Bosch PXX89BD56E Bedienungsanleitung

Bosch Herd PXX89BD56E

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Gebrauchsanleitung
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der Produktnummer (E-Nr) herunterladen.
Einfach und schnell
Bratsensor
Die Bratsensorfunktion macht das Kochen einfach und
garantiert ausgezeichnete Bratergebnisse. Die Temperatur
wird automatisch aufrechterhalten, ohne dass die
ausgewählte Stufe gndert werden muss.
I) Stellen Sie die leere Pfanne auf die Kochzone.
II) Wählen Sie die Kochzone aus.
III) Berühren Sie das Symbol é. In der Anzeige leuchtet é.
IV) Wählen Sie die gewünschte Brateinstellung aus.
V) Das Symbol blinkt bis die Brattemperatur erreicht ist. Dann ertönt
ein Signal. Das Symbol leuchtet.
VI) Nach Ertönen des Signals Fett in die Bratpfanne geben und das
Braten starten.
So stellen Sie ein
Braten von Speisen mit
nativem Olivenöl extra,
Butter oder Margarine,
z.B. Omelettes.
Braten von Fisch und
dicken Speisen, z.B.
Frikadellen und
Würstchen.
Braten von Steaks,
medium oder well done,
tiefgekühlten, panierten
und feinen Speisen, z.B.
Schnitzel, frisches
Ragout und Gemüse.
Braten von Speisen bei
hohen Temperaturen,
z. B. Steak rare,
Kartoffelpuffer und
tiefgefrorene Pommes
Frites.
Zubereitung und
Einkochen von
Saucen, Andünsten
von Gemüse, Braten
von Speisen mit
nativem Olivenöl extra,
Butter oder Margarine.
Sehr niedrig Niedrig Mittel - niedrig Mittel - hoch Hoch
Min.
Fleisch
Schnitzel, natur oder paniert 6 - 104
Filet 4 6 - 10
Steak, rare (3 cm dick) 6 - 85
Steak, medium oder well done
(3cm dick)
4 8 - 12
Geügelbrust (2 cm dick)* 3 10 - 20
Würstchen, gebrüht oder roh* 3 8 - 20
Hamburger, Frikadellen, Buletten* 3 6 - 30
Hackbraten 2 6 - 9
Ragout, Gyros 7 - 124
Hackeisch 4 6 - 10
Speck 2 5 - 8
Fisch
Fisch, gebraten, ganz, z.B. Forelle 3 10 - 20
Fischlet, natur oder paniert 3-4 10 - 20
Garnelen, Krabben 4 4 - 8
Eiers-
peisen
Pfannkuchen** 5 -
Omelett** 2 3 - 6
Spiegeleier 2-4 2 - 6
Rühreier 2 4 - 9
French Toast** 3 4 - 8
Karto󹈭eln
Bratkartoffeln aus gekochten
Kartoffeln
5 6 - 12
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln 4 15 - 25
Kartoffelpuffer** 5 2,5 - 3,5
Schweizer Rösti 1 50 - 55
Glasierte Kartoffeln 3 15 - 20
Min.
Gese
Knoblauch, Zwiebeln 1-2 2 - 10
Zucchini, Auberginen 3 4 - 12
Paprika, grüner Spargel 3 4 - 15
In Öl gedünstetes Gemüse, z.B.
Zucchini, grüne Paprika
1 10 - 20
Glasiertes Gemüse 3 6 - 10
Tiefkühl-
produkte
Schnitzel 4 15 - 20
Cordon bleu* 4 10 - 30
Geügelbrust* 4 10 - 30
Gyros, Kebab 3 5 - 10
Fischlet, natur oder paniert 3 10 - 20
Fischstäbchen 4 8 - 12
Pommes Frites 5 4 - 6
Pfannengerichte, z.B.
Gemüsepfanne mit Huhn
3 6 - 10
Frühlingsrollen 4 10 - 30
Saucen
Tomatansauce mit Gemüse 1 25 - 35
chamelsauce 1 10 - 20
Käsesauce, z. B. Gorgonzolasauce 10 - 201
Reduzieren von Saucen, z. B.
Bolognesesauce, Tomatensauce
1 25 - 35
Süße Saucen, z. B. Orangensauce 15 - 251
Verschie-
denes
Camembert/Käse 3 7 - 10
Trockenfertiggerichte unter
Wasserzugabe, z. B. Nudeln
1 5 - 10
Croûtons 3 6 - 10
Mandeln/Walnüsse/Pinienkerne 4 3 - 15
In der Tabelle wird gezeigt, welche Temperaturstufe für jede Speise geeignet ist. Die Bratzeit kann je nach Art, Gewicht, Größe und
Qualität der Speisen variieren. Die eingestellte Temperaturstufe variiert je nach verwendeter Pfanne. Leere Pfanne vorheizen, Öl
und Speise nach dem Signalton zugeben.
* Mehrmals wenden. / ** Gesamtdauer pro Portion. Nacheinander braten.
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Mode emploi d
Vous trouverez des informations
supplémentaires a d
ns e ode 'emploi l m d détaillé
d l plaqu a chapitr «Sond dee a e u e e rôtissage».
Lisez-le attentivement. Vous pouvez télécharger
le livret de recettes sur notre site Web en
indiquant le numéro de produit (E-Nr).
Rapide et simple
Sonde de rôtissage
Le système sensoriel de rôtissage est iale pour vous
faciliter les cuissons et vous garantit d'excellents résultats.
La température sera consere automatiquement sans
devoir modier le niveau sélection.
I) Placez la poêle vide sur la zone de cuisson.
II) Sélectionnez la zone de cuisson.
III) Effleurez le symbole é . é s'allume.
IV) Sélectionnez le réglage de cuisson souhaité.
V) Le symbole clignote jusqu'à ce que la température de cuisson soit
atteinte. Ensuite, un signal retentit. Le symbole s'allume.
VI) Une fois que le signal retentit, placez la graisse dans la poêle puis
commencez la cuisson.
Méthode
Cuisson d'aliments dans
de l'huile d'olive extra
vierge, du beurre ou de
la margarine, par ex.
omelettes.
Cuisson du poisson et
d'aliments épais, par ex.
boulettes de viande et
saucisses.
Cuisson de steaks,
médium ou bien cuits,
d'aliments surgelés,
panés et fins, par ex.
escalopes, ragoûts et
légumes frais.
Cuisson d'aliments à
température élevée,
par ex. steaks
saignants, beignets de
pomme de terre et
frites congelées.
Préparation et
préservation de
sauces, légumes à la
vapeur et cuisson
d'aliments dans de
l'huile d'olive extra
vierge, du beurre ou de
la margarine.
Très faible Faible Moyen - faible Moyen - élevé Élevée
min.
Viande
Escalope, nature ou panée 6 - 104
Filets 4 6 - 10
Côtelettes* 3 10 - 15
Cordon bleu, escalope viennoise* 10 - 154
Steak, saignant (3cm d'épaisseur) 5 6 - 8
Steak, médium ou bien cuit
(3cm d'épaisseur)
4 8 - 12
Poitrine de volaille
(2cm d'épaisseur)*
3 10 - 20
Saucisses, précuites ou crues* 3 8 - 20
Hamburger, boulettes, rissoles* 3 6 - 30
Pain de viande 2 6 - 9
Ragoût, gyros 7 - 124
Viande hachée 4 6 - 10
Bacon 2 5 - 8
Poisson
Poisson, frit, entier, par ex. truite 10 - 203
Filet de poisson, nature ou pané 10 - 203-4
Crevettes, langoustines 4 - 84
Plats aux
œufs
Crêpes** 5 -
Omelette** 2 3 - 6
Œufs sur le plat 2 - 62-4
Oeufs brouillés 2 4 - 9
Crêpes aux raisins 10 - 153
Pain doré** 3 4 - 8
Pommes
de terre
Pommes de terre sautées (avec leur
peau)
5 6 - 12
Pommes de terre sautées (à partir
de pommes de terre crues)
4 15 - 25
Beignets de pommes de terre** 2,5 - 3,55
Rösti suisse 1 50 - 55
Pommes de terre glacées 3 15 - 20
min.
Légumes
Ail, oignons 2 - 101-2
Courgettes, aubergines 3 4 - 12
Poivrons, asperges vertes 4 - 153
Légumes sautés à l'huile, par ex.
courgettes, poivrons verts
1 10 - 20
Champignons 4 10 - 15
Légumes glacés 3 6 - 10
Produits
conges
Escalope 4 15 - 20
Cordon bleu* 4 10 - 30
Poitrine de volaille* 10 - 304
Nuggets de poulet 4 10 - 15
Gyros, kebab 3 5 - 10
Filet de poisson, nature ou pané 10 - 203
Bâtonnets de poisson 8 - 124
Frites 5 4 - 6
Plats sautés, par ex. légumes sautés
au poulet
3 6 - 10
Rouleaux de printemps 4 10 - 30
Camembert/fromage 3 10 - 15
Sauces
Sauce tomate avec légumes 25 - 351
Sauce béchamel 1 10 - 20
Sauce au fromage, par ex. sauce au
gorgonzola
1 10 - 20
Sauces réduites, par ex. sauce
tomate, sauce bolognaise
1 25 - 35
Sauces sucrées, par ex. sauce à
l'orange
1 15 - 25
Divers
Camembert/fromage 3 7 - 10
Mets secs requérant un ajout d'eau,
par ex. pâtes
1 5 - 10
Croutons 3 6 - 10
Amandes/noix/pignons de pin 3 - 154
Le tableau indique les réglages adaptés à chaque type d'aliment. Le temps de cuisson peut varier selon le type, le poids, la taille et
la qualité des aliments. Le réglage de chaleur défini varie selon la poêle utilisée. Préchauffez la poêle vide; ajoutez de l'huile et les
aliments une fois que le signal sonore a retentit.
* Retournez plusieurs fois. / ** Temps de cuisson total par portion. Cuire de manière consécutive.
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Produktspezifikationen

Marke: Bosch
Kategorie: Herd
Modell: PXX89BD56E

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