Unox CHEFTOP MIND.Maps ONE Bedienungsanleitung


Seiten 4 Backöfen

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XEVC-0511-E1RM-LP
Projekt
Artikel
Menge
Datum
Unox S.p.A.
Wir behalten uns das Recht auf technische Verbesserungen vor
Via Majorana 22 - 35010 Cadoneghe (PD) - Italy - Tel. +39 049 865 7511 - info@unox.com
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Modell
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COUNTERTOP
Energie-Effizienz
26
kWh/Tag -
0 kg
CO₂/Tag
*Weitere Einzelheiten finden Sie auf der letzten Seite.
Kombidämpfer
Elektro
5 Bleche GN 1/1
Linksanschlag (Türgriff Rechts)
9.5" Touch Bedienpanel
Spannung:
380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Beschreibung
Technologisch fortschrittlicher Kombiofen für Gastronomie-
Garvorgäng (Dehydrieren, Dämpfen, Niedertemperatur-Backen,
Sous-Vide-Garen, Braten, Grillen, Pfannenbraten, Regenerieren und
Tellerregenerieren) und für frische oder tiefgekühlte Backvorgänge.
Dank der Technologien Unox Intensive Cooking und Intelligence
Performance werden perfekte Ergebnisse und Wiederholbarkeit für
jede Beladungsgröße garantiert.
Standard-Kochfunktionen
Programme
•
1000+Programme
•
MIND.Maps™: Zeichnet die Garvorgänge direkt auf das Display
Manuelles Garen
•
Temperatur: 33 °C – 260 °C
•
Bis zu 9 Garschritte
•
CLIMA.Control: Feuchte oder trockene Luft von 10 %
eingestellt
•
Delta T Garen mit Kernfühler
Erweiterte und automatische Garfunktionen
Unox Intensive Cooking
•
DRY.Maxi™: Entfernt rasch die Feuchtigkeit aus dem Garraum
•
STEAM.Maxi™:Erzeugt gesättigten Dampf
•
AIR.Maxi™: Verwaltung der Lüfter mit Auto-Reverse- und
Impulsfunktion
•
CLIMALUX™: Absolute Feuchtigkeitskontrolle im Garraum

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Produktspezifikationen

Marke: Unox
Kategorie: Backöfen
Modell: CHEFTOP MIND.Maps ONE

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