ODER GEISTIGEN FÄHIGKEITEN ODER EINSCHRÄNKUNG DER SINNE VERWENDET WERDEN ODER VON PERSONEN, DIE NICHT ÜBER DIE NOTWENDIGE ERFAHRUNG ODER KENNTNIS VERFÜGEN, WENN DIESE NICHT VON EINER FÜR IHRE SICHERHEIT VERANTWORTLICHEN PERSON BEAUFSICHTIGT WERDEN. KINDER MÜSSEN KONTROLLIERT WERDEN UM SICHERZUSTELLEN, DASS SIE NICHT MIT DEM GERÄT SPIELEN. Sehr verehrte Kundin, sehr verehrter Kunde,wir danken Ihnen und beglückwünschen Sie zu Ihrer Wahl.

Dieses neue, sorgfältig konzipierte und aus erstklassigen Materialien hergestellte Produkt wurde akkurat kontrolliert, um allen Ihren Bedürfnissen für das perfekte Kochen zu entsprechen. Wir bitten Sie deshalb, diese leichten Anleitungen zu lesen und einzuhalten, mit denen Sie schon ab dem ersten Gebrauch herausragende Resultate erzielen werden. Mit diesem modernen Gerät möchten wir Ihnen unsere besten Glückwünsche aussprechen. DER HERSTELLERItaliano IGB English FR FrançaisDEESPTDeutschEspañol Português

40DEFunktionsprinzip Es basiert auf den elektromagnetischen Eigenschaften der meisten Kochgeschirre. Der Elektronikschaltkreis steuert den Betrieb der Spule (Induktor) , die das Magnetfeld erzeugt. Die Wärme wird vom Topf selbst an das Essen übertragen. Das Garen erfolgt wie nachstehend beschrieben. - Minimale Dispersion (hoher Wirkungsgrad); - Bei Entfernen des Topfs (einfaches Anheben reicht) wird das System automatisch abgeschaltet; - Das Elektroniksystem gestattet maximale Flexibilität und Feinheit der Einstellung. Installation Alle Installationsarbeiten (Stromanschluss) müssen von qualifiziertem Personal nach den einschlägige Vorschriften ausgeführt werden. Für spezifische Anleitungen siehe die dem Installateur vorbehaltenen Anleitungen.

WichtigDieses Gerät darf nicht von Personen (einschließlich Kindern) mit eingeschränkten geistigen oder körperlichen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Kenntnis benutzt werden, wenn diese zuvor keine angemessene Gebrauchunterweisung durch für deren Sicherheit verantwortliche Personen erhalten haben. Kinder nicht unbeaufsichtigt lassen, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielenGebrauch Zuerst den Topf auf die gewünschte Kochzone stellen. Wenn kein Topf vorhanden ist, Display , kann das System nicht gestartet werden. Koch- und LeistungsstufenDie Koch- und Leistungsstufen der Kochfelder werden mit ihrem jeweiligen 7-stelligen Display angezeigt. Lt. Standard werden die Leistungsstufen mit den Nummern von “1” bis “9” angezeigt. RestwärmeanzeigerDieser zeigt Ihnen an, dass das Glas eine bei Berührung des gesamten Bereichs über dem Kochfeld gefährliche Temperatur hat.

Die Temperatur wird nach einem mathematischen Modell bestimmt und ggf. vorhandene Restwärme wird mit einem “H” auf dem entsprechenden 7-stelligen Display angezeigt.

Erhitzen und Abkühlen werden berechnet bezogen auf: - die gewählte Leistungsstufe (von “0” bis “9”); - die Aktivierungszeit der Relais nach dem Ausschalten der Kochfläche. Das entsprechende Display zeigt “H” bis die Temperatur der Fläche nicht gemäß dem mathematischen Modell unter den kritischen Wert (< 60 °C) absinkt. Ein- und Ausschalten des KochfeldesZum Einschalten der Elektronik den Drehknopf drehen. Es ist ein kurzer Bip-Ton vernehmbar. Ein Display an der Vorderseite des Glases zeigt den Temperaturwert an, auf den das Kochfeld eingestellt wurde Anleitungen für den Anwender.

41DE(Wert wird durch Drehen des Drehknopfes proportional von 0 auf 9 erhöht). Anderenfalls kann ein Signal für fehlenden Kochtopf „u“, für Resthitze „H“ oder ein Fehler angezeigt werden. Wenn innerhalb von 10 Minuten nachdem der Drehknopf gedreht wurde kein Kochtopf auf das Kochfeld gesetzt wird, geht das Kochfeld in den Wartezustand mit abgeschaltetem Display über, was durch einen kurzen Bip-Ton gemeldet wird. In dieser Betriebsweise kann das Kochfeld nur benutzt werden, wenn der Drehknopf in die Position 0 gestellt wird. In dieser Drehphase wird auf dem Display ein “-” angezeigt. Einschalten eines KochfeldesEinen Kochtopf auf das Kochfeld setzen, dann den Drehknopf in eine Position zwischen dem Mindest- und Höchstwert drehen (auf dem Display wird der eingestellte Wert angezeigt). Abschalten des KochfeldesDen Drehknopf in die Position Null drehen.

Tastensperre(Kindersicherung)Modell CPH 402 ID XZum Einschalten die 2 Drehknöpfe für wenige Sekunden nach Aufleuchten der Buchstaben „L“ Lock gleichzeitig in die Position „A“ drehen, danach die Drehknöpfe in der Position „Null“ auslassen. Für 10 Sekunden werden die Buchstaben „L“ auf beiden Displays angezeigt, danach schalten sich die Displays aus. Wird ein Drehknopf mit aktiver Funktion Kindersicherung gedreht, leuchten auf dem Display die Buchstaben „L“ auf. Entriegeln/Deaktivieren der KindersicherungModell CPH 402 ID XZum Deaktivieren der Funktion, gleichzeitig die 2 Drehknöpfe in die Position „A” drehen, worauf für wenige Sekunden die Buchstaben „L” angezeigt werden, bis sie erlöschen. Die Drehknöpfe können in der Position „Null“ freigelassen werden. Booster und Leistungsverwaltung (Abb. 13)Diese Modelle verfügen über die Booster-Funktion.

Der Generator mit geschaltetem Booster versorgt das Kochfeld mit weit höhere Leistung als die Nennleistung. Der Booster ermöglicht eine besonders rasche Erwärmung der Nahrung, wodurch der Benutzer Zeit spart.

Die Funktion Booster kann wie folgt aktiviert werden:- Das Kochfeld muss möglichst auf Höchstleistung befinden. – Den Drehknopf für 1 Sekunde auf „P” drehen (nicht permanente Position Power Booster), um die Funktion Booster zu aktivieren. Auf der Anzeige des Kochfeldes wird statisch ein „P” angezeigt. Die Leistungssteigerung ändert sich je nach der Größe des Kochfeldes:1) Für Kochfelder ø160 reicht die Leistung von 9 bis 1200 W, auf der Booster-Stufe 1400 W ohne Zeitbegrenzung. 2) Für Kochfelder ø180 reicht die Leistung von 9 bis 1400 W, auf der Booster-Stufe 2000 W für 5 Minuten. 3) Für Kochfelder ø250 reicht die Leistung von 9 bis 2300 W, auf der Booster-Stufe 3000 W für 5 Minuten. Aus Sicherheitsgründen kann die Booster-Funktion auf den Kochfeldern ø180 und ø250 nur für eine begrenzte Zeit aktiviert werden. Wenn während der Booster.

42DESchaltzeit der Topf vom Kochfeld entfernt wird, bleibt die Booster-Funktion aktiv und auch die Booster Schaltzeit wird nicht deaktiviert. Wird bei aktivem Booster der Drehknopf gegen den Uhrzeigersinn auf den Mindestwert gestellt, wird die Booster-Funktion deaktiviert. Automatische Erhitzung (oder Funktion „Heat-up“)Diese Funktion erleichtert den Kochvorgang. Der Benutzer muss nicht ständig vor dem Kochfeld stehen, da es sich automatisch bis zur vollen Leistung erwärmt und kehrt nach einer gewissen Zeit auf die gewählte Leistungsstufe zurück (siehe Tabelle 1). Aktivierung der automatischen Erhitzung (Abb. 13)1. Den Drehknopf für 1 Sekunde in die nicht permanente Position „A” drehen. 2. Ein kurzer Bip-Ton bestätigt die Aktivierung der Funktion. 3. Den Drehknopf in eine Position zwischen 1 und 9 drehen, um den Kochvorgang fortzusetzen (z. B. Stufe 3).

Auf dem Display wird abwechselnd „A“ und „3“ während der Funktion „automatische Erhitzung” angezeigt. Während der automatischen Erhitzung den Drehknopf auf den Höchstwert stellen, um die Leistung zu erhöhen. Stellt man den Drehknopf beispielsweise auf die Stufe 4, wird abwechselnd „A” und „4” angezeigt, wobei die Restzeit bis zum Ende des Betrieb mit Höchstleistung neu berechnet wird. Wird während der automatischen Erhitzung der Drehknopf auf den Mindestwert gestellt, um die Leistung zu reduzieren, erlischt das „A“. Beispiel: Den Drehknopf auf „A” stellen, den Bip-Ton abwarten, dann den Drehknopf z. B. bis auf Stufe 3 drehen. Mit diesen Einstellungen wird das Kochfeld nun für 4,8 Minuten auf Stufe 9 erhitzt. Auf dem Display wird abwechselnd „A“ und „3“ angezeigt, wonach man auf die Stufe für die Fortsetzung des Kochvorgangs 3 zurückkehrt. Tab.

59 ___Vorsichtsmaßnahmen- Wenn auch ein nur minimaler Riss auf der Glaskeramikfläche zu sehen ist, muss sofort die Stromzufuhr abgetrennt werden. - Während des Betriebs magnetempfindliches Material wie Kreditkarten, Disketten, Taschenrechner usw. entfernen. - Keine Alufolie verwenden und keine in Alufolie eingewickelten Produkte direkt auf die Kochfläche legen. - Metallische Gegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel und Deckel dürfen nicht auf die Kochmulde gelegt werden, damit sie sich nicht erhitzen. - Wenn mit Töpfen mit Antihaftbeschichtung ohne den Zusatz von Fett gekocht wird, sollte die Vorheizzeit auf 1 bis 2 Minuten.

43DEbeschränkt werden.- Beim Garen von Lebensmitteln, die zum Anbrennen neigen, mit minimaler Leistung starten und dann steigern. Dabei häufig umrühren.- Nach dem Gebrauch mit der entsprechenden Vorrichtung ausschalten (Herunterstellen auf “0”) und sich nicht auf die Topferkennung verlassen.1 - Gefäße2 - Induktionsstorm3 - Magnetfeld4 - Induktor5 - Stromkreis6 - StromzufuhrAbb. 1Kochgeschirr (Abb. 6)- Wenn ein Magnet, der dem Topfboden genähert wird, an diesem haftet, dann kann dieser Topf für den Induktionsherd benutzt werden; - Bevorzugen Sie Kochgeschirr, das ausdrücklich für Induktionsherde geeignet ist; - Kochgeschirr mit planem und dickem Boden; - Ein Topf mit 20 cm Durchmesser ermöglicht die maximale Nutzung der Leistung; - Kleinere Töpfe verringern die Leistung, führen aber nicht zu Energieverlust.

Für das Modell CPH 401 ID X muss der Kochtopf einen Boden von mindestens ø180 mm haben, für das Modell CPH 402 ID X mindestens ø110 mm.- Edelstahlkochgeschirr mit Mehrschichtboden oder aus Ferrit-Edelstahl, wenn auf dem Boden markiert ist: per induction; - Gusstöpfe, besser wenn mit emailliertem Boden, um die Glaskeramikfläche nicht zu verkratzen; - Von Kochgeschirr aus Glas, Keramik, Terrakotta, Aluminium, Kupfer oder nicht magnetischem Edelstahl (Austenit-Stahl) wird abgeraten.Der für das Wok-Induktionsmodell zu benutzende Topf muss halbrund sein, siehe Abb. 6a.Wartung (Abb. 7)Spuren von Aluminium-folie, Essensresten, Fettspritzern, Zucker oder stark zuckerhaltigen Speisen müssen sofort mit einem Schaber von der Kochfläche entfernt werden um mögliche Schäden an der Fläche zu vermeiden.

Danach mit SIDOL oder ählichem und Küchen-papier saubermachen, mit Wasser abspülen und mit einem sauberen Lappen trockenwischen. Auf keinen Fall kratzende Schwämme oder Lappen verwenden; ebenso den Gebrauch von chemisch aggressiven Reinigungs-mitteln wie Ofenspray oder Fleckenentferner vermeiden.

45DEInstallation Diese Anleitungen sind für den qualifizierten Installateur bestimmt und sollen als Installations-, Einstellungs- und Instandhaltungsanleitung gemäß den einschlägigen Gesetzen und Vorschriften dienen. Die Arbeiten müssen immer bei elektrisch abgetrenntem Gerät ausgeführt werden. Positionierung (Abb. 8-9-10-11) Das Gerät ist für den Einbau in eine Arbeitsfläche vorgesehen, wie in der entsprechenden Abbildung zu sehen. Auf dem gesamten Umfang der Kochmulde das mitgelieferte Dichtmittel auftragen. Es wird von einer Installation über dem Ofen abgeraten, ansonsten sicherstellen, dass: - der Ofen über ein ausreichenden Kühlsystem verfügt; - die warme Ofenluft auf keinen Fall zur Kochmulde geleitet wird; - Luftpassagen vorgesehen werden, wie in der Abbildung zu sehen. Stromanschluss (Abb.

12) Vor dem Stromanschluss sicherstellen, dass: - die Anlagenmerkmale dem Kennschild auf der Unterseite der Kochmulde entsprechen; - die Anlage angemessen nach den einschlägigen Vorschriften und gesetzlichen Auflagen geerdet ist. Die Erdung ist gesetzlich vorgeschrieben. Falls das Gerät nicht mit dem Kabel und/oder dem entsprechenden Stecker versehen sein sollte, verwenden Sie Material, das für die auf dem Kennschild genannte Aufnahme und die Arbeitstemperatur geeignet ist. Das Kabel darf auf keinen Fall Temperaturen erreichen, die über 50°C über der Umgebungstemperatur liegen.

Für den direkten Anschluss an das Stromnetz muss ein Schaltautomat eingebaut werden, der für die Kennlast bemessen ist und der das Abtrennen vom Stromnetz mit einem Öffnungsabstand der Kontakte für das komplette Abtrennen unter den Bedingungen der Überspannungsklasse III gemäß den Installationsvorschriften gestattet (das gelb-grüne Erdkabel darf nicht unterbrochen werden. Die Steckdose oder der Schaltautomat müssen bei installiertem Gerät leicht zu erreichen sein.

Bitte beachten: - Der Hersteller haftet nicht, falls die obigen Anleitungen und die üblichen Unfallschutzmaßnahmen nicht eingehalten werden. Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller oder dessen technischen Kundendienst oder in jedem Fall von einer Person mit ähnlicher Qualifizierung ausgewechselt werden, um allen Gefahren vorzubeugen. Anleitungen für den Monteur.

49DEFehlercode Beschreibung Mögliche Ursachen BehebungKnopffehler Dauerbetätigung des Knopfes (> 30 s)Knopf auslassenEr20 Blinkfehler µC- defekt Displayeinheit auswechselnEr31 Falsche KonfigurationsdatenInduktion muss mit der korrekten Konfiguration konfiguriert werdenMit dem Servicemenü neu konfigurierenEr47 LIN-Kommunikationsfehler zwischen Displayeinheit und InduktionKeine oder unterbrochene LIN-KommunikationAnschlusskabel zwischen Displayeinheit und Induktion überprüfenC Das Kochfeld kann konfiguriert werden, wenn ein statisches „C“ angezeigt wirdEs liegt kein Fehler vor, der Benutzer befindet sich im ServicemenüEinen passenden Topf auf das betreffende Kochfeld stellenC/- Das Kochfeld wird konfiguriert, wenn ein blinkendes „C“ angezeigt wird. Nach einer erfolgreichen Konfiguration wird auf dem betreffenden Display “-” angezeigt. Anderenfalls die möglichen Ursachen des Fehlers E/5 überprüfen.

Es liegt kein Fehler vor, der Benutzer befindet sich im ServicemenüAuf das Symbol “-” warten oder die Konfiguration durch Betätigen des Wählschalters deaktivieren, bis das “C” nicht mehr blinkt2. Überspannung Modul austauschenE/7 Fehler kann nicht zugeordnet werdenModul oder Benutzerschnittstelle austauschenAnzeige von Fehlern und falscher AnwendungsweisenEin Spannungsfehler des Ofens wird mit einem „U” an der linken Rückseite des Displays und „4” am der rechten Rückseite des Displays angezeigt. Für TC-Fehler zeigt die linke Rückseite des Displays „E” und die rechte Rückseite des Displays „R” an. Die betreffende Fehlernummer wird entweder mit „0“, mit der gewünschten Nummer und „0” an der linken Vorderseite oder mit der gewünschten Nummer an der rechten Vorderseite des Displays angezeigt.

Wenn eines der hinteren oder vorderen Displays nicht verfügbar ist, wird das fehlende Symbol abwechselnd mit dem Original am restlichen Display angezeigt.

Aktuelle Konfiguration manuell mittels Servicemenü löschenE/H Festgelegter Sensorwert (Testfunktion für T-Sensor auf Induktor)Ungenügender Temperaturaustausch (10K) innerhalb von 5 Minuten nach dem Einschalten des KnopfesSystem muss abkühlenKeine Betrieb und keine AnzeigeÜberspannung bei Einschaltung der Stromversorgung (kein Betrieb)400 V Anschluss Stromversorgung abtrennen und korrekt anschließenE Ein blinkendes „E“ auf jedem Kochfeld zeigt an, dass alle Konfigurationen durchgeführt werdenDer Benutzer befindet sich im Servicemenü, obwohl kein Fehler vorliegtManuelle KonfigurationE/2(Anderer Fehlercode für einige UI)Zu hohe Temperaturgrenzen1. Topf- oder Glastemperatur ist zu hoch2. Temperatur der NTC – Elektronik ist zu hochSystem muss abkühlenE/3 Falscher Topf ( z.B.

Ummagnetisierungsverlust wegen Hitze am TopfbodenTopf erzeugt auf dem Modul einen falschen Betrieb, der das Gerät zerstören könnte (z.B. IGBT)1. Der Fehler wird automatisch nach 8 Sekunden gelöscht und das Kochfeld erneut benutzt werden. Treten danach noch Fehler auf, muss der Topf gewechselt werden2. Modul auswechseln, wenn der Fehler auftritt, obwohl sich kein Topf auf dem Kochfeld steht

51DEFehlercode Beschreibung Mögliche Ursachen BehebungE/4 Nicht konfiguriertes Induktionsmodul (alle Induktionsmodule antworten auf UI, aber kein Element ist mit dem effektiven Kochfeld verbunden)Induktionsmodul ist nicht konfiguriert1. Die Kochfeldkonfiguration löschen und die manuelle Konfiguration aktivieren2. Das UI Servicemenü aktivieren, um das Induktionsmodul zu konfigurieren3. Wenn dadurch die Störung nicht behoben wird, das Modul austauschenE/5 Keine Kommunikation zwischen UI und InduktionsmodulKeine Stromzufuhr zum Induktionsmodul wegenschlechter Verkabelung oder Defekt des ModulsStromversorgung und Leitungen überprüfen. Ggf. das Modul austauschenE/6 Störung der Netzspannung 1. Netzfrequenzfehler Netzspannung und Frequenz überprüfen