Trebs 99333 Comfortcook pasta maker Bedienungsanleitung

22 Deutsch Bitte lesen Sie diese Informationen sorgfältig durch und bewahren Sie diese für zukünftige Referenzen auf. Überprüfen Sie, ob die Netzspannung in Ihrer Wohnung und die des Geräts übereinstimmen (220 Volt). Diese Nudelmaschine ist eine exzellente, vollautomatische Nudelmaschine für selbstgemachte Nudeln. Mit dem leistungsstarken Motor machen Sie die schönsten Nudeln in kürzester Zeit. Die Nudelmaschine wird mit 10 verschiedenen Zubehörteilen ausgeliefert, wodurch Sie die verschiedensten Arten von Nudeln machen können. Die Nudelmaschine ist leicht zu reinigen und alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinenfest. 1 ANWEISUNGEN UND ALLGEMEINE SICHERHEITSRICHTLINIEN Entfernen der Verpackung  Achten Sie darauf, dass Kinder und Personen mit eingeschränkten körperlichen Fähigkeiten nicht mit dem Verpackungsmaterial spielen.

Plastikbeutel und Polystyrenteile stellen eine ernstzunehmende Erstickungsgefahrenquelle dar.  Nehmen Sie das Haushaltsgerät und alle beigelegten Zubehörteile aus der Verpackung.  Entfernen Sie jegliche Plastikverpackung, Kartonage und/oder Polystyrenteile vom Gerät und den Zubehörteilen.  Wir empfehlen Ihnen, die Originalverpackung für mindestens 30 Tage nach Kauf für den Fall aufzubewahren, dass Sie das Gerät wieder verpacken müssen.  Entfernen Sie jegliches Verpackungsmaterial und reinigen Sie jedes abnehmbare Teil, welches mit den Nahrungsmitteln in Berührung kommt (wie in Abschnitt „REINIGUNG UND PFLEGE“ gezeigt), bevor Sie das Gerät und die Zubehörteile verwenden.  Alle Teile des Geräts müssen vollständig trocken sein, bevor das Gerät wieder zusammengesetzt wird.  Setzen Sie das Gerät wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben zusammen.

 Überprüfen Sie, ob das Gerät vollständig und mit den entsprechenden Zubehörteilen zusammengesetzt wurde und weder Auffälligkeiten, Defekte noch Beschädigungen sichtbar sind und das Gerät ordnungsgemäß funktioniert.

 Stecken Sie den Netzstecker nicht in die Netzsteckdose, sondern bringen Sie das Gerät für eine Überprüfung zu einer autorisierten Reparaturwerkstatt, wenn das Gerät unvollständig ist oder es Spuren aufweist, die durch Zusammenstoß oder Fall entstanden sind. Entsorgung der Verpackung  Das Verpackungspapier und die Kartonagen dieses Haushaltsgeräts sind recycelbar.  Entsorgen Sie dieses Verpackungsmaterial auf keinen Fall mit dem gewöhnlichen Haushaltsmüll und werfen Sie es auch unter keinen Umständen sorglos in die Umwelt.  Die Verpackungsmaterialien werden auf verschiedene Weise entsorgt. Trennen Sie sie entsprechend den Richtlinien Ihres Landes, um das Recycling von Rohstoffen zu unterstützen.  Setzen Sie sich für weitere, detaillierte Informationen mit Ihrer Stadtverwaltung oder einer autorisierten Mülldeponie in Verbindung.

23  Das Haushaltsgerät darf weder geöffnet, demontiert noch modifiziert werden. Im Inneren des Geräts befinden sich gefährliche Stromspannungen und/oder Ströme mit hoher Stromstärke. Das Haushaltsgerät darf weder demontiert noch geöffnet werden und es darf auch niemals der Versuch unternommen werden, es selbst zu reparieren, weder während noch nach Ablauf der Garantiezeit.  Verwenden Sie das Gerät für keine anderen Anwendungen als in dieser Bedienungsanleitung angegeben.  Die Spannung Ihrer Netzsteckdose muss mit der Spannung übereinstimmen, welche auf dem Typenschild des Haushaltsgeräts angegeben ist. Stimmt die auf dem Typenschild des Haushaltsgeräts angegebene Spannung mit der Ihrer Netzsteckdose nicht überein, darf das Haushaltsgerät nicht an das Stromnetz angeschlossen werden.

 Lassen Sie das Haushaltsgerät nicht unbeaufsichtigt, wenn es in Betrieb oder nicht ausgeschaltet ist oder sich der Netzstecker in der Netzsteckdose befindet.  Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch bestimmt und nicht für gewerbliche Anwendungen.  Dieses Haushaltsgerät ist nicht für die Nutzung durch Gruppen, Gesellschaften auf Gegenseitigkeit oder ähnliche Verwendungssituationen bestimmt, die einer gewerblichen Nutzung ähnlich sind.  Vermeiden Sie nach Möglichkeit die Verwendung von Verlängerungskabeln. Wenn ein Verlängerungskabel zum Einsatz kommen muss, dann wählen Sie die kürzest mögliche Länge eines Verlängerungskabels, welches den europäischen Richtlinien entspricht.  Die maximal zulässige Stromstärke dieses Verlängerungskabel muss dabei so bemessen sein, dass das Gerät problemlos angeschlossen werden kann.

 Verwenden Sie nicht mehr als ein Verlängerungskabel für den Anschluss des Geräts.  Berühren Sie weder mit nassen noch feuchten Händen das Haushaltsgerät.  Ziehen Sie immer den Stecker aus der Netzsteckdose, bevor Sie das Gerät reinigen.

 Ziehen Sie den Stecker aus der Netzsteckdose, wenn Sie das Gerät nicht verwenden.  Schalten Sie das Gerät aus, bevor Sie den Stecker aus der Netzsteckdose ziehen.  Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose, indem Sie den Netzstecker fest anfassen. Ziehen Sie den Netzstecker niemals durch Ziehen am Kabel aus der Netzsteckdose.  Die auf dem Typenschild des Geräts angegebene Spannung liegt solange am Gerät an, solange das Gerät an der Netzsteckdose angeschlossen ist. ACHTUNG: GEFAHR EINES TÖDLICHEN STROMSCHLAGES  Kinder und Personen mit eingeschränkten phsysischen Fähigkeiten können die Gefahren, die von einer falschen Benutzung elektrischer Geräte ausgehen, oft nicht einschätzen. Untersagen Sie Ihnen deshalb die Nutzung des Geräts.  Erlauben Sie Kindern nicht, mit dem Haushaltsgerät zu spielen.

Beaufsichtigen und Helfen Sie Menschen mit eingeschränkten phsysischen Fähigkeiten, damit diese das Haushaltsgerät sicher und ordnungsgemäß nutzen können.  Dieses Haushaltgerät ist nicht dafür vorgesehen, mit externen Zeitschaltern oder zusätzlichen Fernüberwachungssystemen eingesetzt zu werden. ACHTUNG: GEFAHR EINES TÖDLICHEN STROMSCHLAGES  Bleiben Sie fern von Wasser. Tauchen Sie die Hände unter keinen Umständen in Flüssigkeiten ein, um das Gerät zurückzuholen, solange sich der Netzstecker in der Netzsteckdose befindet.  Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von mit Flüssigkeiten gefüllten Flaschen, Spülen, Wannen usw. und Wasserhähnen.  Tauchen Sie das Gerät weder in Wasser noch andere Flüssigkeiten ein.

24  Halten Sie den Netzstecker von Flüssigkeiten und Feuchtigkeit fern.  Verhindern Sie den Kontakt mit oder die Benutzung des Geräts von Personen, die entweder ein Bad nehmen oder sich duschen, solange das Gerät an die Netzsteckdose angeschlossen ist.  Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn es versehentlich nass geworden ist und auch dann nicht, wenn es nur leicht feucht ist.  Spülen Sie das Gerät nicht mit Wasser ab.  Ziehen Sie umgehend mit trockenen Händen den Netzstecker aus der Netzsteckdose, wenn das Gerät versehentlich ins Wasser oder andere Flüssigkeiten gefallen ist.  Stecken Sie den Netzstecker des Geräts nicht in die Netzsteckdose und verwenden Sie auch das Gerät solange nicht, bis es durch eine autorisierte Reparaturwerkstatt überprüft wurde, wenn das Haushaltsgerät mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten in Kontakt gekommen ist.

Eine Nichtbeachtung dieser Sicherheitsrichtlinien kann zu gefährlichem elektrischem Schock mit ernsten Folgen führen. Wir übernehmen keine Verantwortung für Verletzungen von sowohl dem Anwender als auch Dritten, die aufgrund falscher Handhabung und/oder anderer als in dieser Bedienungsanleitung angegebenen Verwendung des Haushaltsgeräts entstehen.  Die Verwendung von nicht originalen Zubehörteilen kann zu Verletzungen sowohl des Benutzers als auch von Dritten führen und zur Beeinträchtigung der Funktionalität des Haushaltsgeräts führen.  Die Verwendung von nicht originalen Zubehörteilen oder das nicht ordnungsgemäße Zusammensetzen führt zum Erlöschen der Garantie.  Eine falsche oder unangemessene Verwendung kann zur Beschädigung des Geräts und/oder Verletzungen des Benutzers führen.  Heben Sie das Haushaltsgerät nicht am Kabel hoch.

 Verdrehen, Knicken oder Wickeln Sie das Kabel nicht um das Gerät, weil dadurch die Isolation des Kabels nachgeben und brechen kann - besonders an der Stelle, wo das Kabel aus dem Gerät herausgeführt wird.

 Vermeiden Sie den Kontakt des Kabels mit scharfen, rauen Kanten.  Verwenden Sie das Haushaltsgerät unter keinen Umständen, wenn: o es beschädigt ist o Netzkabel oder Netzstecker beschädigt sind o es heruntergefallen ist o es nass geworden ist o es ins Wasser gefallen ist (selbst wenn es danach wieder getrocknet ist) In diesen Fällen ist eine autorisierte Reparaturwerkstatt aufzusuchen, die das Gerät überprüft und wenn notwendig wieder instand setzt.  Halten Sie das Gerät fern von offenen Flammen und Wärmequellen.  Verwenden Sie das Haushaltsgerät weder dazu, Gegenstände zu zerkleinern noch Menschen oder Tiere zu verletzen.  Das Haushaltsgerät darf nicht bei Vorhandensein von Lösungsmitteln, Farben, Staub oder Sägemehl sowie in einer korrodierenden oder explosiven Umgebung wegen Brand- und/oder Explosionsgefahr verwendet werden.

 Schalten Sie das Gerät umgehend aus und setzen Sie sich mit einer autorisierten Reparaturwerkstatt in Verbindung, wenn das Gerät bei Inbetriebnahme Fehlfunktionen oder ungewöhnliches Verhalten zeigt.

25  Verwenden Sie das Gerät nicht in externen Räumlichkeiten wie beispielsweise Kolonnaden, Terrassen, Pavillons, Balkonen, in Speichern, Pferde- und Viehställen usw.  Dieses Gerät ist selbstschmierend und benötigt keine weitere Ölung. Warnungen und wichtige Sicherheitsrichtlinien ACHTUNG: BRANDGEFAHR  Vermeiden Sie eine Überhitzung des Geräts und bedecken Sie das Gerät nicht. ACHTUNG: SCHNITTGEFAHR  Sich bewegende mechanische teile.  Halten Sie sich von allen Teilen fern, wenn das Gerät in Betrieb ist. Halten Sie Hände, Haare, Kleidung, Spatel und andere Hilfsmittel fern von den Teilen, wenn das Gerät in Betrieb ist.  Berühren Sie die Teile nicht, besonders dann nicht, wenn das Gerät am Stromnetz angeschlossen ist.  Halten Sie niemals Finger oder irgendwelche Gegenstände in das Gerät, wenn das Gerät in Betrieb ist.

 Wenn das Gerät klemmt, trennen Sie es zuerst vom Stromnetz, bevor Sie die Zutaten entfernen, welche die Messer blockieren.  Setzen Sie sich mit einer Reparaturwerkstatt in Verbindung, wenn eine Wartung erforderlich sein sollte. Demontieren Sie aus Sicherheitsgründen das Gerät nicht selber.  Überprüfen Sie regelmäßig Stromkabel, Netzstecker, Rührschüssel, Rührstab sowie alle anderen abnehmbaren Teile auf Beschädigungen. Unterbrechen Sie bitte die Nutzung und setzen Sie sich mit einer Reparaturwerkstatt in Verbindung, wenn Sie eine Beschädigung entdeckt haben. Demontieren und Reparieren Sie aus Sicherheitsgründen das Gerät nicht selber.  Überprüfen Sie aus Sicherheitsgründen vor Anschluss des Geräts an das Stromnetz die ordnungsgemäße Montage aller abnehmbaren Teile des Geräts.

 Verwenden Sie für die Desinfektion der Teile keine Mikrowelle, um Verformungen und Beschädigungen vorzubeugen.  Stellen oder Legen Sie das Gerät weder ins Wasser noch andere Flüssigkeiten. Spülen Sie das Gerät auch nicht mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten ab.

 Reinigen Sie das Gerät weder mit Stahlwolle oder aggressiven Reinigern noch mit korrodierenden Flüssigkeiten.  Setzen Sie das Gerät keiner direkten Sonneneinstrahlung aus, um Verfärbungen des Designs vorzubeugen.  Nehmen Sie das Gerät weder selbst auseinander noch modifizieren Sie es selbst.  Setzen Sie die Geräteteile keiner Wärme aus. 2 BESCHREIBUNG DER GERÄTETEILE.

26 1 Grundeinheit: die Stromquelle des Geräts, Stromversorgung. 2 Rührschüssel: Aufnahme von Mehl und anderen Zutaten. 3 Rührstab: Vermischen von Mehl und Wasser. 4 Verschlussplatte: in Verbindung mit dem Rührstab, für das Kneten des Teigs. 5 Nudelkanal: Zum Durchdrücken der Nudeln. 6 Nudelvorsatz: Für die Erzeugung von 10 verschiedenen Nudelformen. 7 Mutter: Befestigung der Aufnahme für den Nudelvorsatz. 8 Obere Abdeckung: aktiviert den Verschluss in der Grundeinheit des Geräts, mit Sicherheitsfunktion. 9 Aufnahme Nudelvorsatz: Aufnahme des Nudelvorsatzes. 10 Wassermessbecher: zum Abmessen von Wasser, Gemüsesaft und der Eier-Wasser-Mischung. 11 Mehlmessbecher: zum Abmessen von Mehl. 12 Reinigungsschaber: zum Abschaben des abgemessenen Mehls, zum Schneiden der Nudeln, zum Reinigen der Schaberflächen 2 Nadelköpfe verwenden.

27 3 GEBRAUCHSANWEISUNG TASTEN-BEDIENUNGSANLEITUNG ON/OFF (EIN/AUS) Wenn die Nudelmaschine an das Stromnetz angeschlossen wird, ertönt ein Beep-Sound und auf der Anzeige erscheint „----“. Durch Drücken der Taste „ON/OFF“ (EIN/AUS) wechselt die Nudelmaschine in den Standby-Modus und auf der Anzeige wird „ON“ (EIN) angezeigt. Wenn Sie während des Betriebs die Taste „ON/OFF“ (EIN/AUS) drücken, unterbricht das Gerät den Betrieb und wechselt in den Standby-Modus. „1 cup“/„2 cups“/„3 cups“/„4 cups“ (1,2,3 oder 4 Tassen) Drücken Sie entsprechend der Mehlmenge „1 cup“ (1 Tasse), „2 cups“ (2 Tassen), „3 cups“ (3 Tassen) oder „4 cups“ (4 Tassen). Danach beginnt die Nudelmaschine mit der Nudelherstellung und die verbleibende Zeit wird in der Anzeige heruntergezählt.

Nach dem Starten des Motors wird die Kneteinheit herausgefahren und der Teig für 4 Minuten bei 1 Tasse Mehl und für 3 Minuten bei 2, 3 oder 4 Tassen Mehl durchgeknetet. Danach wird die Kneteinheit wieder eingefahren und die Nudeln hergestellt. Wenn die Nudelherstellung beendet ist, stoppt die Maschine automatisch und in der Anzeige wird „----“ angezeigt. Die Gesamtherstellungszeit bei „1 cup“ (1 Tasse) beträgt 11 Minuten, bei „2 cups“ (2 Tassen) 12 Minuten, bei „3 cups“ (3 Tassen) 15 Minuten und bei „4 cups“ (4 Tassen) 18 Minuten.

28 Extrude (Durchdrücken) Nachdem die Nudelherstellung automatisch beendet wurde, es sich jedoch noch etwas Teig in der Rührschüssel befindet, können Sie durch Drücken der Taste „Extrude“ (Durchdrücken) den restlichen Teig auch noch zu Nudeln formen lassen. Für diese „manuelle“ Funktion beträgt die Ausführungszeit 5 Minuten. Verwenden Sie diese Funktion erst, wenn Wasser und Mehr ordentlich vermengt wurden. Es können sonst Fehlfunktionen auftreten, die sich auf die Lebensdauer der Nudelmaschine auswirken. Knead (Kneten) Drücken Sie die Taste „Knead“ (kneten), wenn Sie nur das trockene Mehl mit Wasser vermengen möchten. Das Gerät knetet dann den Teig 4 Minuten lang. Nachdem das Gerät angehalten hat, kann der Teig herausgenommen werden. Diese Nudelmaschine besitzt eine Intelligenz zur Bestimmung der Festigkeit des Mehl-Wasser -Gemischs.

Es ist normal, dass sich der Rührstab mehrmals während des Vermengens rückwärts dreht. Wird in der Digitalanzeige „E1“ angezeigt, nachdem sich der Rührstab mehrmals rückwärts gedreht hat, überprüfen Sie bitte, ob das Mehl zu trocken ist oder sich Fremdzutaten in der Rührschüssel befinden. Geben Sie bitte eine angemessene Menge Wasser hinzu. Drücken Sie nach zwei Minuten Durchmischen die Taste „Extrude“ (Durchdrücken), wenn sich keine Fremdzutaten in der Rührschüssel befinden. Wenn das Gerät danach immer noch nicht ordnungsgemäß arbeitet, empfehlen wir Ihnen, das Gerät vom Stromnetz zu trennen und den Nudelvorsatz von Mehl zu befreien. Überprüfen Sie danach, ob der Nudelvorsatz von Mehl oder anderen Fremdzutaten blockiert wird. Schließen Sie nun das Gerät wieder an das Stromnetz an und verwenden Sie es wie gewohnt.

Um Verletzungen vorzubeugen, öffnen Sie weder die obere Abdeckung noch drehen Sie die Schraube des Nudelvorsatzes heraus, um die Verschlussplatte abzunehmen und berühren Sie auch nicht den Rührstab, solange das Gerät in Betrieb ist. HANDHABUNGSWEISEN: Wahl des Nudelvorsatzes Für einen ordnungsgemäßen Nudelherstellungsvorgang muss die Schraube des Nudelvorsatzes fest angezogen sein. Die Nudelherstellungszeit ist abhängig vom gewählten Nudelvorsatz. Wegen der kleinen Öffnungen des Nudelvorsatzes für dünne Spaghetti ist es normal, dass es bis zu 3 Minuten dauern kann, bis die ersten Spaghetti herausgedrückt werden. ACHTUNG: Sie können während des Herstellungsprozess den Nudelvorsatz austauschen - aber NUR.

29 nachdem die Nudelmaschine AUSGESCHALTET wurde. Abmessen der Zutaten Referenztabelle für Mehl- und Wassermengen: MEHL WASSERBECHER Min. - Max. GEMÜSESAFT EIER-WASSER-GEMISCH Min. - Max. 1 Tasse 60 ml 60 ml 70 ml 2 Tassen 100 ml 100 ml 110 ml 3 Tassen 160 ml 160 ml 170 ml 4 Tassen 200 ml 200 ml 210 ml Eier müssen vor der Verwendung mit Wasser verquirlt werden. Benutzen Sie IMMER MEHR WASSER ALS EIER, sonst wurde die Konsistenz zu massig. Bei den extradünnen Spaghetti sind 10 ml mehr Wasser gegenüber dem Standardwert hinzuzufügen. Weil die Öffnungen dieses Nudelvorsatzes sehr klein sind, dauert es verglichen mit den Standardspaghetti ungefähr 2 - 3 Minuten länger, bis sie herausgedrückt werden. Maximal können 640 g (vier Tassen) trockenes Mehl und 200 ml Wasser (± 10 ml Toleranz je nach Mehlfeuchtigkeit) hinzugefügt werden.

Minimal müssen 160 g (eine Tasse) trockenes Mehl und 60 ml Wasser (± 5 ml Toleranz je nach Mehlfeuchtigkeit) hinzugefügt werden. Fügen Sie exakt die empfohlene Mehl- und Wassermenge entsprechend den Mengen der Referenztabelle hinzu. Ansonsten kann es passieren, dass die Nudeln zu trocken oder zu nass werden und dadurch Teile des Geräts beschädigt werden. Kneten Sie den Teig erst dann, wenn Wasser und Mehl zu einer einheitlichen Masse vermengt wurde, wenn Sie die „manuelle“ Funktion verwenden. Ansonsten könnten die Öffnungen des Nudelvorsatzes durch trockenes Mehl verstopft werden, wodurch Teile des Geräts beschädigt werden könnten. Dieses Gerät besitzt ein intelligentes Steuerungsprogramm, welches sich automatisches beendet, wenn der Nudelherstellungsvorgang abgeschlossen ist. Wollen Sie das Gerät weiter verwenden, so warten Sie bitte ca. 20 - 30 Minuten, damit der Motor abkühlen kann.

30 Halten Sie sich immer strikt an die entsprechenden Verhältnisempfehlungen von Mehl und Wasser. Außergewöhnliches Fehlverhalten aufgrund einer anderen als in dieser Bedienungsanleitung angegeben Bedienung ist von der Garantie ausgeschlossen. Nudelherstellung 1. Öffnen Sie die obere Abdeckung. 2. Mehl abmessen: Messstandard; benutzen Sie bitte hierfür den Reinigungsschaber. Die Mehlmenge bezieht sich auf eine gestrichene Tasse. 3. Wasser abmessen: stellen Sie bitte den Wasserbecher auf einen waagerechten Tisch und lesen Sie frontal den Teilstrich ab 4. Geben Sie das Mehl in die Rührschüssel 5. Setzen Sie die obere Abdeckung wieder ordnungsgemäß in die Grundeinheit ein. 6. Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an. Drücken Sie die Taste „On/Off“ (EIN/AUS). Drücken Sie der Menge entsprechend die passende Füllmengen-Taste.

Geben Sie die passende Menge Wasser entsprechend den Verhältnisangaben von Mehl und Wasser in der Referenztabelle in die Rührschüssel, wenn sich der Rührstab dreht. 7. Nach ungefähr 10 Minuten ertönt ein Signalsound und der Nudelherstellungsprozess wird automatisch beendet. Tipps: Die Öffnungen der oberen Abdeckung dürfen nicht verschlossen werden. Es muss gewährleistet sein, dass Wasser langsam abtropfen kann. Verquirlen Sie die Eier mit dem abgemessenen Wasser, wenn Sie Eiernudeln machen. Geben Sie niemals Nudelflüssigkeiten direkt dem Mehl zu. ACHTUNG: Verwenden Sie kein kleingehacktes Gemüse, nur Gemüsesaft. 8. Ravioli-Zubehör Die Nudelmaschine ist mit Zubehör für die Herstellung von Ravioli ausgestattet. a + b) Verwenden Sie Teigtaschenscheiben mit einer Stärke von 0,8 mm oder 1,2 mm. Legen Sie die dünnen Teigtaschenscheiben auf einer Arbeitsplatte aus.

Stechen Sie mit der Ravioli-Ausstechform die Ravioli aus dem Teig heraus. c) Legen Sie die so erhaltene Ravioli-Form auf das Ravioli-Zubehörteil. Füllen Sie die Ravioli nach Belieben.

d) Schließen Sie nun das Ravioli-Zubehörteil so, dass die Seiten bündig abschließen und drücken Sie leicht beide Seiten zusammen. e) Nehmen Sie danach die Ravioli aus dem Ravioli-Zubehörteil heraus. 4 DEMONTAGEANLEITUNGEN Demontageschritte: Schalten Sie die Maschine aus und trennen Sie sie vom Stromnetz, bevor Sie mit der Demontage beginnen. 1. Drehen Sie die Nudelvorsatzschraube gegen Uhrzeigerrichtung und entnehmen Sie den.

31 Nudelvorsatz. 2. Entnehmen Sie den Rührstab und die Aufnahme für den Nudelvorsatz. 3. Drücken Sie auf die Raste der oberen Abdeckung. Heben Sie das hintere Ende der oberen Abdeckung an. Nehmen Sie die obere Abdeckung ab. 4. Schrauben Sie die Verschlussplatte durch Drehung gegen die Uhrzeigerrichtung ab. 5. Nehmen Sie den Rührstab heraus. 6. Nehmen Sie die Rührschüssel heraus. Montageschritte: Schalten Sie die Maschine aus und trennen Sie sie vom Stromnetz, bevor Sie mit der Montage beginnen. 1. Setzen Sie die Rührschüssel in die Grundeinheit ein. Stecken Sie den Rührstab so auf die freiliegende Motorwelle, dass er auf die Sechskantbohrungen zeigt. Drehen Sie den Rührstab leicht, wenn er nicht leicht einzusetzen ist. Er wird durch die Drehung in die richtige Position gebracht. 2. Schrauben Sie die Verschlussplatte durch Drehen in Uhrzeigerrichtung fest. 3. Setzen Sie den Nudelkanal ein.

4. Befestigen Sie den Nudelvorsatz in der Aufnahme für den Nudelvorsatz. 5. Befestigen Sie die Aufnahme für den Nudelvorsatz auf der Verschlussplatte. 6. Ziehen Sie die Nudelvorsatzschraube in Uhrzeigerrichtung fest. 7. Setzen Sie die obere Abdeckung mit dem Bajonett auf die Bohrung an der Vorderseite der Rührschüssel zeigend in die Grundeinheit ein. Drücken Sie die obere Abdeckung nach unten. Wenn Sie ein Klicken hören, ist die Montage abgeschlossen.

32 5 REINIGUNG UND PFLEGE 1. Demontieren Sie alle Teile. Lassen Sie alle Teile vollständig an der frischen Luft trocknen. 2. Verwenden Sie zur Reinigung der Rührschüssel den Reinigungsschaber, wenn die Rührschüssel getrocknet ist. 3. Verwenden Sie zur Reinigung des Rührstabs den Reinigungsschaber, wenn der Rührstab getrocknet ist. 4. Verwenden Sie zur Reinigung des Nudelvorsatzes die Reinigungsschabernadeln, wenn der Nudelvorsatz getrocknet ist. ACHTUNG: Reinigen Sie die Teile nicht sofort, wenn Sie fertig sind. Legen Sie die Teile zuerst ungefähr 2 Stunden an die frische Luft oder in den Kühlschrank. Danach ist es sehr viel einfacher, die Teile mit dem Reinigungsschaber zu säubern. 1. Sauberkeit Reinigen Sie die Teile in der Rührschüssel umgehend mit ausreichend Wasser und Spülmittel, sobald Sie mit der Nudelherstellung fertig sind.

Waschen Sie die Teile sorgfältig ab, die mit Mehl in Berührung gekommen sind. Säuberungsmethode: Demontieren Sie zuerst alle Teile in der Rührschüssel. Legen Sie sie in klares Wasser und reinigen Sie sie mit einem Lappen. Wischen Sie sie mit einem trockenen Lappen ab und montieren Sie sie anschließend wieder. Stellen Sie die Nudelmaschine an einen sichern Platz und halten Sie sie fern von offenen Flammen, Feuchtigkeit, direkter Sonneneinstrahlung und Kindern, wenn Sie die Nudelmaschine gereinigt und zusammengesetzt haben. Tauchen Sie die Grundeinheit weder in Wasser noch in andere Flüssigkeiten ein, um Kriechströmen vorzubeugen. Der in der Rührschüssel zurückgebliebene und am Nudelvorsatz anhaftende Teig lässt sich leichter entfernen, wenn er getrocknet ist. 2.

Reinigungsmethode Nudelvorsatz Wenn Sie mit der Nudelherstellung fertig sind: Lösen Sie die Schraube; Entnehmen Sie den Nudelvorsatz; Legen Sie den Nudelvorsatz für ungefähr 2 Stunden an einen gut belüfteten Platz, vorzugsweise einen Platz mit direkter Sonneneinstrahlung. Klopfen Sie sanft den Nudelvorsatz ab, wenn das Mehl getrocknet ist.

33 6 FEHLERDIAGNOSE Problem Lösung 1. Die Nudelmaschine bekommt keinen Strom Der Stecker ist herausgezogen oder die Kontakte sind verschmutzt 2. Die Nudelmaschine produziert keine Nudeln 3) Zu viel Wasser hinzugefügt: Nehmen Sie den Teig aus der Rührschüssel und ziehen Sie ihn dünn auseinander. Fügen Sie eine geeignete Menge Mehl hinzu und verwenden Sie anschließend die „manuelle“ Nudelherstellungsfunktion. 4) Zu wenig Wasser hinzugefügt: Nehmen Sie den gerade verwendeten Nudelvorsatz heraus und ersetzen Sie ihn mit einem neuen. Geben Sie eine geeignete Menge Wasser hinzu und verwenden Sie anschließend die „manuelle“ Nudelherstellungsfunktion. 3. Welche Nudelsorten können hergestellt werden. Das Gerät wird mit 10 verschiedenen Nudelvorsätzen ausgeliefert, mit denen 10 verschiedene Nudelformen hergestellt werden können.

Man hat auch die Ravioli Zubehörteil womit man selbst Ravioli machen kann. Weiterhin können Sie Eier oder Gemüsesaft hinzufügen, um verschiedene Aromen der Nudeln zu erhalten. 4. Was mache ich gegen zu viel übriggebliebenen Teig. 4) Der Teig ist zu nass oder das Mehl zu feucht. Mehl ist in trockenen Behältern aufzubewahren. Setzen Sie die Nudelherstellung fort, nachdem Sie die entsprechende Wassermenge wie in der Referenztabelle für das Verhältnis von Wasser und Mehl angegeben hinzugefügt haben. 5) Vor der Benutzung wurden weder Rührschüssel, Rührstab noch Nudelvorsatz gereinigt. Die betreffenden Teile müssen trocken sein. 6) Wasser in der falschen Reihenfolge hinzugefügt oder das falsche Mehl verwendet. 5. Wie verwende ich den Mehlmessbecher richtig. Füllen Sie ihn vollständig mit Mehl. Verwenden Sie den Reinigungsschaber, um überschüssiges Mehl abzustreichen.

Das ist ein voller Mehlmessbecher (Für ca. 1 - 2 Personen, ca. 160 g). 6. Die Nudeln sind gratig oder zerbrechen 3) Aufgrund des Gemisches haben die Nudeln am Anfang und am Ende des Herstellungsprozesses mehr Grate und brechen auch leichter.

34 Teig Nudeln herzustellen. Je öfters Sie das wiederholen, umso glatter und zäher werden die Nudeln. 7.Der Nudelvorsatz lässt sich nur schlecht reinigen Klopfen Sie den Nudelvorsatz an einer harten Oberfläche ab, nachdem das Mehl am Nudelvorsatz getrocknet ist. Das Mehl fällt auf diese Weise ganz automatisch ab.

35 8.Wie stellt man erfolgreich Nudeln her. 3) Verwenden Sie unseren Mehlmessbecher und unseren Wassermessbecher zum Abmessen von Mehl und Flüssigkeiten. Halten Sie sich strikt an die Verhältnisse von Mehl und Flüssigkeiten, wie sie in dieser Anleitung angegeben sind. 4) Geben Sie zuerst das Mehl in die Rührschüssel. Setzen Sie die obere Abdeckung auf die Grundeinheit. Geben Sie nun langsam und gleichmäßig die Flüssigkeit über die Öffnungen der oberen Abdeckung hinzu. 9.Gibt es irgendwelche Anforderungen an das verwendete Mehl? Wir empfehlen mittleres oder starkes Glutenmehl. 10.Nach der Nudelherstellung bleibt eine geringe Menge Mehl übrig. Was mache ich mit diesem? Schalten Sie zuerst die Maschine aus. Kratzen Sie den übriggebliebenen Teig heraus und geben Sie ihn zum Mehl. Drücken Sie die Taste „Extrude“ (Durchdrücken), wenn Sie den Teig wieder zurück in die Rührschüssel gegeben haben.

Die Maschine wird nun mit der Herstellung der Nudeln fortfahren. 11.Die Nudeln sind heiß und kleben zusammen, wenn sie herauskommen. Was kann ich dagegen tun? 3) Bestreuen Sie die Nudeln mit Mehl, wenn sie herauskommen. Dadurch werden sie zäher und kleben nicht so leicht zusammen. 4) Schneiden Sie bitte die Nudeln auf eine geeignete Länge. 12.Warum brechen die Nudeln? In den meisten Fällen wurde zu wenig Wasser hinzugefügt. Halten Sie bitte strikt die hinzuzufügende Wassermenge entsprechend den Angaben in dieser Anleitung ein.

36 7 ENTSORGUNG DES ALTGERÄTS Alte elektrische und elektronische Geräte enthalten oft noch wertvolle Materialien. Allerdings enthalten Sie auch schädliche Substanzen, die für die Funktionalität und Sicherheit des Geräts notwendig gewesen waren. Gelangen diese in den nicht recycelbaren Müll oder werden diese unsachgemäß gehandhabt, können diese die menschliche Gesundheit und die Umwelt schädigen. Geben Sie deshalb unter keinen Umständen Ihr Altgerät in den nicht recycelbaren Müll. BITTE BEACHTEN SIE  Nutzen Sie die in Ihrer Stadt bereitgestellten Sammelstationen für die Rückgabe und das Recycling alter elektrischer und elektronischer Geräte. Für weitere Informationen fragen Sie bitte bei Bedarf Ihre Gemeindeverwaltung, Müllabfuhr oder Ihren Händler.  Stellen Sie sicher, dass Ihr Altgerät bis zur Entsorgung außer Reichweite von Kindern aufbewahrt wird.

8 GARANTIE  Wir gewähren Ihnen für dieses Produkt 24 Monate Garantie beginnend mit dem Tag des Kaufs auf Mängel, die auf Produktions- oder Materialfehler zurückzuführen sind.  Ihr gesetzlicher Garantieanspruch steht in Übereinstimmung mit § 439 ff. Das BGB-E bleibt hiervon unberührt.  Von der Garantie ausgeschlossen sind Beschädigungen, die durch unsachgemäße Handhabung oder Nutzung entstanden sind sowie Funktionsstörungen, die nur eine geringe Auswirkung auf die Funktion oder den Wert des Geräts haben. Verbrauchsmaterialien und Transportschäden, sofern wir nicht dafür verantwortlich sind und Schäden, die die Folge von irgendeiner nicht durch uns durchgeführten Reparatur sind, sind ebenfalls vom Garantieanspruch ausgeschlossen.  Dieses Gerät ist für die Nutzung im privaten Umfeld bestimmt und besitzt ein dafür angemessenes Leistungsniveau.

 Jegliche Nutzung im gewerblichen Umfeld wird nur dann von der Garantie abgedeckt, wenn die Situation der Nutzung im gewerblichen Umfeld mit der Situation der Nutzung im privaten Umfeld vergleichbar ist. Das Gerät ist nicht für eine darüber hinausgehende gewerbliche Nutzung bestimmt.  Bei berechtigter Beanstandung behalten wir uns im eigenen Ermessen vor, das fehlerhafte Gerät zu reparieren oder es gegen ein fehlerfreies Gerät umzutauschen. Etwaige ausstehende Fehler sind innerhalb 14 Tage ab Tag der Lieferung anzuzeigen. Alle weitergehenden Ansprüche sind ausgeschlossen. Bitte setzen Sie sich bei Geltendmachung von Gewährleistungsansprüchen zwecks Rücksendung des Geräts (zusammen mit dem Kaufbeleg) mit uns in Verbindung.

37 9 TECHNISCHE DATEN Gerät Pastamaschine Modell 99333 Hauptdaten 220-240 V, 50/60 Hz Leistungsaufnahme 300W 10 SERVICE Wenn Sie nach dem Lesen dieses Handbuchs noch weitere Fragen zum Produkt haben, setzen Sie sich bitte mit dem Trebs-Kundendienst unter: [email protected] Trebs BV Thermiekstraat 1a, 6361 HB, Nuth, The Netherlands, Email: [email protected], Internet: www.trebs.nl 10 REZEPTEN PASTA REZEPTEN MIT VERSCHEIDENEN MEHL ARTEN Richtige Konsistenz des Teiges Zu nass; füg Mehl zu Zu trocken; füg Wasser zu Korrekt! Mehl Type „45“ (erhältlich in jedem Supermarkt) Zutaten: - 500 gr. Weizenmehl (Type “45”) - 3 Jumbo Eiern (225 gr. Im Schale, Genau wiegen) - 1 Teelöffel Salz - 40 ml Wasser - Genau wiegen mit einem normale Löffel; NB 1 Tl = 5 ml

38 Zubereitung: 1. Den Pastavorsatz wählen und in eine Schale mit heißem Wasser legen. Einige Tropfen Olivenöl hinzugeben und darauf achten, dass der Pastavorsatz mit Wasser bedeckt ist. Für 1 bis 2 Minuten im Wasser liegen lassen. 2. Überprüfen, ob der Verschlussschieber vollständig eingeschoben ist. 3. Jetzt den Pastavorsatz gemäß der Montageanleitung anbringen. Überprüfen, ob der Vorsatz ordnungsgemäß und fest angebracht ist. 4. Die Mehlmenge in den Mixbehälter (8) geben und der Deckel schließen. 5. Das Gerät mit dem Ein-Aus-Schalter (2) einschalten und gieß die geschlagen Eier durch den Schacht ins Apparat. 6. Fügen Sie das Salz und Wasser zu. 7. Den Motor circa 4-5 Minuten laufen lassen. 8. Den Motor ausschalten, den Deckel öffnen und überprüfen, ob der Teig die richtige Beschaffenheit hat. Der Teig ist in Ordnung, wenn er aus erbsengroßen Klümpchen besteht. 9.

Sobald der Teig die richtige Beschaffenheit hat, den Verschlussschieber langsam bis zum ersten Anschlag aus dem Gerät ziehen. 10. Dadurch wird die Druckbehälter geöffnet und die Pastamaschine beginnt bei laufendem Motor innerhalb einer Minute mit der Herstellung der Pasta. 11. Mit der Pastaherstellung fortfahren und die Pasta bei der gewünschten Länge immer direkt am Austritt des Pastavorsatzes abschneiden. 12. Innerhalb von 10 Minuten haben Sie frische Pasta. Mehl Type „00“ (Deutsch Type 405, erhältlich in (Koch)Fachgeschäft) Zutaten: - 500 gr. Hardweizenmehl (Type “00”) - 3 Jumbo Eiern (225 gr. Im Schale, Genau wiegen) - 1 Teelöffel Salz - 60 ml Wasser Zubereitung: 1. Siehe oben für die richtige Vorbereitung. Mehl Type „Semola fine“ (Erhältlich in (Koch)Fachgeschäft)) Zutaten: - 500 gr. Weizenmehl (Type “Semola fine”) - 3 Jumbo Eiern (225 gr.

39 Zutaten: - 500 gr. Hardweizenmehl (Cecco Pastamehl) - 3 Jumbo Eiern (225 gr. Im Schale, Genau wiegen) - 1 Teelöffel Salz - 1 Teelöffel Öl - 2 Teelöffel Wasser Zubereitung: 1. Siehe oben für die richtige Vorbereitung. 2. Den Motor circa 4-5 Minuten laufen lassen. Die Kochzeit für frische Pasta liegt je nach Dicke zwischen 3 und 4 Minuten. Kochen Sie die Pasta immer in reichlich kochendem Wasser mit Salz. Als Richtlinie gelten 100 Gramm Pasta auf 1 Liter Wasser mit einem Teelöffel voll Salz. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen mit der Trebs Pastamaschine! PASTA VARIATIONEN Pasta verde (mit Spinat) Pasta verde verdankt die grüne Farbe dem Spinat. Zusammen mit den Eiern eine kleine Menge (± 25 Gramm) gekochten, gut ausgepressten, fein gehackten Spinat beigeben. Schwarze Pasta Diese Pasta wird mit der Tinte der Sepia hergestellt.

Auf je 100 g Mehl / 1 Ei einen Kaffeelöffel Sepiatinte geben; mit den Eiern vermengen. Rote Pasta Hierfür verwendet man das Kochwasser von roter Bete. Das Kochwasser (± 25 Gramm) zusammen mit den Eiern dem Mehl beigeben. Pasta mit Hackfleisch und Gemüse - Personenzahl: 5 Zutaten: - 500 Gramm Pasta - 500 Gramm Rinderhack - 3 halbe Paprikas (grün, gelb und rot) - 250 Gramm Champignons - 2 große Zwiebeln - 3 Knoblauchzehen - 1 Dose geschälte Tomaten - 1 kleine Dose Tomatenpüree - 10 grüne Oliven

40 - 5 Bouillonwürfel - 2 Lorbeerblätter - 2 Esslöffel Paprikapulver - 3 Esslöffel einer italienischen Gewürzmischung - 2 Esslöffel grünes Pesto - Pfeffer/ Salz Zubereitung: Die Pasta in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie „al dente” ist; inzwischen das Hackfleisch zusammen mit Pfeffer und Salz anbraten und dabei auch zerdrücken. Die klein geschnittenen Zwiebeln und das Knoblauch untermischen und kurz mit anbraten. Dann die Bouillonwürfel zerkleinern, die Lorbeerblätter, das Paprikapulver, die italienische Gewürzmischung und das Pesto hinzufügen. Die gewürfelte Paprika, die in Scheibchen geschnittenen Champignons sowie die geschälten Tomaten (kleingeschnitten), die Oliven und das Tomatenpüree untermischen. Die Pasta abgießen und unter die Gemüse-Hackfleischmischung mengen.

Cremige Pasta mit Lachs – Personenzahl: 4 Zutaten: - 4 bis 6 reife Tomaten - 1 Topf Ricotta/Mascarpone - 500g Pasta (beispielsweise Tagliatelle oder Fetuccine) - 400g Räucherlachs - Gewürze (Pfeffer, Salz, Basilikum) Zubereitung: Die Pasta “al dente” kochen. Inzwischen die Tomaten würfeln und kurz in Olivenöl anbraten. Den Lachs kleinschneiden und unter die Tomaten mengen. Sehr kurz mit anbraten und dann – unter Rühren – den Ricotta oder Mascarpone beimengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und die Soße noch kurz erhitzen. Wird sie zu dick, kann man noch ein wenig Sahne oder Milch beigeben. Zusammen mit der Pasta servieren, eventuell mit frischen Kräutern, wie beispielsweise Basilikum, garniert. Anstelle der Tomaten kann man auf Wunsch auch Paprikas, Zucchini usw. verwenden.

41 Pasta mit Gambas, Knoblauch, Tomaten und Rucola - Personenzahl: 1 Zutaten: - 4 Gambas, gepellt und saubergemacht - ca. 125 Gramm Spaghetti - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt - 3 bis 4 sonnengetrocknete Tomaten in Öl - 25 Gramm Rucola, sehr grob geschnitten - Pfeffer/ Salz - frisch geriebener Parmesan Zubereitung: Die Pasta „al dente“ kochen. Ein wenig Olivenöl in einem Wok erhitzen; sobald das Öl ganz heiß ist, die Gambas beigeben und mit Pfeffer und Salz würzen. Sobald eine Seite gar ist, umdrehen und das Knoblauch und die Tomate hinzufügen; mit anbraten, bis die Gambas gar sind. Mit reichlich Pfeffer und Salz abschmecken und dann die Pasta hinzugeben, gut untermischen und eventuell noch ein wenig natives Olivenöl extra beigeben. Schließlich den Rucola beigeben; man kann ihn wahlweise entweder obenauf legen oder unterrühren. Am Tisch eventuell den Parmesan hinzufügen.

Pasta mit Kräuterkäse und Speck - Personenzahl: 3 Zutaten: - 400 g Pasta nach Wahl (jedoch keine langen Sorten) - Kräuterkäse mit Knoblauch - 250 g Speck - Sahne-Gewürzmischung mit Schnittlauch, Basilikum, Petersilie (+/- 20 g) Paprikapulver - Parmesankäse - Pfeffer/ Salz Zubereitung: Die Pasta kochen, die Speckwürfel knusprig braten und die Sahne hinzufügen. Das Ganze aufwärmen und dann den Kräuterkäse (je nach Geschmack ungefähr 2 bis 3 Esslöffel) sowie ein klein wenig Parmesankäse untermischen. Das Ganze leicht zum Kochen bringen und mit einer kleinen Menge Paprikapulver bestreuen. Wenn die Soße zu dick wird, einen Schuss Milch beigeben. Nicht vergessen, die Soße mit Pfeffer und Salz abzuschmecken. Den Topf vom Herd nehmen und die Pasta mit der Soße übergießen, das Ganze kurz umrühren und mit den Gewürzen bestreuen.

Zudem kann man auch ein wenig Riccota beigeben, um dem Gericht einen kräftigeren Geschmack zu verleihen und eine würzige Rahmsauce zu erzielen. Anstelle der Gewürzmischung kann man auch 1/3 Bouillonwürfel nehmen.