Neff Domino NK 3430 N Bedienungsanleitung

Worauf Sie achten müssenLesen Sie bitte sorgfältig diese Gebrauchsanleitung.Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtigbedienen.Heben Sie die Gebrauchs- und die Montagean-leitung gut auf. Wenn Sie das Gerät weitergeben,legen Sie die Anleitungen bei.Vor dem EinbauUmweltgerecht entsorgen Packen Sie das Gerät aus und entsorgen Sie dieVerpackung umweltgerecht.Dieses Gerät ist entsprechend der europäischenRichtlinien 2002/96/EG über Elektro- undElektronikaltgeräte (waste electrical and electronicequipment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtliniegibt den Rahmen für eine EU-weit gültigeRücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.Transportschäden Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken.

Beieinem Transportschaden dürfen Sie das Gerät nichtanschließen.Elektrischer Anschluss Ist die Anschlussleitung beschädigt, muss sie von einem Fachmann, der vom Hersteller geschult ist, ausgetauscht werden um Gefahren zu vermeiden.Aufstellen und Anschließen Beachten Sie bitte die spezielle Montageanleitung.3

4Sicherheits-hinweiseDieses Gerät ist nur für den privaten Haushaltbestimmt. Benutzen Sie das Gerät ausschließlich zum Zubereiten von Speisen.Sichere Bedienung Erwachsene und Kinder dürfen nie unbeaufsichtigt das Gerät betreiben,– wenn sie körperlich oder geistig dazu nicht in der Lage sind,– oder wenn ihnen Wissen und Erfahrung fehlen, das Gerät richtig und sicher zu bedienen.Kinder nicht mit dem Gerät spielen lassen.Öl und Fett Das Gerät darf nur mit Öl oder Fett in Betrieb genommen werden! Wird das Gerät leer in Betrieb genommen, so schaltet der Temperaturschutz das Gerät automatisch ab. Füllen Sie Öl bzw. Fett nach, sobald der Minimal-stand (untere Markierung) unterschritten wird.Achtung: Beim Unterschreiten der unteren Markierung besteht Brandgefahr!Befüllen mit Frittiergut Vorsicht, Verbrennungsgefahr!

Das Befüllen mit zu nassen Nahrungsmitteln und zu großen Mengen führt zum Überschäumen des Frittieröls /-fetts! Überhitztes Öl und Fett Vorsicht, Brandgefahr! Nehmen Sie das Gerät nur unter Aufsicht in Betrieb. Speisen, die in Fett und Öl frittiert werden, dürfen nur unter ständiger Aufsicht zubereitet werden. Überhitztes Fett und Öl kann sich leicht entzünden!Heißes Gerät Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Das Gerät wird beim Betrieb heiß. Halten Sie Kinder fern!Besondere Vorsicht bei Arbeiten mit Wasser in der Nähe der heißen Fritteuse! Explosionsgefahr!Kurzschluss-Gefahr! Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten über heiße Kochflächen führen. Die Kabelisolierung kann schmelzen. Schalten Sie die Fritteuse nicht ein, solange der Heizkörper hochgeschwenkt ist.

Vorsicht, Brandgefahr! Nie brennbare Gegenstände (z. B. Reinigungsmittel, Spraydosen) im Gerät aufbewahren.Belüftung Halten Sie Belüftungsmöglichkeiten offen (Türen, Fenster, Abzugshaube einschalten).Vorsicht! Befindet sich das Gerät unter einer Abzugshaube oder neben einer Kochmuldenlüftung, so besteht bei überfetteten Filtern Brandgefahr! Verhalten bei einem Brand • Fritteuse ausschalten oder Netzstecker ziehen!• Frittierkorb herausnehmen! • Glaskeramik-Abdeckung auflegen! • Abzugshaube sofort abschalten, der Luftzugverstärkt das Feuer! Explosionsgefahr! Niemals mit Wasser löschen! Nach dem Frittieren Schalten Sie die Fritteuse nach Gebrauch aus.

Reinigen Sie die Fritteuse regelmäßig.Glaskeramik-Abdeckung Wenn die Fritteuse nicht in Betrieb ist, immer dieGlaskeramik-Abdeckung auflegen, da das Öl /Fett sehr lichtempfindlich ist.Die Glaskeramik-Abdeckung während des Frittierens nicht auflegen.Öl und Fett wechseln Vorsicht, Brandgefahr! Altes Öl /Fett neigt zum Überschäumen und besitzt eine niedrigere Entzündungstemperatur.Altes oder verschmutztes Öl /Fett wechseln, wenn es braun wird, unangenehm riecht und /oder frühzeitig raucht. Öl /Fett wechseln, wenn viel Wasser enthalten ist (z. B. durch häufiges Frittieren von Tiefkühlkost). Dies erkennen Sie an:– aufsteigenden Bläschen– Wassertropfen– Wasserdampf– starkem Spritzen5

6Ursachen für SchädenHarte und spitze Gegenstände Wenn harte oder spitze Gegenstände auf die Glaskeramik-Blende oder die Glaskeramik-Abdeckung fallen, können Schäden entstehen.Glaskeramik-Abdeckung Die Glaskeramik-Abdeckung erst nach vollständiger Abkühlung des Gerätes auflegen. Nie die Fritteusemit aufgelegter Abdeckung einschalten. Die Abdeckung nicht als Abstellfläche oder als Warmhaltefläche benutzen.Vor der ersten BenutzungReinigen Sie das Fritteusebecken und den Frittierkorb mit einem Schwamm und Seifenlauge. Mit einem sauberen und trockenen Tuch aufpolieren.ZubehörVerwenden Sie nur Frittierkörbe, die für diese Fritteuse vorgesehen sind. Nicht mit Kunststoffbestecken in das Fett greifen.Reparaturen Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.Stromschlag-Gefahr!

10Sicherheits-abschaltungDie Sicherheitsabschaltung schaltet die Fritteuse automatisch ab, wenn das Frittierbecken nicht mindestens bis zur unteren Markierung mit Öl /Fett gefüllt ist. Sie erkennen die Sicherheitsabschaltung daran, dass die Aufheizleuchte nicht aufleuchtet und das Frittierfett /-öl nicht mehr heiß wird.1. Temperaturwähler auf 0 drehen. Fritteuse abkühlen lassen.2. Mindestens 3 Liter Frittieröl /-fett in das Frittierbecken füllen.3. Den Sicherungsstift an der Front des Gehäuses (siehe Bild) fest eindrücken (z. B. mit einem Kugelschreiber).Nun können Sie die Fritteuse wieder ganz normal in Betrieb nehmen.3. Nach Beenden des Frittierens Frittierkorb heraus-nehmen und leicht schütteln, um überflüssiges Öl /Fett zu entfernen.Um das restliche Öl /Fett abtropfen zu lassen, können Sie den Frittierkorb in die Aufhänge-vorrichtung einhängen.

Frittieröl /-fett ablassenVorsicht, Verbrennungsgefahr! Lassen Sie 몇verbrauchtes Öl oder Fett vor dem Ablassen abkühlen, bis es handwarm ist. Wenn das Frittiergut nicht mehr knusprig wird (trotz richtig eingestellter Temperatur) oder das Öl /Fett leicht braun wird, müssen Sie das Öl /Fett wechseln.Ein temperaturbeständiges Gefäß mit mehr als 4 Liter Fassungsvermögen unter den Ablasshahnstellen. Den Hahn an der Unterseite der Friteuse öffnen und verbrauchtes Öl /Fett ablassen. Hinweis: Fett im warmen, noch flüssigen Zustand ablassen. Sollte das Fett im Hahn fest sein, können Sie es miteinem dünnen Stab (z. B. Kochlöffelstiel) durchstoßen.Führen Sie das Öl/Fett nicht dem Abwasser zu,sondern lassen sie es bei den dafür vorgesehenen Sammelstellen entsorgen. 11

12Tabellen und TippsHier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und dieoptimalen Einstellungen dazu. EinstelltabelleDie Angaben sind Richtwerte und können je nach Art, Größe und Menge des Frittiergutes variieren. Frittiergut Menge Temperatur Zeit (Min.) BemerkungFrittierfett schmelzen 3,5 kg 100°CFrische WareBlätterteigtaschen, gefüllt 5 Stück 190°C 6 – 8 Fleischfüllung vorge-gart, Gemüsefüllung roh. Wenden.Garnelen in Ausbackteig 12 Stück 170 – 180°C 4 – 6 Vorgegart und aus-gelöst. Wenden.Gemüse in Ausbackteig 8 Stück 170 – 180°C 4 – 8 z. B. Blumenkohl-röschen*, Zucchini-scheiben, Champignons, Zwiebelringe.Wenden.Fischfilet, paniert à 100 – 200 g 160 – 170°C 5 – 10Hähnchenschenkel, paniert à 200 – 350 g 160°C 15 – 20 Kroketten 6 – 8 Stück 170°C 5 – 6 Pommes Frites 500 g 180°C erst 2 -4 Mind. 15 Min. Pause danach 6 – 8 zwischen dem Vor-frittieren und dem Fertiggaren.

14Tipps zum FrittierenRichtige Temperatur Wichtig für ein gutes Frittierergebnis ist die richtigeTemperatur:• zu niedrige Temperatur: Frittiergut gart zu langsam und nimmt zuviel Öl /Fett auf;• zu hohe Temperatur: es bildet sich zu schnell eine braune Kruste und das Frittiergut bleibt innen roh.Geeignetes Frittiergut Zum Frittieren eignet sich fast alles z. B.: Geflügel, Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst, Kartoffeln.Stark wasserhaltige Produkte sind weniger geeignet.Das Frittiergut vor dem Eintauchen sorgfältig abtrocknen, überflüssiges Mehl abklopfen, Panadegut andrücken.Tiefgefrorenes Frittiergut Bei Tiefkühlkost Eis entfernen. Den Korb außerhalbder Fritteuse befüllen.Das Einlegen von feuchtem oder gefrorenem Frittiergut führt zu besonders heftigem Schäumen des Fetts. Senken Sie den gefüllten Frittierkorb mehrmals langsam.

Dadurch wird ein Überlaufen des Fetts verhindert.Größere Mengen frittieren Möchten Sie sehr viel auf einmal frittieren, so ist esangebracht, den Korb nach 1-2 Minuten heraus-zunehmen und in die Aufhängevorrichtung einzuhängen, sodass das Öl/Fett schneller seine ursprüngliche Temperatur erreichen kann. Das Frittiergut wird auf diese Weise knuspriger.Frittierfett /-öl Entfernen Sie nach jedem Frittieren eventuell entstandene Rückstände aus dem Frittieröl /-fett. Legen Sie dazu ein Metallsieb mit einem Papiertuch aus und lassen Sie das handwarme Öl / Fett hindurchlaufen.Ersetzen Sie das Frittieröl /-fett vollständig, wenn das Frittiergut bei korrekt eingestellter Temperatur nicht mehr knusprig wird oder das Frittieröl /-fett braun wird.

15Pflege und ReinigungVerwenden Sie keine Hochdruckreiniger oderDampfstrahler.Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Lassen Sie die 몇Fritteuse vor der Reinigung vollständig abkühlen.Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Schalten Sie die 몇Fritteuse nicht ein, solange der Heizkörper hochgeschwenkt ist.Fritteuse reinigen Entfernen Sie grobe Rückstände im Frittierbeckennach dem Ablassen des Öls mit Küchenkrepp.Füllen Sie warmes Wasser mit Spülmittel bis zur unteren Markierung in das Frittierbecken. Reinigen Sie mit einer weichen Spülbürste das Becken und den Heizkörper.Vermeiden Sie Kratzen und Scheuern, da sonst bleibende Kratzer entstehen. Schwenken Sie den Heizkörper nach oben, bis er in die Halterung einrastet. Dann können Sie das Becken unter dem Heizkörper reinigen.Lassen Sie das Wasser ab, schwenken Sie den Heizkörper wieder nach unten und spülen Sie mit klarem Wasser nach.

16Frittierkorb reinigen Reinigen Sie den Frittierkorb von Hand mit einem milden Spülmittel. Reinigen Sie den Frittierkorb nicht in der Spülmaschine. Glaskeramik-Blende und Entfernen Sie leichte Verschmutzungen mit einemGlaskeramik-Abdeckung feuchten Tuch oder mit warmer Spüllauge. Spülmittelreste mit kaltem Wasser abwaschen, dann die Fläche gut trockenreiben.Reinigen Sie die Glaskeramik-Abdeckung nicht in derSpülmaschine.Ungeeignete Benutzen Sie auf keinen Fall kratzende Schwämme Reinigungsmittel oder Scheuermittel. Auch chemisch aggressive Reinigungsmittel wie Backofenspray oder Fleckentferner dürfen Sie nicht verwenden.

17KundendienstWenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unserKundendienst für Sie da. Anschrift und Telefon-nummer der nächstgelegenen Kundendienststellefinden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenenKundendienstzentren nennen Ihnen gern eineKundendienststelle in Ihrer Nähe.E-Nummer und FD-NummerWenn Sie unseren Kundendienst anfordern, gebenSie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätesan. Das Typenschild mit den Nummern finden Sieam Gerät. Damit Sie im Störungsfall nicht lange suchen müssen, können Sie gleich hier die Daten Ihres Gerätes eintragen.Info-NummerBei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie unsere Info-Nummer:0,14 EUR/Min*) oder unter [email protected]*) 0,14 EUR/Min aus dem Festnetz der T-Com,Mobil ggfs. abweichend. Nur für Deutschland gültig!E-Nr. FDKundendienst 