Alto-Shaam PD2SYS-96 Bedienungsanleitung
Alto-Shaam
Warmhalteplatte
PD2SYS-96
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W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 USA
PHONE: 262.251.3800 • 800.558.8744
USA/CANADA
FAX: 262.251.7067 • 800.329.8744
U.S.A. ONLY
www.alto-shaam.com
M N - 2 8 7 3 4 ( EN) • 07 /1 1
p r i N t E d i N u . s . a .
Heated Display Cases
Full Service or Self Service
Models:
PD2SYS-48
PD2SYS-72
PD2SYS-96
•InstallatIon
•operatIon
•MaIntenance
pD2sys-48
pD2sys-72
pD2sys-96
i
Delivery ..................................1
Unpacking ................................1
Safety Procedures and Precautions.............2
Installation
Installation Requirements ..................3
Clearance Requirements ..................3
Leveling ...............................3
Cutting Board Installation ..................3
Dimension Drawings ...................... 4
Electrical Connection .....................5
Options & Accessories ....................6
Operating Instructions
User Safety Information ...................7
Start-up Operation .......................7
Operating Procedures.....................8
Pan Configurations .....................9-11
General Holding Guidelines ............... 12
Care and Cleaning
Cleaning and Preventative Maintenance
Protecting Stainless Steel Surfaces ....... 13
Cleaning Agents ......................13
Cleaning Materials .................... 13
Equipment Care ........................ 14
Clean the Probes ....................... 14
Clean Daily ............................ 14
Sanitation ............................. 15
Service
Cable Replacement Kits .................. 16
Canopy............................... 17
Top Assembly.......................... 18
Electrical.............................. 19
Base ...............................20-21
Wire Diagrams
Always refer to the wire diagram(s) included with the
unit for most current version.
Warranty
Transportation Damage and Claims ..Back Cover
Limited Warranty.................Back Cover
Produktspezifikationen
| Marke: | Alto-Shaam |
| Kategorie: | Warmhalteplatte |
| Modell: | PD2SYS-96 |
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