Inventum VFG5020GZWA Bedienungsanleitung

Die Brenner zünden und Bedienen Seite 496. Bedienung des Multifunktions-Backofens Seite 507. Backtipps und Backtabelle Seite 518. Reinigung und Wartung Seite 539. Störungen und Maßnahmen zur Behebung Seite 56Algemeine Service- und Garantiebedingungen Seite 781. consignes de sécurité page 572. description du produit page 633. avant la toute première utilisation page 644. installation page 645. allumage et commande des brûleurs page 686. commande du four multifonction page 697. conseils de cuisson et tableau de cuisson page 708. nettoyage et entretien page 729. pannes et solution page 75Conditions générales de garantie et service après-vente page 79

38 • DeutschDeutschSicherheitsvorschriften1• Lesen Sie vor der ersten Verwendung des Geräts die Bedienungsanleitung vollständig und aufmerksam durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf, damit Sie sie später zurate ziehen können.• Falls das Ländersymbol nicht auf dem Gerät angebracht ist, müssen die Installationsanweisungen beachtet werden, die die notwendigen Anweisungen zur Anpassung des Geräts an die Nutzungsbedingungen des jeweiligen Landes enthalten sollten.• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich für die in der Bedienungsanleitung beschriebenen Zwecke. Verwenden Sie in diesem Gerät keine aggressiven Reinigungsmittel. Der Herd ist ausschließlich für die Zubereitung von Speisen geeignet. Das Gerät ist nicht für den industriellen Gebrauch oder den Gebrauch in einem Labor geeignet.• WARNUNG: Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden während des Gebrauchs heiß.

Berühren Sie die heißen Teile nicht. Halten Sie Kinder unter 8 Jahren vom Herd fern, es sei denn, sie werden kontinuierlich beaufsichtigt.• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit fehlenden Erfahrungen oder Kenntnissen benutzt werden, wenn das Gerät von ihnen unter Aufsicht verwendet wird oder sie über den sicheren Gebrauch des Gerätes instruiert wurden und die sich aus dem Gebrauch ergebenden Gefahren verstehen.• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.• Das Gerät darf nicht von Kindern gereinigt oder bedient werden, es sei denn, dies geschieht unter Aufsicht.• Bewahren Sie keine für Kinder interessanten Gegenstände in Schränken über oder hinter dem Gerät auf.• Die Kochfelder werden während des Gebrauchs warm und bleiben auch nach dem Gebrauch noch eine Weile warm.

Deutsch • 39• Vorsicht: Flüssigkeiten und andere Nahrungsmittel dürfen nicht in geschlossenen Konservendosen erwärmt werden, da beim Erwärmen in der Dose ein Überdruck entsteht, der zu einer Explosion führen kann. • Alkoholdämpfe können sich entzünden. Bereiten Sie daher niemals Speisen zu, die einen hohen Prozentsatz an Alkohol enthalten. Verwenden Sie von Getränken mit einem hohen Alkoholprozentsatz nur kleine Mengen. Öffnen Sie die Backofentür vorsichtig. • Die Außenseite des Herds kann heiß werden, wenn der Herd längere Zeit verwendet wurde. Das gilt auch für die Backofentür. Bei einem längeren Gebrauch mit Höchsttemperatur wird die Scheibe in der Backofentür heiß. Passen Sie auf, wenn sich Kinder in der Nähe befinden. • WARNUNG: Brandgefahr: Lassen Sie nichts auf dem Herd stehen.

• WARNUNG: Das Kochen mit Fett oder Öl auf einem Herd ohne Beaufsichtigung kann gefährlich sein und Feuer verursachen. Versuchen Sie NIEMALS das Feuer mit Wasser zu löschen, sondern schalten Sie das Gerät aus und decken Sie die Flammen ab, zum Beispiel mit einem Deckel oder einer Löschdecke. • Der Herd muss regelmäßig gereinigt werden. Entfernen Sie dabei eventuelle Speisereste. • Kratzer auf der Scheibe der Backofentür können dazu führen, dass diese zerspringt. Verwenden Sie daher keine Schaber und keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel. • Verwenden Sie das Gerät nicht als Arbeitsplatte oder Ablagefläche. Das Gerät kann aus Versehen eingeschaltet werden oder noch heiß sein, wodurch Gegenstände schmelzen, heiß werden oder in Brand geraten können. • Decken Sie das Gerät niemals mit einem Tuch oder etwas Ähnlichem ab.

Wenn das Gerät noch heiß ist oder eingeschaltet wird, besteht Brandgefahr. • Verwenden Sie zum Reinigen des Herds niemals einen Hochdruck- oder Dampfreiniger. • Wenn Sie Rauch bemerken, müssen Sie das Gerät ausschalten und den Stecker aus der Steckdose ziehen.

40 • Deutsch• Um Stromschläge zu vermeiden, müssen Sie sich vor dem Austauschen der Glühlampe vergewissern, dass das Gerät ausgeschaltet ist. • Stellen Sie kein Backofenzubehör auf der geöffneten Backofentür ab. • Decken Sie den Boden des Backofens niemals mit Aluminiumfolie ab. Aluminiumfolie schirmt Wärme ab und führt dadurch zu schlechten Backergebnissen. Außerdem kann die Emaille des Backofenbodens beschädigt werden. • Der Herd ist mit einem Ventilator ausgeführt, der den Backofenmantel kühlt. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, kann dieser Ventilator noch eine Weile weiterlaufen. • Sorgen Sie während des Gebrauchs für ausreichende Lüftung. • HINWEIS: Durch die Verwendung des Koch- und Backgeräts entstehen in dem Raum, in dem es aufgestellt ist, Wärme, Feuchtigkeit und Verbrennungsprodukte.

Es muss sichergestellt werden, dass der Küchenraum gut belüftet ist, insbesondere wenn das Gerät in Betrieb ist. • Bei längerem, intensivem Gebrauch des Geräts kann eine zusätzliche Belüftung erforderlich sein, z. B. eine Erhöhung der Kapazität der mechanischen Belüftung, falls vorhanden, eine zusätzliche Belüftung, um die Verbrennungsprodukte sicher nach außen zu leiten und gleichzeitig den Luftaustausch im Raum zu gewährleisten. • Ziehen Sie einen Fachmann zu Rate, bevor Sie eine zusätzliche Belüftung installieren. • Halten Sie natürliche Lüftungsöffnungen offen. • Bei einer langandauernden Nutzung des Herds ist eine zusätzliche Lüftung erforderlich. Öffnen Sie in dem Fall zum Beispiel ein Fenster oder installieren Sie einen mechanischen Ventilator. • Flambieren Sie niemals unter einer Dunstabzugshaube.

Die hohen Flammen können Feuer verursachen, auch wenn der Ventilator ausgeschaltet ist. • Die Brennerteile sind während des Gebrauchs und direkt danach heiß. • Vermeiden Sie eine direkte Berührung und den direkten Kontakt mit nicht hitzebeständigen Materialien.

Deutsch • 41• Der Abstand zwischen einem Topf und einem Knopf/Schalter oder einer nicht hitzebeständigen Wand muss immer mehr als zwei Zentimeter betragen. Bei geringeren Abständen können/kann sich die Knöpfe/Schalter oder die Wand durch die hohen Temperaturen verfärben und/oder verformen.• Verwenden Sie immer die Topfträger und geeignetes Kochgeschirr.• Stellen Sie die Töpfe/Pfannen immer auf die Topfträger. Wenn ein Topf direkt auf die Brennerkappe gestellt wird, können gefährliche Situationen entstehen.• Aluminiumbehälter oder -folien eignen sich nicht als Kochgeschirr. Diese können in die Brennerkappen und Topfträger einbrennen.• Der Herd kann nur dann richtig funktionieren, wenn die Brennerteile mithilfe der Führungsnocken zusammengesetzt sind. Achten Sie darauf, dass die Topfträger gerade nebeneinander und flach auf der Mulde liegen.

Nur auf diese Weise können die Töpfe stabil hingestellt werden.• Achten Sie darauf, dass Ofenhandschuhe oder Topflappen der Flamme nicht zu nahe kommen.• Klappen Sie die Abdeckung immer hoch, wenn Sie das Kochfeld verwenden.• Durch Erhitzung kann die Abdeckung beschädigt werden. Kontrollieren Sie, dass alle Brenner ausgeschaltet und abgekühlt sind, bevor Sie die Abdeckung schließen.• Trocknen Sie die Abdeckung ab, wenn sich Wasser darauf befindet, bevor Sie diese öffnen. Andernfalls kann Feuchtigkeit in den Herd gelangen.• Die Abdeckung darf nicht als Arbeitsplatte oder Ablagefläche verwendet werden.• Dieses Gerät darf nur von einem autorisierten Installateur angeschlossen werden.• Defekte Teile dürfen nur durch originale Ersatzteile ausgetauscht werden.

42 • Deutsch• Das Gerät darf nicht über einen Mehrfachstecker/eine Steckerleiste oder eine Verlängerungsschnur an das Stromnetz angeschlossen werden. Andernfalls kann der sichere Gebrauch des Geräts nicht gewährleistet werden. • Das Gerät muss immer geerdet sein. • Die Wände und die Arbeitsplatten rundum das Gerät müssen mindestens bis 85°C hitzebeständig sein. Auch wenn das Gerät selbst nicht warm wird, kann sich eine Wand durch die Wärme eines heißen Topfes verfärben oder verformen. • Wenn das Gerät nicht gut sauber gehalten wird, kann dies zu Verschleiß führen, der sich wiederum auf die Lebensdauer des Geräts auswirkt und zu gefährlichen Situationen führen kann. • Stellen Sie den Herd mit mindestens zwei Personen auf und tragen Sie Schutzkleidung, wie z. B. robuste Handschuhe. • Heben Sie den Herd nicht an den Griff der Ofentür.

• Der Herd darf nicht mit einem externen Timer oder einer separaten Fernbedienung verwendet werden. • Schließen Sie das Gerät immer über eine Schutzkontakt-Wandsteckdose an Wechselstrom mit einer Netzspannung an, die der auf dem Typenschild des Geräts angegebenen entspricht. • Die Sicherheit während des Gebrauchs ist nur garantiert, wenn die Montage technisch korrekt und in Übereinstimmung mit dieser Installationsanleitung ausgeführt wurde. Der Installateur haftet für Schäden, die durch eine falsche Montage verursacht werden. • Der Gasanschluss muss die nationalen und lokalen Sicherheitsvorschriften erfüllen. Lassen Sie den Herd deshalb von einem autorisierten Installateur anschließen. • Der elektrische Anschluss darf ausschließlich von einem zugelassenen Elektriker vorgenommen werden. Dieser muss die nationalen und lokalen Sicherheitsvorschriften kennen, die der Anschluss erfüllen muss.

Der Hersteller haftet nicht für die fehlerhafte Funktion und mögliche Schäden, die durch eine falsche Installation verursacht werden. • Der Herd muss an eine feste Installation angeschlossen werden, dabei müssen Mittel zum Ausschalten integriert werden (in Übereinstimmung mit den für die Installation geltenden Vorschriften).

Deutsch • 43• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel während der Installation nicht eingeklemmt oder über scharfe Kanten geführt wird. Es muss so verlegt werden, dass es nicht mit heißen Teilen des Herds in Berührung kommt.• Die Anschlussstelle, die Steckdose und/oder der Stecker müssen immer zugänglich sein.• Wenn die Installation, der Anschluss oder die Montage falsch ausgeführt wird, verfällt der Garantieanspruch.• Achtung: Jede Änderung am Gerät, einschließlich des Austauschs des Netzkabels, muss von Personal des technischen Dienstes mit einer Spezialausbildung vorgenommen werden.• Tauchen Sie das Kabel oder den Stecker niemals in Wasser ein.• Dieses Gerät ist ausschließlich für den Gebrauch im Haushalt geeignet.

Bei unsachgemäßer Verwendung des Geräts besteht bei eventuellen Defekten kein Anspruch auf Schadensersatz und verfällt der Garantieanspruch.• HINWEIS: Das Gerät darf nur zum Kochen und Backen verwendet werden. Es darf nicht für andere Zwecke, wie z. B. zum Heizen, verwendet werden. Dieses Gerät ist für typische Funktionen in häuslicher Umgebung (z. B. Kochen) und den Gebrauch durch nicht fachkundige Benutzer bestimmt. Beispiele für häusliche Umgebungen: - Häuser und Wohnungen, - Geschäfte, Büros und andere ähnliche Arbeitsstätten, - Bauernhöfe, - Hotels, Motels und andere Wohngebäude, in denen das Gerät von nicht fachkundigen Benutzern verwendet wird. Wenn Sie beschließen, das Gerät wegen eines Defekts nicht mehr zu verwenden, empfehlen wir Ihnen das Kabel zu durchtrennen, nachdem Sie den Stecker aus der Steckdose gezogen haben.

Haushaltsgeräte dürfen nicht mit dem normalen Haushaltsmüll entsorgt werden. Bringen Sie das Gerät zu einer speziellen Müllsammelstelle in Ihrer Gemeinde, sodass es auf eine umweltfreundliche Art und in Übereinstimmung mit den staatlichen Bestimmungen recycelt werden kann.

Deutsch • 45Vor der ersten Verwendung3Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal verwenden, müssen Sie wie folgt vorgehen: Packen Sie den Herd vorsichtig aus und entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial sowie eventuelle Werbeaufkleber. Bewahren Sie die Verpackung (Plastikbeutel, Styropor und Pappe) immer für Kinder unzugänglich auf. Kontrollieren Sie das Gerät nach dem Auspacken auf äußerliche Schäden, die eventuell während des Transports entstanden sein können. Kontrollieren Sie, ob die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt. Befolgen Sie bei der Installation des Herds die Anweisungen aus dem Kapitel INSTALLATION. Reinigen Sie den Herd und das gesamte Zubehör mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Anschließend alles nur mit Wasser abspülen und abtrocknen.

Heizen Sie den Backofen etwa 30Minuten auf der höchsten Temperatur, um alle zurückgebliebenen Produktreste (z. B. Öl) zu entfernen. Damit verhindern Sie, dass während der Zubereitung von Speisen unangenehme Gerüche entstehen. Installation4Die Installationsanweisungen sind für qualifizierte Installateure bestimmt, die den Herd für Sie installieren. Mithilfe dieser Anweisungen kann der Herd auf eine möglichst professionelle Art und Weise installiert und gewartet werden. • Vergewissern Sie sich, dass die regionalen und nationalen Bedingungen für die Gasversorgung (die Gasart und der Gasdruck) sowie die Einstellung des Geräts geeignet sind, bevor Sie mit der Installation beginnen. • Die Einstellungsdaten finden Sie auf der Verpackung und dem Typenschild. • Dieses Gerät wird nicht an Kanäle für die Abfuhr von Verbrennungsgasen angeschlossen.

Es muss konform den geltenden Installationsanweisungen installiert und angeschlossen werden. Dabei müssen Sie insbesondere die Anforderungen für die Lüftung berücksichtigen. • Stellen Sie den Herd mit mindestens zwei Personen auf und tragen Sie Schutzkleidung, wie z. B. robuste Handschuhe.

• Heben Sie den Herd nicht an den Griff der Ofentür. AUFSTELLEN DES HERDS• Der Standort des Herds muss trocken und gut belüftet sein und es muss eine einwandfrei funktionierende Lüftung in Übereinstimmung mit den geltenden technischen Vorschriften vorhanden sein. Die Eignung des Raumes für das Aufstellen des Gasherds wird auf der Grundlage der folgenden Rechtsvorschriften beurteilt. • Der Raum muss mit einem Entlüftungssystem ausgestattet sein, das die bei der Verbrennung entstehenden Abgase nach draußen leitet. Diese Anlage sollte aus einem Entlüftungsgitter oder einer Dunstabzugshaube bestehen. Abzugshauben sind gemäß den beigefügten Bedienungsanleitungen einzubauen. Die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Bedienelementen sicherstellen. • Der Raum muss auch die Zufuhr von Luft ermöglichen, die für eine korrekte Verbrennung des Gases erforderlich ist.

Die Luftzufuhr darf nicht unter 2m3/h pro 1 kW Leistung der Brenner liegen. Die Luft muss direkt von außen zugeführt werden, und zwar über einen Kanal mit einem Durchmesser von min. 100cm2, oder direkt aus angrenzenden Räumen stammen, die mit Lüftungskanälen ausgerüstet sind, die nach außen ableiten. • Wenn der Herd intensiv und lange verwendet wird, kann es erforderlich sein, ein Fenster zu öffnen, um die Lüftung zu verbessern. • Flüssiggas ist schwerer als Luft und neigt daher dazu, sich in den unteren Ebenen anzusammeln. Räume, in denen Flaschen mit Flüssiggas installiert sind, müssen daher mit Lüftungskanälen ausgeführt sein, die aus dem Raum nach außen führen und das Gas bei Undichtigkeit ableiten können. Aus demselben Grund dürfen (leere und teilweise gefüllte) Gasflaschen nicht in Räumen installiert oder aufbewahrt werden, die sich unter der Erde befinden (z. B. in Kellern).

) befinden, die die Temperatur in der Flasche auf über 50ºC ansteigen lassen kann. • Der Herd muss auf einem harten und ebenen Untergrund aufgestellt werden (nicht auf ein Untergestell stellen). • Bevor Sie den Herd in Betrieb nehmen, müssen Sie ihn waagerecht ausrichten. Dies ist insbesondere für das gleichmäßige Verteilen von Fett in Pfannen/Töpfen wichtig. Dazu können die Stellfüße verwendet werden, die zugänglich werden, wenn die Schublade herausgenommen wird. Einstellbereich �5mm. 20mmmin. min. 110mmmin. 650mmmin. 420mm.

46 • DeutschMONTAGE DES KIPPSCHUTZESDer Kippschutz wird montiert, um zu verhindern, dass der Herd nach vorne kippt. Mithilfe des Kippschutzes verhindernSie, dass der Herd umkippt, wenn ein Kind auf die offene Backofentür klettert. Herd, Höhe 850 mmA = 60 mmB = 103 mmHerd, Höhe 900 mmA = 104 mmB = 147 mmANSCHLUSS DES HERDS AN DIE GASINSTALLATION Achtung. Der Herd muss an eine Gasinstallation mit der Gasart angeschlossen werden, auf die er in der Fabrik eingestellt wurde. Informationen über die Gasart, auf die der Herd eingestellt wurde, finden Sie auf dem Typenschild. Der Herd darf nur von einem autorisierten Installateur mit der entsprechenden Gasinstallationsberechtigung angeschlossen werden und nur ein Installateur darf den Herd für die Verwendung mit einer anderen Gasart umrüsten.

Anweisungen für den InstallateurDer Installateur muss:• über Gasinstallationsberechtigungen verfügen;• die Informationen auf dem Typenschild des Herds über die Gasart, für die der Herd bestimmt ist, durchlesen und diese Informationen mit den Gaslieferbedingungen am Installationsstandort vergleichen;• Folgendes kontrollieren:- die einwandfreie Funktion der Lüftung, d. h. der Luftzirkulation in den Räumen;- die Dichtigkeit der Gasanschlüsse;- die einwandfreie Funktion aller Bedienelemente des Herds;- ob die Elektroinstallation für den Betrieb mit einer Schutzleitung (Nullleitung) ausgelegt ist. • die Einstellung der Drehknöpfe für die Gasbrenner mithilfe der im Lieferumfang enthaltenen Regelplatten für den richtigen Betrieb der Zünder und der Sicherung gegen Gasaustritt justieren. • Achtung.

Der Herd darf nur von einem autorisierten Installateur an eine Flüssiggasflasche oder an eine feste Gasinstallation angeschlossen werden. Dabei sind die geltenden Sicherheitsvorschriften zu beachten.

Anschluss an eine flexible StahlleitungIm Falle der Installation des Herds gemäß der Bestimmung für Klasse 2, Unterklasse I, wird empfohlen, für den Anschluss des Herds an die Gasinstallation ausschließlich eine elastische Metallleitung zu verwenden, die den Anforderungen der geltenden nationalen Vorschriften entspricht. Die Verbindung zur Zuführung des Gases zum Herd hat ein G½”-Gewinde. Für den Anschluss dürfen ausschließlich Rohre und Kopplungen verwendet werden, die den geltenden Normen entsprechen. Die maximale Länge der elastischen Leitung darf 2. 000mm nicht überschreiten. Stellen Sie sicher, dass der Anschluss nicht in Kontakt mit anderen bewegenden Teilen kommt, die den Anschluss beschädigen können.

Deutsch • 47Anschluss an eine steife RohrinstallationDer Herd verfügt über einen Anschlussstutzen mit Gewinde G½”. Der Anschluss an die Gasinstallation muss so ausgeführt werden, dass an keinem einzigen Punkt der Installation und bei keinem einzigen Teil des Herds Spannung erzeugt wird. Ein zu starkes Andrehen (mit einem Drehmoment von mehr als 20 Nm) kann zu einer Beschädigung der Verbindung oder zu deren Undichtigkeit führen. Die Gasleitung darf das Metallgehäuse auf der Rückseite des Herds nicht berühren. Achtung. Jedes Mal, wenn der Druckregler ausgetauscht wird, muss der Herd einer technischen Prüfung unterzogen werden, die die Gashähne und die Gassicherung umfasst. Achtung. Nach der Installation des Herds muss die Dichtigkeit aller Anschlüsse z. B. mit Wasser und Seife kontrolliert werden. Die Verwendung von Feuer für die Dichtigkeitsprüfung ist verboten.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS DES HERDS • Der Herd ist werkseitig für eine Versorgung mit Einphasen-Wechselstrom (230V 1N~50Hz) ausgelegt und mit einem Anschlusskabel mit 3 x 1,5mm2 mit einer Länge von etwa 1,5m mit einem geerdeten Stecker versehen. • Die Anschlusssteckdose für die Elektroinstallation muss mit einem Erdungsbolzen ausgestattet sein und darf sich nicht über dem Herd befinden. Die Anschlusssteckdose für die Elektroinstallation muss auch nach dem Aufstellen des Herds für den Benutzer zugänglich sein. • Vor dem Anschluss des Herds müssen Sie kontrollieren, ob: - die Sicherung und die Elektroinstallation die Belastung durch den Herd aushalten können, - die Elektroinstallation mit einem wirksamen Erdungssystem ausgestattet ist, welches die aktuellen Normen und Vorschriften erfüllt, - die Steckdose gut zugänglich ist.

UMRÜSTEN DES HERDS FÜR EINE ANDERE GASARTDas Umrüsten des Herds für eine andere Gasart darf nur von einem autorisierten Installateur mit den entsprechenden Qualifikationen vorgenommen werden.

Falls das Gas, mit dem der Herd gespeist werden soll, andere Parameter besitzt als das Gas, für welches der Herd nach seiner Bauart ausgelegt ist (G20 / 25 mbar), müssen die Brennerdüsen ausgetauscht und die Flammen neu eingestellt werden. Um den Herd für die Verbrennung einer anderen Gasart umzurüsten, müssen Sie:• die Düsen austauschen (siehe die Gastabelle unten);• die „Sparflamme“ einstellen. Achtung. Der Gasherd wurde vom Hersteller mit Brennern ausgestattet, die werkseitig für die Verbrennung der auf dem Typenschild angegebenen Gasart ausgelegt sind. GastabelleG25. 3/25 mbar* G20/20 mbar G30/30 mbarSOMIPRESS BrennerDüsen Durchmess-erDüsen ZeichenDüsen Durchmess-erDüsen ZeichenDüsen Durchmess-erDüsen ZeichenGas- verbrauch1 0. 70 mm 71 0. 72 mm 72 0. 52 mm 52 73 g/h 1 Garbrenner 1,0 kW2 0. 98 mm 98 0. 98 mm 98 0. 67 mm 67 131 g/h 2 Normalbrenner 1,8 kW3 1. 17 mm 116 1. 17 mm 117 0.

83 mm 83 204 g/h 1 Starkbrenner 2,8 kWBrennerflamme Umrüstung von Erdgas auf Flüssiggas Umrüstung von Flüssiggas auf ErdgasVollflamme1. Tauschen Sie die Düsen durch die richtigen Düsen aus der Gastabelle aus. 1. Tauschen Sie die Düsen durch die richtigen Düsen aus der Gastabelle aus. Sparflamme2. Drehen Sie die Regelmutter etwas auf und regeln Sie die Größe der Flamme. 2. Drehen Sie die Regelmutter etwas auf und regeln Sie die Größe der Flamme. Zum Vornehmen der Einstellungen müssen die Gasregelknöpfe entfernt werden. Bei den verwendeten Düsen der Gaskochplatte ist keine Einstellung des Basisluftstroms erforderlich. Eine korrekte Flamme zeigt innen deutlich sichtbare blaugrüne Kegel.

Eine kurze und zischende Flamme oder eine lange, gelbe und qualmende Flamme ohne klar abgezeichnete Flammenkegel deutet auf eine schlechte Gasqualität in der Hausinstallation oder eine mögliche Beschädigung oder Verschmutzung des Brenners hin.

48 • DeutschAustausch einer BrennerdüseDrehen Sie die Düse mit einem Spezialsteckschlüssel SW7 heraus und tauschen Sie sie durch eine für die neue Gasart geeignete Düse aus (siehe die Gastabelle). Achtung! Das Anpassen des Herds an eine andere Gasart als diejenige, die vom Hersteller auf dem Typenschild des Herds angegeben ist, oder der Erwerb eines Herds für eine andere Gasart als die Gasart, die in der Wohnung installiert ist, ist ausschließlich eine Entscheidung des Benutzers/Installateurs.Bei Herden mit einer Schutzvorkehrung wird ein Hahn mit einem Gasaustrittsschutz eingesetzt (siehe die Zeichnung). Die Einstellung der Hähne hat beim betriebenen Brenner in der Sparflammenstellung zu erfolgen, unter Zuhilfenahme eines Regelschraubendrehers der Größe 2,5 mm.Achtung!

Deutsch • 49Die Brenner zünden und bedienen5AUSWAHL DER RICHTIGEN TÖPFE UND PFANNEN• Achten Sie darauf, dass der Kochgeschirrboden stets größer ist als der Flammenkranz, so bleiben die Flammen unter dem Topf. Wenn die Flammen um den Topf herum nach oben lodern, geht viel Energie verloren und die Handgriffe des Topfs können heiß werden. • Verwenden Sie Töpfe, die in Bezug auf den Durchmesser zu den Brennern passen. Damit verringern Sie die Kochzeit. • Verwenden Sie nur Töpfe mit einem flachen Boden. • Verwenden Sie zum Kochen von Speisen die richtige Menge Wasser und lassen Sie den Deckel auf dem Topf.

• Wir empfehlen, einen Topf mit einem Durchmesser von etwa 2,5-3Mal dem Durchmesser des Brenners zu wählen, das heißt:• für den Garbrenner: einen Durchmesser zwischen 90 und 150mm, • für den Normalbrenner: einen Durchmesser zwischen 160 und 220mm,• für den Starkbrenner: einen Durchmesser zwischen 200 und 240mm. Außerdem sollte die Topfhöhe nicht größer sein als der Topfdurchmesser. falsch richtigDIE BRENNER BEDIENENKontrollieren Sie regelmäßig, ob die Brenner und Brennerdeckel richtig positioniert sind. Eine falsche Positionierung kann zu einer schlechten Zündung, einer ungünstigen Verbrennung oder einer Beschädigung des Brennerdeckels führen. 312451. Gaszufuhr geschlossen  2. Größte Flamme  3. Kleinste Flamme  4. Thermoelement5. FunkenzündungVorsicht: Öffnen Sie immer die Abdeckung, wenn Sie das Kochfeld verwenden.

In den Bedienungsknopf ist eine automatische Funkenzündung integriert. • Drücken Sie den Drehknopf bis zum Anschlag und drehen Sie diesen nach links in die Stellung „Größte Flamme“ . • Halten Sie den Drehknopf mindestens 3Sekunden gedrückt. Die integrierte Funkenzündung sorgt dafür, dass der Brenner zündet und zu brennen beginnt. • Drücken Sie den Drehknopf noch 10Sekunden weiter, nachdem die Flamme brennt, um das Thermoelement zu aktivieren.

Sonst kann die Flamme sofort wieder erlöschen, weil das Thermoelement noch nicht aktiv ist. • Wenn der Brenner nach 15Sekunden nicht brennt, müssen Sie eine Minute warten, bevor Sie erneut versuchen, den Brenner zu zünden. • Wenn der Brenner versehentlich erlischt (z. B. durch Überkochen von Flüssigkeiten, durch Zug, fehlende Gaszufuhr usw. ), schließt das Thermoelement (die Gassicherung) die Gaszufuhr zu dem betreffenden Brenner. Keine Flamme = kein Gas. Richtig eingestellte Brenner haben eine hellblaue Flamme mit einem deutlich abgegrenzten Kegel im Inneren. Die Größe derFlamme wird über die Einstellung des Drehknopfs des betreffenden Brenners geregelt.  Große FlammeKleine Flamme (die sogenannte „Sparflamme“)Aus (die Gaszufuhr ist geschlossen)Die Größe der Flamme kann je nach Bedarf durch Drehen des Knopfes geregelt werden. falsch richtigAchtung.

50 • DeutschBedienung des Multifunktions-Backofens6Der Multifunktions-Backofen kann mit einem Heizelement oben und unten (für Ober- und Unterhitze), einem Grillelement und einem Heizelement für Heißluft verwendet werden. EINSCHALTENDer Backofen wird mit dem Drehknopf für die Backofenfunktion (Drehknopf auf die gewünschte Funktion drehen) und dem Drehknopf für die Temperaturregelung (Drehknopf auf die gewünschte Temperatur drehen) eingestellt. 05050100150200250AUSSCHALTENDer Backofen wird ausgeschaltet, indem beide Knöpfe in die Stellung Aus [  / 0 ] zurückgedreht werden. Achtung. Wenn eine Ofenfunktion eingestellt ist, wird die Heizung (eines Heizelements) erst eingeschaltet, wenn auch die Temperatur eingestellt ist. Der Backofen verfügt über die folgenden Funktionen:Ofenfunktion BeschreibungBackofenbeleuchtung Die Backofenbeleuchtung kann unabhängig vom Backofen eingeschaltet werden.

Wenn Sie den Drehknopf in diese Stellung drehen, wird der Innenraum des Backofens beleuchtet. Schnelles AufheizenDas obere Heizelement, das Grillelement und der Ventilator sind eingeschaltet. Wird zum Vorheizen des Backofens verwendet. Auftauen Nur der Ventilator ist eingeschaltet, es wird kein Heizelement verwendet. Ventilator und SupergrillWenn der Drehknopf in dieser Stellung steht, wird die Funktion Supergrill mit Ventilator ausgeführt. Diese Funktion beschleunigt den Grillprozess und die Speisen bekommen mehr Geschmack. Sorgen Sie dafür, dass die Tür des Backofens während der Zubereitung geschlossen ist. SupergrillMit der Funktion Supergrill werden Speisen gegrillt, während auch das obere Heizelement eingeschaltet ist. Diese Funktion sorgt für eine höhere Temperatur im oberen Bereich des Backofens, wodurch die Speisen stärker gebräunt werden.

GrillelementDie oberflächliche Grillfunktion wird verwendet, um kleine (Fleisch-)Stücke wie Steaks, Schnitzel, Fisch, Toasts, Würstchen zu braten (die gegrillte Speise darf nicht dicker als 2-3cm sein, sie muss während der Zubereitung umgedreht werden) oder Aufläufe zu überbacken. Unteres Heizelement (Un-terhitze)Bei diesem Stand ist nur das unter Heizelement eingeschaltet. Diese Funktion wird speziell bei Gebäck eingesetzt, das von der Unterseite gebacken werden muss (zum Beispiel bei feuchtem Obstkuchen).

Deutsch • 51Ofenfunktion BeschreibungOberes und unteres Heizelement (Ober- und Unterhitze)Bei dieser Funktion wird der Backofen auf die konventionelle Weise verwendet. Ideal zum Backen von Kuchen/Torten, Braten von Fleisch, Fisch, Backen von Brot und Pizza in einer Einschubhöhe (Vorheizen und Verwendung dunkler Backbleche erforderlich). HeißluftIn der Stellung Heißluft wird die Erwärmung des Backofens auf eine kontrollierte Weise von einem Heißluftventilator unterstützt, der in der Mitte der Rückwand im Backofen-Innenraum montiert ist. Im Vergleich mit einem konventionellen Backofen wird dabei eine niedrigere Backtemperatur verwendet. Diese Methode sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme rund um die Speisen im Backofen. Oberes und unteres Heizelement (Ober- und Unterhitze) mit VentilatorDiese Funktion ist am besten zum Backen von Topfkuchen geeignet.

Wenn diese Funktion ausgewählt ist, die Temperatur jedoch auf 0 steht, läuft nur der Ventilator. Das ist zum Abkühlen von Speisen praktisch. Turbo-HeißluftDas Heißluftelement und das untere Heizelement sind eingeschaltet. Damit wird die Temperatur an der Unterseite der Speisen erhöht. Ideal für nassen Kuchen(teig) und Pizza. Heißluft ECOMit dieser Heizfunktion wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energiebei der Zubereitung der Speisen zu sparen. In dieser Stufe desDrehreglers ist die Beleuchtung des Backofens ausgeschaltet. Die Funktion des Backofens wird mithilfe von zwei kleinen Lampen (einer Thermostatlampe und einer Kontrolllampe) angegeben. Die Kontrolllampe rechts neben der Uhr zeigt an, ob der Backofen eingeschaltet ist. Wenn die Thermostatlampe erlischt, hat der Backofen die eingestellte Temperatur erreicht.

Während der Zubereitung wird die Thermostatlampe ab und zu aufleuchten und wieder erlöschen (weil die Temperatur im Backofen aufrechterhalten wird). Die Kontrolllampe leuchtet auch, wenn Sie den Drehknopf in die Stellung „Backofenbeleuchtung“ drehen. DIE VERWENDUNG DES GRILLSBeim Grillen werden die Speisen durch ein Infrarot-Heizelement erwärmt. • Um den Grill einzuschalten, stellen Sie den Drehknopf des Backofens auf Grill. • Heizen Sie den Backofen etwa 5Minuten vor (mit geschlossener Tür). • Setzen Sie das Backblech mit den Speisen in der richtigen Einschubhöhe in den Backofen ein. • Schließen Sie die Tür des Backofens. Für die Grillfunktion und für Supergrill muss die Temperatur auf 250°C eingestellt werden. Bei der Funktion Grill mit Ventilator darf die Temperatur maximal 190°C betragen. Achtung. Während des Grillens muss die Tür des Backofens geschlossen sein.

Halten Sie Kinder vom Backofen fern, wenn der Grill verwendet wird. Die Außenseite des Backofens kann heiß werden. Backtipps und Backtabelle7KUCHEN/TORTEN• Für die Zubereitung von Kuchen/Torten verwenden Sie die im Lieferumfang enthaltenen Backbleche oder den Gitterrost. • Kuchen/Torten können in Backformen oder auf Backblechen zubereitet werden, die auf den Gitterrost gestellt werden. Verwenden Sie dunkle Backformen, diese leiten die Wärme besser und verkürzen dadurch die Backzeit. • Er wird davon abgeraten, Backformen und Backbleche mit einer leicht glänzenden Oberfläche zu verwenden, wenn Sie die konventionelle Heizfunktion (Ober- und Unterhitze) nutzen. Bei dieser Art von Backformen wird die Unterseite der Kuchen/Torten nicht richtig gebacken. • Bei Verwendung der Heißluftfunktion braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden.

Wenn eine andere Backofenfunktion gewählt wird, muss der Backofen vorgeheizt werden, bevor der Kuchen in den Backofen gestellt wird. • Kontrollieren Sie mit einem Holzstäbchen, ob ein Topfkuchen gar ist.

Wenn der Topfkuchen gar ist, bleibt das Stäbchen trocken und sauber, wenn Sie es in den Kuchen stecken und wieder herausziehen. • Um zu verhindern, dass ein Topfkuchen oder ein Tortenboden zusammenfällt, wird empfohlen, diesen noch etwa 5Minuten im Backofen stehen zu lassen, nachdem dieser ausgeschaltet wurde. • Die Backtemperaturen liegen bei Verwendung der Heißluftfunktion normalerweise um etwa 20 bis 30Grad niedriger als beim konventionellen Backen (mit Ober- und Unterhitze).

52 • Deutsch• Die Angaben für Kuchen/Torten in der Backtabelle haben lediglich indikativen Charakter und können anhand Ihrer eigenen Erfahrungen und Ihres kulinarischen Geschmacks angepasst werden. • Wenn die Informationen in Kochbüchern deutlich von den Werten in der Anleitung des Herds abweicht, sollten Sie vorzugsweise die Richtlinien aus der Anleitung einhalten. FLEISCH BRATEN• Im Backofen können Fleischstücke mit einem Gewicht von mehr als 1kg zubereitet werden. Kleinere Stücke sollten vorzugsweise auf den Gasbrennern des Herds gebraten werden. • Verwenden Sie zum Braten von Fleisch feuerfeste Schalen. Auch die Handgriffe dieser Schalen müssen hohe Temperaturen aushalten können. • Wenn das Fleisch auf dem Gitterrost gebraten wird, kann in der untersten Einschubhöhe ein Backblech mit einer kleinen Schicht Wasser eingeschoben werden, um eventuell auslaufenden Bratensaft aufzufangen.

• Drehen Sie das Fleisch mindestens einmal um (nach der halben Zubereitungszeit). Um den Geschmack zu verstärken, können Sie den Bratensaft oder die Soße, der/die sich ansammelt, mit einem Löffel wieder über das Fleisch verteilen. Dazu können Sie auch heißes salziges Wasser verwenden, aber niemals kaltes Wasser. HEIZFUNKTION HEISSLUFT ECO• Mit der Heizfunktion Heißluft ECO wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen. • Die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht verkürzen, es wird auch nicht empfohlen, das Vorwärmen des Backofens zuvor einzuschalten,• Man sollte beim Backen weder die Einstellungen der Temperatur zu ändern noch die Backofentür zu öffnen.

Deutsch • 53Speise OfenfunktionenTemperatur - °CEinschubhöhe Zeit in Minuten190 2 - 3 60 - 70210 4 14 - 18225 - 250 2 120 - 150160 - 180 2 120 - 160160 - 230 2 90 - 120160 - 190 2 90 - 120190 2 - 3 70 - 90160 - 180 2 45 - 60175 - 190 2 60 - 70190 - 210 2 40 - 50170 - 190 3 40 - 50* KleingebäckWichtig! Die Angaben in der Backtabelle haben lediglich indikativen Charakter und können anhand Ihrer eigenen Erfahrungen und Ihres kulinarischen Geschmacks angepasst werden.Reinigung und Wartung8Die Reinigung und Wartung des Herds haben großen Einfluss auf seine Lebensdauer und problemlose Funktion. Der Herd darf nicht mit einem Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger gereinigt werden. Vor dem Reinigen muss der Herd ausgeschaltet werden. Stellen Sie dabei sicher, dass alle Drehknöpfe in der Stellung Aus [  / 0 ] stehen.

Der Backofen darf erst gereinigt werden, wenn er abgekühlt ist.DIE ABDECKUNG REINIGENReinigen Sie die Abdeckung mit einem mildes Reinigungsmittel, z. B. ein Spülmittel. Die Abdeckung kann abgenommen werden; dies erleichtert die Reinigung der Abdeckung selbst, aber auch die Reinigung des Kochfelds. Öffnen Sie die Abdeckung und halten Sie diese an beiden Seiten fest. Ziehen Sie die Abdeckung nach oben. Montieren Sie die Abdeckung nach dem Reinigen in umgekehrter Reihenfolge.DAS KOCHFELD REINIGENReinigen Sie das Kochfeld nach jedem Gebrauch, um den einwandfreien Zustand zu gewährleisten. Übergekochte Speisereste verkrusten und lassen sich schwerer entfernen, wenn dies erst nach längerer Zeit versucht wird. Verwenden Sie zum Reinigen des Kochfelds ein mildes Reinigungsmittel, z.B. ein Spülmittel. Die abnehmbaren Teile dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

54 • DeutschFür eine einfache Reinigung des Kochfelds können die Topfträger und die Brenner abgenommen werden. • Reinigen Sie zuerst die Drehknöpfe, Brenner und Topfträger. • Kontrollieren Sie, ob das Thermoelement und die Funkenzündung sauber sind. Reinigen Sie diese eventuell mit einem Zahnstocher. • Reinigen Sie dann die Mulde. • Wischen Sie alle Teile noch einmal gut mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie diese dann gründlich mit einem weichen Tuch ab. • Setzen Sie die Brenner wieder auf dem Kochfeld ein. Achten Sie dabei genau auf die Öffnungen für das Thermoelement und die Funkenzündung. • Legen Sie die Brennerdeckel auf die Brenner. • Setzen Sie die Tropfträger wieder auf dem Kochfeld ein. Legen Sie die Topfträger vorsichtig und ohne sie zu verschieben auf die Mulde. • Schließen Sie die Abdeckung.

HARTNÄCKIGE FLECKENHartnäckige Flecken auf den Topfträgern und Brennerdeckeln lassen sich mit einem flüssigen Reinigungsmittel und eventuell einem Scheuerschwamm aus Kunststoff entfernen. Verwenden Sie zum Reinigen des Kochfelds keine aggressiven Scheuermittel oder scharfen Gegenstände. Hartnäckige Flecken auf Edelstahl sollten Sie vorzugsweise mit einem speziellen Edelstahlreiniger entfernen. Wischen Sie immer in Richtung der Struktur des Edelstahls, um Flecken zu vermeiden. Im Laufe der Zeit kann sich die Oberfläche des Edelstahls verfärben. DEN BACKOFEN REINIGENDer Backofen muss nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Schalten Sie bei der Reinigung die Backofenbeleuchtung ein, sodass Sie im Innenraum eine bessere Sicht haben. Die Innenseite des Backofens darf nur mit warmem Wasser mit etwas Spülmittel gereinigt werden.

Der Backofen kann auch mit Dampf gereinigt werden: • Stellen Sie eine Schale mit 250 ml (1 Glas) Wasser auf ein Backblech in der untersten Einschubhöhe in den Backofen. • Schließen Sie die Tür des Backofens.

• Stellen Sie die Backofentemperatur auf 50°C und schalten Sie die Ofenfunktion auf Unterhitze. • Heizen Sie den Backofen 30Minuten lang auf diesem Stand. • Öffnen Sie die Tür des Backofens und wischen Sie die Innenseite des Backofens mit einem Tuch oder einem weichen Schwamm aus. Reinigen Sie die Innenseite des Backofens anschließend mit einem sauberen Tuch oder Schwamm und warmem Wasser mit etwas Spülmittel. • Trocknen Sie die Innenseite des Backofens dann gut ab. • Verwenden Sie zum Reinigen des Backofens und der Backofentür keine aggressiven Scheuermittel oder scharfen Gegenstände. ZUBEHÖRReinigen Sie separates Zubehör wie das Backblech und den Rost mit warmem Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie alles gut ab, bevor es wieder verwendet wird.

WECHSEL DER HALOGENLEUCHTE IM BACKOFENUm Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel der Halogen-leuchte vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist. • Alle Drehschalter in der Schalterblende auf [  / 0 ] drehen und die Stromzufuhr abschalten. • Die Abdeckung der Leuchte abschrauben und waschen sowie anschließend sorgfältig trocken wischen. • Die Halogenleuchte mit einem Tuch oder Papier herausnehmen. Bei Bedarf die Leuchte durch eine neue Halogenleuchte G9 ersetzen: − Spannung 230V − Leistung 25W• Die Halogenleuchte sorgfältig in die Fassung setzen. • Die Abdeckung der Leuchte wieder einschrauben. Achtung: Es ist darauf zu achten, dass die Halogenleuchte nicht direkt durch die Finger berührt wird.

Deutsch • 55DIE BACKOFENTÜR AUSHÄNGEN UND EINHÄNGENUm die Reinigung der Backofentür und des Backofen-Innenraums zu erleichtern, lässt sich die Backofentür aushängen. • Öffnen Sie die Backofentür und drücken Sie den Klappbügel (die Sicherung) auf dem Scharnier nach oben (Abb. A). Schließen Sie die Tür etwas und heben Sie die Tür nach oben an und ziehen Sie diese nach außen, um sie auszuhängen. • Wenn Sie die Tür wieder einhängen möchten, gehen Sie in umgekehrter Reihenfolge vor. Achten Sie beim Einsetzen darauf, dass die Aussparung des Scharniers richtig zu dem Haken des Scharnierhalters passt. Nach dem Einhängen der Tür muss immer der Klappbügel (die Sicherung) immer wieder angebracht und gut nach unten gedrückt werden. Wenn der Klappbügel (die Sicherung) nicht in der richtigen Position ist, kann das Scharnier beschädigt werden, wenn Sie versuchen, die Tür zu schließen.

TÜRSCHEIBE DER BACKOFENTÜR AUSBAUEN UND EINBAUENUm die Reinigung der Backofentür zu erleichtern, kann die innere Scheibe ausgebaut werden. • Lösen Sie die obere Leiste der Tür mit einem Schlitzschraubendreher und heben Sie diese an den Seiten vorsichtig an (Abb. B). • Nehmen Sie die obere Leiste von der Tür ab (Abb. B, C). • Ziehen Sie die innere Scheibe vorsichtig aus der Halterung (im unteren Bereich der Tür), Abb. D. • Waschen Sie die Scheibe mit warmem Wasser und etwas Spülmittel ab. • Bauen Sie die Scheibe in umgekehrter Reihenfolge wieder ein. Der glatte Teil der Scheibe muss sich oben befinden. Achtung. Drücken Sie die obere Leiste der Tür nicht gleichzeitig auf beide Seiten der Tür. Um die obere Leiste der Tür richtig zu montieren, drücken Sie zuerst das linke Ende gegen die Tür und dann das rechte Ende, bis Sie ein deutliches „Klicken“ hören.

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