Siemens HB678GBS6M Bedienungsanleitung

Siemens Backöfen HB678GBS6M

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Built-in oven

[en] Instruction manual

HB678GB.6M

Table of contents

enI ns t r u c t i o n man ua l

8Intended use. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

(Important safety information . . . . . . . . . . . . . . . 5

General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Cleaning function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

]Causes of damage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

7Environmental protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Saving energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Environmentally-friendly disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

*Getting to know your appliance . . . . . . . . . . . . . 8

Control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Operating modes menu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Types of heating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Further information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Cooking compartment functions . . . . . . . . . . . . . . . . 10

_Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Accessories included . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Inserting accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Optional accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

KBefore using for the first time. . . . . . . . . . . . . . 12

Initial use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Cleaning the cooking compartment and accessories 13

1Operating the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Switching the appliance on and off . . . . . . . . . . . . . . 13

Starting or interrupting operation . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Selecting an operating mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Setting the type of heating and temperature . . . . . . . 13

Rapid heat up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

OTime-setting options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Cooking time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

End time. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

AChildproof lock. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Activating and deactivating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

The appliance door is locked. . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

QBasic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Changing settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

List of settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Changing the time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

@Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Types of heating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Inserting the meat probe into the food . . . . . . . . . . . .17

Setting the core temperature . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Core temperatures of different foods . . . . . . . . . . . . .18

FSabbath mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Starting Sabbath mode. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

.Cleaning function. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Before running the cleaning function . . . . . . . . . . . . .19

Setting the self-cleaning function . . . . . . . . . . . . . . . .20

Once the cleaning function has ended . . . . . . . . . . . .20

oHome Connect . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Setting up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Remote Start. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Home Connect settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Remote diagnostics . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

About data protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

Declaration of Conformity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21

DCleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Suitable cleaning agents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

Keeping the appliance clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

pRails. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Detaching and refitting the rails . . . . . . . . . . . . . . . . .23

qAppliance door. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Removing and fitting the appliance door . . . . . . . . . .24

Removing the door cover . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Removing and installing the door panels . . . . . . . . . .25

3Trouble shooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Fault table. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Maximum operating time exceeded . . . . . . . . . . . . . .27

Cooking compartment bulbs . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

4Customer service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

E number and FD number . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

PDishes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Information on the settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

Selecting a dish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Baking sensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Applying settings for dishes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

Produktspezifikationen

Marke:	Siemens
Kategorie:	Backöfen
Modell:	HB678GBS6M
Display-Typ:	TFT
Breite:	594 mm
Tiefe:	548 mm
Gewicht:	40772 g
Produktfarbe:	Schwarz
Steuerung:	Buttons, Rotary, Touch
Höhe:	595 mm
AC Eingangsspannung:	220 - 240 V
AC Eingangsfrequenz:	50 - 60 Hz
Eingebautes Display:	Ja
Verpackungsbreite:	680 mm
Verpackungstiefe:	670 mm
Verpackungshöhe:	670 mm
Paketgewicht:	43100 g
Zertifizierung:	: CE, VDE
Geräteplatzierung:	Integriert
Warmhaltefunktion:	Ja
Energieeffizienzklasse:	A+
Automatische Abschaltung:	Ja
Kabellänge:	1.2 m
Einfach zu säubern:	Ja
Gehäusematerial:	Edelstahl
Grill:	Ja
Anschlusswert:	3600 W
Stromstärke:	16 A
Türanschlag:	Runter
Kindersicherung:	Ja
ECO-Modus:	Ja
Integrierte Uhr:	Ja
Uhrtyp:	Elektronisch
Innenbeleuchtung:	Ja
Lampentyp:	LED
Einbauraum Breite:	- mm
Einbauraum Tiefe:	- mm
Steuerungsposition:	Vorne oben
Ofengröße:	Medium
Anzahl der Öfen:	1
Garraumvolumen Gesamteinheit:	71 l
Leistung Gesamteinheit:	2200 W
Ofentyp:	Elektrischer Ofen
Netto-Ofenvolumen:	- l
Reinigungsart:	Hydrolytisch + Pyrolytisch
Ober- und Unterhitze:	Ja
Timer-Typ:	Digital
Energieverbrauch (konventionell):	- kWh
Energieverbrauch (erzwungene Konvektion):	- kWh
Vollflächiger Grill:	Ja
Heißluftbetrieb:	Ja
Pizzabackfunktion:	Ja
Ofenthermostatbereich:	30 - 300 °C
Unterhitze:	Ja
Einbauraum Höhe:	- mm
Türmaterial:	Glas
Aufwärmfunktion:	Ja
Wi-Fi-gesteuert:	Ja
Konvektionsleistung:	2200 W
Handgrifffarbe:	Grau
Mikrowellenkochen:	Nein
Auftaufunktion des Backofens:	Ja
Langsames Garen:	Ja
Heißluftgrillen:	Ja