Emko ESM-9944 Bedienungsanleitung

Emko Backöfen ESM-9944

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- J-Typ Thermoelement,

K-Typ Thermoelement,

PT-100 2-Leiter- oder 3-Leiter-Temperatureingang

(Muss der Reihenfolge nach bestimmt werden.)

- Auswahl Ein/Aus- oder

Proportionalsteuerungsform,

- Auswahl der Arbeitszeit in Minuten oder Sekunden,

- Hysterese-Einstellung,

- Sprachwarnung über internen Summer,

- Schutz-Schalteingang,

- Dampfleistung (ESM- 9945)

SPEZIFIKATIONEN

EINGANG

Thermoelement (TC): J, K (IEC 584.1) (ITS90)

Widerstandsthermometer (RTD): 2- oder 3-Draht

PT100 (IEC 751) (ITS90)

Messbereich: In den Bestellinformationen

Genauigkeit: ± 1% vom Endwert

Kaltstellenkompensation: Automatisch ±0,1°C/1°C

Sensorbruchschutz: Gehoben

Abfragezyklus: 3 Abtastwerte pro Sekunde

STEUERUNG

Steuerungsform: EIN-/AUS & PROPORTIONAL

AUSGÄNGE

Temperaturregelausgang:

Relais (7A@250VV@ ohmsche Last) oder optional

SSR-Treiberausgang (Maximal 20mA, 12V Z )

Zeitausgabe:

Relais (7A@250VV@ ohmsche Last) oder optional

SSR-Treiberausgang (Maximal 20mA, 12V Z)

Dampfleistung (ESM-9945):

Relais (7A@250VV @ ohmsche Last) oder optional

SSR-Treiberausgang (Maximal 20mA, 12V Z )

Außerdem gibt es einen internen Summer für die

Sprachwarnung.

VERSORGUNGSSPANNUNG

230 VV( %±15 ) 50/60 Hz - 4VA ,

115 VV( %±15 ) 50/60 Hz - 4VA ,

24 VV( %±15 ) 50/60 Hz - 4VA

(Muss der Reihenfolge nach bestimmt werden.)

UMWELTBEWERTUNGEN und PHYSIKALISCHE

SPEZIFIKATIONEN

Betriebstemperatur: 0...50°C

Luftfeuchtigkeit: %0-90RH (nicht-kondensierend)

Schutzklasse: IP65 vorne, IP20 hinten

Gewicht: 360 g

Abmessungen: 96 x 96 mm, Tiefe:96 mm

Tafelausschnitt: 92 x 92 mm

Einführungsbroschüre DE ESM-994X 01 V07 07/23

ESM-9944

ESM-9945

Kochregler

ANWENDUNGSBEREICHE

- Bäckerei-Anwendungen,

- Gärschränke,

- Keramik- und Glasöfen,

- Getreidetrockner,

- Industrielle Friteuse,

- Brutapparate

Temperaturwertanzeige:

14 mm rote 3-stellige LED-Anzeige

Temperatur-Sollwertanzeige:

8 mm grüne 3-stellige LED-Anzeige

Zeitwertanzeige:

14 mm rote 2-stellige LED-Anzeige

Zeit-Sollwertanzeige:

8 mm grüne 2-stellige LED-Anzeige

ELEKTRISCHE VERKABELUNG

DIP-SCHALTER-EINSTELLUNGEN

EINAUS

HYSTERESEAUSWAHL

EIN

AUS

EIN

AUS

EINGANGSTYP

HYSTERESE

EIN

AUS

0- 400°C

0- 800°C

0- 999°C

1°C

4°C

2°C

4°C

2°C

4°C

ZEITEINHEITENAUSWAHL

EIN

AUS

SEKUNDE (1-99 Sek.)

MINUTE (1- 99 Min.)

RELAIS AUF DAUER

EIN

AUS

10 Sek.

UNUNTERBROCHEN

STEUERUNGSFORM

EIN

AUS

EIN - AUS

PROPORTIONAL

Pt100

J, Fe CuNi

K, NiCr Ni

SKALA

LED-Anzeige:

AUS1: Rot,

AUS2: Rot,

ZEIT: Rot,

DAMPF: Rot (ESM-9945),

MIN: Grün,

SEK: Grün

CAT II

ESM-9945

Temperatur

Sensoreingang

(TC oder PT-100)

Ausgang-1

1 2 3 8 9 10 11 12 13

Digitaleingang

7A@250VV7A@250VV

Ausgang-2

6 7

7A@250VV

Ausgang-3

Temperatur

Steuerung

Ausgang

Zeit

Ende

Ausgang

Dampf

Ausgang

( )( )( )

Abdeckung

Schalter

oder

Manueller

Dampfschalter

( )

230VV

Pt-100

Strom

Versorgung

Schalter

Sicherung

CAT II

ESM-9944

Temperatur

Sensoreingang

(TC oder PT-100)

Ausgang-1

1 2 3 8 9 10 11 12 13

Digitaleingang

7A@250VV7A@250VV

Ausgang-2

Temperatur

Steuerung

Ausgang

Zeit

Ende

Ausgang

( )( )

Abdeckung

Schalter

( )

230VV

Pt-100

Strom

Versorgung

Schalter

Kochregler

1A TV

Sicherung

1A TV

ÄNDERN DER SOLLWERTE

Die Temperatur- und Zeit-Sollwerte können jederzeit durch Drücken

der entsprechenden Aufwärts- und Abwärtstasten geändert werden.

EINGESTELLTE TEMPERATUR (°C) EINGESTELLTE ZEIT (Min./Sek.)

°C

Display-Ansicht

Zeit-Sollwert

erhöhen

Zeit-Sollwert

verringern

Temperatur-

Sollwert

verringern

Temperatur-

Sollwert

erhöhen

BEDIENFELD ESM9945

Zeitwert

Zeit-Sollwert

Temperaturwert

Temperatur-

Sollwert

Ausgabeinfo-

Kennzeichen

Zeiteinheitskennzeichen

Wird verwendet, um

den Zeit-Sollwert

zu verringern

Wird verwendet, um den

Temperatur-Sollwert

zu erhöhen

Wird verwendet, um

den Temperatur-

Sollwert zu verringern

Wird verwendet, um

den Zeit-Sollwert

zu erhöhen

Start-Taste

Startet die Garzeit.

Dampftaste

(ESM9945)

VERBORGENE PARAMETER

Wenn die Steuerungsform proportional ist, ist es möglich, auf die verborgenen

Parameter zuzugreifen.

In der proportionalen Form, wenn die Stopptaste während 60 Sekunden gedrückt

wird, wird auf die verborgenen Parameter zugegriffen.

Die Stopptaste wird gedrückt, um den aktuellen Parameter zu speichern und

zum nächsten Parameter zu gelangen. Wenn man beim letzten Parameter ist und

die Stopptaste gedrückt wird, verlässt man den Parameterbildschirm und

der Hauptbildschirm erscheint.

Um den Parameter-Sollwert zu ändern, werden die Aufwärts- und Abwärtstasten

für den Temperatur-Sollwert verwendet.

DEFINITION DER VERBORGENEN PARAMETER und FLUSSDIAGRAMME

Proportionalbandparameter:

Bereich: 1- 100 %

Parameter der Steuerausgangsperiode:

Bereich: 1- 50 Sek.

Sollwert-Offset-Parameter:

Bereich: 0- +19 C

Parameter für die Zählrichtung des Timers:

Bereich: 0- 1. Ist der Parameter 1, dann zählt der Timer aufwärts.

Ist der Parameter 0, dann zählt der Timer abwärts.

Sollwert-Obergrenze-Parameter:

Bereich: 0- Skala (Ändert sich mit dem Eingangstyp).

Parameter für die Position des Zeitrelais:

Bereich: 0-1

Ist der Parameter 1, dann wird das Zeitrelais mit dem Zeitstart aktiv und

wird am Ende der Zeit passiv. Ist der Parameter 0, wird das Zeitrelais

am Ende der Zeit aktiv.

Dampfdauer-Parameter (ESM-9945):

Bereich: 0- 99 Sek.

Wenn der Parameter für die Dampfdauer auf Null eingestellt ist, wird die Dampfleistung

eingeschaltet, wenn die Dampftaste gedrückt wird. Wenn der Parameterwert ungleich Null ist,

wird nach Drücken der Dampftaste die Dampfleistung für die Zeit des Dampfdauer-

Parameterwertes eingeschaltet. Wenn die Dampftaste gedrückt wird, während

die Dampfleistung eingeschaltet ist, wird die Dampfleistung ausgeschaltet.

Kochregler

ESM-9945

OUT1

min.

sec.

EINGESTELLTE TEMPERATUR (°C)

EINGESTELLTE ZEIT (Min./Sek.)

°C

OUT2

Stopptaste

Die Garzeit wird abgebrochen und der Summer

wird stummgeschaltet. Darüber hinaus wird sie

für den Zugriff auf verborgene Parameter

verwendet. Wird auch verwendet, um auf

den nächsten Parameter zuzugreifen. Speichert

die geänderten Parameter und kehrt zum

Hauptbildschirm zurück.

60 Sekunden lang gedrückt

S1: AUS

S1: EIN

EINGESTELLTE TEMPERATUR (°C)

ESM-9945:

ESM-9944:

°C°C

S1: OFF

°C°C

60 Sekunden lang gedrückt

EINGESTELLTE TEMPERATUR (°C)

EINGESTELLTE TEMPERATUR (°C)EINGESTELLTE TEMPERATUR (°C)EINGESTELLTE TEMPERATUR (°C)

EINGESTELLTE TEMPERATUR (°C)EINGESTELLTE TEMPERATUR (°C)

Produktspezifikationen

Marke:	Emko
Kategorie:	Backöfen
Modell:	ESM-9944

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