Siemens EX875LYC1E Bedienungsanleitung

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Einfach und schnell

Bratsensor

Die Bratsensorfunktion macht das Kochen einfach und

garantiert ausgezeichnete Bratergebnisse. Die Temperatur wird

automatisch aufrechterhalten, ohne dass die ausgewählte Stufe

geändert werden muss.

I) Stellen Sie die leere Pfanne auf die Kochzone.

II) Berühren Sie das Symbol Õ .

III) Wählen Sie die Kochzone aus. In der Anzeige

leuchtet Ý .

IV) Wählen Sie die gewünschte Brateinstellung aus.

V) Das Symbol blinkt bis die Brattemperatur erreicht

ist. Dann ertönt ein Signal. Das Symbol leuchtet.

VI) Nach Ertönen des Signals Fett in die Bratpfanne

geben und das Braten starten.

Methode

Braten von Speisen mit

nativem Olivenöl extra,

Butter oder Margarine,

z. B. Omelettes.

Braten von Fisch und

dicken Speisen, z. B.

Frikadellen und

Würstchen.

Braten von Steaks,

medium oder well done,

tiefgekühlten, panierten

und feinen Speisen, z. B.

Schnitzel, frisches Ragout

und Gemüse.

Braten von Speisen bei

hohen Temperaturen,

z. B. Steak rare,

Kartoffelpuffer und

tiefgefrorene Pommes

Frites.

Zubereitung und

Einkochen von Saucen,

Andünsten von

Gemüse Braten von

Speisen mit nativem

Olivenöl extra, Butter

oder Margarine.

Sehr niedrigNiedrigMittel - niedrigMittel - hochHoch

Gebrauchsanleitung

Weitere Informationen nden Sie in der

umfassenden Gebrauchsanleitung für das

Kochfeld im Abschnitt "Bratsensor". Lesen

Sie diesen Abschnitt gründlich.

Min.

Fleisch

Schnitzel, natur oder paniert 46 - 10

Filet46 - 10

Koteletts*310 - 15

Cordon bleu, Wiener Schnitzel* 410 - 15

Steak, rare (3 cm dick) 56 - 8

Steak, medium oder well done

(3 cm dick)

48 - 12

Geügelbrust (2 cm dick)*310 - 20

Würstchen, gebrüht oder roh* 38 - 20

Hamburger, Frikadellen, Buletten* 36 - 30

Hackbraten26 - 9

Ragout, Gyros 47 - 12

Hackeisch 46 - 10

Speck25 - 8

Fisch

Fisch, gebraten, ganz, z. B. Forelle3 10 - 20

Fischlet, natur oder paniert3-410 - 20

Garnelen, Krabben44 - 8

Eiers-

peisen

Pfannkuchen**5-

Omelett**2 3 - 6

Spiegeleier2-42 - 6

Rühreier2 4 - 9

Kaiserschmarrn3 10 - 15

French Toast**3 4 - 8

Kartoffeln

Bratkartoffeln aus gekochten

Kartoffeln

56 - 12

Bratkartoffeln aus rohen

Kartoffeln

415 - 25

Kartoffelpuffer**5 2,5 - 3,5

Schweizer Rösti150 - 55

Glasierte Kartoffeln315 - 20

Min.

Gemüse

Knoblauch, Zwiebeln1-2 2 - 10

Zucchini, Auberginen3 4 - 12

Paprika, grüner Spargel34 - 15

In Öl gedünstetes Gemüse, z. B.

Zucchini, grüne Paprika

110 - 20

Pilze410 - 15

Glasiertes Gemüse3 6 - 10

Tiefkühl-

produkte

Schnitzel415 - 20

Cordon bleu*410 - 30

Geügelbrust*410 - 30

Chicken Nuggets410 - 15

Gyros, Kebab35 - 10

Fischlet, natur oder paniert310 - 20

Fischstäbchen48 - 12

Pommes Frites54 - 6

Pfannengerichte, z. B.

Gemüsepfanne mit Huhn

36 - 10

Frühlingsrollen410 - 30

Camembert/Käse310 - 15

Saucen

Tomatansauce mit Gemüse125 - 35

Béchamelsauce1 10 - 20

Käsesauce, z. B. Gorgonzolasauce1 10 - 20

Reduzieren von Saucen, z. B.

Bolognesesauce, Tomatensauce

1 25 - 35

Süße Saucen, z. B. Orangensauce115 - 25

Verschie-

denes

Camembert/Käse37 - 10

Trockenfertiggerichte unter

Wasserzugabe, z. B. Nudeln

1 5 - 10

Croûtons3 6 - 10

Mandeln/Walnüsse/Pinienkerne43 - 15

In der Tabelle wird gezeigt, welche Temperaturstufe für jede Speise geeignet ist. Die Bratzeit kann je nach Art, Gewicht, Größe und

Qualität der Speisen variieren. Die eingestellte Temperaturstufe variiert je nach verwendeter Pfanne. Leere Pfanne vorheizen, Öl und

Speise nach dem Signalton zugeben.

* Mehrmals wenden. / ** Gesamtdauer pro Portion. Nacheinander braten.

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Produktspezifikationen