Pelgrim GKB 677 Bedienungsanleitung

43 InhaltIhre GaskochmuldeBeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45Sicherheit Worauf Sie achten müssen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46BedienungZünden und Einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47Bequem kochenDie optimale benutzung der Kochmulde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 – 49PflegeAllgemeines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 – 52StörungenTabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 – 54UmweltaspekteVerpackung und Gerät entsorgen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4544 Ihre GaskochmuldeEinleitungDiese Gaskochmulde wurde für die echten Hobbyköche entworfen. Die unterschiedlichen Brennerleistungen sorgen dafür, dass Sie jedes Gerichtzubereiten können. Durch die in den Bedienungsknöpfen integrierteFunkenzündung zünden und bedienen Sie die Knöpfe mit einer Hand.Dieses Gerät entspricht allen Anforderungen, die für das Kochgütezeichengelten. Bei der Kochmulde ist hohe Leistungsfähigkeit mit einem Minimum anunvollständiger Verbrennung gekoppelt. Damit verfügen Sie über ein Gerät mitkurzen Ankochzeiten, auf dem auch ausgezeichnet Gerichte langsam gegartwerden können. Beim GKB677W und GKB678W bleiben durch die groß bemessenenWokbrenner beim Wokken mindestens zwei Brenner zur Bereitung andererGerichte frei.In diesem Handbuch ist beschrieben, wie die Gaskochmulde so optimal wiemöglich benutzt werden kann.

Neben Angaben zur Bedienung des Gerätesfinden Sie auch zweckdienliche Hintergrundinformationen. Heben Sie dieses Handbuch sorgfältig auf, so dass es auch für einen folgendenBenutzer dienlich sein kann. Das Handbuch dient auch als Referenzmaterial für den Kundendienst. KlebenSie darum das lose mitgelieferte Typenschild in das dafür bestimmte Feldhinten im Handbuch. Kleben Sie hier, wenn zutreffend, auch das zumKonversionsatz gehörende Typenschild ein. Auf den Typenschildern stehen alleInformationen, die der Kundendienst zur adäquaten Beantwortung Ihrer Fragenbraucht. Viel Spaß beim Kochen!Ihre GaskochmuldeBeschreibung1. Starkbrenner2. Normalbrenner3. Sparbrenner4. Wokbrenner5. Superstarkbrenner6. Kochmulde7. Topfrost5 3 2 2 4 32 1 26767GKB GKB672/3 677W/8W1 3 2 267GKB633/4/5/6GKV GKV133/5 135WGKB635W/6W4 3 2 2671 3 2 2674 3 2 267

4746Zünden und EinstellenJeder Brenner ist stufenlos zwischen Groß- und Kleinstellung einstellbar. Drücken Sie den entsprechenden Knebel einund drehen Sie ihn nach links. Der Brenner zündet. Zündsicherung (GKB673, GKB678W, GKB634, GKB636 und GKB636W)Die Zündsicherung sorgt dafür, dass die Gaszufuhr geschlossen wird, wenn dieFlamme beim Kochen erlischt. Halten Sie den Knebel in der Großstellung ungefähr 5 Sekunden eingedrückt. Die Zündsicherung schaltet sich ein. Bedienung0-StellungKleinstellungGroßstellungSicherheitWorauf Sie achten müssenSorgen Sie für ausreichende Lüftung bei Benutzung des Gerätes■Sorgen Sie dafür, dass natürliche Lüftungsöffnungen offen sind. ■Bei längerer Benutzung der Kochmulde ist zusätzliche Lüftung erforderlich. Öffnen Sie zum Beispiel ein Fenster oder installieren Sie ein mechanischesGebläse.

Benutzen Sie die Kochmulde nur zur Bereitung von Gerichten■Das Gerät ist nicht zur Heizung von Räumen geeignet. Flambieren Sie niemals unter einer Dunstabzugshaube■Die hohen Flammen können, auch bei ausgeschaltetem Gebläse, Brandverursachen. Die Brennerteile sind bei der Benutzung und auch noch danach heiß■Vermeiden Sie direkte Berührung und Kontakt mit nicht hitzebeständigenMaterialien. ■Tauchen Sie die heißen Brennerdeckel und Topfroste niemals in kaltesWasser. Durch die schnelle Abkühlung kann das Email beschädigt werden. Der Abstand des Topfes bis zu einem Knebel oder einer nichthitzebeständigen Wand muss immer mehr als zwei Zentimeter betragen■Bei geringeren Abständen können sich die Knebel oder die Wand durch diehohe Temperatur verfärben und/oder verformen. Benutzen Sie immer die Topfroste und geeignetes Kochgerät■Stellen Sie den Topf immer auf den Topfrost.

Aufsetzen von Brennerteilen und Topfrosten■Die Kochmulde kann nur einwandfrei funktionieren, wenn die Brenner-teileüber die Führungszapfen zusammengesetzt werden (siehe S. 50). ■Legen Sie die Topfroste so nebeneinander auf, dass sie flach auf derKochmulde liegen. Nur auf diese Art und Weise können die Töpfe stabilaufgestellt werden.

4948 Bequem kochenDie optimale Benutzung der KochmuldeWokbrenner (GKB677W, GKB678W, GKB635W, GKB636W und GKV135W)Mit dem Wokbrenner können Gerichte bei sehr hoher Temperatur bereitetwerden. Es ist dabei wichtig, dass Sie:■die Zutaten zuvor in Streifen, Scheiben oder Stückchen schneiden;■beim Sautieren ein Qualitätsöl verwenden, wie Oliven-, Mais-,Sonnenblumen- oder Speiseöl verwenden. Ein bisschen genügt schon. Butterund Margarine verbrennen durch die starke Hitze;■die Gerichte mit der längsten Zubereitungszeit erst in den Topf geben, sodass bei Garzeitende alle Zutaten knackig/gar sind.Benutzung des Wok-Zusatzrostes (GKB677W, GKB678W, GKB635W,GKB636W und GKV135W)Der für den Wok mitgelieferte Zusatzrost sorgt fürExtrastabilität bei einem Wok mit rundem Boden.

Der Zusatzrost ist als Zubehör erhältlich: GWR460.Bequem kochenDie optimale Benutzung der Kochmulde■Sorgen Sie immer dafür, dass die Flammen unter dem Topf bleiben. Wenndie Flammen um den Topf züngeln, geht viel Energie verloren. Zudemkönnen die Griffe zu heiß werden.Benutzen Sie keine Töpfe mit kleinerem Bodendurchmesser als 12 cm.Kleinere Töpfe stehen nicht stabil.■Zum Sautieren, Braten, Durchkochen von großen Mengen und Frittieren(soweit zutreffend) empfiehlt es sich, den Stark-, Superstark- oderWokbrenner zu verwenden.Saucen bereiten, Schmoren und Garkochen können Sie am besten auf demSparbrenner. In der Großstellung reicht dieser Brenner zum Garkochen.Verwenden Sie für alle anderen Gerichte die Normalbrenner.■Kochen Sie mit dem Deckel auf dem Topf. Sie sparen dann bis zu50% Energie.■Verwenden Sie Töpfe mit flachem, sauberem und trocknem Boden.

5150 Pflege■Regelmäßige Reinigung und Pflege sofort nach Benutzung des Gerätesverhindert, dass übergekochte Essensreste lange einwirken können undhartnäckige, schwer zu entfernende Flecken verursachen. Sie können ambesten ein mildes Reinigungsmittel verwenden. ■Reinigen Sie erst die Knebel, Brenner und Topfroste und dann dieKochmulde. Damit wird vermieden, dass die Mulde beim Reinigen wiederschmutzig wird. Hartnäckige Flecken auf Email (Topfroste, Brennerdeckel, Mulden)Hartnäckige Flecken mit flüssigem Scheuerpulver oder Scheuerschwamm ausKunststof entfernen. Verwenden Sie keine Scheuermittel, Scheuerkissen, spitzeGegenstände oder ätzende Reinigungsmittel. Reinigung Entfernbaren BrennerteilenDie entfernbaren Brennerteile (einschließlich Wok) können am besten mit einemmilden Spülmittel und einem weichen Tuch gereinigt werden.

Bei hartnäckigenFlecken können Sie die Teile in Wasser mit Spülmittel weichen lassen. Keine Scheuermittel, Scheuerschwämme, scharfe Gegenstände oderaggressiven Reinigungsmittel verwenden. PflegeAllgemeinesIhr Gerät ist aus hochwertigen Materialien hergestellt und lässt sich einfachreinigen. – Brennerteile dürfen nicht im Geschirrspüler gereinigt werden. Die Teilekönnen durch das Geschirrspülmittel angegriffen werden. Verwenden Sienicht zu viel Feuchtigkeit, da sie in den Brenner oder die Lüftungsöffnungeneindringen kann. – Reinigen Sie die Zündkerzen vorzugsweise mit einem Tuch. Seien Sievorsichtig dabei. Bei zu schwerer Belastung kann sich der Abstand zwischenKerzenspitze bis zum Brenner ändern. Dadurch zündet der Brenner schlechtoder überhaupt nicht. Die Zündkerze funktioniert nur in einem trocknenUmfeld einwandfrei.

Bei starker Verschmutzung können Sie dieZündkerzenspitze vorsichtig mit einer feinen Bürste reinigen. ■Legen Sie die Topfrostesenkrecht auf. Nicht überdie Kochmulde schieben. ■Setzen Sie die Brennerteilemit Hilfe der Führungs-zapfen zusammen.

53 StörungenTabelleWenn das Gerät nicht einwandfrei funktioniert, heißt das nicht immer, daß esdefekt ist. Versuchen Sie erst, die Störung selbst zu beheben. Wenn nachsteh-ende Hinweise nicht helfen, rufen Sie dann den Kundendienst. Nur anerkannteInstallateure dürfen Arbeiten am gas- und elektrotechnischen Teil ausführen. StörungEs riecht nach Gas imGeräteumfeld. Ein Brenner zündet nicht. Ursache- Ein Brenner ist eingeschaltet,aber nicht gezündet. - Die Kopplung eines Flaschen-gasgerätes hat sich gelöst. - Brennerteile nicht richtigaufgesetzt. - Sicherung defekt/Sicherung imZählerschrank ausgeschaltet. - Stecker nicht in der Steckdose. - Zündkerze verschmutzt/feucht. - Brennerteile verschmutzt/feucht. - Lüftungsöffnung Rückseitegeschlossen. - Hauptgashahn geschlossen. - Störung am Gasnetz. - Gasflasche oder -tank ist leer. - Knebel nicht lange oder tiefgenug eingedrückt.

Abhilfe- Schließen Sie den Hahn undwarten Sie ein paar Minuten vorerneuter Zündung. - Befestigen Sie die Kopplung. - Setzen Sie die Brennerteile überdie Zentriernocken zusammenund sorgen Sie dafür, dass sieflach aufeinander liegen. - Montieren Sie eine neueSicherung oder schalten Sie dieautomatische Sicherung wiederein. - Stecken Sie den Stecker in dieSteckdose. - Reinigen/trocknen Sie dieZündkerze. - Reinigen/trocknen Sie dieBrennerteile. Achten Sie dabeidarauf, dass die Ausström-öffnungen offen sind. - Sorgen Sie für ausreichendeZuluft. - Öffnen Sie den Hauptgashahn. - Fragen Sie bei IhremGaslieferanten nach. - Schließen Sie eine neue Gas-flasche an oder lassen Sie denTank füllen. - Halten Sie den Knebel zwischenGroß- und Klein-stellung tiefgenug eingedrückt.

Zur Entfernung von hartnäckigen Flecken auf Edelstahl kann am besten einEdelstahl-Spezialreinigungsmittel verwendet werden. Dann aber immer inRichtung der Stahlstruktur putzen, um Glanzflecke zu vermeiden. (Dadurchentstehende Schäden sind von der Garantie ausgeschlossen. )Wenn sich die Flecken mit dem oben beschriebenen Verfahren nicht entfernenlassen, kann die Kochmulde mit HG-Backofenreiniger und Grillreiniger gereinigtwerden. Beachten Sie aber dabei, dass die ganze Kochmulde behandelt werdenmuss, um „Farb”unterschiede zu vermeiden. Die Kochmulde ist anschließendnoch mit einem Glanz- oder Pflegemittel für Edelstahl zu behandeln. Es istübrigens normal, dass sich die Oberfläche im Laufe der Zeit etwas verfärbt. Keradur®BrennerdüsenDie Brennerdüsen sind mit einer einmaligen Keradur ®Schicht versehen.

Derschmutzabweisende Speziallack ist mit einer Keramikfüllung versehen, die dieReinigung vereinfacht und die Haltbarkeit der Brenner wesentlich verbessert. Die Brennerdüsen können am besten mit einem milden Spülmittel und einemweichen Tuch gereinigt werden.

Verwendet können sein:■Pappe;■Papier;■Polyethylenfolie (PE);■CFK-freies Polystyrol (PS-Hartschaum);■Polypropylenband (PP).Diese Werkstoffe sind ordnungsgemäß und gemäß den behördlichenVorschriften zu entsorgen.StörungenStörungDer Brenner brennt nicht egal.Der Brenner erlischt nach demZünden.Ursache- Brennerteile nicht richtigaufgesetzt.- Brennerteile verschmutzt/feucht.- Falsche Gasart verwendet (beiFlaschengasverwendung).- Knebel nicht lange genugeingedrückt(GKB673/GKB678W/GKB634/GKB636/GKB636W).Abhilfe- Setzen Sie die Brennerteile überdie Zentriernocken zusammenund sorgen Sie dafür, dass sieflach aufeinander liegen.- Reinigen/trocknen Sie dieBrennerteile. Achten Sie dabeidarauf, dass die Ausström-öffnungen offen sind.- Kontrollieren Sie, ob dasverwendete Gas für das Gerätgeeignet ist.- Halten Sie den Knebel mindes-tens 5 Sekunden eingedrückt.Tabelle

5756 InstallationsanweisungStromversorgung (nur für Geräte mit elektrischer Zündung)230 V - 50 Hz - 0,6 VADer elektrische Anschluß muß den nationalen und kommunalen Vorschriftenentsprechen.Steckdose und Stecker müssen immer gut zugänglich sein.Wenn Sie einen festen Anschluß anbringen möchten, sorgen Sie bitte dafür,daß in der Zuführungsleitung ein omnipolarer Schalter mit einemKontaktabstand von mindestens 3 mm angebracht wird.Achtung:Dieses Gerät muß jederzeit geerdet sein.Wenn das Anschlusskabel beschädigt ist, darf es nur vom Hersteller, dessenServiceorganisation oder gleichermaßen qualifizierten Personen ausgetauschtwerden, um gefährliche Situationen zu vermeiden.InstallationsanweisungAllgemeinesDieses Gerät darf nur von einem qualifizierten Gasinstallateur angeschlossenwerden.Achtung:Gasart und Land, wofür sich das Gerät eignet, sind auf dem Typenschildangegeben.Dies ist ein Klasse-3-Gerät.GasanschlußDer Gasanschluß muß den nationalen und kommunalen Vorschriftenentsprechen.Wir empfehlen, das Kochgerät mit einer festen Leitung anzuschließen.

Erlaubtist jedoch auch der Anschluß mit einem speziell hierfür bestimmten Sicherheits-schlauch.Hinter einem Backofen ist ein Schlauch vollständig aus Metall zu verwenden.Achtung:Der Sicherheitsschlauch darf nicht eingeknickt werden und nicht mitbewegenden Teilen eines Küchenmöbels in Berührung kommen.Auf jeden Fall muß für das Gerät der Gashahn an einer gut erreichbaren Stelleangebracht werden.Vor dem ersten Gebrauch mit einer Seifenlauge kontrollieren, ob dieAnschlüsse gasdicht sind.Achtung:Die Unterseite der Kochplatte wird heiß.

5958 InstallationsanweisungEinbauenEinbaumaße GKB672 / GKB673 / GKB677W / GKB678WEinbaumaße GKB633 / GKB634 / GKB635 / GKB636 / GKB635W /GKB636W / GKV135 / GKV135W4905605267104350InstallationsanweisungEinbauenEinbaumöglichkeitenEine Aussparung in der Seitenwand des Küchenschrankes zum Durchführen derGasleitung und elektrischen Anschluß aussägen.Kochmulde vorbereitenSorgen Sie für den Gasanschluß desKochgerätes. Kontrollieren Sie die Anschlüsse mitSeifenlauge auf Gasdichtheit.Nur für Frankreich:1/2 inch ISO 228(gerade)1/2 inch ISO 7/1(konisch)1/2 inch ISO 228(gerade)1/2 inch ISO 228(gerade)5266004349056050