DeLonghi BCO 65 Bedienungsanleitung

Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung vor derInstallation und ersten Inbetriebsetzung aufmerk-sam durch. Nur dann können Sie beste Ergebnis-se und höchste Betriebssicherheit erzielen. GERÄTEBESCHREIBUNGNachstehende Begriffe werden auf den Folgeseitenstets verwendet. 1. Netzanschlußkabel2. Dampfabgabedüse3. Milchaufschäumdüse4. Tropfwasserbehälter5. Wasseraustrittstelle Heizkessel (nur bei eini-gen Modellen)6. Warmhalteplatte7. ON / OFF-Schalter Espresso/Cappuccino8. Schalter 5/10 Tassen für Filterkaffee (nur beieinigen Modellen)9. ON / OFF-Schalter Filterkaffee10. Kontrollampe ON Filterkaffee11. Kontrollampe 5/10 Tassen Filterkaffee12. Kontrollampe ON Espresso/Cappuccino13. Kleine Glaskanne für Espresso14. Adapter für zwei Tassen für Espresso15. Dosierlöffel16. Siebhalter für Espresso17. Sieb für Espresso18. Filterhalterung für Filterkaffee19. Glaskanne für Filterkaffee20.

Wahlschalter “flavour system” Filterkaffeearo-ma21. Wahlschalter “vario system” Espressoaroma22. Herausnehmbarer Wasserbehälter23. Deckel Wasserbehälter24. Dampfheizkessel25. Verschluß Heizkessel26. DampfgriffSICHERHEITSHINWEISE•Dieses Gerät wurde für die “Kaffeezuberei-tung” und zum “Erwärmen von Getränken”konstruiert: Achten Sie darauf, sich nicht mitWasserspritzern oder heißem Dampf zu ver-brennen bzw. sich durch den unsachgemäßenGebrauch des Gerätes zu verletzen. •Berühren Sie die heißen Teile des Gerätes nicht(Dampf- und Wasserabgabedüse, Wasseraus-trittstelle Heizkessel, Abgabebereich in Kontaktmit dem Siebhalter und der Warmhalteplatte). •Kontrollieren Sie das Gerät nach dem Aus-packen auf seine Unversehrtheit. Im Zweifels-fall das Gerät auf keinen Fall verwenden undsich an einen Fachmann wenden. •Dieses Gerät darf ausschließlich als Haushalts-gerät verwendet werden.

•Der Hersteller haftet nicht bei eventuellen Schä-den, die durch unsachgemäßen, falschen oderunangemessenen Gebrauch verursacht wer-den. •Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oderfeuchten Händen bzw. Füßen. •Das Gerät darf nicht unbeaufsichtigt von Kin-dern oder gebrechlichen Personen bedientwerden. •Im Schadensfall oder bei Betriebsstörungendes Gerätes schalten Sie es aus und versuchenSie nicht, es selbst zu reparieren. Wenden Siesich für eventuelle Reparaturen ausschließlichan eine vom Hersteller autorisierte Kunden-dienststelle und verlangen Sie die Verwendungvon Originalersatzteilen. Die Nichteinhaltungdes vorstehenden Hinweises kann die Sicher-heit des Gerätes beeinträchtigen. •Das Netzanschlußkabel dieses Gerätes darfnicht vom Verbraucher ausgewechselt werden,da hierzu Spezialwerkzeuge erforderlich sind. Wenden Sie sich bei Beschädigung des Netz-anschlußkabels bzw.

zum Auswechseln dessel-ben ausschließlich an eine vom Hersteller auto-risierte Kudnendienststelle. •Ist das Gerät nicht in Betrieb, ziehen Sie denNetzstecker und schalten Sie den Hauptschal-ter ab. Versorgen Sie das Gerät nicht unnöti-gerweise mit Strom. 18DEUTSCHBCO65 D 6-06-2002 9:13 Pagina 18.

INSTALLATION•Stellen Sie das Gerät auf einer Arbeitsflächeund entfernt von Wasserhähnen und Spül-becken auf. •Prüfen Sie, ob die auf dem Typen-/Leistungs-schild angegebene Spannung mit der Ihrerelektrischen Anlage übereinstimmt. SchließenSie das Gerät nur an eine vorschriftsmäßiggeerdete Steckdose mit einer Mindestleistungvon 10 A an. Der Hersteller haftet nicht füreventuelle Unfälle, die durch die versäumteErdung verursacht werden sollten. •Installieren Sie das Gerät nicht in Räumen, indenen eine Temperatur unter oder gleich 0°Cerreicht werden kann (das Gefrieren des Was-sers kann Schäden am Gerät verursachen). ZUBEREITUNG VON FILTERKAFFEE•Öffnen Sie den Deckel und ziehen Sie denWasserbehälter heraus (Abb. 1). •Füllen Sie den Behälter mit frischem, sauberemWasser bis zu dem für die gewünschte Anzahlder Tassen erforderlichen Füllstand (Abb. 2).

•Setzen Sie den Behälter durch leichtes Drückenwieder in die Maschine. Sie können den Was-serbehälter auch an seinem Platz belassen undzum Auffüllen die Filterkaffeekanne verwen-den, auf der die Füllstände angegeben sind(Abb. 3). •Öffnen Sie die Filterhalterung, indem Sie diesenach links drehen (Abb. 4). •Den Papierfilter in die Filterhalterung einsetzen(Abb. 5). Wir empfehlen Ihnen die Verwen-dung von Papierfiltern # 4. •Füllen Sie mit Hilfe des mitgelieferten Dosier-löffels das Kaffeepulver in den Filter und ver-teilen Sie es gleichmäßig (Abb. 6). VerwendenSie generell einen gestrichen vollen DosierlöffelKaffeepulver (etwa 7 Gramm) pro Tasse (zumBeispiel 10 Dosierlöffel für 10 Tassen). Die ver-wendete Kaffeepulvermenge kann natürlich jenach persönlichem Geschmack variiert wer-den.

Verwenden Sie qualitativ hochwertiges,mittelfein gemahlenes und für Filterkaffeema-schinen geeignetes Kaffeepulver. •Schließen Sie die Filterhalterung und stellen Siedie Glaskanne mit aufgesetztem Deckel auf dieWarmhalteplatte.

•Wählen Sie das gewünschte Aroma, wie imAbschnitt “Wahl des Kaffeearomas” beschrieben. •Drücken Sie den Schalter “ON/OFF” Filterkaf-fee (Abb. 7). Die Kontrollampe ON Filterkaffeeüber dem Schalter selbst zeigt an, daß die Fil-terkaffeemaschine in Betrieb ist. •Nur bei Modellen mit Schalter 5/10 Tassen (8):Möchten Sie mehr als fünf Tassen Kaffee zube-reiten, drücken Sie den Schalter (Abb. 8) und die entsprechende Kontrollampeschaltet ein. Möchten Sie hingegen höchstensfünf Tassen zubereiten, muß der Schalter nichtgedrückt werden. Auf diese Weise fließt dasWasser langsamer durch das Kaffeepulver undSie erhalten ein wohlschmeckenderes Getränk. •Nach einigen Sekunden beginnt der Kaffeeauszutreten. Es ist völlig normal, daßwährend dem Brühen des Kaffees etwasDampf aus dem Gerät austritt.

•Lassen Sie den Schalter “ON/OFF” Filterkaf-fee nach dem Aufbrühen eingeschaltet, mit denGlaskanne für Filterkaffee auf die Warmhalte-platte. Die Warmhalteplatte hält den warmenKaffee auf der Idealtemperatur. WAHL DES FILTERKAFFEEAROMASMit dem “Flavour System” ist es möglich, das Fil-terkaffeearoma je nach persönlichem Geschmackzu wählen. Wenn Sie den Regulierschalter für Fil-terkaffeearoma (Abb. 9) drehen, können Sie einenKaffee mit starkem Nachgeschmack (PositionSTRONG) oder leichtem Nachgeschmack (PositionLIGHT) zubereiten. Die Vorrichtung “Flavour System” ändert denNachgeschmack des Kaffees, mehr oder wenigerstark, während der echte Kaffeegeschmack unver-ändert bleibt. ESPRESSOZUBEREITUNG 1. Den Verschluß des Heizkessels durch Drehenentgegen dem Uhrzeigersinn lösen. 2.

Mit Hilfe der Füllstandsanzeigen, die auf derSeite WATER LEVEL eingraviert sind, die kleineGlaskanne mit der Wassermenge füllen (Abb. 12), die für die Anzahl der Espressos erforder-lich ist, die zubereitet werden sollen (sieheTabelle am Ende des Textes). 3. Füllen Sie das Wasser in den Heizkessel (Abb. 11). 4.

5. Setzen Sie das Sieb in den Siebhalter ein (Abb. 12). 6. Füllen Sie Kaffeepulver in das Sieb und beach-ten Sie dabei die angegebenen Mengen, die inder Tabelle am Ende dieses Textes angeführtsind. Verteilen Sie das Kaffeepulver gleich-mäßig (Abb. 13). Verwenden Sie unbedingtKaffeepulver höchster Qualität, das mittelfeingemahlen sein sollte, um während dem BrühenVerstopfungen des Siebes zu verhindern. Ent-fernen Sie das eventuell überschüssige Kaffee-pulver vom Siebrand (Abb. 14). 7. Um den Siebhalter an der Maschine einzuha-ken, bringen Sie ihn mit nach links gerichtetemGriff unter die Wasseraustrittstelle am Heizkes-sel, siehe Abb. 15, drücken den Siebhalternach oben und drehen ihn gleichzeitig ganznach rechts. Stets bis zum Anschlag drehen. 8. Die Kanne wird so unter den Siebhaltergestellt, daß sich die Austrittsöffnung innerhalbder Aussparung im Kannendeckel befindet(Abb. 16). 9.

Stellen Sie den Wahlschalter “Vario System”auf die gewünschte Kaffeestärke ein:"LIGHT" für einen leichten Espresso, oder“STRONG" für einen starken Espresso (Abb. 17). 10. Vergewissern Sie sich, daß der Dampfgriffrichtig geschlossen ist. 11. Drücken Sie den Schalter ON/OFF Espres-so/Cappuccino. Die Kontrollampe ON Espres-so/Cappuccino schaltet ein (Abb. 18). 12. Nach etwa zwei Minuten beginnt die Espres-soabgabe (Abb. 19). ACHTUNG: Um Spritzerzu vermeiden, den Siebhalter niemals ausha-ken während die Maschine noch brüht. 13. Tritt kein Espresso mehr aus dem Siebhalter,drücken Sie den Schalter ON /OFF Espres-so/Cappuccino, um den Dampfheizkessel aus-zuschalten (Abb. 18). Gießen Sie den Espres-so in die Tassen. Um das Ausströmen von Dampf zu vermeiden,muß vor dem Entfernen des Siebhalters stets der imHeizkessel verbliebende Restdampf entfernt wer-den.

Zum Entfernen des Kaffeesatzes den Siebhalteraushaken, das Sieb mit dem entsprechenden,im Handgriff eingebauten Hebel festhalten,den Siebhalter umdrehen und durch wieder-holtes Klopfen den Kaffeesatz entfernen (Abb. 21). Hinweis: Aus Sicherheitsgründen kann der Ver-schluß des Heizkessels nicht geöffnet werden,solange dieser heiß ist. Muß er aus irgendeinemGrund dennoch geöffnet werden, den Heizkesselstets mit Hilfe des Dampfgriffs so entlüften, wieunter dem vorhergehenden Punkt beschrieben. VERWENDUNG DES ADAPTERS FÜR ZWEITAASSEN Der Adapter muß jedesmal dann verwendet wer-den, wenn der Espresso direkt in die Tassengebrüht werden soll. Er wird durch einfaches Ein-haken am unteren Teil des Siebhalters angebracht(Abb. 22).

ACHTUNG: Bevor Sie das erste Mal Kaffee zube-reiten, müssen alle Zubehörteile und die innerenKreise der Maschine wie folgt gereinigt werden: •Für die Filterkaffeemaschine: Lassen Sie min-destens zwei Kannen Wasser ohne Kaffeepul-ver durchlaufen (befolgen Sie hierbei dieAnweisungen des Abschnitts “Zubereitung vonFilterkaffee”);•Für die Esprossomaschine: Bereiten Sie minde-stens vier Espressos ohne die Verwendung vonKaffeepulver zu (befolgen Sie hierbei dieAnweisungen des Abschnitts “Espressozube-reitung”). ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO•Um zwei cappuccino zu machen, den Espres-so so zubereiten, wie im Abschnitt "Espresso-zubereitung" von Punkt 1 bis Punkt 12beschrieben, dabei jedoch die vorgeschriebe-ne Wassermenge für die Zubereitung von 2Cappuccinos verwenden, wie in der Tabelleam Ende dieses Textes vorgeschrieben.

AchtenSie darauf, daß die erforderliche Wassermen-ge zur Zubereitung von 2 Cappuccinos größerist als die für Espressos: das restliche Wasserwird zur Dampferzeugung benötigt. •Brühen Sie Espresso in die kleine Kanne. Hatder dunklere Espresso (der sich unter dem hel-leren Schaum befindet) auf der “COFFEELEVEL” seite der kleinen Kanne (Abb.

21ausgeführt werden: Sollte nämlich der Espres-so-Füllstand die Markierung 2 überschreiten,verbleibt nicht mehr genügend Dampf, um dieMilch aufzuschäumen. •Geben Sie den Espresso in zwei ausreichendgroße Tassen. •Füllen Sie für jeden Cappuccino etwa 100Gramm Milch in einen Behälter. VerwendenSie stets frische, nicht abgekochte und vorallem keine heiße Milch. Berücksichtigen Siebei der Wahl des Behälters, daß sich dieMilchmenge verzwei- oder verdreifacht. •Tauchen Sie die Milchaufschäumdüse etwa 5mm (Abb. 25) in die Milch und drehen Sie denDampfgriff entgegen dem Uhrzeigersinn, Abb. 29 (wird der Dampfgriff mehr oder wenigergedreht, kann die Dampfmenge variiert wer-den, die aus der Milchaufschäumdüse austritt). Jetzt beginnt sich das Volumen der Milch zuerhöhen und sie sieht cremig aus.

•Hat sich das Volumen der Milch verdoppelt,tauchen Sie die Milchaufschäumdüse ganznach unten, um die Milch weiter zu erwärmen(Abb. 26). Schließen Sie den Dampfgriff erst,wenn der Dampf im Heizkessel vollständig auf-gebraucht ist: auf diese Weise wird verhindert,daß Milch in der Dampfabgabedüse verbleibt. •Um die Maschine abzuschalten, drücken Sieden Schalter ON/OFF Espresso/Cappuccino. •Um 4 Cappuccinos zuzubereiten, müssen dievorstehend angegebenen Vorgänge wiederholtwerden. Hierbei auf die Wasser- und Kaffee-pulvermengen achten, die in der Tabelle amTextende angegeben sind. Bevor Sie denWahlschalter “Vario System” auf die PositionCappuccino stellen, brühen Sie desweiteren soviel Espresso in die Kanne, bis der Füllstand 4auf der “COFFEE LEVEL” Seite erreicht ist, wieauf Abbildung 24 gezeigt. REINIGUNG UND WARTUNG•Vor Beginn einer jeden Reinigungs- bzw.

War-tungsarbeit die Maschine ausschalten, denNetzstecker ziehen und die Maschineabkühlen lassen. •Verwenden Sie zur Reinigung der Maschinekeine Lösungs- oder Scheuermittel. Ein weichesTuch ist ausreichend.

•Reinigen Sie auch den Siebhalter, den Tropf-wasserbehälter, die Wasseraustrittstelle unddie Kannen regelmäßig. Den Siebhalter nichtin der Spülmaschine spülen. •Tauchen Sie die Maschine niemals ins Wasser:es handelt sich um ein Elektrogerät. •Kontrollieren Sie von Zeit zu Zeit, daß die Öff-nungen des Espressosiebs nicht verstopft sind. Falls erforderlich, reinigen Sie das Sieb sorg-fältig mit warmem Wasser und reiben Sie esmit einem Scheuerschwamm ab. ENTKALKUNGIst das Wasser in Ihrem Wohngebiet hart, sammeltsich mit der Zeit Kalk an. Die Kalkablagerungenkönnen den sachgemäßen Betrieb des Gerätesbeeinträchtigen. Die Espressomaschine muß etwa alle 2-6 Monate(je nach Wasserhärte und Betriebshäufigkeit) mitWeißweinessig entkalkt werden. Verfahren Siehierzu wie folgt:•Füllen Sie die Kanne für Espresso mit Essig biszum Füllstand 4.

•Gießen Sie diesen in den Heizkessel undschrauben Sie den Verschluß fest. •Haken Sie den Siebhalter ein. •Stellen Sie die kleine Kanne unter den Siebhal-ter. •Schalten Sie die Maschine ein und stellen Sieden Wahlschalter “Vario System” auf Position"LIGHT". •Nach einigen Minuten beginnt der heiße Essigdurch den Siebhalter in die Kanne zu fließen. Lassen Sie von Zeit zu Zeit etwas Dampf ab,indem Sie den Dampfschalter drehen. •Ist die gesamte Lösung ausgetreten, schaltenSie das Gerät ab und lassen es abkühlen. •Wiederholen Sie diesen Arbeitsgang minde-stens zwei Mal mit kaltem Wasser, um jedeEssigspur zu beseitigen. Die Filterkaffeemaschine muß nach jeweils 40Zyklen entkalkt werden. Die Entkalkung kann mitHilfe der entsprechenden Entkalker für Filterkaffee-maschinen durchgeführt werden, die auf demMarkt erhältlich sind. Alternativ hierzu kann auchWeißweinessig verwendet werden.

22•Stellen Sie die Kanne auf die Warmhalteplatteund setzen Sie die Filterhalterung ohne Kaffee-pulver ein.•Drücken Sie den Schalter ON/OFF Filterkaf-fee, lassen Sie etwa eine Tasse austreten undschalten Sie die Maschine dann ab.•Lassen Sie den Essig eine Stunde lang wirken.•Schalten Sie die Maschine wieder ein und las-sen Sie den Rest der Lösung austreten.•Zum Nachspülen betreiben Sie das Gerät mitWasser und ohne Kaffeepulver mindestens 3Mal (3 komplette Wasserbehälter).Zur Zubereitung vonWassermenge in der kleinenKanne, die in den Dampfheiz-kessel zu füllen ist.(WATER LEVEL Seite)Kaffeepulvermenge, die ins Sieb zufüllen ist.2 Espressos2 Cappuccinos4 Espressos4 Cappuccinos- 4- 2- 4- 2- 4- 2- 4- 2BCO65 D 6-06-2002 9:13 Pagina 22

23Problem Mögliche Ursachen LösungEs tritt kein Espresso mehraus.Der Kaffee ist zu fein gemahlen.Die Austrittsöffnungdes Siebhal-ters ist verstopft.Das Sieb ist verstopft.Mittelfein gemahlenen Kaffee oderden für die Moka verwenden.Die Austrittsöffnung reinigen.Das Sieb mit warmem Wasser reini-gen und mit einem Scheuerschwammabreiben.Bei der Cappuccinozube-reitung bildet sich keinMilchschaum.Die Milch ist nicht kalt genug.Die Milchaufschäumvorrichtungist schmutzig.Stets Milch bei Kühlschranktempera-tur verwenden.Die Milchaufschäumvorrichtung sorg-fältig reinigen, wie im Abschnitt “Rei-nigung derMilschaufschäumvorrichtung”beschrieben.Die Brühzeiten des Filter-kaffees sind länger gewor-den.Die Filterkaffeemaschine muß ent-kalkt werden.Die Entkalkung so vornehmen, wie imAbschnitt “Entkalkung” beschrieben.Der Kaffee schmeckt nachEssig.Es wurde nicht ausreichend nach-gespült.Das Gerät nachspülen, wie imAbschnitt “Entkalkung” beschrieben.BETRIEBSSTÖRUNGENBCO65 D 6-06-2002 9:13 Pagina 23