Bosch Serie 6 HBG5780B0 Bedienungsanleitung

Bosch Backöfen Serie 6 HBG5780B0

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[en] Instruction manual Built-in oven

Built-in oven

HB..78...

Table of contents

[en]I ns t r u ct i on man ua l Bui l t - i n ov en

8Intended use. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

(Important safety information . . . . . . . . . . . . . . . 5

General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Halogen lamp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Cleaning function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

]Causes of damage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

7Environmental protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Saving energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Environmentally-friendly disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

*Getting to know your appliance . . . . . . . . . . . . . 9

Control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Buttons and display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Types of heating and functions . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Temperature. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Cooking compartment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

_Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Control accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Inserting accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Optional accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

KBefore using for the first time. . . . . . . . . . . . . . 14

Initial use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Cleaning the cooking compartment and accessories 14

1Operating the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Switching the appliance on and off . . . . . . . . . . . . . . 14

Setting the heating function and temperature . . . . . . 14

Rapid heating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

OTime-setting options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Setting the cooking time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Setting the end time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Setting the timer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Setting the time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

AChildproof lock. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Activating and deactivating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

QBasic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

List of basic settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Changing the basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

FSabbath mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Starting Sabbath mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

DCleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Suitable cleaning agents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Keeping the appliance clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

.Cleaning function. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Before running the cleaning function . . . . . . . . . . . . .22

Setting the cleaning function . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

After running the cleaning function . . . . . . . . . . . . . . .22

pRails. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Detaching and refitting the rails . . . . . . . . . . . . . . . . .23

Fitting and removing the pull-out rails. . . . . . . . . . . . .23

qAppliance door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Removing and fitting the appliance door . . . . . . . . . .25

Removing the door cover . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Removing and installing the door panels . . . . . . . . . .26

3Trouble shooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Rectifying faults yourself. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Maximum operating time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Replacing the bulb in the top of the cooking

compartment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

4Customer service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

E number and FD number . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

PProgrammes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Preparing food . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Programmes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30

Setting a programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

JTested for you in our cooking studio. . . . . . . . 32

General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32

Cakes and pastries. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33

Bakes and gratins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

Poultry, meat and fish. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

Vegetables and side dishes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Acrylamide in foodstuffs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40

Slow cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

Drying . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

Preserving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42

Prove dough . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

Defrosting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Keeping warm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44

Test dishes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

Produktspezifikationen

Marke:	Bosch
Kategorie:	Backöfen
Modell:	Serie 6 HBG5780B0
Display-Typ:	LCD
Breite:	594 mm
Tiefe:	548 mm
Gewicht:	37050 g
Produktfarbe:	Schwarz
Steuerung:	Rotary, Touch
Höhe:	595 mm
AC Eingangsspannung:	220 - 240 V
AC Eingangsfrequenz:	50 - 60 Hz
Eingebautes Display:	Ja
Verpackungsbreite:	690 mm
Verpackungstiefe:	660 mm
Verpackungshöhe:	675 mm
Zertifizierung:	CE, VDE
Geräteplatzierung:	Integriert
Schnellaufheizung:	Ja
Selbstreinigend:	Ja
Warmhaltefunktion:	Ja
Energieeffizienzklasse:	A
Kabellänge:	1.2 m
Energieeffizienzskala:	A+++ bis D
Grill:	Ja
Anschlusswert:	3600 W
Stromstärke:	16 A
Türanschlag:	Runter
Tiefe bei geöffneter Tür:	1040 mm
Kindersicherung:	Ja
Integrierte Uhr:	Ja
Uhrtyp:	Elektronisch
Innenmaße (B x T x H):	480 x 415 x 357 mm
Innenbeleuchtung:	Ja
Lampentyp:	Halogen
Ein-/Ausschalter:	Ja
Einbauraum Breite:	568 mm
Einbauraum Tiefe:	550 mm
Steuerungsposition:	Vorderseite
Ofengröße:	Medium
Anzahl der Öfen:	1
Garraumvolumen Gesamteinheit:	71 l
Leistung Gesamteinheit:	- W
Ofentyp:	Elektrischer Ofen
Netto-Ofenvolumen:	71 l
Reinigungsart:	Pyrolytisch
Ober- und Unterhitze:	Ja
Energieverbrauch (konventionell):	0.99 kWh
Energieverbrauch (erzwungene Konvektion):	0.81 kWh
Einbauraum Höhe (min):	585 mm
Backblech:	Ja
Vollflächiger Grill:	Ja
Heißluftbetrieb:	Ja
Dampfgaren:	Nein
Pizzabackfunktion:	Ja
Ofenthermostatbereich:	0 - 275 °C
Anzahl der automatischen Programme:	30
Oberhitze:	Ja
Unterhitze:	Ja
Einbauraum Höhe:	595 mm
Breite installationsfach (min):	560 mm
Türmaterial:	Glas
Außentemperatur (max):	30 °C
Anzahl Lampe(n):	1 Lampen
Aufwärmfunktion:	Nein
Wi-Fi-gesteuert:	Nein
Anzahl an Kochprogrammen:	10
Mikrowellenkochen:	Nein
Konventionelle Beheizung (Ober-/Unterhitze):	Ja
Maximale Temperatur (konventionell):	275 °C
Effektive Ablagefläche:	1290 cm²
Versenkbare Knöpfe:	Ja
Energieeffizienzindex (EEI):	95.3
Rotisserie:	Nein
Auftaufunktion des Backofens:	Ja
Langsames Garen:	Ja
Heißluftgrillen:	Ja
Pyrolyse Leistung:	4800 W
Anzahl der Backbleche:	1
Sanftschließende Tür:	Ja
Grillrost enthalten:	Ja