Miele H 4418 BP Bedienungsanleitung

Sicherheitshinweise und Warnungen. 6Ihr Beitrag zum Umweltschutz. 19Gerätebeschreibung. 20H 4318 EP, H 4418 EP. 20H 4318 BP, H 4418 BP. 21Ausstattung. 22Backofensteuerung. 22Sicherheitseinrichtungen. 22Kühlgebläse. 22Durchlüftete Tür. 22Türverriegelung für den Pyrolysebetrieb. 22Türkontaktschalter. 22Pyrolyse-Reinigungsfunktion. 23PerfectClean-veredelte Oberflächen. 23Versenkbare Bedienelemente. 23Zubehör. 23Einzelauszüge. 23Aufnahmegitter. 23Einzelauszüge oder Aufnahmegitter einbauen. 24Backblech, Universalblech und Rost. 24Fettfilter. 25Kochfeld. 25Bedienelemente. 26Betriebsartenwähler. 26Temperaturwähler. 26Temperaturkontrolle y. 26Betriebsarten. 27Zeitschaltuhr. 28Bedienelemente. 28Tasten Q,Pund O. 28Display und Dreieck Vim Display. 28Tageszeit eingeben. 29Kurzzeitwecker nutzen. 30Kurzzeit eingeben. 30Kurzzeit löschen. 30Inbetriebnahme. 31Inhalt3.

Einkochen. 49Auftauen. 50Garen. 51Zubereitung von Fertiggerichten. 51Bräunungs-Garen. 51Angaben für Prüfinstitute. 52Prüfgerichte nach EN 60350. 52Energie-Effizienzklasse nach EN 50304. 52Reinigung und Pflege. 53Gerätefront. 53Zubehör. 54Backblech, Universalblech. 54Rost, Aufnahmegitter. 54Fettfilter. 54Einzelauszüge. 55Teleskopschienen nachfetten. 56PerfectClean-veredeltes Email. 57Garraum. 59Manuelle Reinigung des Garraumes. 59Pyrolytische Reinigung des Garraumes. 60Tür abnehmen. 63Tür auseinanderbauen. 64Tür einsetzen. 67Einzelauszüge herausnehmen. 68Aufnahmegitter herausnehmen. 68Störungen und Fehler. 69Kundendienst und Garantie. 72Nachkaufbares Zubehör. 73Elektroanschluss. 76Einbau Herd. 78Einbau Backofen. 79Inhalt5.

Die Sicherheitshinweise und Warnungen gelten für Her-de und Backöfen, auch wenn im Allgemeinen nur derBegriff "Backofen" verwendet wird.Dieser Backofen entspricht den vorgeschriebenen Si-cherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Ge-brauch kann jedoch zu Schäden an Personen undSachen führen.Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisungaufmerksam durch, bevor Sie den Backofen in Be-trieb nehmen.Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Si-cherheit, den Gebrauch und die Wartung. Dadurchschützen Sie sich und vermeiden Schäden am Back-ofen.Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemachtwerden, die infolge von Nichtbeachtung dieser Hin-weise verursacht werden.Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanwei-sung auf, und geben Sie sie an einen eventuellenNachbesitzer weiter.Sicherheitshinweise und Warnungen6

Bestimmungsgemäße Verwendung~Dieser Backofen ist für die Verwendung im Haushaltund in haushaltsähnlichen Aufstellumgebungen be-stimmt.~Dieser Backofen ist nicht für die Verwendung im Au-ßenbereich bestimmt.~Verwenden Sie den Backofen ausschließlich imhaushaltsüblichen Rahmen zum Backen, Braten, Gril-len, Garen, Auftauen, Einkochen und Trocknen von Le-bensmitteln.Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig.~Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensori-schen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfah-renheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, denBackofen sicher zu bedienen, müssen bei der Bedie-nung beaufsichtigt werden.Diese Personen dürfen den Backofen nur ohne Auf-sicht bedienen, wenn ihnen dieser so erklärt wurde,dass sie ihn sicher bedienen können. Sie müssen mög-liche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen undverstehen können.Sicherheitshinweise und Warnungen7

Kinder im Haushalt~Kinder unter acht Jahren müssen vom Backofenferngehalten werden – es sei denn, sie werden ständigbeaufsichtigt.~Kinder ab acht Jahren dürfen den Backofen nurohne Aufsicht bedienen, wenn ihnen der Backofen soerklärt wurde, dass sie ihn sicher bedienen können.Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Be-dienung erkennen und verstehen können.~Kinder dürfen den Backofen nicht ohne Aufsicht rei-nigen oder warten.~Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe desBackofens aufhalten. Lassen Sie Kinder niemals mitdem Backofen spielen.~Erstickungsgefahr! Kinder können sich beim Spielenin Verpackungsmaterial (z. B. Folien) einwickeln oderes sich über den Kopf ziehen und ersticken. Halten SieVerpackungsmaterial von Kindern fern.Sicherheitshinweise und Warnungen8

~Verbrennungsgefahr!Die Haut von Kindern reagiert empfindlicher auf hoheTemperaturen als die von Erwachsenen. Der Backofenerwärmt sich an der Türscheibe, der Bedienblende undden Austrittsöffnungen für die Garraumluft. Hindern SieKinder daran, den Backofen während des Betriebs zuberühren.Bei Herden werden auch die Kochzonen im Betriebheiß. Drehen Sie Topf- und Pfannengriffe zur Seite überdie Arbeitsfläche, damit Kinder sie nicht herunterziehenund sich verbrennen können.~Verletzungsgefahr!Die Belastbarkeit der Tür beträgt maximal 15 kg. Kin-der können sich an der geöffneten Tür verletzen.Hindern Sie Kinder daran, sich auf die geöffnete Tür zustellen, zu setzen oder sich daranzuhängen.~Verbrennungsgefahr!Die Haut von Kindern reagiert empfindlicher auf hoheTemperaturen als die von Erwachsenen. Bei der Pyro-lyse-Reinigung erwärmt sich der Backofen stärker alsim normalen Betrieb.

Lassen Sie im Zweifelsfall die Elektroins-tallation durch eine Elektro-Fachkraft prüfen.~Die Anschlussdaten (Frequenz und Spannung) aufdem Typenschild des Backofens müssen unbedingtmit denen des Elektronetzes übereinstimmen, damitkeine Schäden am Backofen auftreten. Vergleichen Siediese vor dem Anschließen. Fragen Sie im Zweifelsfalleine Elektro-Fachkraft.~Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel ge-währen nicht die nötige Sicherheit (Brandgefahr).Schließen Sie den Backofen nicht damit an das Elektro-netz an.Sicherheitshinweise und Warnungen10

~Verwenden Sie den Backofen nur im eingebautenZustand, damit die sichere Funktion gewährleistet ist.~Dieser Backofen darf nicht an nicht stationären Auf-stellungsorten (z. B. Schiffen) betrieben werden.~Das Berühren spannungsführender Anschlüsse so-wie das Verändern des elektrischen und mechani-schen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicher-weise zu Funktionsstörungen des Backofens.Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Backofens.~Garantieansprüche gehen verloren, wenn der Back-ofen nicht von einem von Miele autorisierten Kunden-dienst repariert wird.~Nur bei Original-Ersatzteilen gewährleistet Miele,dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen.

DefekteBauteile dürfen nur gegen solche ausgetauscht wer-den.~Bei Backöfen, die ohne Anschlussleitung ausgelie-fert werden oder beim Austausch einer beschädigtenAnschlussleitung muss eine spezielle Anschlussleitungdurch eine von Miele autorisierte Fachkraft installiertwerden (siehe Kapitel "Elektroanschluss").Sicherheitshinweise und Warnungen11

~Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Repa-raturen muss der Backofen vollständig vom Elektronetzgetrennt sein, z. B. wenn die Garraumbeleuchtung de-fekt ist (siehe Kapitel "Was tun, wenn ...?").Stellen Sie dies sicher, indem Sie–die Sicherungen der Elektroinstallation ausschaltenoder– die Schraubsicherungen der Elektroinstallation ganzherausschrauben oder– den Netzstecker (wenn vorhanden) aus der Steckdo-se ziehen.Ziehen Sie dabei nicht an der Netzanschlussleitung,sondern am Netzstecker.~Der Backofen benötigt für den einwandfreien Betriebeine ausreichende Kühlluftzufuhr. Achten Sie darauf,dass die Kühlluftzufuhr nicht beeinträchtigt wird (z. B.durch den Einbau von Wärmeschutzleisten im Umbau-schrank). Darüber hinaus darf die erforderliche Kühlluftnicht durch andere Wärmequellen (z. B. Festbrenn-stoff-Öfen) übermäßig erwärmt werden.Sicherheitshinweise und Warnungen12

Sachgemäßer Gebrauch,Verbrennungsgefahr!Der Backofen wird im Betrieb heiß.Sie können sich an Heizkörpern, Garraum, Gargutund Zubehör verbrennen.Ziehen Sie Topfhandschuhe an beim Einschiebenoder Herausnehmen von heißem Gargut sowie beiArbeiten im heißen Garraum.~Gegenstände in der Nähe des eingeschaltetenBackofens können durch die hohen Temperaturen zubrennen beginnen. Verwenden Sie den Backofen nie-mals zum Beheizen von Räumen.~Gegenstände, die auf einem Kochfeld abgelegt wer-den, können bei versehentlichem Einschalten oder vor-handener Restwärme schmelzen oder zu brennen be-ginnen. Verwenden Sie bei Herden das Kochfeld nie-mals als Ablagefläche.~Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzün-den. Lassen Sie den Backofen bei Arbeiten mit Ölenund Fetten niemals unbeaufsichtigt. Löschen Sie nie-mals Öl- und Fettbrände mit Wasser.

Schalten Sie denBackofen und bei Herden auch das Kochfeld aus.Ersticken Sie Flammen im Garraum, indem Sie die Türgeschlossen lassen.Ersticken Sie Flammen auf dem Kochfeld vorsichtig miteinem Deckel oder einer Löschdecke.Sicherheitshinweise und Warnungen13

~Beim Grillen von Lebensmitteln führen zu lange Grill-zeiten zum Austrocknen und eventuell zur Selbstent-zündung des Grillguts.Halten Sie die empfohlenen Grillzeiten ein.~Einige Lebensmittel trocknen schnell aus und kön-nen sich durch die hohen Grilltemperaturen selbst ent-zünden. Verwenden Sie niemals Grillbetriebsarten zumAufbacken von Brötchen oder Brot und zum Trocknenvon Blumen oder Kräutern. Verwenden Sie die Be-triebsarten Heißluft plus Uoder Ober-/Unterhitze V.~Wenn Sie bei der Zubereitung von Lebensmitteln al-koholische Getränke verwenden, beachten Sie, dassAlkohol bei hohen Temperaturen verdampft. DieserDampf kann sich an den heißen Heizkörpern entzün-den.~Bei der Restwärmenutzung zum Warmhalten vonSpeisen kann durch hohe Luftfeuchtigkeit und Kon-denswasser Korrosion im Backofen entstehen.

Auchdie Bedienblende, die Arbeitsplatte oder der Umbau-schrank können beschädigt werden.Schalten Sie den Backofen niemals aus, sondern stel-len Sie die niedrigste Temperatur in der gewählten Be-triebsart ein. Das Kühlgebläse bleibt dann automatischeingeschaltet.Sicherheitshinweise und Warnungen14

~Speisen, die im Garraum warmgehalten oder aufbe-wahrt werden, können austrocknen und die austreten-de Feuchtigkeit kann zu Korrosion im Backofen führen.Decken Sie die Speisen daher ab.~Das Email des Garraumbodens kann durch einenWärmestau reißen oder abplatzen.Legen Sie den Garraumboden niemals z. B. mit Alu-Fo-lie oder Backofen-Schutzfolie aus. Stellen Sie keineBräter, Pfannen, Töpfe oder Bleche direkt auf den Gar-raumboden.~Das Email des Garraumbodens kann durch Hin- undHerschieben von Gegenständen beschädigt werden.Wenn Sie im Garraum Töpfe oder Pfannen aufbewah-ren, schieben Sie sie nicht über den Garraumboden.~Wenn eine kalte Flüssigkeit auf eine heiße Oberflä-che gegossen wird, entsteht Dampf, der zu starkenVerbrühungen führen kann.

~Es ist wichtig, dass die Temperatur in der Speisegleichmäßig verteilt wird und auch genügend hoch ist.Wenden Sie Speisen oder rühren Sie sie um, damit siegleichmäßig erhitzt werden.~Nicht backofentaugliches Kunststoffgeschirr schmilztbei hohen Temperaturen und kann den Backofen be-schädigen oder zu brennen beginnen.Verwenden Sie nur backofentaugliches Kunststoffge-schirr. Beachten Sie die Angaben des Geschirrherstel-lers.~In geschlossenen Dosen entsteht beim Einkochenund Erhitzen Überdruck, durch den sie platzen können.Verwenden Sie den Backofen nicht zum Einkochen undErhitzen von Dosen.~Sie können sich an der geöffneten Tür des Back-ofens verletzen oder darüber stolpern.Lassen Sie die Tür nicht unnötig offen stehen.~Die Belastbarkeit der Tür beträgt maximal 15 kg.Stellen oder setzen Sie sich nicht auf die geöffnete Tür,und stellen Sie keine schweren Gegenstände daraufab.

Reinigung und Pflege~Der Dampf eines Dampf-Reinigers kann an span-nungsführende Teile gelangen und einen Kurzschlussverursachen.Verwenden Sie zur Reinigung des Backofens niemalseinen Dampf-Reiniger.~Durch Kratzer kann das Glas der Türscheiben zer-stört werden.Verwenden Sie zur Reinigung der Türscheiben keineScheuermittel, keine harten Schwämme oder Bürstenund keine scharfen Metallschaber.~Die Aufnahmegitter können zu Reinigungszweckenausgebaut werden (siehe Kapitel "Reinigung und Pfle-ge").Bauen Sie sie wieder korrekt ein und verwenden Sieden Backofen niemals ohne eingebaute Aufnahmegit-ter.Sicherheitshinweise und Warnungen17

Zubehör~Die Miele Herde dürfen nur mit den von Miele vorge-gebenen Kochfeldern kombiniert werden (siehe Kapitel"Elektroanschluss").~Verwenden Sie ausschließlich Miele Original-Zube-hör. Wenn andere Teile an- oder eingebaut werden,gehen Ansprüche aus Garantie, Gewährleistungund/oder Produkthaftung verloren.~Durch die hohen Temperaturen bei der Pyrolyse-Rei-nigung wird das Zubehör beschädigt.Nehmen Sie sämtliches Zubehör aus dem Garraum he-raus, bevor Sie die Pyrolyse-Reinigung starten. Dies giltauch für die Aufnahmegitter und nachkaufbares Zube-hör.Sicherheitshinweise und Warnungen18

Entsorgung der Transportver-packungDie Verpackung schützt das Gerät vorTransportschäden. Die Verpackungs-materialien sind nach umweltverträgli-chen und entsorgungstechnischen Ge-sichtspunkten ausgewählt und deshalbrecycelbar.Das Rückführen der Verpackung in denMaterialkreislauf spart Rohstoffe undverringert das Abfallaufkommen.Ihr Fachhändler nimmt die Verpackungzurück.Entsorgung des AltgerätesElektrische und elektronische Altgeräteenthalten vielfach noch wertvolle Mate-rialien. Sie enthalten aber auch schädli-che Stoffe, die für ihre Funktion und Si-cherheit notwendig waren. Im Restmülloder bei falscher Behandlung könnendiese der menschlichen Gesundheitund der Umwelt schaden. Geben SieIhr Altgerät deshalb auf keinen Fall inden Restmüll.Nutzen Sie stattdessen die an IhremWohnort eingerichtete Sammelstelle zurRückgabe und Verwertung elektrischerund elektronischer Altgeräte.

H 4318 EP, H 4418 EPaKochzonenknebel links hinten und vornbBetriebsartenwählercZeitschaltuhr mit Tasten O,Qund PdTemperaturwählereTemperaturkontrolle yfKochzonenknebel rechts vorn und hintengTürkontaktschalter, Türverriegelung für den PyrolysebetriebhOberhitze-/GrillheizkörperiRückwand mit Ansaugöffnung für das GebläsejEinzelauszüge mit drei Einschubebenen *kTür* gleichzeitig werden auch Aufnahmegitter mit vier Einschubebenen mitgeliefertGerätebeschreibung20

H 4318 BP, H 4418 BPaBetriebsartenwählerbZeitschaltuhr mit Tasten O,Qund PcTemperaturwählerdTemperaturkontrolle yeTürkontaktschalter, Türverriegelung für den PyrolysebetriebfOberhitze-/GrillheizkörpergRückwand mit Ansaugöffnung für das GebläsehEinzelauszüge mit drei Einschubebenen *iTür* gleichzeitig werden auch Aufnahmegitter mit vier Einschubebenen mitgeliefertGerätebeschreibung21

BackofensteuerungDie Steuerung ermöglicht die Nutzungder verschiedenen Betriebsarten zumBacken, Braten und Grillen.Bei Geräten mit Zeitschaltuhr ermög-licht sie darüber hinaus–die Tageszeitanzeige,–einen Kurzzeitwecker,–das automatische Ausschalten vonGarvorgängen,–die Wahl individueller Geräteeinstel-lungen.SicherheitseinrichtungenKühlgebläseBei jedem Garvorgang wird automa-tisch das Kühlgebläse eingeschaltet.Es sorgt dafür, dass die heiße Gar-raumluft mit kalter Raumluft gemischtund abgekühlt wird, bevor sie zwischenTür und Bedienblende austritt.Nach einem Garvorgang bleibt dasKühlgebläse noch eine Weile einge-schaltet, damit sich keine Luftfeuchtig-keit im Garraum, an der Bedienblendeoder am Umbauschrank niederschla-gen kann.Es schaltet sich automatisch aus, wennder Garraum unter eine bestimmteTemperatur abgekühlt ist.Durchlüftete TürDie Tür besteht aus einem offenen Sys-tem mit wärmereflektierend beschichte-ten Scheiben.Im Betrieb wird zusätzlich Luft durchdie Tür geleitet, so dass die Außen-scheibe kühl bleibt.Die Tür kann zu Reinigungszweckenauseinandergebaut werden.Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka-pitel "Reinigung und Pflege".Türverriegelung für den Pyrolyse-betriebZu Beginn der Pyrolysereinigung wirddie Tür aus Sicherheitsgründen verrie-gelt.

Vor-handene Verunreinigungen werdendurch die hohen Temperaturen zersetztund zerfallen zu Asche.Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka-pitel "Reinigung und Pflege".PerfectClean-veredelteOberflächenPerfectClean-veredelt sind:– Backblech– UniversalblechDie Antihafteigenschaften dieser Ober-flächenveredelung verhindern ein Fest-backen des Garguts und erleichtern dieReinigung.Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka-pitel "Reinigung und Pflege".Versenkbare BedienelementeDie Bedienelemente sind versenkbar.Durch Drücken werden sie herausge-holt oder versenkt.Versenken Sie die Bedienelementenur in Nullstellung, da sie sonst be-schädigt werden!ZubehörNachfolgend ist das mitgelieferte Zube-hör aufgeführt.Weiteres Zubehör erhalten Sie unterwww.miele-shop.com oder über denMiele-Kundendienst und Ihren MieleFachhändler.Informationen über dieses nachkaufba-re Zubehör finden Sie im gleichnami-gen Kapitel.EinzelauszügeDie Einzelauszüge bieten Ihnen dreiEinschubebenen.Jede Ebene kann vollständig aus demGarraum herausgezogen werden, undermöglicht einen guten Überblick überdas Gargut.Die Belastbarkeit der Einzelauszügebeträgt maximal 15 kg.AufnahmegitterDem Gerät liegen auch Aufnahmegittermit vier Einschubebenen bei.Ausstattung23

Einzelauszüge oder Aufnahmegittereinbauen^Die Einzelauszüge in die Öffnungender Rückwand einfädeln.^Die Befestigung in die Öffnung imGarraum einführen.Sollten die Einzelauszüge nach demEinbau blockieren, müssen die Tele-skopschienen einmal kräftig heraus-gezogen werden.Die Aufnahmegitter werden entspre-chend eingebaut.Backblech, Universalblech und RostBackblech, Universalblech und Rosthaben Ausziehsicherungen, die verhin-dern, dass diese Teile aus den Aufnah-megittern herausrutschen, wenn sie nurteilweise herausgezogen werden sol-len.Achten Sie beim Einschieben in dieAufnahmegitter darauf, dass sichdie Ausziehsicherungen hinten be-finden.Nur durch Anheben können Sie Back-blech, Universalblech und Rost ausdem Garraum nehmen.Ausstattung24

Achten Sie bei Benutzung der Einzel-auszüge darauf, dass Backblech, Uni-versalblech oder Rost immer zwischenden vorderen und hinteren Rastnasender Teleskopschienen liegen. So kön-nen sie nicht aus Versehen herunterrut-schen.Schieben Sie die Teleskopschienen ambesten vollständig ein, bevor Sie Back-blech, Universalblech oder Rost einset-zen.Der Rost ist wendbar. Dadurch könnenSie die Einschubebenen variieren undden optimalen Abstand zu den Heizkör-pern erreichen.Rost und Universalblech können im ers-ten und dritten Einschub auch zusam-men eingesetzt werden.FettfilterDer Fettfilter muss vor der Ansaugöff-nung des Gebläses angebracht werdenbei:–"Heißluft plus U" zum Braten aufdem Rost und im offenen Topf oderBräter.–"Umluftgrill \".Die vom Luftstrom mitgerissenen Fett-tröpfchen werden im Fettfilter aufgefan-gen.

Der Garraum und der Bereich hin-ter der Rückwand bleiben dadurch sau-berer.Beim Backen den Fettfilter nicht ein-setzen. Die Backzeit verlängert sichdadurch.KochfeldDie Bedienung und den Einbau ent-nehmen Sie bitte der separaten Ge-brauchs- und Montageanweisung fürdas Kochfeld.Ausstattung25

BetriebsartenwählerMit dem Betriebsartenwähler wählenSie die Betriebsart aus.Sie können ihn rechts- und linksherumdrehen.VOber-UnterhitzeYGrillKBräunungs-GarenPAuftauenSSchnellaufheizenUHeißluft plus\UmluftgrillOIntensivbacken^PyrolyseZur Reinigung des Garraumes.TBeleuchtung:Die Garraumbeleuchtung kannseparat eingeschaltet werden,z. B. zum Reinigen.%Einstellungen:In dieser Position können dieEinstellungen des Gerätes geän-dert werden.TemperaturwählerMit dem Temperaturwähler stellen Siestufenlos die Temperaturen für denGarvorgang ein.Drehen Sie den Temperaturwählernur rechtsherum maximal bis zumAnschlag und wieder zurück.Der Wähler wird sonst zerstört.Temperaturkontrolle ySobald eine Temperatur gewählt wird,schaltet sich die Garraumbeheizungein.

Als Hinweis dafür leuchtet die Tem-peraturkontrolle y.Ist die gewählte Temperatur erreicht,schaltet sich die Beheizung ab und dieTemperaturkontrolle erlischt. Sinkt dieTemperatur unter den eingestelltenWert, schaltet sich die Beheizung wie-der ein.Bedienelemente26

Für die Zubereitung unterschiedlichster Rezepte stehen verschiedene Betriebsar-ten zur Verfügung.Betriebsart AnmerkungenUHeißluft plus –Zum Backen und Braten.–In mehreren Einschubebenen kann gleichzeitig gegartwerden.–Die Temperatureinstellung ist niedriger als bei"Ober-Unterhitze V", da die Wärme durch den Luft-strom sofort das Nahrungsmittel erreicht.OIntensivbacken –Zum Backen von Kuchen mit feuchtem Belag.–Nicht geeignet zum Backen von flachem Gebäck undzum Braten, da der Bratenfond zu dunkel wird.VOber-Unterhitze –Zum Backen und Braten von traditionellen Rezepten.– Zum Zubereiten von Soufflés.– Stellen Sie bei der Zubereitung älterer Rezepte zuroptimalen Nutzung Ihres Gerätes die Temperatur um10° niedriger ein als im Rezept angegeben.Die Garzeit ändert sich nicht.KBräunungs-Garen – Zum Zubereiten von Aufläufen und Gratins, die einekrosse Oberfläche erhalten sollen.YGrill – Zum Grillen von flachem Grillgut (z.

B. Steaks) undzum Überbacken.\Umluftgrill –Zum Grillen von Grillgut mit größerem Durchmesser,z. B. Rollbraten, Hähnchen.–Die Temperatureinstellung ist niedriger als bei"Grill Y", da die Wärme durch den Luftstrom sofortdas Nahrungsmittel erreicht.PAuftauen –Zum schonenden Auftauen von Tiefkühlprodukten.SSchnellaufheizen –Zum Vorheizen des Garraumes.Anschließend muss die gewünschte Betriebsart ein-gestellt werden.Betriebsarten27

Die Zeitschaltuhr kann–die Tageszeit anzeigen.–als Kurzzeitwecker genutzt werden.–Garvorgänge automatisch aus- oderein- und ausschalten.BedienelementeDie Bedienung der Zeitschaltuhr erfolgtüber–die Tasten Q,Pund Osowie–das Display.Tasten Q,Pund OMit der Taste Qwählen Sie die Symbo-le der Zeiteinstellungen aus, die Sie än-dern oder eingeben können.lKurzzeitmTageszeitgDauer eines Garvorganges)Ende eines GarvorgangesMit der Taste Overringern Sie die Zei-ten.Mit der Taste Perhöhen Sie die Zei-ten.Die Eingaben werden im Display dar-gestellt.Display und Dreieck Vim Displayi3:23lmg)VWird die Taste Qbetätigt, so leuchtenim Display die Symbole der Zeiten auf,die Sie eingeben können.Drücken Sie Taste Qso oft, bis dasDreieck Vim Display unter dem ge-wünschten Symbol steht.Je nachdem unter welchem Symboldas Dreieck Vsteht, sehen Sie im Dis-play– die Tageszeit m,– eine eingegebene Kurzzeit l,– die Dauer geines Garvorganges,– das Ende )eines Garvorganges.Wenn das Dreieck Vunter einemSymbol–blinkt, kann die Zeit eingegebenoder geändert werden.–leuchtet, wird die Zeit zwar ange-zeigt, ist aber nicht veränderbar.Zeitschaltuhr28

5 Se-kunden.Nur solange es blinkt, kann die Ein-stellung mit den Tasten Ooder Pgeändert werden.Ist dieser Eingabezeitraum verstri-chen, müssen Sie das gewünschteSymbol erneut mit der Taste Qauf-rufen.Zeiten ändern sich mit jedem Druck aufdie Tasten Ooder Pminutenweise.Halten Sie die Tasten länger gedrückt,wird der Ablauf in der Anzeige be-schleunigt.Tageszeit eingebenNach dem Anschließen des Gerätesoder nach einem Stromausfall blinktim Display "I2:00".Die Tageszeit kann nur eingegebenwerden, wenn der Betriebsarten-wähler auf "0" steht.^Den Betriebsartenwähler auf "0" dre-hen.i3:23lmV^Die Taste Qso oft drücken, bis dasDreieck Vunter dem Symbol msteht.^Solange das Dreieck Vblinkt, mitder Taste Ooder Pdie Stunden ein-geben und mit der Taste Qbestäti-gen.Die Minuten und das Dreieck Vblin-ken.^Jetzt mit der Taste Ooder Pdie Mi-nuten eingeben und mit der Taste Qbestätigen.Sobald das Symbol merlischt, wurdedie Zeiteingabe übernommen; der Dop-pelpunkt blinkt.Zeitschaltuhr29

Kurzzeitwecker nutzenDen Kurzzeitwecker können Sie zumÜberwachen separater Vorgänge, z. B.zum Eierkochen, einstellen.Sie können maximal eine Kurzzeit von12 Stunden eingeben.Wenn Sie Zeiten für einen Garvorgangeingegeben haben, können Sie denKurzzeitwecker gleichzeitig nutzen,z. B. als Erinnerung, dem Gargut nacheinem Teil der Garzeit Gewürze hinzu-fügen oder es zu begießen.Kurzzeit eingeben0:00lmV^Mit der Taste Qdas Symbol l(Kurz-zeit) aufrufen.Im Display erscheint "0:00".^Solange das Dreieck Vblinkt, diegewünschte Zeit mit der Taste PinStunden:Minuten eingeben.Die Kurzzeit läuft minutenweise ab.Die letzte Minute wird in Sekunden-schritten angezeigt.Das Symbol lleuchtet und erinnert andie eingegebene Kurzzeit.Steht das Dreieck Vunter dem Symboll, kann die ablaufende Kurzzeit imDisplay verfolgt werden.Nach Ablauf der Kurzzeit–blinkt für ca. 1 Minute das Symbol l.–leuchtet für ca.

Sind die Bedienelemente bei Auslie-ferung versenkt, müssen sie erst he-rausgedrückt werden, bevor Sie dasGerät benutzen können.Bei Geräten mit Zeitschaltuhr müs-sen Sie zuerst die Tageszeit einge-ben, bevor Sie den Backofen nutzenkönnen.Entfernen Sie– eventuell vorhandene Aufklebervon Zubehör/Garraumboden.– eventuell vorhandene Abstands-halter aus Kork seitlich oberhalbdes Garraumes.– eventuell vorhandene Schutz-folie von der Gerätefront.Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka-pitel "Reinigung und Pflege".Bevor Sie den Backofen benutzen, soll-ten Sie–das Zubehör aus dem Garraum neh-men und spülen.–das Gerät einmal leer aufheizen,damit unangenehme Gerüche, diebeim ersten Aufheizen entstehenkönnen, schneller verschwinden.^Bevor Sie das Gerät aufheizen, reini-gen Sie den Garraum am besten miteinem feuchten Tuch von eventuel-lem Staub und Verpackungsresten.^Drücken Sie Betriebsarten- und Tem-peraturwähler heraus.^Wählen Sie die Betriebsart "Heißluftplus U".^Stellen Sie die höchste Temperaturein.^Heizen Sie den leeren Garraum min-destens eine Stunde.Sorgen Sie während dieser Zeit füreine gute Durchlüftung der Küche.Vermeiden Sie, dass Geruchsbeläs-tigungen in Ihre anderen Räume zie-hen.^Warten Sie, bis der Garraum abge-kühlt ist.^Reinigen Sie abschließend den Gar-raum mit warmem Wasser, dem einmildes Reinigungsmittel zugegebenist, und trocknen Sie ihn.Schließen Sie die Tür erst, wenn derGarraum trocken ist.Bei Geräten mit Zeitschaltuhr könnenSie den Aufheizvorgang automatischausschalten lassen, siehe Kapitel "Gar-zeit eingeben".Inbetriebnahme31

Einfache Nutzung^Das Gargut in den Garraum geben.^Mit dem Betriebsartenwähler die Be-triebsart wählen.Die Garraumbeleuchtung geht an.^Mit dem Temperaturwähler die Tem-peratur einstellen.Garraumbeheizung und Kühlgebläsewerden eingeschaltet.^Nach dem Garvorgang das Gargutaus dem Garraum nehmen.Betriebsarten- und Temperaturwählerauf "0" drehen.Nach einem Garvorgang bleibt dasKühlgebläse bleibt noch eine Weileeingeschaltet, damit sich keine Luft-feuchtigkeit im Garraum, an der Be-dienblende oder am Schrankumbauniederschlagen kann.Es schaltet sich automatisch aus, wennder Garraum unter eine bestimmteTemperatur abgekühlt ist.VorheizenDie meisten Gerichte können Sie direktin den kalten Garraum setzen, um dieWärme schon während der Aufheizpha-se zu nutzen.Nur in wenigen Fällen ist das Vorheizensinnvoll:UV–beim Backen von dunklenBrotteigen.–beim Braten von Roastbeefund Filet.V–beim Backen von Kuchen /Gebäck mit kurzer Backzeit(bis ca.

30 Minuten).– beim Backen von empfindli-chen Teigen (Biskuit).Setzen Sie bei Pizza sowie bei emp-findlichen Teigen wie Biskuit oderKleingebäck während der Vor-heizphase nicht die Betriebsart"Schnellaufheizen S" ein.Dieses Backgut wird von oben zuschnell gebräunt.Zum Vorheizen:^Betriebsart "Schnellaufheizen S"wählen.^Die Temperatur einstellen.Die Garraumbeheizung startet.^Nachdem die Temperaturkontrolle yzum ersten Mal erloschen ist, die ge-wünschte Betriebsart wählen, unddas Gargut in den Garraum geben.Bedienung Backofen32

Garzeit eingeben(Abschaltautomatik)Neben der einfachen Nutzung des Ge-rätes können Sie bei Geräten mit Zeit-schaltuhr auch Garzeiten eingeben.Garvorgänge können automatisch aus-geschaltet oder ein- und ausgeschaltetwerden.Durch Auswahl des Symbols und Ein-gabe einer Zeit kann der Ablauf einesGarvorganges festgelegt werden.Das automatische Ein- und Ausschaltenvon Garvorgängen ist empfehlenswertzum Braten.Das Backen sollte nicht zu lange vorge-wählt werden.

Der Teig würde antrock-nen und das Triebmittel in seiner Wir-kung nachlassen.Garvorgang automatischausschaltenSie können eine Garzeit von maximal12 Stunden eingeben.Wenn Sie eine Garzeit eingeben, schal-tet sich der Backofen automatisch nachAblauf der eingegebenen Zeit aus.Hierzu:^Das Gargut in den Garraum geben.^Betriebsart und Temperatur wählen.Garraumbeleuchtung und -beheizungwerden eingeschaltet.0:00lmg)VDie Taste Qso oft drücken, bis dasDreieck Vunter dem Symbol g(Dau-er) steht.Im Display erscheint "0:00".^Solange das Dreieck Vblinkt, dieDauer mit der Taste Pin Stunden:Mi-nuten eingeben.Wird kein anderes Symbol aufgerufen,kann der Ablauf der Dauer verfolgt wer-den.Bedienung Backofen33

Garvorgang automatisch ein- undausschaltenUm einen Garvorgang automatisch ein-und auszuschalten, müssen Sie dieDauer und das Ende eingeben.Hierzu ein Beispiel:Die aktuelle Tageszeit ist 10:45 Uhr;ein Braten mit einer Garzeit von 90 Min.soll um 13:30 Uhr fertig sein.^Das Gargut in den Garraum geben.^Betriebsart und Temperatur wählen.Garraumbeleuchtung und Beheizungwerden eingeschaltet.Nun zuerst die Dauer eingeben:0:00lmg)VDie Taste Qso oft drücken, bis dasDreieck Vunter dem Symbol g(Dau-er) steht.Im Display erscheint "0:00".I:30lmg)V^Solange das Dreieck Vblinkt, dieDauer mit der Taste Pin Stunden:Mi-nuten (1:30) eingeben.Nun das Ende verschieben:I2:I5lmg)V^Die Taste Qso oft drücken, bis dasDreieck Vunter dem Symbol )(Ende) steht.In der Anzeige erscheint die Tageszeitplus der eingegebenen Dauer(10:45 + 1:30 = 12:15 Uhr).I3:30lmg)V^Das Ende mit der Taste Pauf dengewünschten Zeitpunkt (13:30 Uhr)verschieben.Sobald das Dreieck Verlischt, schal-ten sich Garraumbeleuchtung und Be-heizung aus.Im Display wird das Ende angezeigt,solange Sie nicht das Dreieck unter einanderes Symbol verschieben.Sobald der Startzeitpunkt (13:30 - 1:30= 12:00 Uhr) erreicht ist, schalten sichGarraumbeleuchtung und Beheizungein.Bedienung Backofen34

Ende eines GarvorgangesNach Ablauf der Dauer–schaltet sich die Beheizung automa-tisch aus.–bleibt das Kühlgebläse in Betrieb.–blinkt das Symbol g.–ertönt fünfmal ein Signal, wenn derSignalton eingeschaltet ist (siehe Ka-pitel "Einstellungen %").^Betriebsarten- und Temperaturwählerauf "0" drehen.Akustische und optische Signale wer-den abgestellt.^Das Gargut aus den Garraum neh-men.Wird der Betriebsartenwähler nicht be-tätigt, so erinnert alle fünf Minuten einSignalton (falls eingeschaltet) an denabgelaufenen Vorgang.Dieses Erinnerungsprogramm dauertbis zu 30 Minuten.Eingegebene Zeiten überprüfen undändernZeiten, die für einen Garvorgang einge-geben wurden, können Sie jederzeitüberprüfen oder ändern, indem Sie dasentsprechende Symbol aufrufen.Überprüfen^Das Symbol der zu überprüfendenZeit aufrufen.lDie verbleibende Kurzzeit wird ange-zeigt.mDie Tageszeit wird angezeigt.gDie eingegebene Dauer oder die restli-che Zeit eines ablaufenden Vorgangeswird angezeigt.)Das Ende des Garvorganges wird an-gezeigt.Ändern^Das Symbol der zu ändernden Zeitaufrufen.^Mit der Taste Poder Odie Zeit än-dern.Garzeiten löschen^Den Betriebsartenwähler auf "0" dre-hen.Bei einem Stromausfall werden alle Ein-gaben gelöscht.Bedienung Backofen35

Die Tageszeit läuft im Hinter-grund ab.Bei Drehung des Betriebsartenwählersauf eine Betriebsart wird sie angezeigt.Um die Einstellung zu ändern:^Den Betriebsartenwähler auf die Po-sition "%" drehen und die Taste Qdrücken.PIIm Display erscheint "PI".^Die Taste Qdrücken.S0Im Display erscheint–"S0", wenn die Tageszeitanzeigeausgeschaltet ist.–"SI", wenn die Tageszeitanzeigeeingeschaltet ist.^Mit der Taste Poder Okönnen Siezwischen den Einstellungen "I" und"0" wählen.^Die Taste Qdrücken.Die Eingabe wird bestätigt.Je nach Einstellung wird bei Drehungdes Betriebsartenwählers auf "0" die Ta-geszeit im Display angezeigt oder dasDisplay bleibt dunkel.Einstellungen %36

Signalton (P2)Sie können zwischen drei Signaltönenwählen oder den Signalton ganz aus-schalten.Um die Einstellung zu ändern:^Den Betriebsartenwähler auf die Po-sition "%" drehen und die Taste Qdrücken.Im Display erscheint "PI".^Die Taste Poder Odrücken.P2Im Display erscheint "P2".^Die Taste Qdrücken.S0Im Display erscheint–"S0", wenn der Signalton ausge-schaltet ist.–"SI", "S2" oder "S3", wenn ein Sig-nalton eingeschaltet ist.^Mit der Taste Poder Okönnen Siezwischen den Einstellungen wählen.Gleichzeitig sind dabei die entspre-chenden Signaltöne zu hören.^Die Taste Qdrücken.Die Eingabe wird bestätigt.Je nach Einstellung ist nach Ablauf ei-ner eingegebenen Garzeit oder Kurz-zeit kein Signalton oder der gewählteSignalton zu hören.Einstellungen %37

Beachten Sie die in den Backtabel-len angegebenen Temperaturberei-che, Einschubebenen und Zeitspan-nen.Die schonende Behandlung von Le-bensmitteln dient Ihrer Gesundheit.Kuchen, Pizza, Pommes frites oderÄhnliches sollten nur goldgelb ge-bräunt und nicht dunkelbraun geba-cken werden.Achten Sie darauf, dass sich derFettfilter nicht vor der Ansaugöff-nung des Gebläses befindet. DieBackzeit verlängert sich dadurch.Temperatur, BackzeitEine schonende Zubereitung undgleichmäßige Bräunung erreichen Siebei Kuchen und Gebäcken, wenn Sie–die untere Temperatur der Tabellen-angaben wählen.Stellen Sie die Temperatur nicht hö-her ein als angegeben.

Höhere Tem-peraturen verkürzen zwar die Back-zeit, haben aber nicht selten einensehr unterschiedlichen Bräunungs-grad zur Folge und unter Umständenwird das Backgut auch nicht gar.–nach Ablauf der kürzesten Backzeitprüfen, ob das Backgut gar ist.Stechen Sie dazu mit einem Holz-stäbchen in den Teig.Haften keine feuchten Teigkrümel amHolzstäbchen, ist das Backgut gar.BackformMaterialUOjedes temperaturbeständigeMaterialVVerwenden Sie matte und dunk-le Backformen aus Schwarz-blech, dunklem Email, ausnachgedunkeltem Weißblechund mattem Aluminium sowieFormen aus hitzebeständigemGlas oder beschichtete Formen.Helle Formen aus blankem Ma-terial ergeben eine ungleichmä-ßige oder schwache Bräunungin der Form, und unter ungünsti-gen Umständen wird das Back-gut nicht richtig gar.BackpapierBackblech und Universalblech müs-sen aufgrund der Antihafteigenschaftenihrer PerfectClean-veredelten Oberflä-che vor dem Backen nicht eingefettetoder mit Backpapier belegt werden.Zubereitetes Backgut lässt sich leichtablösen.Backpapier ist erforderlich bei–Laugengebäck (z.

B. Brezel, Stan-gen), da die bei der Teigzubereitungverwendete Natronlauge diePerfectClean-veredelte Oberflächebeschädigen kann.–Teigen, die aufgrund ihres hohenEiweißanteils leicht festkleben, wiez. B. Biskuit, Baiser oder Makronen.Hinweise zum Backen38

Dadurch ist die Wärmeverteilung inder Form optimal, und ein gleichmäßi-ges Backergebnis wird erreicht.EinschubebeneDie Einschubebenen werden von untengezählt.Bleche Einschubebene *Einzelauszüge(Aufnahmegitter)U1 1 (1)2 1+2(1+3)3 1,2+3**(1,2+4**)O1 1 oder 2V1 1 oder 2* Setzen Sie Kuchen in Formen immerauf den Rost in Einschubebene 1.** Bei feuchtem Gebäck, Kuchen oderBrot sollten nicht mehr als zwei Ble-che gleichzeitig gebacken werden.Wenn Sie Universal- und Backblechezum Backen auf mehreren Ebenengleichzeitig verwenden, sollten Sie dasUniversalblech unterhalb der Backble-che einsetzen.TiefkühlprodukteStellen Sie zum Backen von Tief-kühl-Kuchen, -Pizza oder -Baguettesdie niedrigste der auf der Verpackungangegebenen Backtemperaturen ein.Backen Sie diese Gerichte auf demRost mit aufgelegtem Backpapier.Back- oder Universalblech können sichbei diesen Tiefkühlprodukten so starkverziehen, dass sie im heißen Zustandnicht entnommen werden können.

Je-des weitere Benutzen bringt einen er-neuten Verzug mit sich.Tiefkühlprodukte wie Pommes frites,Kroketten oder Ähnliches können aufdem Back- oder Universalblech geba-cken werden. Legen Sie zum schonen-den Garen dieser TiefkühlprodukteBackpapier unter und stellen Sie dieniedrigste der Backtemperaturen ein,die auf der Verpackung angegebensind. Wenden Sie das Gargut mehr-fach.Hinweise zum Backen39

10 Minuten.2) Garraum vorheizen.3) Während der Aufheizphase nicht die Betriebsart "Schnellaufheizen S" einsetzen.4) Entnehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten, wenn das Backgutbereits vor Ablauf der angegebenen Backzeit ausreichend gebräunt ist.5) Legen Sie den Rost auf den Garraumboden und stellen Sie das Gefäß darauf.Bei den Angaben in der Tabelle handelt es sich um Richtwerte.Backtabellen40

10 Minuten.2) Garraum vorheizen.3) Während der Aufheizphase nicht die Betriebsart "Schnellaufheizen S" einsetzen.4) Legen Sie den Rost auf den Garraumboden und stellen Sie das Gefäß darauf.Bei den Angaben in der Tabelle handelt es sich um Richtwerte.Backtabellen41

Intensivbacken OSpeziell geeignet für–Kuchen mit feuchtem Belag, z. B. Pflaumenkuchen, Quiche Lorraine.–Kuchen mit Guss ohne vorher abgebackenem Boden, z. B. Eierschecke.Kuchen / Gebäck Temperaturin °CEmpfohleneEinschubebeneZeit 1)in Min.RührteigObstkuchen mit Baiser oder Guss (Blech) 150–170 1 30–35KnetteigQuarktorteApfeltorte, gedecktAprikosentorte mit GussWähe150–170150–170150–170190–210111165–7550–6050–6025–30Hefeteig / Quark-Öl-TeigPizza (Blech) 2)Zwiebelkuchen170–190170–1901140–5025–351) Die Zeiten gelten, wenn nicht anders angegeben, für einen nicht vorgeheizten Garraum.Bei einem vorgeheizten Garraum verkürzen sich die Zeiten um ca. 10 Minuten.2) Während der Aufheizphase nicht die Betriebsart "Schnellaufheizen S" einsetzen.Bei den Angaben in der Tabelle handelt es sich um Richtwerte.Backtabellen42

Empfehlungen AnmerkungenBetriebsartHeißluft plus UBei "Heißluft plus U" den Fettfilter einsetzen.Sie können auch mit "Ober-Unterhitze V" arbeiten.Geschirrjedes hitzebestän-dige GeschirrBräter, Bratentopf, feuerfeste Glasform, Bratschlauch/-beutel,Römertopf, Rost auf UniversalblechWir empfehlen das Braten im Topf, da–genügend Bratenfond zum Zubereiten einer Soße bleibt–der Garraum sauberer bleibt als beim Braten auf dem Rost.Einschubebene1 von unten Bei "Ober-Unterhitze V" für Geflügel bis zu 1 kg, Roastbeef,Filet, Fisch, die Einschubebene 2 benutzen.Vorheizennicht erforderlich Das Geschirr auf den Rost in den kalten Garraum setzen.Vorheizen ist nur bei Roastbeef und Filet erforderlich.TemperaturSiehe Brattabelle– Temperatur nicht höher einstellen als angegeben ist. DasFleisch wird zwar braun, aber nicht gar.– Bei Heißluft plus Udie Temperatur ca.

20 °C niedriger alsbei Ober-Unterhitze einstellen.– Bei Braten ab 3 kg eine ca. 10 °C niedrigere Temperatureinstellen, als in der Brattabelle angegeben ist.Der Bratvorgang dauert zwar etwas länger, aber dasFleisch wird gleichmäßig gar und bekommt keine zu dickeKruste.–Zum Braten auf dem Rost eine um 20 °C niedrigere Tempe-ratur einstellen als zum Braten im Topf.BratzeitSiehe BrattabelleBratzeit ermitteln: Höhe des Bratens mit der Zeitangabe procm multiplizieren:–Rind/Wild: 15–18 Min./cm–Schwein/Kalb/Lamm: 12–15 Min./cm–Roastbeef/Filet: 8–10 Min./cmHinweise zum Braten43

TippsBräunungDie Bräunung entsteht am Ende derBratzeit. Das Fleisch erhält eine zusätz-liche intensive Bräune, wenn Sie nachungefähr der Hälfte der Bratzeit denDeckel vom Geschirr nehmen.RuhezeitNach beendetem Bratvorgang dasBratgut aus dem Garraum nehmen, inAlu-Folie wickeln und ca. 10 Minutenruhen lassen.Beim Anschneiden läuft dann wenigerBratensaft heraus.Braten von GeflügelDie Haut des Geflügels wird knusprig,wenn Sie 10 Minuten vor Ende der Brat-zeit das Geflügel mit schwach gesalze-nem Wasser bepinseln.Braten von tiefgefrorenem FleischTiefgefrorenes Fleisch bis zu einem Ge-wicht von ca. 1,5 kg können Sie ohnevorheriges Auftauen braten.Die Bratzeit verlängert sich pro kg umca. 20 Minuten.Hinweise zum Braten44

4 kg 1 160–180 150–180 180–200 150–180Fisch im Stück, ca. 1,5 kg 1 5) 160–180 35–55 190–210 35–55Die Zeiten gelten, wenn nicht anders angegeben, für den nicht vorgeheizten Garraum.1) Fettfilter einsetzen2) Zum Braten empfehlen wir "Heißluft plus U".Sie können aber auch mit der Betriebsart "Ober-Unterhitze V" arbeiten.3) Temperaturangabe für die Zubereitung im geschlossenen Brattopf.Wird der Braten auf dem Rost zubereitet, die Temperatur 20 °C niedriger einstellen.4) Garraum vorheizen.5) Einschubebene 2 bei "Ober-Unterhitze V".Bei den Angaben in der Tabelle handelt es sich um Richtwerte.Brattabelle45

,Zum Grillen die Tür schließen.Bei offener Tür wird die ausströmende heiße Garraumluft nicht mehr automa-tisch über das Kühlgebläse geführt und abgekühlt. Die Bedienelemente wer-den heiß. Verbrennungsgefahr.Empfehlungen AnmerkungenBetriebsartGrill Y:Umluftgrill \:Zum Grillen von flachem Grillgut und zum Überbacken.Zum Grillen von Grillgut mit größerem Durchmesser, wie z. B.Geflügel, Rollbraten.Bei "Umluftgrill \" den Fettfilter einsetzen.Geschirr Rost auf UniversalblechEinschubebenevon untenSiehe GrilltabelleBei Verwendung der Einzelauszüge:– Flaches Grillgut = Einschubebene 3– Grillgut mit größerem Durchmesser =Einschubebene 1 oder 2Bei Verwendung der Aufnahmegitter:– Flaches Grillgut = Einschubebene 3 oder 4– Grillgut mit größerem Durchmesser =Einschubebene 2 oder 3Vorheizenist erforderlichDen Grillheizkörper ca.

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