Cres Cor 131UA11D Bedienungsanleitung

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OPERATING and MAINTENANCE INSTRUCTIONS

Model: 130 and 131 “D” Series Hot Cabinets

5925 Heisley Road • Mentor, OH 44060-1833

Call Toll-free: 877-CRES COR (273-7267) • Fax: 800-822-0393 • www.crescor.com

Proof/Hot

Cabinets

FL-2309

Rev. 4 (6/08)Page 1 of 4

Model No.VoltsWattsAmpsHertzPhaseNEMA

1301836D

131UA11D

131UA9D

120192016.66015-20P

1301836D208

131UA11D208

131UA9D208

20820009.66016-15P

1301836D240

131UA11D240

131UA9D240

24020008.66016-15P

All are designed for AC service.

CONTROL PANEL PARTS IDENTIFICATION

1. Switch - Power

2. Yellow Light - Power

3. Thermostat

4. Thermometer

HOW TO INSTALL UNIT:

Place cabinet near warm ovens. Do 1. put in NOT

drafty areas or near ventilating systems.

Plug cord end into proper wall outlet. 2.

HOW TO START UNIT:

Turn the POWER switch on. The 1. light yellow

will turn on.

Turn thermostat to #10.2.

Preheat cabinet for 30 minutes.3.

Put food into cabinet.4.

Turn thermostat to #8 and close door.5.

NOTE: No. 8 setting = approx. 175°F (79°C)

No. 6 setting = approx. 165°F (74°C)

Proper food holing temperature is 140°F (60°C) or

higher. The thermometer shows the temperature inside.

TO TURN OFF UNIT:

Turn thermostat o.1.

Turn the POWER switch o.2.

The 3. light will go out.yellow

Produktspezifikationen