Hanseatic 2013C(G)3.334eETsPrDpHbJX Bedienungsanleitung

Seite DE-2 InhaltsverzeichnisInhaltsverzeichnisLieferung. DE-3Lieferumfang. DE-3Lieferung kontrollieren. DE-3Bedienelemente und Geräteteile. DE-4Sicherheit. DE-5Bestimmungsgemäßer Gebrauch. DE-5Begriffs-/Symbolerklärung. DE-5Sicherheitshinweise. DE-5Das Kochfeld. DE-11Glaskeramik-Kochfeld. DE-11Das richtige Kochgeschirr. DE-11Kochzonen und Schalter. DE-12Versenkbare Schalter. DE-13Restwärmeanzeige. DE-13Tipps zum Garen und Energie sparen. DE-13Kochfeld reinigen. DE-14Der Backofen. DE-15Vorbereitung. DE-15Das richtige Backofen-Geschirr. DE-15Richtiger Umgang mit dem Ofen. DE-15Grillrost, Backblech und Fettpfanne DE-15Funktionswähler. DE-16Temperaturregler. DE-18Kontrollleuchten. DE-18Außenkühlgebläse. DE-18Backofenbeleuchtung. DE-19Backofen ausschalten. DE-19Besonderheiten beim Auftauen. DE-19Besonderheiten beim Ansetzen von Hefeteig. DE-20Backofen reinigen. DE-21Grundreinigung.

DE-21Gehäuseoberflächen reinigen. DE-21Garrraum reinigen. DE-21Back ofenlampe auswechseln. DE-26Die Zeitschaltuhr. DE-27Uhrzeit einstellen/ändern. DE-27Halb- und Vollautomatik-Betrieb. DE-27Kurzzeitwecker. DE-30Signalton ändern. DE-30Einbau und Installation. DE-31Transportieren. DE-31Einbau. DE-31Arbeitsplatte vorbereiten. DE-31Netzanschluss – Hinweise für den Installateur. DE-33Anschlussbedingungen. DE-33Netzleitung anschließen. DE-33Backofen einsetzen. DE-34Inbetriebnahme. DE-35Fehlersuchtabelle. DE-36Bei einem Ausbau des Herdes. DE-36Unser Service. DE-38Beratung, Bestellung und Reklamation. DE-38Reparaturen und Ersatzteile. DE-38Umweltschutz. DE-39Elektro-Altgeräte umweltgerecht entsorgen. DE-39Verpackungs-Tipps. DE-39Tipps zum Energiesparen. DE-39Tabelle Prüfgerichte. DE-40Produktdatenblatt gemäß VO (EU) Nr. 65/2014. DE-41Produktinformationen gemäß VO (EU) Nr. 66/2014.

Lieferung Seite DE-3LieferungBevor Sie das Gerät benut-zen, le sen Sie bit te zu erst die Si cher heits hin wei se und die Ge brauchs an lei tung aufmerksam durch. Nur so können Sie alle Funk ti-o nen si cher und zu ver läs sig nut zen.Beachten Sie unbedingt auch die nationalen Vorschriften in Ihrem Land, die zusätzlich zu den in dieser Anleitung genannten Vor-schriften gültig sind.Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen für die Zukunft auf.

Geben Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisungen an den nachfolgenden Verwender des Pro-dukts weiter.LieferumfangHerd-Set mit (a) 1× Glaskeramik-Kochfeld (b) 1× Backofen(c) 1× Grillrost(d) 2× Backbleche(e) 1× Fettpfanne(f) 4× Klammer Typ A zur Befestigung des Glaskeramik-Kochfelds an einer dicken Arbeitsplatte(g) 4× Schraube zur Klammer-Befestigung(h) 4× Schraube zur Backofen-Befestigung 1× Gebrauchsanleitung 1× Broschüre „Backen - Braten - Garen“Lieferung kontrollieren1. Transportieren Sie das Gerät an einen geeigneten Standort und packen Sie es dort aus (siehe „Einbau und Installation“ auf Seite DE-31).2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.3. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transport-schäden aufweist.4. Sollte die Lieferung unvollständig sein oder das Gerät einen Transportschaden aufweisen, nehmen Sie bitte Kontakt mit unserem Service auf (siehe Seite DE-38).

Seite DE-4 Bedienelemente und GeräteteileBedienblende (1) Temperaturregler für Kochzone vorne links(2) Temperaturregler für Kochzone hinten links(3) Temperaturregler für den Backofen(4) Temperatur-Kontrollleuchte (rot)(5) Anzeigefeld mit Bedientasten für die Zeitschaltuhr(6) Backofen-Kontrollleuchte (gelb)(7) Verriegelungsleuchte(8) Temperaturregler für Kochzone hinten rechts(9) Temperaturregler für Kochzone vorne rechts(10) Funktionswähler für BackofenKochfeld(11) Bräterzone hinten links, 14/25 cm Ø(12) Kochzone hinten rechts, 18 cm Ø(13) Kochzone vorne rechts, 14,5 cm Ø(14) Restwärmeanzeige(15) Zweikreiszone vorne links, 12/18 cm ØBackofen(16) Wrasenabzug (Lüftung)(17) Backblechträger(18) TeleskopschienenBedienelemente und Geräteteile(1) (2) (3) (6) (7)(5)(10) (9) (8)(4)(16)(18)(17)(13)(15)(11) (12)(14)

Sicherheit Seite DE-5 SicherheitBestimmungsgemäßer GebrauchDas Herd-Set ist zum Kochen, Braten, Ba-cken und Grillen von Speisen bestimmt. Zum Auftauen von Gefriergut ist der Backofen nicht geeignet. Zum Auftauen von rohem Fleisch, Geflügel oder Fisch sollte der Backofen nicht verwen-det werden. Das Gerät muss vor der Benutzung ordnungs-gemäß in eine Küchenzeile verbaut werden. Das Gerät ist zur Verwendung im privaten Haushalt konzipiert und ist nicht für eine ge-werbliche Nutzung oder Mehrfachnutzung (z. B. : Verwendung durch mehrere Parteien in einem Mehrfamilienhaus) ausgelegt. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht be-stimmungsgemäß und kann zu Sach- oder sogar Personenschäden führen. Der Herstel-ler übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.

Die Lampe im Backofen ist nur zur Beleuch-tung des Garraums vorgesehen und nicht als Raumbeleuchtung. Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzflä-che oder Trittbrett verwendet werden. Begriffs-/SymbolerklärungFolgende Si gnal begriffe finden Sie in dieser Gebrauchsanleitung. WARNUNGDieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefähr-dung mit einem mittleren Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben kann. VORSICHTDieser Signalbegriff bezeichnet eine Gefähr-dung mit einem niedrigen Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden wird, eine geringfü-gige oder mäßige Verletzung zur Folge haben kann. HINWEISDieser Signalbegriff warnt vor möglichen Sachschäden. Dieses Symbol verweist auf nützliche Zusatzinformationen.

SicherheitshinweiseIn diesem Kapitel finden Sie allgemeine Si-cherheitshinweise, die Sie zu Ihrem eigenen Schutz und zum Schutz Dritter stets beachten müssen. Beachten Sie zusätzlich die Warn-hinweise in den einzelnen Kapiteln zu Bedie-nung, Einbau, Installation etc.

WARNUNGRisiken im Umgang mit elektrischen HaushaltsgerätenStromschlaggefahr. Das Berühren spannungsführender Teile kann zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen. ■ Gerät nur in Innenräumen verwenden. Nicht in Feuchträumen oder im Regen betreiben. ■ Ist die Oberfl äche gerissen, ist das Gerät abzuschalten, um einen möglichen elekt-rischen Schlag zu vermeiden. ■ Gerät nicht in Betrieb nehmen oder weiter betreiben, wenn es – sichtbare Schäden aufweist, z. B. die An-schlussleitung defekt ist; – Rauch entwickelt oder verbrannt riecht; – ungewohnte Geräusche erzeugt.

Seite DE-6 SicherheitIn einem solchen Fall Netzstecker ziehen und unseren Service kontaktieren (siehe Seite DE-38). ■ Das Gerät entspricht der Schutzklasse 1 und darf nur an eine Steckdose mit ord-nungsgemäß installiertem Schutzleiter angeschlossen werden. Achten Sie beim Anschließen darauf, dass die richtige Spannung anliegt. Nähere Informationen hierzu fi nden Sie auf dem Typenschild. ■ Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch eine autorisierte Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energiever-sorgungsunternehmen zugelassen ist (si-ehe „Unser Service“ auf Seite DE-38). Nur so haben Sie unsere Garantie und ausrei-chende Sicherheit. Nicht autorisierte Per-sonen dürfen den Netz anschluss nicht vor neh men. Sie können sich und andere Benutzer in Le bens ge fahr brin gen. Das gilt auch für das Tren nen vom Stromnetz und den Aus bau des Altgeräts.

■ Falls der Netzstecker nach dem Einbau nicht mehr zugänglich ist, muss eine allpo-lige Trennvorrichtung gemäß Überspan-nungskategorie III in der Hausinstallati-on mit mindestens 3 mm Kontaktabstand vorgeschaltet sein; hierzu zählen Siche-rungen, LS-Schalter und Schütze. ■ Vor dem Anschluss des Geräts die betref-fenden Strom kreise ausschalten (Siche-rungen ausschalten bzw. herausdrehen). ■ Niemals das Gehäuse öff nen. ■ Netzkabel / Netzstecker – Netzkabel so verlegen, dass es nicht zur Stolperfalle wird. – Netzkabel nicht knicken oder klemmen und nicht über scharfe Kanten legen. – Netzkabel nicht verlängern oder verän-dern. – Netzstecker und -kabel von offenem Feuer und heißen Flächen fernhalten. – Wenn das Netzkabel des Geräts beschä-digt ist, muss es durch den Hersteller, dessen Kundendienst oder eine qualifi-zierte Fachkraft ausgetauscht werden.

Nur au to ri sier te Fach kräf te dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen. ■ Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit ei-ner externen Zeitschaltuhr oder einem ex-ternen Fernwirk system bestimmt. ■ Keine Gegenstände in oder durch die Ge-häuseöff nungen stecken und sicherstel-len, dass auch Kinder keine Gegenstän-de hineinstecken können. ■ Backofen-Beleuchtung: – Vor dem Auswechseln der Lampe sicher-stellen, dass das Gerät abgeschaltet ist, um einen möglichen Schlag zu vermei-den. – Zunächst den Backofen ausschalten, dann die Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten. – Glühlampe erst auswechseln, wenn der Backofen nicht mehr heiß ist. Risiken für KinderErstickungsgefahr. ■ Kinder nicht mit der Verpackungsfolie spielen lassen. Diese können sich darin verfangen oder ersticken.

Sicherheit Seite DE-7Risiken für bestimmte PersonengruppenGefahren für Kinder und Personen mit ver-ringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten (beispielsweise teil-weise Behinderte, ältere Personen mit Ein-schränkung ihrer physischen und mentalen Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (beispielsweise ältere Kinder). ■ Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jah-ren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beauf sichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts un-terwiesen wurden und die daraus resultie-renden Gefahren verstanden haben. ■ Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen und keinen Zugriff auf das Gerät haben, wenn sie unbeaufsichtigt sind.

■ Reinigung und Wartung durch den Benut-zer dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei denn, sie werden beauf-sichtigt. ■ Kinder vom Türglas fernhalten. Das Tür-glas kann im Betrieb sehr heiß werden – Verbrennungsgefahr. VORSICHTRisiken im Umgang mit dem GerätVerbrennungsgefahr. Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß. ■ Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelemente zu vermeiden. ■ Kinder jünger als 8 Jahre müssen fernge-halten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt. ■ Heiße Teile nicht berühren. Die Hände bei allen Arbeiten am heißen Gerät mit Küchenhandschuhen oder Topfl appen schützen. Nur trockene Handschuhe oder Topfl appen verwenden. Nasse Textilien leiten die Wärme besser und können Ver-brennungen durch Dampf verursachen.

■ Kochfeld: – Die Kochzonen heizen sich im Be trieb stark auf und sind auch nach dem Aus-schalten noch heiß. – Keine Gegenstände, die für Kinder inter-essant sein könnten, in Stauräumen über oder hinter dem Kochfeld aufbewahren. Kinder könnten dazu verleitet werden, auf das Kochfeld zu klettern.

– Topf- und Pfannengriffe nicht nach vorne über die Arbeitsplatte herausragen las-sen, damit Kinder das Kochgeschirr nicht erreichen und herunterziehen können. ■ Glaskeramik-Kochfeld: – Die Kochzonen heizen sich im Be trieb stark auf und sind auch nach dem Aus-schalten noch heiß; dies wird durch die Rest wärmeanzeige signalisiert. – Bei einer Strom un ter bre chung erlischt der Restwärmeindikator und zeigt even-tuell vorhandene Rest wärme nicht weiter an. – Die Kochzonen vollständig abküh-len lassen, bevor Sie mit der Reini-gung beginnen. Ausnahme: Zucker- oder stärkehalti-ge Verunreinigungen, Kunststoff oder Alu-Folie sofort mit einem scharfen, handelsüblichen Schaber von der noch heißen Glaskeramik entfernen. Dabei.

Seite DE-8 Sicherheitdie Hände mit Kochhandschuhen oder Topflappen vor Verbrennungen schüt-zen. ■ Backofen – Aus dem Wrasen abzug (Lüftung) strömt beim Back ofen betrieb heißer Dampf. – Wasser nie direkt in den heißen Backo-fen gießen. Durch den entstehenden Wasserdampf besteht Verbrühungsge-fahr und die Emaille kann beschädigt werden. – Heißes Wasser aus dem Backofen un-bedingt abkühlen lassen, bevor Sie es ausgießen. – Den Backofen während des Grillens und während der Pyrolyse nicht unbe auf-sichtigt lassen. Kin der fernhalten. – Den Backofen vollständig abkühlen las-sen, bevor Sie mit der Reinigung begin-nen. Brandgefahr. ■ Das Gerät nicht mit Decken, Lappen oder Ähnlichem abdecken, da diese Ge-genstände heiß werden können und ggf. Brandgefahr besteht. ■ Im Brandfall sofort alle Schalter auf Null drehen und den Sicherungsautomaten ausschalten bzw. die Sicherungen he-rausdrehen.

Verwenden Sie zum Löschen einen geeigneten Feuerlöscher mit Kenn-zeichnung „F“ oder eine Löschdecke. ■ Kochfeld Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmul-den mit Fett und Öl kann gefährlich sein und zu Bränden führen. – NIEMALS versuchen, ein Feuer mit Wasser zu löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann die Flammen zum Beispiel mit einem Deckel oder einer Lö-schdecke abdecken. – Wenn Sie Speisen mit Al ko hol zube-reiten, lassen Sie den Herd nicht ohne Auf sicht. Die Spei sen kön nen sich selbst ent zün den. – Niemals Gegenstände auf der Kochflä-che lagern. – Der Kochvorgang ist zu überwachen. Ein kurzer Kochvorgang ist ständig zu über-wachen.

Die Verwendung von ungeeigneten Kochmuldenschutzgittern oder Kochmulden abdeckungen kann zu Unfällen führen. – Das Kochfeld nach dem Kochen immer vollständig ausschalten. ■ Backofen – Den Backofen grundsätzlich nur mit ge-schlossener Backofentür betreiben. – Braten oder Ku chen im Backofen nicht mit Papier abdecken. Gargut, Backpa-pier und -folien nicht mit den Heizkörpern in Be rüh rung kom men lassen. – Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des Heizkörpers legen. Dort ist es be son ders heiß. Fettes Grillgut kann Feu er fangen. – Wenn das Kühlgebläse defekt ist, kann das Gerät schnell überhitzen. Dadurch kann das Gerät noch mehr Schaden nehmen und brennbare, angrenzende Gegenstände in Brand stecken. Schalten Sie das Gerät in diesem Fall sofort aus, öffnen Sie die Backofentür, und benutzen Sie den Herd nicht mehr.

– Temperaturempfindliche, brennbare oder feuergefährliche Gegenstände nicht im Backofen aufbewahren. Bei unbeab-sichtigtem Einschalten können sie sich verformen oder entzünden. – Backofen nicht als Stauraum verwenden. – Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Al ko hol zubereiten, lassen Sie den Backofen nicht ohne Auf sicht. Die Spei- sen kön nen sich selbst ent zün den.

Sicherheit Seite DE-9 – Bei Feuer im Backofen: Backofentür geschlossen halten. Brennendes Öl oder Fett nie mit Wasser löschen. ■ Das Gerät nach dem Er lö schen des Feu- ers durch unseren Service über prü fen lassen (siehe Seite DE-38). ■ Zeitschaltuhr – Vor dem Start des Zeitschaltuhrbetriebs alle Haushaltsangehörigen informieren, damit nie mand etwas in den Back ofen legt. – Im Zeitschaltuhrbetrieb niemals un be auf- sich tigt grillen. – Den Back ofen während des Zeitschal-tuhrbetriebs überwachen, um ein Über-laufen und An bren nen zu verhindern. Beachten Sie, dass sich Fette, Öle und Alkohol beim Erhitzen entzünden kön-nen. – Funktionswähler und Temperaturregler nach dem automatischen Abschalten immer auf Null zurück drehen. Gesundheitsgefahr. ■ Fleisch, Gefl ügel und Fisch nicht im Back-ofen auftauen.

Das Gefriergut frühzeitig aus dem Gefrierfach nehmen und es ab-gedeckt im Kühlschrank auftauen lassen. Die Auf tau fl üs sig keit muss dabei abfl ie-ßen können, da sich sonst schädliche Mi-kroorganismen bilden können. Acrylamid steht im Verdacht, krebserzeu-gend zu sein. Acrylamid entsteht bei zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in Kartof-feln (Pommes Frites, Chips), Keksen, Toast, Brot etc. ■ Die Gardauer möglichst kurz halten. ■ Die Lebensmittel nur leicht anbräunen, starke Verfärbung vermeiden. ■ Pommes Frites eher größer schneiden und bei maximal 180 °C zubereiten. ■ Für das Braten von Bratkartoff eln aus rohen Kartoff elscheiben, Reibekuchen usw. in der Bratpfanne statt Öl besser Margarine (mind. 80 % Fett) oder Öl mit etwas Margarine verwenden. ■ Bei Backwaren hilft das Einstreichen mit Eiweiß oder Eigelb die Bildung von Acrylamid zu verringern. Verletzungsgefahr.

HINWEISBeschädigungsgefahr durch unsachge-mäße Installation des Geräts. Nicht ausreichender Luftumlauf kann zu Be-schädigung durch Überhitzung führen. ■ Kochfeld niemals über einem Back ofen ohne Ventilation einbauen. Beschädigungsgefahr durch Fehlgebrauch. ■ Kochfeld: – Kochfeld und Topfboden vor dem Benut-zen abwischen, um evtl. kratzende Ver-schmutzungen zu beseitigen. – Zum Garen auf den Kochzonen keine Aluminiumfolie oder Kunststoffgefäße verwenden; sie können schmelzen. – Das Kochfeld erst nach vollständigem Abkühlen der Kochzonen als Arbeits- oder Abstellfläche nutzen. Wärme-empfindliche Materialien wie Plastik-schüsseln können sonst beschädigt werden. ■ Glaskeramikkochfeld: – Zucker- oder stärkehaltige Speisereste sowie Reste von Kunststoffen oder Alu-folien sofort entfernen. Sie können das Kochfeld sonst dauerhaft und irreparabel beschädigen.

– Die Temperaturregler für Zweikreis- und Bräter-Kochzone zum Einschalten nur im Uhrzeigersinn, zum Ausschalten gegen den Uhrzeigersinn drehen. Nie mit Gewalt über das Doppelzo-nen-Symbol „ “ hinwegdrehen.