Miele DGD 7635 Bedienungsanleitung

Miele Backöfen DGD 7635

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Gebruiks- en montagehandleiding

Drukstoomoven

Lees de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw ap-beslist

paraat plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor

uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat.

nl-NL M.-Nr. 11 241 680

Inhoud

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen..................................................... 5

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu .......................................... 14

Overzicht ............................................................................................................ 15

Aanzicht stoomoven............................................................................................ 15

Bijgeleverde accessoires..................................................................................... 16

Bedieningselementen ....................................................................................... 17

Functiebeschrijving ........................................................................................... 18

Temperatuur ........................................................................................................ 18

Bereidingstijd....................................................................................................... 18

Geluiden .............................................................................................................. 18

Opwarmfase ........................................................................................................ 18

Bereidingsfase..................................................................................................... 18

Afkoelfase............................................................................................................ 18

Plateau ................................................................................................................ 18

Ingebruikneming van het apparaat.................................................................. 19

Waterhardheid instellen....................................................................................... 19

Kookpunt aanpassen .......................................................................................... 19

Deur openen........................................................................................................ 19

Deur sluiten ......................................................................................................... 20

Apparaat voor de eerste keer reinigen ................................................................ 21

Functies .............................................................................................................. 22

Bediening ........................................................................................................... 23

Principe van de bediening................................................................................... 23

Functie kiezen................................................................................................. 23

Temperatuur instellen ..................................................................................... 24

Bereidingstijd instellen ................................................................................... 24

Gebruik starten............................................................................................... 24

Gerecht eruit halen......................................................................................... 25

Stoomoven reinigen ....................................................................................... 25

Tijdens het gebruik .............................................................................................. 26

Gebruik onderbreken...................................................................................... 26

Bereiding voortzetten ..................................................................................... 26

Temperatuur/bereidingstijd wijzigen............................................................... 26

Functie wijzigen.............................................................................................. 26

Beveiligingen...................................................................................................... 27

Overdrukbeveiliging/veiligheidsventiel ................................................................ 27

Oververhittingsbeveiliging ................................................................................... 29

Vergrendeling/ingebruiknamebeveiliging ............................................................ 30

Inhoud

Belangrijke opmerkingen en informatie.......................................................... 31

Het bijzondere van koken met stoom.................................................................. 31

Kookgerei ............................................................................................................ 31

Niveau ................................................................................................................. 31

Diepvriesproducten ............................................................................................. 31

Temperatuur ........................................................................................................ 32

Bereidingstijd....................................................................................................... 32

Koken met vloeistoffen........................................................................................ 32

Eigen recepten .................................................................................................... 32

Stomen ............................................................................................................... 33

Groente................................................................................................................ 33

Vlees.................................................................................................................... 36

Worstwaren ......................................................................................................... 38

Vis........................................................................................................................ 38

Schaaldieren........................................................................................................ 41

Zoetwatermosselen ............................................................................................. 42

Rijst...................................................................................................................... 43

Pasta/deegwaren ................................................................................................ 44

Knoedels ............................................................................................................. 45

Graan................................................................................................................... 46

Peulvruchten, gedroogd ...................................................................................... 47

Kippeneieren ....................................................................................................... 49

Fruit ..................................................................................................................... 50

Koken menu ........................................................................................................ 51

Speciale toepassingen...................................................................................... 52

Verwarmen .......................................................................................................... 52

Ontdooien............................................................................................................ 54

Inmaken............................................................................................................... 57

Sap bereiden....................................................................................................... 60

Yoghurt bereiden................................................................................................. 61

Gistdeeg laten rijzen............................................................................................ 62

Gelatine weken of oplossen ................................................................................ 62

Chocolade smelten ............................................................................................. 62

Levensmiddelen pellen........................................................................................ 63

Appels conserveren ............................................................................................ 63

Blancheren .......................................................................................................... 64

Uien fruiten/stoven .............................................................................................. 64

Spek uitsmelten................................................................................................... 65

Steriliseren .......................................................................................................... 65

Vochtige handdoekjes verwarmen ...................................................................... 66

Honing vloeibaar maken...................................................................................... 66

Eierstich (ei voor soep) ........................................................................................ 66

Produktspezifikationen

Marke:	Miele
Kategorie:	Backöfen
Modell:	DGD 7635
Breite:	595 mm
Tiefe:	565 mm
Gewicht:	42800 g
Produktfarbe:	Schwarz
Steuerung:	Tasten
Höhe:	385 mm
AC Eingangsspannung:	230 - 240 V
AC Eingangsfrequenz:	50 Hz
Eingebautes Display:	Ja
Geräteplatzierung:	Freistehend
Kabellänge:	2 m
Anschlusswert:	5600 W
Stromstärke:	16 A
Kindersicherung:	Ja
Einbauraum Breite:	568 mm
Einbauraum Tiefe:	555 mm
Ofengröße:	Klein
Garraumvolumen Gesamteinheit:	19 l
Einbauraum Höhe (min):	380 mm
Einbauraum Höhe:	380 mm
Breite installationsfach (min):	560 mm
Anzahl der Regalpositionen:	3
Kühltür:	Ja
Material innen:	Edelstahl
Kochtemperaturbereich:	40 - 120 °C