La Cimbali M29 Select Bedienungsanleitung

Die durchgeführten Tests zur Abgabe von Blei und Nickel in die zubereitete Flüssigkeit wurden an allen Wasser- bzw. Dampfabnahmen der getesteten Kaffeemaschinen durchgeführt. Die durch diese Tests festgestellten Werte liegen bei allen getesteten Kaffeemaschinen unterhalb der in der DIN-Norm 10531 vorgesehenen Grenzwerte.

Deutsch1 DEWir beglückwünschen Sie zum Kauf Ihrer neuen Cimbali-Kaffeemaschine.Dieses Modell ist eine Maschine zur Zubereitung von Espressokaffee, das nach den Erkenntnissen des neuesten technischen Standes gebaut wurde und einfache Bedienung und Vielseitigkeit des Einsatzes bei einem Betrieb in maximaler Sicherheitgewährleistet.Wir empfehlen Ihnen, die vorliegende Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme der Maschine genau durchzulesen. Die Bedienungsanleitung wurde erstellt, um Ihnen alle Informationen zum vorschriftsmäßigen Gebrauch sowie zur Wartung der Maschine zu geben. GRUPPO CIMBALI S.p.A.InhaltsverzeichnisSeiteSeite1. Allgemeine Vorschriften 2 2. Aufstellung 3 3. Elektrischer Anschluß 4 4. Anschluß der Wasserkreise 4 5. Kontrollen zur vorschriftsmäßigen Installation 56. Vorschriften für den Bediener 6 7. Hinweise 7 8. Außerordentliche Wartung und Reparaturen 7 9.

Deutsch2 DE1. Allgemeine Vorschriften Die vorliegenden Hinweise und Bestimmungen müssen vor Aufstellung und vor Inbetriebnahme der Maschine genau durchgelesen werden, da sie wichtige Angaben enthalten, die den sicheren Betrieb der Maschine entsprechend der Vorschriften zur Hygiene betreen. Das vorliegende Handbuch muß sorgfältig aufbewahrt werden, um eine spätere Einsichtnahme zu gleich welchem Zeitpunkt zu ermöglichen. • Die Maschine darf nur zur Zubereitung von Espressokaffee und von Heißgetränken mittels Wasser oder Wasserdampf sowie zum Vorwärmen der Kaffeetassen eingesetzt werden. • Stellen Sie das Gerät an einem Ort auf, an dem es nur von entsprechend unterwiesenen Personen bedient werden kann, die alle Gefahren bei Gebrauch des Geräts kennen. • Die Maschine ist für den professionellen Einsatz bestimmt.

• Das Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten, ohne Erfahrung oder ohne die erforderlichen Kenntnisse nur dann benutzt werden, wenn sie unter Aufsicht stehen oder die entsprechenden Anweisungen für einen sicheren Gerätegebrauch und das Verständnis der damit zusammenhängenden Gefahren erhalten haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Die Reinigung und Wartung ist Aufgabe des Bedieners und nicht von unbeaufsichtigten Kindern. • Die Maschine darf nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. • Die Maschine darf nicht im Freien benutzt werden. • Wenn die Maschine in einem Raum abgestellt werden soll, in welchem die Umgebungstemperatur unter den Gefrierpunkt absinken könnte, muß vor Abstellung der Maschine der Wasserkessel entleert und das Wasser aus den Leitungen der Maschine abgelassen werden.

• 'LH 0DVFKLQH GDUI NHLQHQ :LWWHUXQJVHLQÀVVHQ 5HJHQ GLUHNWH 6RQQHQVWUDKOXQJ )URVWausgesetzt werden. • Die Maschine darf nicht mit Wasser abgespritzt werden. • Betriebsgeräusch: Schalldruckpegel 79 dB.

• 6ROOWHGDV1HW]NDEHOEHVFKlGLJWVHLQVRGDUIHVQXUYRQHLQHPHQWVSUHFKHQGTXDOL¿]LHUWHQXQGbefugten Fachtechniker ausgetauscht werden. • Gleich welcher Einsatz der Maschine, der von den vorstehend aufgeführten Bestimmungen abweicht, gilt als unsachgemäß und beinhaltet das Entstehen von Gefahrenquellen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden gleich welcher Art, welche auf einen unsachgemäßen Gebrauch der Maschine zurückzuführen wären.

Deutsch3 DE2. AufstellungZU BEACHTEN Die Installation, die Demontage und die Einstellung der Maschine dürfen nur von entsprechend TXDOL¿]LHUWHQXQGRI¿]LHOO]XJHODVVHQHQ)DFKWHFKQLNHUQYRUJHQRPPHQZHUGHQDie im vorliegenden Handbuch enthaltenen Hinweise und Bestimmungen müssen genau durchgelesen werden, da sie wichtige Angaben enthalten, welche die Installation sowie den Gebrauch und die Wartung der Maschine unter Bedingungen der maximalen Sicherheit betreen. Das vorliegende Handbuch muß zwecks späterer Einsichtnahme sorgfältig aufbewahrt werden. • Die mit dem Transport und der Versetzung der Maschine beauftragten Personen müssen die einschlägigen Bestimmungen zur Bewegung von Lasten kennen.

Gehen Sie beim Transport und bei der Versetzung mit maximaler Umsicht vor und setzen 6LHGLHMHZHLOVDQJHPHVVHQHQ7UDQVSRUWXQG+HEHPLWWHO*DEHOVWDSOHUHLQBei Transport und der Versetzung der Maschine von Hand müssen folgende Voraus-setzungen gewährleistet sein:- die Anzahl der zur Anhebung und zur Versetzung der Maschine eingesetzten Personen muss dem Gewicht der Maschine sowie den durch die Maschine bestehenden Mögli-chkeiten des festen Griffs entsprechen; - alle zur Anhebung und zur Versetzung der Maschine eingesetzten Personen müssen mit DQJHPHVVHQHQ0LWWHOQ]XP8QIDOOVFKXW]6LFKHUKHLWVVFKXKH+DQGVFKXKHDXVJHVWDW-tet sein. • Nehmen Sie die Maschine aus der Verpackung, und vergewissern Sie sich vom einwandfreien Zustand aller Komponenten und Einheiten zur Betriebssicherheit der Maschine.

• Vergewissern Sie sich vor Anschluß der Maschine, daß die Angaben auf dem Kenndatenschild der Maschine den Werten des Strom- und Wassernetzes entsprechen. • Die Unversehrtheit des Netzkabel überprüfen. Bei Beschädigung auswechseln. • Das Netzkabel muß in seiner gesamten Länge abgewickelt werden. • Die Maschine muß auf einer ebenen und stabilen Fläche mit einem Abstand zu Wänden und ]XU$XIVWHOOXQJVÀlFKHYRQZHQLJVWHQVPPDXIJHVWHOOWZHUGHQDFKWHQ6LHEHLGHU$XIVWHOOXQJGDUDXIGDVLFKGLHREHUH(EHQHGHU0DVFKLQH]XU$EVWHOOXQJXQG9RUZlUPXQJGHU. DIIHHWDVVHQLQHLQHU+|KHYRQ QLFKWXQWHU PEH¿QGHWXQG GDHLQHDXVUHLFKHQGH)OlFKH ]XU$EODJHAufstellung der Zubehörteile zur Verfügung steht.

• 'LH8PJHEXQJVWHPSHUDWXUPXLP%HUHLFK]ZLVFKHQ&XQG&)XQG)OLHJHQ• Vergewissern Sie sich, daß in unmittelbarer Nähe der Maschine Vorrichtungen zum Anschluß an das Strom- und Wassernetz sowie ein mit Siphon versehener Wasserablaß vorhanden sind. • 'LH0DVFKLQHGDUIQLFKWLQ5lXPHQ]ELQ. FKHQDXIJHVWHOOWZHUGHQLQGHQHQHLQH5HLQLJXQJmittels Strahlwasser vorgesehen ist. • Vergewissern Sie sich, daß die zur Belüftung und Wärmeableitung vorgesehenen Schlitze und Öffnungen der Maschine nicht verstopft sind. • Die Maschine darf nicht im Freien aufgestellt werden.

Deutsch4 DEANSCHLUSSBEDINGUNGEN Das Wasser zur Versorgung der Kaffeemaschine muß Trinkwasser lt. den einschlägigen Gesetzesbestimmungen sein. Vergewissern Sie sich, daß im Wassereinlauf der Maschine folgende Bedingungen vorliegen. Überprüfen, dass an den Wassereintrittsstellen der Maschine die pH- und Chloridwerte den geltenden Gesetzen entsprechen. 6ROOWHQGLHRD:HUWHEHUVFKULWWHQZHUGHQVRPXHLQH(LQKHLW]XU:DVVHUDXIEHUHLWXQJHQWVSUHFKHQGGHUYRU2UWJHOWHQGHQ*HVHW]HVEHVWLPPXQJHQXQGGHP0DVFKLQHQW\S]ZLVFKHQJHVFKDOWHWZHUGHQ6ROOWHGHU+lUWHJUDGGHV:DVVHUV]XU9HUVRUJXQJGHU. DIIHHPDVFKLQH)'EHUVFKUHLWHQVRHPS¿HKOWVLFKXPdie vorschriftsmäßige Funktion der Maschine zu gewährleisten, die Zeiträume zur Wartung der Maschine dem jeweils ermittelten Härtegrad sowie der jeweiligen Art des Einsatzes der Maschine anzupassen.

9256&+5,)7(1=85,167$//$7,21 Zur Installation der Maschine dürfen nur die mitgelieferten Originalteile verwendet werden; in MHGHP )DOOH GUIHQ QXU QHXH 8QEHQXW]WH 5RKUH XQG 'LFKWXQJHQ IU GHQ :DVVHUDQVFKOXVV XQGHQWVSUHFKHQG GHU YRU 2UW JHOWHQGHQ *HVHW]HVEHVWLPPXQJHQ IU 7ULQNZDVVHU ]XJHODVVHQHKomponenten benutzt werden. ANSCHLUSS AN DIE WASSERLEITUNGEN Achten Sie auf die perfekt waagerechte Positionierung der Maschine, die über entsprechende Regelung und anschließendes Feststellen der Standfüße der Maschine erzielt wird. Nehmen Sie den Anschluß an die Wasserleitung entsprechend der Angaben im Kapitel Abbildungen, Abb. 2 vor, und beachten Sie die einschlägigen, am Aufstellungsort geltenden Bestimmungen in Sachen der Hygiene, der Unbedenklichkeit der Wasserversorgung und des Umweltschutzes. N. B.

: Sollte der Druck der Wasserleitung 6 bar überschreiten, so muß ein Druckminderer installiert werden, welcher auf 2 ÷ 3 bar einzustellen ist; siehe Kapitel Abbildungen, Abb. 3. Ablaßleitung: Legen Sie das Ende der Abwasserleitung in einen Ablauf, welcher zu Zwecken der Inspektion und der Reinigung mit einem Siphon ausgestattet sein muß. ZU BEACHTEN: Die Abwasserleitung darf in den Kurvenbereichen NICHT wie im Kapitel Abbildungen, Abb. 4 gezeigt verlegt werden. 4. Anschluß der Wasserkreise3.

Elektrischer AnschlußDas Netz zum elektrischen Anschluß der Maschine muß mit einem Stromtrenner mit einer Kontaktöffnung versehen sein, welche die totale Abtrennung gemäß Überspannungskategorie III sowie einen Schutz JHJHQ6WURPYHUOXVWHYRQP$JHZlKUOHLVWHW'LHVHU6WURPWUHQQHUPXHQWVSUHFKHQGGHUHLQVFKOlJLJHQGesetzesbestimmungen zur Installation von Elektrogeräten in das Stromnetz eingebunden sein. Die elektrische Sicherheit der Maschine kann nur gewährleistet werden, wenn die Maschine an ein lt. den einschlägigen Gesetzesbestimmungen vorschriftsmäßig geerdetes Netz angeschlossen wird. Vergewissern Sie sich vor dem elektrischen Anschluß der Maschine, daß diese Voraussetzungen gewährleistet sind, und wenden Sie sich im Zweifelsfall ]XU.

RQWUROOH,KUHV6WURPQHW]HVDQHLQHQTXDOL¿]LHUWHQ(OHNWULNHU'HU+HUVWHOOHUEHUQLPPWNHLQH+DIWXQJIU6FKlGHQgleich welcher Art, welche auf eine fehlende Erdung des Stromnetzes zurückzuführen wären. 9HUZHQGXQJYRQ$GDSWHUQ0HKUIDFKVWHFNHUQXR9HUOlQJHUXQJVNDEHOQLVWYHUERWHQKontrollieren Sie des weiteren, daß die Anschlußart und die Netzspannung mit den Angaben auf dem Kenndatenschild der Maschine übereinstimmen: siehe Kapitel Abbildungen, Abb. 1.

Deutsch'(WASSERANSCHLUSS • Keine Leckagen an den Anschlußstellen oder den Wasserleitungen BETRIEB • Betriebsdruck des Wasserkessels entsprechend der angegebenen Nennwerte • Vorschriftsmäßige Funktion des Druckwächters • Vorschriftsmäßige Funktion der elektronische Standkontrolle • Vorschriftsmäßige Funktion der Expansionsventile ZU BEACHTEN: VERGEWISSERN SIE SICH NACH ERFOLGTER INSTALLATION, DASS FOLGENDE BEDINGUNGEN GEWÄHRLEISTET SIND, DIE FÜR DEN VORSCHRIFTSMÄSSIGEN BETRIEB DER 0$6&+,1(81(5/b66/,&+6,1'VLHKHLQ8QWHUODJH&]XU,QVWDOODWLRQHLQIJHQZU BEACHTEN: NACH INSTALLATION, ANSCHLUSS UND EINSTELLUNG DER MASCHINE UND VOR DER ÜBERGABE ZUM BETRIEB MÜSSEN DIE INNENKOMPONENTEN GESPÜLT WERDEN, WOBEI DIE NACHSTEHENDEN ANGABEN ZU BEFOLGEN SIND:5.

nicht in Betrieb genommen wurde, vor der Kaffeeabgabe HWZDFF:DVVHUDXVWUHWHQODVVHQHeißwasserabgabe • :HQQGLH0DVFKLQHOlQJHUDOV6WG QLFKWLQ%HWULHEJHQRPPHQZXUGHHWZDaustreten lassen.Reinigung Kaeekreis • Beziehen Sie sich auf den entsprechenden Abschnitt des Bedienerhandbuchs. ZU BEACHTEN: VOR DER INBETRIEBNAHME MÜSSEN DIE INNENKOMPONEN-TEN DER MASCHINE GESPÜLT WERDEN, WOBEI DIE NACHSTEHENDEN ANGA-BEN ZU BEFOLGEN SIND. DIESE ARBEITSSCHRITTE DER SPÜLUNG MÜSSEN IMMER AUSGEFÜHRT WER-DEN, WENN DIE MASCHINE LÄNGER ALS 8 STUNDEN NICHT IN BETRIEB GE-NOMMEN WURDE; IN JEDEM FALLE MUSS DIE MASCHINE WENIGSTENS EINMAL PRO TAG GESPÜLT WERDEN.

Deutsch7 DEWARNING: Hot surfaceACHTUNG:+HLVVH2EHUÀlFKHATTENTION: Surface chaudeATTENZIONE:6XSHU¿FLHFDOGD7. HinweiseVerbrennungsgefahr. Die durch dieses Symbol gekennzeichneten Bereiche der Maschine stehen unter hoher Temperatur und dürfen nur mit großer Vorsicht angefaßt werden. 8. Außerordentliche Wartung und ReparaturenIm Fall von Störungen die Maschine über den Hauptschalter ausschalten und den Kundendienst benachrichtigen. Sollte das Netzkabel beschädigt sein, die Maschine über den Hauptschalter ausschalten und beim Kundendienst ein neues Netzkabel bestellen. ZU BEACHTEN: Bitte bedenken Sie, daß die Ausführung von Wartungsmaßnahmen GXUFK QLFKW HQWVSUHFKHQG TXDOL¿]LHUWHPersonen die Betriebssicherheit der Maschine beeinträchtigen und die Entsprechung der Maschine zu den einschlägigen Gesetzesbestimmungen gefährden könnte.

ZU BEACHTEN: Nach Ausführung von Schritten der außerordentlichen Wartung müssen die Kontrollen zur vorschriftsmäßigen Installation DXVJHIKUW ZHUGHQ VLHKH HQWVSUHFKHQGHU$EVFKQLWWGHV%HGLHQHUKDQGEXFKV)ROJHQGH 5HJHOQ VLQG KLQVLFKWOLFKder Betriebssicherheit und der )XQNWLRQVWFKWLJNHLWGHU0DVFKLQHYRQgrundlegender Bedeutung:• Gehen Sie stets nach den Anleitungen des Herstellers vor;• Lassen Sie alle Schutzeinrichtungen der Maschine regelmäßig von spezifisch EHIXJWHQ )DFKNUlIWHQ NRQWUROOLHUHQ(erste Kontrolle spätestens 3 Jahre nach Erstinbetriebnahme; alle weiteren Kontrollen einmal pro Jahr).

ALLGEMEINE HINWEISEDer Hersteller haftet nicht für Schäden oder Verletzungen, die auf einen unvorschriftsmäßigen o de r u n s ac h gem ä ße n G e bra u ch d er Kaffeemaschine zurückzuführen wären. Betreiben Sie die Maschine nie mit nassen Händen oder wenn Sie mit nackten Füßen auf dem Boden stehen sollten. VerbrennungsgefahrNähern Sie sich niemals mit den Händen oder mit anderen Körperteilen den Einheiten zur Abgabe von Kaffee, Wasserdampf oder Heißwasser. Achten Sie darauf, daß die Maschine nicht von Kindern oder von nicht mit der Bedienung der Maschine vertrauten Personen bedient wird. )OlFKH]XU7DVVHQYRUZlUPXQJStellen Sie auf die Fläche zur Tassenvorwärmung nur Kaffeetassen oder Spezialgefäße, die für den gemeinsamen Betrieb mit der Kaffeemaschine geeignet sind. Trocknen Sie die Kaffeetassen gut ab, bevor Sie sie auf die Fläche zur Tassenvorwärmung stellen.

Auf der Fläche zur Tassenvorwärmung dürfen keine anderen Gegenstände abgestellt werden. NICHTGEBRAUCH DER MASCHINEGehen Sie wie nachstehend beschrie-ben vor, wenn die Maschine für einen längeren Zeitraum (z. B. außerhalb derGeschäftszeiten) unbeaufsichtigt ist:• Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steck-dose, oder schalten Sie die Maschine über den Hauptschalter ab. • Sperren Sie den Hahn zur Wasserversor-gung ab. ANMERKUNG: Bei Maschinen, bei denen die Ein- und Ausschaltuhrzeit programmiert werden kann, muss die Stromversorgung nur gegeben VHLQZHQQGLH)XQNWLRQHLQJHVFKDOWHWLVDie Missachtung dieser Sicherheitsanweisun-gen befreit den Hersteller von jeglicher Haftung hinsichtlich der Beschädigung von Gegenstän-den oder Verletzungen von Personen.

Deutsch8 DE9. Endgültige AusserbetriebstellungGemäß der Europäischen Richtlinie 2002/96/CE über elektrischen Abfall (WEEE) wird zur Ken-ntnisnahme für die benutzer innerhalb der Europäischen Gemeinschaft folgendes erklärt.Elektrische Geräte dürfen nicht in den normalen Haushaltsmüll gegeben sondern müssen entsprechend der Bestimmungen zur Abfalltrennung als Industrieabfall gesondert entsorgt werden. Die elektrischen Geräte der GRUPPO CIMBALI sind mit einem besonderen Kennzeichen GXUFKNUHX]WHU 0OOEHKlOWHU YHUVHKHQ 'LHVHVKennzeichen zeigt an, daß das Gerät nach GHP $XJXVW  LQ GHQ +DQGHO JHEUDFKWwurde und im Rahmen der Abfalltrennung als Industrieabfall gesondert entsorgt werden muß.

Eine unangemessene oder nicht den gesetzlichen Vorschriften entsprechende Entsorgung von elektrischen Geräten sowie ein unsachgemäßer Einsatz kann aufgrund der Präsenz von gesundheitsschädlichen 6XEVWDQ]HQ XR 0DWHULDOLHQ ]X VFKZHUHQ*HVXQGKHLWVVFKlGHQ XQG  RGHU ]X HLQHUschwerwiegenden Umweltbelastung führen. Jede nicht den einschlägigen Vorschriften entsprechende Entsorgung von elektrischen Materialien beinhaltet die Verhängung von *HOGEXHQXRVWUDIUHFKWOLFKHQ0DQDKPHQENDGÜLTIGEAUSSERBETRIEBSETZUNG Hinsichtlich des Umweltschutzes gelten die am Aufstellungsort der Maschine gültigen Vorschriften.

11216 17 18 192014Deutsch9 DEGEBRAUCH10. Inbetriebnahme11. Tassenwärmers (wo anwwesend ist) ACHTUNG: sollte das Tassenablagegitter des Tassenheizgerätes nie mit Tüchern gedeckt werden. 12. ErwarmungsphaseWenn Sie während der Beheizungsphase eine der Tasten ]XU. DIIHHDEJDEH16, 17, 18, 19 oder 20GUFNHQJLEWGLHMaschine Kaffee in der zum Zeitpunkt der Tastenbetätigung jeweils erreichten Temperatur ab. Die Beheizungsphase ist abgeschlossen, wenn der Zeiger GHV'UXFNPHVVHUV+HL]NHVVHO14VLFKLPJUQHQ%HUHLFKEH¿QGHWStellen Sie auf die Fläche zur Tassenvorwärmung nur Kaffeetassen oder Spezialgefäße, die für den gemeinsamen Betrieb mit der Kaffeemaschine geeignet sind. Trocknen Sie die Kaffeetassen gut ab, bevor Sie sie auf die Fläche zur Tassenvorwärmung stellen. Auf der Fläche zur Tassenvorwärmung dürfen keine anderen Gegenstände abgestellt werden. 'HQ.

QRSI GUFNHQXQGGDEHOGDV$XÀHXFKWHQGHU21Leuchtanzeige kontrollieren. 'LH0DVFKLQHLVWQXQEHWULHEVEHUHLW. DIIHH'DPSIXQG+HLZDVVHUDEJDEHZur Angleichung der Temperatur der Abgabeeinheit und der GHV)LOWHUKDOWHUV PVVHQ6LHGLH7DVWH67$5767231020GUFNHQXQGGDVJHZQVFKWH0HGLXPHLQLJH6HNXQGHlang austreten lassen; danach müssen Sie erneut die Taste 67$57672320GUFNHQ Vergewissern Sie sich vor Inbetriebnahme der Maschine von folgenden Gegebenheiten: der Hauptschalter zur Stromversorgung der Maschine muß eingeschaltet sein; die Ventile zur Regelung der Wasser- und Enthärterversorgung müssen geöffnet sein. 6WHOOHQ6LHGHQ+DXSWVFKDOWHU GHU0DVFKLQHDXIµ¶GLH1.

RQWUROOHXFKWHµ0DVFKLQHHLQJHVFKDOWHW¶ OHXFKWHWDXI12Sollte der Wasserstand im Heizkessel der Maschine unter ein Mindestniveau abfallen, so der Heizkessel wird auto-matisch bis zum idealen Wasserstand aufgefüllt. 6WHOOHQ6LHGHQ+DXSWVFKDOWHU GHU0DVFKLQHDXIµ¶XP1GLHµ ¶]X]XVFKDOWHQErwarmungsphaseNach dem täglichen Betrieb der Maschine müssen Sie die 0DVFKLQHDEVFKDOWHQLQGHP6LHGHQ+DXSWVFKDOWHU1GHU0DVFKLQHDXIµ¶VWHOOHQ13. Kaee-ZubereitungNehmen Sie den Filterhalter ab, befreien Sie ihn von möglicherweise präsentem Kaffeesatz, und füllen Sie ihn, je nach Filterhalter, mit 1 oder 2 Dosen vorgemahlenen Kaffees. Drücken Sie den vorgemahlenen Kaffee gleichmäßig in den Filterhalter; verwenden Sie dafür den Andrücker der Mahl- und Dosiereinheit. Befreien Sie den Rand des Filterhalters von eventuell YRUKDQGHQHP.

DIIHHVHW]HQ 6LH GHQ )LOWHUKDOWHU 10IHVW DXIGLH 0DVFKLQH XQGVWHOOHQ 6LH HLQH RGHU ]ZHL(VSUHVVRWDVVHQXQWHUGLHgIIQXQJHQGHV)LOWHUKDOWHUV10'UFNHQ 6LH GHQ 6FKDOWHU. DIIHHDEJDEH 16, 17, 18 oder 19 HQWVSUHFKHQG GHU JHZQVFKWHQ 'RVLV XP GLHKaffeeabgabe zu aktivieren. Die Abgabe wird automatisch abgeschaltet. Zur Weiterführung der Abgabe dagegen müssen Sie die 7DVWH67$57672320GUFNHQSowohl die dosierte als auch die kontinuierliche Abgabe kann zu jedem beliebigen Zeitpunkt über Betätigung der 7DVWH67$57672320XQWHUEURFKHQZHUGHQ 'HQ )LOWHUKDOWHU QLH YRU %HHQGLJXQJdes Vorgangs der Kaffeeabgabe von der Abgabeeinheit abnehmen.

76677aARTDeutsch'(16. Zubereitung anderer heissgetränkeWasserdampfabgabe)KUHQ6LHGDV5RKU]XU:DVVHUGDPSIDEJDEH6LQGLH]XHUKLW]HQGH)OVVLJNHLWHLQGLHVLFKLQHLQHPJHHLJQHWHQ*HIlEH¿QGHQPXXQGGUHKHQ6LHGHQ'DPSIUHJOHU7Sobald das Getränk die gewünschte Temperatur erreicht hat, müssen Sie die Wasserdampfabgabe abschalten, indem Sie GHQ'DPSIUHJOHU LPHQWJHJHQJHVHW]WHQ6LQQGUHKHQDXIµ¶7- Drehung gegen den Uhrzeigersinn: Steigerung der Milchaufschäumung;- Drehung im Uhrzeigersinn: Reduzierung der Milchaufschäumung. Zu beachten: Der Grad der Milchaufschäumung verändert sich bereits bei leichter Drehung des Dampfdurchsatzreglers (A). 'LH YRUVFKULIWVPlLJH $XVÀXFKWXQJ GHUHeizelemente zur Dampfabgabe wurde werkseitig vorgenommen, so daß die Einstellschraube (T) nicht verstellt werden sollte.

Ansicht rechte MaschinenseiteReinigung von Strahler WasserdampfNach jedem Vorgang:- Einen sauberen Lappen oder Schwamm benutzen, um mit warmem Wasser zu reinigen, wobei etwaige organische Reste zu entfernen sind. - muß das Innere des Abgaberohrs auf folgende Weise gereinigt werden: Richten Sie das Rohr zur Tassenaufsatzwanne aus, und führen Sie wenigstens eine Dampfabgabe aus; gehen Sie bei diesem Vorgang mit besonderer Umsicht vor. Dampfabgabe über Turbosteam-Selektor (7a) VRIHUQYRUJHVHKHQDie mit einem TURBOSTEAM-System zur automatischen 'DPSIDEJDEH '$03)67233 DXVJHVWDWWHWHQ 0DVFKLQHQbieten die Funktion "Stopp der Dampfabgabe bei Erreichen einer voreingestellten Temperatur", die eine schnelle und unproblematische Erhitzung oder Aufschäumung der Milch gewährleistet.

Wählen Sie die gewünschte Erhitzung der Milch: EHU 'UHKHQ GHV 5HJOHUV   LP 8KU]HLJHUVLQQ7aDXIJHVFKlXPWRGHUJHJHQGHQ8KU]HLJHUVLQQKHLSobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, kann die Dampfabgabe auf folgende Weise unterbrochen werden:- automatisch; PDQXHOO DEHU  EHU 'UHKHQ GHV 5HJOHUV   LP7airgendeiner Richtung. Einstellung der Temperatur'LH7HPSHUDWXUIUGLH)XQNWLRQ³6WRSS'DPSIDEJDEH´LVWZHUNVHLWLJDXI&)HLQJHVWHOOWJJINDQQGLHVHU*UHQ]ZHUW YRP. XQGHQ LP %HUHLFK  ELV & ·)PRGL¿]LHUWZHUGHQGehen Sie in diesem Fall wie folgt vor:- Maschine ausschalten. - Das rechte Seitenteil abnehmen.

 'HQ JHZQVFKWHQ *UHQ]ZHUW EHU GHQ 5HJOHU R GHUTurbosteam-Karte einstellen; dabei gilt für die Beziehung zwischen der Zahlenmarke des Reglers und der Temperatur:=DKOHQPDUNH a&)=DKOHQPDUNH a&),QWHUYDOO]ZLVFKHQ=DKOHQPDUNHQ a&)Die Anzeige der Zwischentemperaturen ist als 1lKHUXQJVZHUW ]X YHUVWHKHQ HV HPS¿HKOW VLFK QDFKjeder Einstellung mit einem Temperaturmesser die effektiv eingestellte Temperatur zu kontrollieren. Die ideale Einstellung zum Milchaufschäumen wird ZHUNVHLWLJYRUHLQJHVWHOOWVROOWHGLHVH(LQVWHOOXQJPRGL¿]LHUWwerden sollen, müssen Sie den GLH:DQQHAHQWVSUHFKHQGdrehen. Verbrennungsgefahr. Bewegen Sie die Heißwasser- und Wasserdampfstrahler nur mittels den dafür vorgesehen Isolationsvorrichtungen.

Sobald das heiße Wasser in der gewünschten Menge ausgetreten ist, PVVHQ6LHGLH7DVWHµ+HLZDVVHUDEJDEH¶ ORVODVVHQ918. KesselwasserstandDie Maschine ist mit mehreren Standmessern ausgestattet, die den Wasserstand im Heizkessel auf einer vorbestimmten Höhe halten.'HQ)LOWHUKDOWHUZlKUHQGGHU$EJDEHQLFKWabnehmen!. 6HW]HQ6LHGHQ)LOWHUKDOWHU10IHVWDXIGLH$EJDEHHLQKHLWXQGVWHOOHQ6LHHLQHRGHU]ZHL(VSUHVVRWDVVHQXQWHUGLHgIIQXQJHQGHV)LOWHUKDOWHUV10+DOWHQ6LHGLH7DVWHµ.DIIHHDEJDEH¶16, 17, 18 , oder 19entsprechend der zu programmierenden Menge gedrückt. Sobald der Kaffee in der gewünschten Menge ausgetreten LVWPVVHQ6LHGLH7DVWHµ.DIIHHDEJDEH¶ORVODVVHQNehmen Sie die o.a. beschriebenen Vorgänge ggf. zur Programmierung weiterer Tasten zur Kaffeeabgabe vor.

Roste und TropfschaleDie Roste von der Schale abnehmen, die Schale KHUDXVQHKPHQXQGXQWHUÀLHHQGHP:DVVHUUHLQLJHQEntladekassetteAm Ende des Arbeitstages muß man ein Kännchen Heißwasser in die Kassette gießen um etwaige Verkrustungen im Ablauf zu entfernen. GehäuseReinigen Sie das Gehäuse der Maschine mit einem weichen Tuch und Reinigungsmitteln OHNE Ammoniak oder Scheuermitteln, um die Arbeitsbereiche der Maschine von möglicherweise präsenten organischen Ablagerungen zu befreien. =XEHDFKWHQ6SULW]HQ6LHNHLQH)OVVLJNHLWHQLQGLHVertiefungen der Gehäusepaneele. Halten Sie sich hinsichtlich des vorschriftsmäßigen Einsatzes des Nahrungsmittelsicherheitssystem (HACCP) an die im vorliegenden Paragraphen aufgeführten Angaben. Die Reinigungen müssen mit Originalprodukte "Service Line" benutzt werden. Siehe die genaueren Angaben auf der letzten Seite.

Alle anderen Produkte könnten die Eignung der Materialien beeinträchtigen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen. Den Filterhalter während der Abgabe nicht abnehmen.

Filterhalter(LQHQ /LWHU NDOWHV :DVVHU XQG HLQH NOHLQH 0HQJHÀVVLJHV5HLQLJXQJVPLWWHOLQHLQHQ%HKlOWHUJHEHQ'LH)LOWHUDXVGHQ)LOWHUKDOWHUQQHKPHQ)LOWHUXQG)LOWHUKDOWHUZHQLJVWHQVPLQXWHQODQJLQGLHLösung legen. 0LW HLQHP 6FKZDPP HYHQWXHOO YRUKDQGHQH 5HVWHentfernen und mit kalten Wasser gut ausspülen. 'LH)LOWHUZLHGHUVRLQGLH)LOWHUKDOWHUHLQVHW]HQGDGLHFeder zur Filterblockierung in ihren Sitz einschnappt. Strahler Wasserdampf und HeißwasserEinen sauberen Lappen oder Schwamm benutzen, um mit warmem Wasser zu reinigen, wobei etwaige organische Reste zu entfernen sind. Gehen Sie zur Reinigung des Inneren des Abgaberohrs wie folgt vor: Richten Sie das Rohr zur Tassenaufsatzwanne aus, und führen Sie wenigstens eine Dampfabgabe aus; gehen Sie bei diesem Vorgang mit besonderer Umsicht vor.

Deutsch13 DE20. Anomalien - StörungenVom Kunden auszuführende Vorgänge:Kontrollieren Sie, bevor Sie sich an den Kundendienst wenden, ob die Störung durch Ausführung einer der nachstehend beschriebenen Maßnahmen behoben werden kann:STÖRUNGDie Maschine funktioniert nicht.Keine Erwärmungsfunktion.Austritte aus dem Rand des )LOWHUKDOWHUV10Kaffeeabgabezyklus zu kurz.Kaffee tritt nur tropfenweise aus.Wasseraustritt unter der Maschine.Maschine ist warm, gibt aber keinen Kaffee ab.Die Standmesser sind aktiviert.MASSNAHMEK o n t r o l l i e r e n S i e d i e Netzstromversorgung.

Kontrollieren Sie die Stellung des +DXSWVFKDOWHUV1'UHKHQ6LHGHQ+DXSWVFKDOWHU1DXIGLH3RVLWLRQµ¶Reinigen Sie die Dichtung mit der mitgelieferten Bürste.M a h l e n S i e d e n K a f f e e entsprechend feiner.Verwenden Sie frischen Kaffee.Reinigen Sie Filterlöcher und Filterhalterauslaß.M a h l e n S i e d e n K a f f e e entsprechend gröber.Reinigen.Reinigen.Öffnen Sie die Ventile der W a s s e r z u f ü h r u n g b z w . Wasserenthärterzuführung.Warten Sie die Lieferung von Leitungswasser ab, oder wenden Sie sich an einen Installateur Gleiche Abhilfemaßnahmen wie im vorigen Punkt beschrieben.STÖRUNGSURSACHEU n t e r b r e c h u n g d e r Netzstromversorgung.Falsche Stellung des Hauptschalters  1Di cht ung mi t Kaf fee res te n verschmutzt.

Em caso contrário a responsabilidade do construtor deixa de ter valor. ATENÇÃO Depois das operações de manutenção SURFHGHU DRV &+(&. 83 GH LQVWDODomRFRQVRDQWHLQGLFDGRQDVHFomRHVSHFt¿FDGRmanual de uso. Para salvaguardar a segurança de exercício e das funções é LQGLVSHQViYHO• seguir todas as instruções do construtor;• mandar verificar periodicamente por SDUWHGHSHVVRDOTXDOL¿FDGRHDXWRUL]DGRa integridade das protecções e o funcionamento correcto de todos os dispositivos de segurança (a primeira vez não para além de 3 anos e seguidamente cada ano). ADVERTÊNCIAS GERAISO c o n s t r u t o r d e c l i n a q u a l q u e r responsabilidade quanto a danos a coisas e pessoas decorrentes de um uso irregular ou não previsto da máquina de café. Nunca accionar a máquina de café com as mãos molhadas ou com os pés descalços.

FRGRUPPO CIMBALI und die "SERVICE LINE"Mit der Absicht dem Kunden bei der Produktwahl für den bestmöglichen Gebrauch der Kaffeemaschine beizustehen, weist der Kundendienst der GRUPPO CIMBALI Gesellschaft auf folgende Produktlinie hin:ECO LINE - Produkte für die SäuberungA) 610-004-159 Flüssig für die Cappuccino-Bereiter;B) 610-004-250 in Pulverform für die Gruppen, die Filterhalter, die Kaffeetassen;C) 610-004-244 Tüten für die Gruppen, die Filterhalter, die Kaffeetassen;D) 610-004-226 Tabletten für die Kaffeegruppen der vollautomat Maschinen. Für eine Bestellung bitte dem Vertreter die Katalog-Nr. angeben. DEGRUPPO CIMBALI y el "SERVICE LINE"Con el deseo de facilitar a los Srs.