Philips HR2731 Bedienungsanleitung

Philips Fleischwolf HR2731

Lies die bedienungsanleitung für Philips HR2731 (8 Seiten) kostenlos online; sie gehört zur Kategorie Fleischwolf. Dieses Handbuch wurde von 5 Personen als hilfreich bewertet und erhielt im Schnitt 4.3 Sterne aus 3 Bewertungen. Hast du eine Frage zu Philips HR2731 oder möchtest du andere Nutzer dieses Produkts befragen? Stelle eine Frage

Download PDF

Seite 1/8

English

1 Important

Read these instructions for use carefully before using the appliance and save them for future

reference.

Danger

• Do not immerse the motor unit in water nor rinse

it under the tap.

• Do not connect the appliance to a timer switch.

Warning

• Before you connect the appliance to the power,

make sure that the voltage indicated on the bottom

of the appliance corresponds to the local power

voltage.

• If the power cord, the plug, or other parts are

damaged, do not use the appliance.

• If the power cord is damaged, you must have it

replaced by Philips, a service center authorized by

Philips,orasimilarlyqualiedpersontoavoida

hazard.

• This appliance is not intended for use by persons

(including children) with reduced physical, sensory

or mental capabilities, or lack of experience and

knowledge, unless they have been given supervision

or instruction concerning use of the appliance by a

person responsible for their safety.

• For their safety, do not allow children to play with

the appliance.

• Be very careful when you handle the cutter,

especially when you remove it from the worm shaft

and during cleaning. The cutting edges are very

sharp!

• Before you remove any accessory, switch the

appliance off and unplug it.

• Donotuseyourngersoranobject(e.g.aspatula)

to push ingredients into the hopper while the

appliance is running. Only the pushers are to be

used for this purpose.

• Donotinsertyourngersinthemetaldrumwhile

the appliance is running.

Caution

• The appliance is intended for household use only.

• Before you connect the appliance to the mains,

make sure that the appliance is assembled correctly.

• Never use any accessories or parts from other

manufacturersorthatPhilipsdoesnotspecically

recommend. If you use such accessories or parts,

your guarantee becomes invalid.

• Always switch the appliance off by turning the

switch knob to .

• Do not let the appliance run unattended.

• Do not exceed the maximum operating time of

4 minutes under heavy load applications. Let the

appliance cool down to room temperature before

next operation.

• Do not use the button with the plastic hopper.

• Noise level: Lc = 87 dB [A]

Safety system (Fig. 9)

This appliance is equipped with overheat protection. If the appliance overheats, it switches

off automatically. Unplug the appliance and let it cool down until room temperature. Then,

put the mains plug back into the power outlet and switch on the appliance again. Please

contact your Philips dealer or an authorized Philips service center if the overheat protection

is activated too often.

HR2732, HR2733 HR2734 and HR2735 only

Theapplianceisttedwithasafetyfeaturewhichsafeguardsagainstoverloading.Incasethe

appliance is overloaded, it automatically activates the overload protection and switches off.

If this occurs, set the switch knob to , unplug the appliance and let it cool down for 15

minutes. Remove the residue inside the hopper and then press the overload reset button on

the bottom of the motor unit (Fig. 9).

Electromagnetic elds (EMF)

ThisPhilipsappliancecomplieswithallstandardsregardingelectromagneticelds(EMF).If

handled properly and according to the instructions in this user manual, the appliance is safe

tousebasedonscienticevidenceavailabletoday.

Recycling

Your product is designed and manufactured with high quality materials and

components, which can be recycled and reused.

When you see the crossed-out wheel bin symbol attached to a product, it means the

productiscoveredbytheEuropeanDirective2002/96/EC:

Never dispose of your product with other household waste. Please inform yourself

about the local rules on the separate collection of electrical and electronic products.

The correct disposal of your old product helps prevent potentially negative

consequences on the environment and human health.

2 Introduction

CongratulationsonyourpurchaseandwelcometoPhilips!Tofullybenetfromthesupport

that Philips offers, register your product at www.philips.com.

With this meat mincer, you can

• mince meat

• make sausages

• makekebbe(HR2730MiddleEastAsia,HR2732,HR2733HR2734andHR2735only)

• cutvegetables(HR2731,HR2733andHR2735only)

Tip

•For more recipes, go to www.kitchen.philips.com.

3 What’s in the box (Fig. 1)

a Hopper release button

• Press and hold it when you remove the hopper.

b Motor unit

c Switch knob for power and reverse modes / /

• Switch off ( ) or on ( ) the meat mincer.

• Switch to to reverse the motor.

d Power cord

e Pusher for the metal hopper

f Metal hopper

g Extra gear for the worm shaft (HR2730, HR2731, HR2733 and HR2735 only)

h Worm shaft

i Cutter/Knife

j Hygienic stainless steel grinding discs

• :Coarsegrindingdisc(diameterof8mm)A

• :Mediumgrindingdisc(diameterof5mm)B

• :Finegrindingdisc(diameterof3mm)(HR2732,HR2733HR2734andHR2735C

only)

k Screw ring

l Sausage horns

• :Largesausagehorn(diameterof22mm)A

• :Smallsausagehorn(diameterof12mm)B

m Sausage separator

n Kebbe maker (HR2730 Middle East Asia, HR2732, HR2733 HR2734 and HR2735 only)

• A: Kebbe separator

• B: Kebbe shaper

o Pusher for the plastic hopper (HR2731, HR2733 and HR2735 only)

p Plastic hopper (HR2731, HR2733 and HR2735 only)

q Shield (HR2731, HR2733 and HR2735 only)

r Metal drums (HR2731, HR2733 and HR2735 only)

• A:Coarsegraterdrum

• B: Slicer drum

s Dust cover (HR2732, HR2733 HR2734 and HR2735 only)

t Accessories tray (HR2732, HR2733 HR2734 and HR2735 only)

u Metal meat tray

v Innovative cleaning tool

• A:(HR2730andHR2731only)

• B:(HR2732,HR2733HR2734andHR2735only)

4 Mince meat

Beforeyoustart,makesureyouassembleaccordingtoFig.2-1.

Fordisassembly,refertoFig.3-1.

Mince meat

Note

•Never grind bones, nuts, or other hard items.

•Neverusefrozenmeat!Beforeyougrindthemeat,defrostitrst.

•Do not overload the appliance by pushing too much meat into the hopper.

•Depending on the granularity of minced meat, select the proper grinding disc. You can also

grindformorethanoncefornertexture.

Tip

•Remove bones, gristle, and sinews out of the meat as much as possible.

•If the hopper is blocked, switch to to reverse the motor and clear the leftover meat.

5 Make sausages

Beforeyoustart,makesureyouassembleaccordingtoFig.2-2.

Fordisassembly,refertoFig.3-2.

Make sausages

Note

•Do not block the air outlet grooves of the sausage horn.

•Do not make the sausages too thick in case the sausage skin is overstretched.

•Keep the sausage skin wet to prevent it from sticking on the sausage horn.

Recipe

Sausages

Ingredients:

• 800gporkbelly

• 1.6kgporkshoulder

• 4 m of pork sausage skin (wet)

• Seasoning such as Salt, pepper, spices and herbs of your choice

Directions:

1 Chopporkintopiecestotthehopperofthemeatmincer.

2 Grind the pork belly and shoulder together using the coarse screen.

3 Add seasoning and mix well (tip: fry a spoonful of the mixture to check the taste).

4 Apply the wet sausage skin to the sausage horn, and attach to the meat mincer (no

blade needed).

5 Leave adequate sausage skin at the beginning before turning on the meat mincer.

6 Make kebbe (HR2730 Middle East Asia,

HR2732, HR2733 HR2734 and HR2735

only)

Beforeyoustart,makesureyouassembleaccordingtoFig.2-3.

Fordisassembly,refertoFig.3-3.

Make kebbe

Recipe

Kebbe

Yield: 5-8 servings

Ingredients:

• Outer casing

• 500glamborfat-freemutton,cutintostrips

• 500gbulgurwheat,washedanddrained

• 1 small onion and cooked

• Filling

• 400glamb,cutintostrips

• 15 ml oil

• 2mediumonions,nelychopped

• 5-10mlgroundallspice

• 15mlplainour

• salt and pepper

Directions:

• Outer casing

1)Mincethemeat,wheat,andoniontogetherwiththenegrindingdisc.

2) Thoroughly mix the minced ingredients, and then mince the mixture twice again.

3) Use the kebbe maker to shape the mixture into kebbe casing.

• Filling

1)Mincethemeatwiththemediumgrindingdisc.

2) Fry the onion chops until they turn golden brown.

3)Addthemincedmeatandotheringredientsin,andthencookfor1-2minutes.

4)Drainoffexcessivefatandcoolthellingdown.

• Cooking

1)Pushsomellingintotheoutercasing,andthenpinchbothendstosealit.

2)Heattheoilfordeepfrying(190°C).

3)Deepfrythekebbefor3-4minutes,oruntilitturnsgoldenbrown.

7 Cut vegetables (HR2731, HR2733 and

HR2735 only)

Beforeyouusetheapplianceforthersttime,thoroughlycleanthepartsthatcomeinto

contact with food.

Beforeyoustart,makesureyouassembleaccordingtoFig.2-4.

Fordisassembly,refertoFig.3-4.

Fig. 7 indicates the foods that each drum is applicable to and the cutting shapes.

Note

•Only use the plastic hopper in combination with the metal drums and the pusher for plastic

hopper.

•Do not press the button during use of the plastic hopper.

Cut vegetables

Cutvegetablesintopiecesorstripsthatcanbeeasilypushedintothehopper.

1 Switch on the appliance.

2 Push the vegetables into the hopper.

Tip

•You can also grate cheese.

8 Cleaning and maintenance (Fig. 4, Fig. 5 and

Fig. 6)

Note

•Beforeyouusetheapplianceforthersttime,thoroughlycleanthepartsthatcomeinto

contact with food.

•Before you remove accessories or clean the motor unit, switch off and unplug the appliance.

•Do not immerse the motor unit in water nor rinse it under the tap.

•Do not clean the metal parts in a dishwasher.

•Cleanthemainunitwithamoistcloth.

•Pass pieces of bread through the cutter housing to remove any meat left.

•Wash removable parts with a soft brush in soapy water, rinse them with clear water, and then

dry them with soft cloth or tissues immediately.

•Lightly brush the metal parts with fat or oil to prevent rusting.

•StoretheapplianceaccordingtoFig.6.

Tip

•Use the innovative cleaning tool to remove the remains stuck in the grinding discs. rinse them

with clear water, and then dry them with soft cloth or tissues immediately.

9 Replace the gear (Fig. 8) (HR2730, HR2731,

HR2733 and HR2735 only)

When you mince sticky or fatty meat, use the supplied plastic coupling. For instructions on

howtoreplacethecoupling,seeg8.

HR2730

HR2731

HR2732

HR2733

HR2734

HR2735

www.philips.com/welcome

Specifications are subject to change without notice

HR2730_2731_2732_2733_2734_2735_UM_WEU_V2.0

3-1

3-2

3-4

2-1

2-2

2-4

2-3

3-3

(HR2732, HR2733,

HR2734, HR2735)

(HR2730, HR2731)

(HR2732, HR2733, HR2734, HR2735)

(HR2732, HR2733

HR2734, HR2735)

(HR2731, HR2733, HR2735)

(HR2732, HR2733

HR2734, HR2735)

(HR2732, HR2733 HR2734,

HR2735)

(HR2730_MEA, HR2732,

HR2733 HR2734, HR2735)

(HR2730, HR2731)

(HR2731, HR2733, HR2735)

IT Manuale utente

NL Gebruiksaanwijzing

NO Brukerhåndbok

PT Manual do utilizador

SV Användarhandbok

TR Kullanım kılavuzu

EN User manual

DA Brugervejledning

DE Benutzerhandbuch

ES Manual del usuario

FI Käyttöopas

FR Mode d’emploi

1/4

3140 035 35592

Dansk

1 Vigtigt

Læsbrugsvejledningenomhyggeligtigennem,indenapparatettagesibrug,oggemdentil

eventuel senere brug.

Fare

• Motorenhedenmåikkekommesivandellerskylles

under vandhanen.

• Dumåikketilslutteapparatettilentimerkontakt.

Advarsel

• Før du slutter strøm til apparatet, skal du kontrollere,

at den netspænding, der er angivet i bunden af

apparatet, svarer til den lokale netspænding.

• Hvis strømledningen, stikket eller andre dele er

beskadigede, skal du ikke bruge apparatet.

• Hvis strømledningen er beskadiget, skal den udskiftes

hos Philips, et autoriseret Philips-serviceværksted

ellerentilsvarendekvaliceretfagmandforatundgå

enhver risiko.

• Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt af

personer (herunder børn) med nedsatte fysiske

og mentale evner, nedsat følesans eller manglende

erfaringogviden,medmindredeerblevetvejledt

eller instrueret i apparatets anvendelse af en person,

der er ansvarlig for deres sikkerhed.

• Af hensyn til børnenes egen sikkerhed bør de ikke

lege med apparatet.

• Værforsigtig,nårduhåndtererskærenheden,særligt

nårdutagerdenafslangeskakten,ognårdurenser

den. Skærene er meget skarpe!

• Slukforapparatet,ogtagstikketud,førdufjerner

tilbehør.

• Brugikkengreneellerengenstand(f.eks.enspatel)

til at skubbe ingredienserne ind i tragten, mens

apparatetkører.Dermåkunbrugesnedstopperetil

detteformål.

• Dumåikkestikkengreneindimetaltromlen,mens

apparatet er tændt.

Forsigtig

• Apparatet er kun beregnet til almindelig

husholdningsbrug.

• Sørg for, at apparatet er samlet korrekt, før du

sætter stikket i stikkontakten.

• Brug aldrig tilbehør eller dele fra andre fabrikanter,

ellertilbehør/delesomikkespecikteranbefaletaf

Philips,dagarantienisåfaldbortfalder.

• Slukaltidforapparatetvedatdrejeknappentil .

• Efterladikkeapparatetudenopsyn,mensdeter

tændt.

• Overskridikkedenmaksimaledriftstidpå4minutter,

nårderarbejdesmedstoreportioner.Ladapparatet

køle af til stuetemperatur før næste brug.

• Dumåikkebruge -knappen med plastictragten.

• Støjniveau:Lc=87dB[A]

Sikkerhedssystem (Fig. 9)

Dette apparat er udstyret med en overophedningssikring. Hvis apparatet bliver for varmt,

slukker det automatisk. Tag stikket ud af stikkontakten, og lad apparatet køle af, til det

nårstuetemperatur.Sætderefterstikkettilbageistikkontakten,ogtændforapparatet

igen. Kontakt din lokale Philips-forhandler eller dit lokale Philips kundecenter, hvis

overophedningssikringen aktiveres for ofte.

Kun HR2732, HR2733 HR2734 og HR2735

Apparatet er udstyret med en sikkerhedsfunktion, som sikrer mod overopfyldning. Hvis

apparatet overopfyldes, aktiverer det automatisk overopfyldningsbeskyttelsen og slukkes. Hvis

dette forekommer, skal du indstille kontakten til , frakoble apparatet og lade det køle af i 15

minutter.Fjernresternepåindersidenaftragten,ogtrykderefterpåknappentilnulstillingaf

overopfyldning i bunden af motorenheden (Fig. 9).

Elektromagnetiske felter (EMF)

DettePhilips-apparatoverholderallestandarderforelektromagnetiskefelter(EMF).Ved

korrektanvendelseioverensstemmelsemedinstruktionerneidennebrugsvejleding,er

apparatet sikkert at anvende, ifølge den videnskabelige viden, der er tilgængelig i dag.

Genbrug

Ditprodukterudvikletogfremstilletimaterialerogkomponenterafhøjkvalitet,som

kan genbruges.

Nåretproduktbæreretaffaldsspandssymbolmedetkrydspå,betyderdet,at

produkteterunderlagtdeteuropæiskedirektiv2002/96/EC:

Kassér aldrig produktet sammen med andet husholdningsaffald. Forhør dig om lokale

regulativer vedr. separat indsamling af elektriske og elektroniske produkter. Korrekt

bortskaffelseafudtjenteprodukterermedtilatforhindrenegativpåvirkningafmiljø

og mennesker.

2 Introduktion

TillykkemedditkøbogvelkommentilPhilips!Foratfåfuldtudbytteafdensupport,Philips

tilbyder,skalduregistrereditproduktpåwww.philips.com.

Meddennekødhakkerkandu

• hakke kød

• lave pølser

• lavekebbe(kunHR2730mellemøstligeAsien,HR2732,HR2733HR2734ogHR2735)

• skæregrøntsager(kunHR2731,HR2733ogHR2735)

Tips

•Dukanndeereopskrifterpåwww.kitchen.philips.com.

3 Pakkens indhold (Fig. 1)

a Udløserknap til tragt

• Holddennede,nårdufjernertragten.

b Motorenhed

c Knap til tænd/sluk og baktilstande / /

• Sluk ( ) eller tænd ( ) kødhakkeren.

• Skift til for at vende motoren.

d Netledning

e Nedstopper til metaltragten

f Metaltragt

g Ekstra gear til slangeskakten (kun HR2730, HR2731, HR2733 og HR2735)

h Slangeskakt

i Klinge/kniv

j Hygiejniske hakkeplader i rustfrit stål

• A: Grov hulskive (diameter på 8 mm)

• B: Medium hulskive (diameter på 5 mm)

• :Finhulskive(diameterpå3mm)(kunHR2732,HR2733HR2734ogHR2735)C

k Skruering

l Pølsehorn

• A: Stort pølsehorn (diameter på 22 mm)

• B: Lille pølsehorn (diameter på 12 mm)

m Pølsering

n Kebbemaskine (kun HR2730 mellemøstlige Asien, HR2732, HR2733 HR2734 og HR2735)

• A: Kebbering

• B: Kebbeformer

o Nedstopper til plasttragten (kun HR2731, HR2733 og HR2735)

p Plasttragt (kun HR2731, HR2733 og HR2735)

q Etui (kun HR2731, HR2733 og HR2735)

r Metaltromler (kun HR2731, HR2733 og HR2735)

• A: Tromle til grovrivning

• B: Tromle til skiver

s Støvdækken (kun HR2732, HR2733 HR2734 og HR2735)

t Tilbehørsbakke (kun HR2732, HR2733 HR2734 og HR2735)

u Kødbakke i metal

v Nyskabende rengøringsværktøj

• A:(kunHR2730ogHR2731)

• B:(kunHR2732,HR2733HR2734ogHR2735)

4 Hak kød

Førdustarter,skaldusørgeforatsamleapparatetsomvistiFig.2-1.

Veddemonteringafenheden,seFig.3-1.

Kødhakning

Bemærk

•Dumåaldrighakkeben,nødderellerandrehårdegenstande.

•Brug aldrig frosset kød! Tø kødet op, før du hakker det.

•Dumåikkeoverbelasteapparatetvedatskubbeformegetkødneditragten.

•Vælghulskivealtefter,hvorgrofthakketkødetskalvære.Dukanogsåhakkedetmereenden

gangforatfåenmerenthakketportion.

Tips

•Fjernsåvidtmuligtben,bruskogsenerfrakødet.

•Hvis tragten er blokeret, skal du skifte til foratvendemotorenogfjernekødresterne.

5 Lav pølser

Førdustarter,skaldusørgeforatsamleapparatetsomvistiFig.2-2.

Veddemonteringafenheden,seFig.3-2.

Fremstilling af pølser

Bemærk

•Dumåikkeblokereluftrillernepåpølsehornet.

•Dumåikkelavepølsernefortykke,daskindetkanblivefyldtformeget.

•Sørgfor,atpølseskindetheletidenervådt,sådetikkesættersigfastpåpølsehornet.

Opskrift

Pølser

Ingredienser:

• 800gbrystæsk

• 1,6kgsvinebov

• 4msvinepølseskind(vådt)

• Krydderier som salt, peber samt andre krydderier og urter efter eget valg

Vejledning:

1 Skærsvinekødetipassendestykker,sådekanpasseregennemtragtentilkødhakkeren.

2 Hakbrystæsketogsvinebovensammenvedhjælpafdetgrovehakkelter.

3 Tilsæt krydderier, og bland godt (tip: steg en spiseskefuld af blandingen for at smage den

til).

4 Påførdetvådepølseskindpåpølsehornet,ogfastgørdettilkødhakkeren(dererikke

behov for nogen kniv).

5 Sørgfor,atdererpassendemedpølseskind,førdubegynderatdrejepåkødhakkeren.

6 Lav kebbe (kun HR2730 mellemøstlige Asien,

HR2732, HR2733 HR2734 og HR2735)

Førdustarter,skaldusørgeforatsamleapparatetsomvistiFig.2-3.

Veddemonteringafenheden,seFig.3-3.

Fremstilling af kebbe

Opskrift

Kebbe

Resultat: 5-8 portioner

Ingredienser:

• Indpakning

• 500glamellerfedtfritfårekødskåretistrimler

• 500gbulgur,vasketogdrænet

• 1 lille løg

• Fyld

• 400glam,skåretistrimler

• 15 ml olie

• 2mellemstoreløg,nhakkede

• 5-10mlstødtallehånde

• 15 ml mel

• salt og peber

Vejledning:

• Indpakning

1)Hakkød,bulgurogløgsammenmeddennehulskive.

2)Blanddehakkedeingrediensergrundigt,oghaksåblandingentogangemere.

3) Form blandingen som kebbeindpakning med kebbeudstyret.

• Fyld

1) Hak kødet med medium hulskiven.

2) Steg løgstykkerne, til de er gyldne.

3)Tilsætdethakkedekødogøvrigeingredienser,ogstegblandingeni1-2minutter.

4) Hæld det overskydende fedt fra, og afkøl fyldet.

• Madlavning

1) Put fyld ind i indpakningen, og klem enderne sammen for at lukke den.

2)Varmpandengodtop(190°C).

3)Stegkebbeni3-4minutter,ellerindtildenblivergyldenbrun.

7 Skær grøntsager (kun HR2731, HR2733 og

HR2735)

Før du bruger apparatet for første gang, skal du grundigt rengøre de dele, der kommer i

kontakt med madvarer.

Førdustarter,skaldusørgeforatsamleapparatetsomvistiFig.2-4.

Veddemonteringafenheden,seFig.3-4.

Fig. 7 angiver de fødevarer, som hver tromle er beregnet til, samt udskæringsformen.

Bemærk

•Dumåkunbrugeplastictragtensammenmedmetaltromlerognedstopperentilplastictragten.

•Dumåikketrykkepå -knappen, mens du bruger plastictragten.

Hakning af grøntsager

Hakgrøntsagerneistykker,sådeletkanskubbesinditragten.

1 Tænd for apparatet.

2 Skub grøntsagerne ind i tragten.

Tips

•Dukanogsåriveost.

8 Rengøring og vedligeholdelse (Fig. 4, Fig. 5 og

Fig. 6)

Bemærk

•Før du bruger apparatet for første gang, skal du grundigt rengøre de dele, der kommer i

kontakt med madvarer.

•Slukapparatet,ogtagstikketudafkontakten,førdufjernertilbehørogrengørapparatet.

•Motorenhedenmåikkekommesivandellerskyllesundervandhanen.

•Metaldelenetålerikkeopvaskemaskine.

•Rengør hovedenheden med en fugtig klud.

•Skubbrødstykkerigennemknivkabinettetforatfjerneeventuellekødrester.

•Vaskaftageligedeleisæbevandmedenblødbørstei,skyleftermedrentvand,ogtørdem

straks med et viskestykke eller køkkenrulle.

•Tørmetaldeleovermedolie,sådeikkeruster.

•OpbevarapparatetsomvistpåFig.6.

Tips

•Brugdetnyskabenderengøringsværktøjforatfjerneresterihulskiverne,rensdemmedrent

vand, og aftør dem straks med en blød klud eller køkkenrulle.

9 Udskift gearet (Fig. 8) (kun HR2730, HR2731,

HR2733 og HR2735)

Nårduhakkerklistretellertemmeligfedtholdigtkød,skaldubenyttedenmedfølgende

plastkobling.Seg8foratfåmereatvideom,hvordanduudskifterkoblingen.

Deutsch

1 Wichtig

Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor dem ersten Gebrauch des Geräts sorgfältig durch,

undbewahrenSiesiefüreinespätereVerwendungauf.

Gefahr

• TauchenSiedieMotoreinheitniemalsinWasser.

SpülenSiesieauchnichtunterießendemWasserab.

• SchließenSiedasGerätnichtaneinenZeitschalteran.

Warnung

• BevorSiedasGerätaneineSteckdoseanschließen,

überprüfen Sie, ob die auf der Unterseite des Geräts

angegebene Spannung mit der Netzspannung vor

Ort übereinstimmt.

• Wenn das Netzkabel, der Stecker oder andere Teile

beschädigt sind, verwenden Sie das Gerät nicht.

• Ist das Netzkabel defekt, darf es nur von einem

PhilipsService-Center,einervonPhilipsautorisierten

WerkstattodereinerähnlichqualiziertenPerson

durcheinOriginal-Ersatzkabelausgetauschtwerden,

um Gefährdungen zu vermeiden.

• Dieses Gerät ist für Benutzer (einschl. Kinder)

mit eingeschränkten physischen, sensorischen

oderpsychischenFähigkeitenbzw.ohnejegliche

ErfahrungoderVorwissennurdanngeeignet,wenn

eine angemessene Aufsicht oder ausführliche

Anleitung zur Benutzung des Geräts durch eine

verantwortliche Person sichergestellt ist.

• ErlaubenSieKindernzuihremSchutznicht,mitdem

Gerät zu spielen.

• Seien Sie beim Umgang mit der Schneideeinheit

sehr vorsichtig, insbesondere wenn Sie sie aus der

Metallschneckenehmenodersiereinigen.Die

Klingen sind sehr scharf!

• BevorSieeinZubehörteilentnehmen,schaltenSie

das Gerät aus, und ziehen Sie den Stecker aus der

Steckdose.

• VerwendenSienieIhreFingerodereinen

Gegenstand(z.B.einenTeigschaber),umZutatenin

den Behälter zu schieben, während das Gerät läuft.

VerwendenSiezudiesemZwecknurdieStopfer.

• Achten Sie darauf, dass Ihre Finger nicht in die

Metalltrommelgelangen,wenndasGerätinBetrieb

ist.

Vorsicht

• Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt

bestimmt.

• Bevor Sie das Gerät an die Stromversorgung

anschließen,stellenSiesicher,dassesrichtig

zusammengesetzt ist.

• VerwendenSiekeineZubehörteileanderer

Hersteller oder solche, die von Philips nicht

ausdrücklich empfohlen werden. Falls Sie derartiges

Zubehörbenutzen,erlischtdieGarantie.

• Schalten Sie das Gerät immer durch Drehen des

Drehknopfs auf aus.

• Lassen Sie das eingeschaltete Gerät nicht unbeaufsichtigt.

• ÜberschreitenSiebeiderVerarbeitunggroßer

MengennichtdieBetriebszeitvon4Minuten.Lassen

Sie das Gerät auf Raumtemperatur abkühlen, bevor

SieweitereZutatenverarbeiten.

• VerwendenSiedieTaste nicht mit dem

Kunststoffbehälter.

• Geräuschpegel: Lc = 87 dB [A]

Sicherheitssystem (Abb. 9)

Das Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet, der es bei Überhitzung automatisch

ausschaltet.ZiehenSiedenSteckerausderSteckdose,undlassenSiedasGerätauf

Raumtemperaturabkühlen.SteckenSieanschließenddenSteckerwiederindieSteckdose,

undschaltenSiedasGeräterneutein.WirdderÜberhitzungsschutzzuhäugaktiviert,

wendenSiesichbitteanIhrenPhilipsHändlerodereinautorisiertesPhilipsService-Center.

Nur HR2732, HR2733, HR2734 und HR2735

Das Gerät ist mit einer Sicherheitsfunktion ausgestattet, die es vor Überlastung schützt. Wenn das

Gerät überladen ist, wird automatisch der Überlastungsschutz aktiviert, und das Gerät schaltet

sich aus. Stellen Sie in diesem Fall den Regler auf , ziehen Sie den Netzstecker, und lassen Sie das

Gerät15Minutenlangabkühlen.EntfernenSieRückständeimBehälter,unddrückenSiedanndie

Reset-TastefürdenÜberlastungsschutzamBodenderMotoreinheit(Abb.9).

Elektromagnetische Felder

DiesesPhilipsGeräterfülltsämtlicheNormenbezüglichelektromagnetischerFelder(EMF).

NachaktuellenwissenschaftlichenErkenntnissenistdasGerätsicherimGebrauch,sofern

esordnungsgemäßundentsprechenddenAnweisungenindieserBedienungsanleitung

gehandhabt wird.

Recycling

IhrGerätwurdeunterVerwendunghochwertigerMaterialienundKomponenten

entwickeltundhergestellt,dierecyceltundwiederverwendetwerdenkönnen.

BendetsichdasSymboleinerdurchgestrichenenAbfalltonneaufRädernaufdem

Gerät,bedeutetdies,dassfürdiesesGerätdieEuropäischeRichtlinie2002/96/EGgilt.

EntsorgenSiediesesProduktniemitdemnormalenHausmüll.BeachtenSiedie

geltendenBestimmungenzurgetrenntenSammlungvonElektro-undElektronik-

AltgeräteninIhremLand.DiekorrekteEntsorgungdesnichtmehrbenötigten

Produkts hilft, negative Auswirkungen auf Umwelt und Gesundheit zu vermeiden.

2 Einführung

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf und willkommen bei Philips! Um den Support von

Philipsoptimalnutzenzukönnen,registrierenSieIhrProduktbitteunterwww.philips.com.

MitdiesemFleischwolfkönnenSieFolgendestun:

• Hackeischherstellen

• Würste herstellen

• Kebbeherstellen(NaherOsten/AsienHR2730,nurHR2732,HR2733,HR2734und

HR2735)

• Gemüseschneiden(nurHR2731,HR2733undHR2735)

Tipp

•MehrRezeptendenSieunterwww.kitchen.philips.com.

3 Lieferumfang (Abb. 1)

a Behälterentriegelungstaste

• Gedrückt halten, wenn Sie den Behälter entfernen.

b Motoreinheit

c Drehknopf für Betriebs- und Rücklauf-Modus / /

• )oderEinschalten(Ausschalten ( ) des Fleischwolfs.

• ,umdenMotorrücklaufzuaktivieren.Stellen Sie den Schalter auf

d Netzkabel

e Stopfer für den Metallbehälter

f Metallbehälter

g Zusätzliches Zahnrad für die Metallschnecke (Nur HR2730, HR2731, HR2733 und

HR2735)

h Metallschnecke

i Schneideeinheit/Messer

j Hygienische Reibscheiben aus Edelstahl

• A: Grobe Zerkleinerungsscheibe (Durchmesser: 8 mm)

• B: Mittlere Zerkleinerungsscheibe (Durchmesser: 5 mm)

• :FeineZerkleinerungsscheibe(Durchmesser:3mm)(nurHR2732,HR2733,C

HR2734undHR2735)

k Schraubringe

l Würstchenaufsätze

• A: Großer Würstchenaufsatz (Durchmesser: 22 mm)

• B: Kleiner Würstchenaufsatz (Durchmesser: 12 mm)

m Wurstseparator

n Kebbe-Zubereiter (Naher Osten/Asien HR2730, nur HR2732, HR2733, HR2734 und

HR2735)

• A: Kebbe-Separator

• B: Kebbe-Former

o Stopfer für den Kunststoffbehälter (nur HR2731, HR2733 und HR2735)

p Kunststoffbehälter (nur HR2731, HR2733 und HR2735)

q Blende (nur HR2731, HR2733 und HR2735)

r Metalltrommeln (nur HR2731, HR2733 und HR2735)

• A: Grobe Raspeltrommel

• B: Schneidetrommel

s Staubabdeckung (nur HR2732, HR2733 HR2734 und HR2735)

t Zubehörfach (nur HR2732, HR2733, HR2734 und HR2735)

u Fleisch-Auffangschale aus Metall

v Innovatives Reinigungswerkzeug

• A:(NurHR2730undHR2731)

• B:(NurHR2732,HR2733HR2734undHR2735)

4 Hackfleisch herstellen

BevorSiebeginnen,vergewissernSiesich,dassSiedieTeilegemäßAbb.2-1montieren.

ZumAuseinandernehmenbeziehenSiesichaufAbb.3-1.

Hackeisch herstellen

Hinweis

•ZerkleinernSiekeineKnochen,NüsseoderanderenhartenGegenstände.

•VerwendenSieniegefrorenesFleisch!TauenSieFleischauf,bevorSieesverwenden.

•Überlasten Sie das Gerät nicht, indem Sie zu viel Fleisch in den Behälter drücken.

•WählenSiejenachgewünschterFeinheitdesHackeischesdiegeeignete

Zerkleinerungsscheibeaus.SiekönnenfüreinefeinereStrukturauchmehrere

Zerkleinerungsdurchläufedurchführen.

Tipp

•EntfernenSieKnochen,KnorpelundSehnensoweitmöglich.

•Wenn der Behälter blockiert ist, schalten Sie auf ,umdenMotorrücklaufzuaktivieren,und

entfernen Sie das restliche Fleisch.

5 Würste herstellen

BevorSiebeginnen,vergewissernSiesich,dassSiedieTeilegemäßAbb.2-2montieren.

ZumAuseinandernehmenbeziehenSiesichaufAbb.3-2.

Würste herstellen

Hinweis

•Achten Sie darauf, dass die Luftauslassrillen des Würstchenaufsatzes nicht blockiert sind.

•MachenSiedieWürstenichtzudick,damitdieWursthautnichtüberdehntwird.

•Sorgen Sie dafür, dass die Wursthaut ausreichend feucht bleibt, sodass sie nicht am

Würstchenaufsatz anhaftet.

Rezept

Würste

Zutaten:

• 800gSchweinebauch

• 1,6kgSchweineschulter

• 4 m Wursthaut vom Schwein (feucht)

• ZumAbschmeckenSalz,Pfeffer,GewürzeundKräuterIhrerWahl

So wird's gemacht:

1 SchneidenSiedasSchweineeischinStücke,sodassSieindenBehälterdesFleischwolfs

passen.

2 ZerkleinernSieSchweinebauchund-schulterzusammenmitdemgrobenEinsatz.

3 Geben Sie Gewürze dazu, und mischen Sie alles gut durch (Tipp: Braten Sie einen

TeelöffelderMischungan,umdenGeschmackzuüberprüfen).

4 Setzen Sie die feuchte Wursthaut auf den Würstchenaufsatz, und bringen Sie ihn am

Fleischwolf an (keine Klinge erforderlich).

5 Lassen Sie ausreichend Wursthaut am Anfang stehen, bevor Sie den Fleischwolf einschalten.

6 Kebbe herstellen (Naher Osten/Asien HR2730,

nur HR2732, HR2733, HR2734 und HR2735)

BevorSiebeginnen,vergewissernSiesich,dassSiedieTeilegemäßAbb.2-3montieren.

ZumAuseinandernehmenbeziehenSiesichaufAbb.3-3.

Kebbe herstellen

Rezept

Kebbe

Ergibt: 5 bis 8 Portionen

Zutaten:

• Hülle

• 500gLammodermageresHammeleisch,inStreifen

• 500gBulgur-Weizen,gewaschenundabgetropft

• 1kleineZwiebel,gekocht

• Füllung

• 400gLamm,inStreifen

• 15 ml Öl

• 2mittelgroßeZwiebeln,feingehackt

• 5–10mlgemahlenerPiment

• 15mlMehl

• Salz und Pfeffer

So wird's gemacht:

• Hülle

1) ZerkleinernSieFleisch,WeizenundZwiebelmitderfeinenZerkleinerungsscheibe.

2) VermengenSiediezerkleinertenZutatensorgfältig,undzerkleinernSiedieMischung

noch zweimal.

3) FormenSiedieMischungmithilfedesKebbe-ZubereiterszurKebbe-Hülle.

• Füllung

1) ZerkleinernSiedasFleischmitdermittlerenZerkleinerungsscheibe.

2) BratenSiediegehacktenZwiebelngoldbraun.

3) FügenSiedaszerkleinerteFleischunddieanderenZutatenhinzu,undlassenSiedas

Ganze1bis2Minutenkochen.

4) GießenSieüberschüssigesFettab,undlassenSiedieFüllungabkühlen.

• Kochen

1) DrückenSieetwasFüllungindieHülle,unddrückenSiebeideEndenzusammen.

2) ErhitzenSiedasÖlzumFrittieren(190°C).

3) FrittierenSiedieKebbe3bis4Minutenlangbzw.bissiegoldbraunist.

7 Gemüse schneiden (nur HR2731, HR2733

und HR2735)

BevorSiedasGerätzumerstenMalverwenden,reinigenSiedieTeilegründlich,diemit

Nahrungsmitteln in Kontakt kommen.

BevorSiebeginnen,vergewissernSiesich,dassSiedieTeilegemäßAbb.2-4montieren.

ZumAuseinandernehmenbeziehenSiesichaufAbb.3-4.

Abb.7zeigtdieSpeisenan,fürdiejedeTrommelgeeignetist,undwiesiegeschnittenwerden.

Hinweis

•VerwendenSiedenKunststoffbehälternurinKombinationmitdenMetalltrommelnunddem

Stopfer für den Kunststoffbehälter.

•Die Taste darfbeiVerwendungdesKunststoffbehältersnichtgedrücktwerden.

Gemüse schneiden

Schneiden Sie Gemüse in Stücke oder Streifen, die sich einfach in den Behälter drücken lassen.

1 Schalten Sie das Gerät ein.

2 Drücken Sie das Gemüse in den Behälter.

Tipp

•SiekönnenauchKäsereiben.

8 Reinigung und Wartung (Abb. 4, Abb. 5 und

Abb. 6)

Hinweis

•BevorSiedasGerätzumerstenMalverwenden,reinigenSiedieTeilegründlich,diemit

Nahrungsmitteln in Kontakt kommen.

•BevorSieZubehörteileentfernenoderdieMotoreinheitabnehmen,schaltenSiedasGerät

aus, und trennen Sie es von der Stromversorgung.

•TauchenSiedieMotoreinheitniemalsinWasser.SpülenSiesieauchnichtunterießendem

Wasser ab.

•DieMetallteilesindnichtspülmaschinengeeignet.

•Reinigen Sie das Hauptgerät mit einem feuchten Tuch.

•Geben Sie ein paar Brotstücke durch das Schneidegehäuse, um eventuelle Fleischreste zu

entfernen.

•Waschen Sie abnehmbare Teile mit einer weichen Bürste in Spülwasser, spülen Sie sie

mit klarem Wasser ab, und trocknen Sie sie umgehend mit einem weichen Tuch oder mit

Papiertüchern.

•TragenSiemiteinemPinseletwasFettoderÖlaufdieMetallteileauf,umRostbildungzu

verhindern.

•BewahrenSiedasGerätwieinAbb.6angegebenauf.

Tipp

•VerwendenSiedasinnovativeReinigungswerkzeug,umdieRückständeausdenReibscheiben

zuentfernen,waschenSiesieunterießendemWasserab,undtrocknenSiesieumgehend

mit einem weichen Tuch oder mit Papiertüchern.

9 Zahnrad auswechseln (Abb. 8) (Nur HR2730,

HR2731, HR2733 und HR2735)

WennSieklebrigesoderfettigesFleischzerkleinern,verwendenSiedieVerbindungseinheit

ausKunststoff.AnweisungenzumAustauschenderVerbindungseinheitentnehmenSieAbb.8.

Español

1 Importante

Antes de usar el aparato, lea atentamente estas instrucciones de uso y consérvelas por si

necesitara consultarlas en el futuro.

Peligro

• Nosumerjalaunidadmotoraenaguanilaenjuague

bajoelgrifo.

• No conecte el aparato a un interruptor con

temporizador.

Advertencia

• Antes de conectar el aparato a la corriente,

asegúresedequeelvoltajeindicadoenlaparte

inferior del aparato se corresponde con el de la red

eléctrica local.

• Si el cable de alimentación, el enchufe u otra pieza

ha sufrido daños, no utilice el aparato.

• Si el cable de alimentación está dañado, debe

ser sustituido por Philips, un centro de servicio

autorizadoporPhilipsuotropersonalcualicado,

conelndeevitarsituacionesdepeligro.

• Esteaparatonodebeusarseporpersonas

(incluidos los niños) con su capacidad físico-sensorial

o psíquica reducida, ni por quienes no tengan los

conocimientos y la experiencia necesarios, a menos

que sean supervisados o instruidos acerca del uso

del aparato por una persona responsable de su

seguridad.

• Parasuseguridad,nopermitaquelosniñosjueguen

con el aparato.

• Tenga mucho cuidado al manipular la unidad de

corte,especialmentealquitarladelejehelicoidaly

durante su limpieza. Los bordes de las cuchillas están

muyalados.

• Antes de quitar los accesorios, apague y desenchufe

el aparato.

• Noutilicelosdedosniunobjeto(porejemplo,

unaespátula)paraempujaringredientesenlatolva

mientras el aparato está en funcionamiento. Para

hacerlo,solodebeutilizarlosempujadores.

• No introduzca los dedos en el tambor de metal

mientras el aparato está en funcionamiento.

Precaución

• Elaparatoestádiseñadosoloparausodoméstico.

• Antes de conectar el aparato a la red, asegúrese de

que está montado correctamente.

• No utilice nunca accesorios o piezas de otros

fabricantesoquenohayansidoespecícamente

recomendados por Philips. La garantía quedará

anulada si utiliza tales piezas o accesorios.

• Apague siempre el aparato girando el interruptor a

la posición .

• Nodejenuncaelaparatoenfuncionamientosin

vigilancia.

• No supere el tiempo de funcionamiento máximo de

4minutoscuandoprocesegrandescantidades.Deje

que el aparato se enfríe a temperatura ambiente

antes de volver a utilizarlo.

• No utilice el botón con la tolva de plástico.

• Nivel de ruido: Lc = 87 dB [A]

Sistema de seguridad (Fig. 9)

Esteaparatoestáequipadoconproteccióncontraelsobrecalentamiento.Sielaparatose

calientaenexceso,seapagaráautomáticamente.Desenchúfeloydejequeseenfríehasta

que alcance la temperatura ambiente. Luego enchúfelo de nuevo a la toma de corriente y

vuelva a encenderlo. Si la protección contra el sobrecalentamiento se activa con demasiada

frecuencia, póngase en contacto con su distribuidor Philips o con un centro de servicio

autorizado por Philips.

Solo modelos HR2732, HR2733 HR2734 y HR2735

Elaparatoestáequipadoconunamedidadeseguridadqueloprotegecontrael

sobrecalentamiento debido a cargas excesivas. Si el aparato se sobrecarga, la protección

contra sobrecarga se activa automáticamente y el aparato se apaga. Si esto sucediera,

ajusteelinterruptorenlaposición ,desenchufeelaparatoydejequeseenfríedurante

15 minutos. Quite los restos del interior de la tolva y, a continuación, pulse el botón de

restablecimiento de sobrecarga que hay en la parte inferior de la unidad motora (Fig. 9).

Campos electromagnéticos (CEM)

EsteaparatoPhilipscumpletodoslosestándaressobrecamposelectromagnéticos(CEM).

Si se utiliza correctamente y de acuerdo con las instrucciones de este manual, el aparato se

puedeusardeformasegurasegúnlosconocimientoscientícosdisponibleshoyendía.

Reciclaje

Esteproductosehadiseñadoyfabricadoconmaterialesycomponentesdealta

calidad, que se pueden reciclar y volver a utilizar.

Cuandoveaelsímbolodecubodebasuratachadoenunproducto,signicaque

cumplelaDirectivaeuropea2002/96/EC:

Nunca tire el producto con la basura normal del hogar. Infórmese de las normas

locales sobre recogida selectiva de productos eléctricos y electrónicos. La eliminación

correcta de un producto usado ayuda a evitar potencialmente consecuencias

negativas para el medio ambiente y la salud humana.

2 Introducción

EnhorabuenaporlacompradeesteproductoybienvenidoaPhilips.Parasacarelmayor

partido de la asistencia que Philips le ofrece, registre su producto en www.philips.com.

Conestapicadoradecarne,puede

• picar carne

• preparar salchichas

• prepararkebbes(solomodelosHR2730OrienteMedioAsia,HR2732,HR2733

HR2734yHR2735)

• cortarverduras(solomodelosHR2731,HR2733yHR2735)

Consejo

•Para obtener más recetas, visite www.kitchen.philips.com.

3 Contenido de la caja (Fig. 1)

a Botón de liberación de la tolva

• Manténgalopulsadoalquitarlatolva.

b Unidad motora

c Interruptor de los modos de encendido e inverso / /

• Apaga ( ) o enciende () la picadora de carne.

• Cámbieloa para invertir el motor.

d Cable de alimentación

e Empujador para la tolva de metal

f Tolva de metal

g Engranaje adicional para el eje helicoidal (solo modelos HR2730, HR2731, HR2733 y

HR2735)

h Eje helicoidal

i Unidad de corte/cuchilla

j Discos para picar higiénicos de acero inoxidable

• A: Disco para picado grueso (diámetro de 8 mm)

• B: Disco para picado medio (diámetro de 5 mm)

• :Discoparapicadono(diámetrode3mm)(solomodelosHR2732,HR2733C

HR2734yHR2735)

k Rosca

l Conos para salchichas

• A: Cono para salchichas grandes (diámetro de 22 mm)

• B: Cono para salchichas pequeñas (diámetro de 12 mm)

m Separador de salchichas

n Preparador de kebbes (solo modelos HR2730 Oriente Medio Asia, HR2732, HR2733

HR2734 y HR2735)

• A: Separador de kebbes

• B:Moldeadordekebbes

o Empujador para la tolva de plástico (solo modelos HR2731, HR2733 y HR2735)

p Tolva de plástico (solo modelos HR2731, HR2733 y HR2735)

q Protección (solo modelos HR2731, HR2733 y HR2735)

r Tambores de metal (solo modelos HR2731, HR2733 y HR2735)

• A: Tambor para rallado grueso

• B:Tamborparacortarenrodajas

s Cubierta antipolvo (solo modelos HR2732, HR2733 HR2734 y HR2735)

t Bandeja de accesorios (solo modelos HR2732, HR2733 HR2734 y HR2735)

u Bandeja de metal para carne

v Innovadora herramienta de limpieza

• A:(solomodelosHR2730yHR2731)

• B:(solomodelosHR2732,HR2733HR2734yHR2735)

4 Picar carne

Antesdecomenzar,asegúresedequerealizaelmontajesegúnlaFig.2-1.

Paradesmontarlo,consultelaFig.3-1.

Picar carne

Nota:

•Nuncapiquehuesos,frutossecosniotrosobjetosduros.

•No utilice nunca carne congelada. Antes de picar la carne, descongélela.

•Nosobrecargueelaparatoempujandodemasiadacarnehacialatolva.

•Seleccione el disco para picado correcto en función de la consistencia de la carne picada.

Tambiénpuedepicarmásdeunavezparaobtenerunatexturamásna.

Consejo

•Quite en la medida de lo posible los huesos, los cartílagos y los nervios de la carne.

•Si la tolva se bloquea, cambie para invertir el motor y limpiar los restos de carne.

5 Preparar salchichas

Antesdecomenzar,asegúresedequerealizaelmontajesegúnlaFig.2-2.

Paradesmontarlo,consultelaFig.3-2.

Preparar salchichas

Nota:

•No bloquee las ranuras de salida de aire del cono para salchichas.

•No haga las salchichas demasiado gruesas por si la tripa de la salchicha se estira demasiado.

•Mantengalatripadelassalchichashúmedaparaevitarquesepeguealconoparasalchichas.

Receta

Salchichas

Ingredientes:

• 800gdepancetadecerdo

• 1,6kgdelacón

• 4 m de tripa para salchichas de cerdo (húmeda)

• Condimentoscomosal,pimienta,especiasyhierbasalgusto

Instrucciones:

1 Corteelcerdoentrozosquequepanenlatolvadelapicadoradecarne.

2 Piquelapancetayellacónjuntosutilizandolarejillagruesa.

3 Añadaloscondimentosymezclebien(consejo:fríaunacucharadadelamezclapara

probar el sabor).

4 Coloquelatripaparasalchichashúmedaenelconoparasalchichasycolóqueloenla

picadora de carne (no es necesario utilizar la cuchilla).

5 Dejeuntrozodetripaparasalchichasadecuadoalprincipioantesdeencenderla

picadora de carne.

6 Preparar kebbes (solo modelos HR2730

Oriente Medio Asia, HR2732, HR2733

HR2734 y HR2735)

Antesdecomenzar,asegúresedequerealizaelmontajesegúnlaFig.2-3.

Paradesmontarlo,consultelaFig.3-3.

Preparar kebbes

Receta

Kebbe

Da para: 5-8 raciones

Ingredientes:

• Cobertura exterior

• 500gdecorderooborregosingrasa,cortadoentiras

• 500gdetrigobulgur,lavadoyescurrido

• 1 cebolla pequeña cocida

• Relleno

• 400gdecordero,cortadoentiras

• 15 ml de aceite

• 2cebollasmedianaspicadasmuynas

• 5-10mldepimientadeJamaicapicada

• 15 ml de harina normal

• sal y pimienta

Instrucciones:

• Cobertura exterior

1)Piquelacarne,eltrigoylacebollajuntosconeldiscoparapicadono.

2)Mezclebienlosingredientespicadosy,acontinuación,piquelamezclaunasegunda

vez.

3) Utilice el preparador de kebbes para formar coberturas de kebbes con la mezcla.

• Relleno

1) Pique la carne con el disco para picado medio.

2) Fría los trozos de cebolla hasta que estén dorados.

3) Añada la carne picada y el resto de ingredientes y, a continuación, cocínelos durante

1-2minutos.

4)Escurraelexcesodegrasaydejeenfriarelrelleno.

• Cocinado

1) Introduzca un poco de relleno en la cobertura exterior y, a continuación, pellizque

ambos extremos para sellarla.

2)Calienteelaceiteparafreír(190°C).

3)Fríaelkebbedurante3-4minutosohastaqueestédorado.

7 Cortar verduras (solo modelos HR2731,

HR2733 y HR2735)

Antes de utilizar el aparato por primera vez, limpie bien las piezas que vayan a entrar en

contacto con los alimentos.

Antesdecomenzar,asegúresedequerealizaelmontajesegúnlaFig.2-4.

Paradesmontarlo,consultelaFig.3-4.

La Fig. 7 indica los alimentos que corresponden a cada tambor y las formas de las cuchillas.

Nota:

•Utilicelatolvadeplásticosoloencombinaciónconlostamboresdemetalyelempujador

para la tolva de plástico.

•No pulse el botón mientras utiliza la tolva de plástico.

Cortar verduras

Cortelasverdurasentrozosotirasquesepuedanempujarfácilmentedentrodelatolva.

1 Enciendaelaparato.

2 Empujelasverdurasdentrodelatolva.

Consejo

•También puede rallar queso.

8 Limpieza y mantenimiento (Fig. 4, Fig. 5 y

Fig. 6)

Nota:

•Antes de utilizar el aparato por primera vez, limpie bien las piezas que vayan a entrar en

contacto con los alimentos.

•Antes de quitar los accesorios o limpiar la unidad motora, apague y desenchufe el aparato.

•Nosumerjalaunidadmotoraenaguanilaenjuaguebajoelgrifo.

•Nolavelaspiezasdemetalenellavavajillas.

•Limpie la unidad principal con un paño húmedo.

•Pase trozos de pan a través de la carcasa de la unidad de corte para eliminar los restos de

carne.

•Lavelaspiezasdesmontablesconuncepillosuaveyaguaconjabón,enjuáguelasconagua

limpia y, a continuación, séquelas con un paño suave o papel de cocina inmediatamente.

•Cepilleligeramentelaspiezasdemetalcongrasaoaceiteparaevitarqueseoxiden.

•GuardeelaparatodeacuerdoconlaFig.6.

Consejo

•Utilice la innovadora herramienta de limpieza para eliminar los restos pegados a los discos de

picado.Enjuáguelosconagualimpiay,acontinuación,séquelosconunpañosuaveopapelde

cocina inmediatamente.

9 Sustitución del engranaje (Fig. 8) (solo

modelos HR2730, HR2731, HR2733 y

HR2735)

Cuandopiquecarnepegajosaograsienta,utiliceelacoplamientodeplásticosuministrado.

Para obtener instrucciones sobre cómo sustituir el acoplamiento, consulte la Fig 8.

Suomi

1 Tärkeää

Luetämäkäyttöohjehuolellisestiennenlaitteenkäyttöönottoajasäilytäohjevastaisenvaralle.

Vaara

• Älä upota runkoa veteen äläkä huuhtele sitä

vesihanan alla.

• Äläliitälaitettaajastinkytkimeen.

Varoitus

• Varmista,ettälaitteentyyppikilvessämainittujännite

vastaapaikallistaverkkojännitettäennenlaitteen

kytkemistäsähköverkkoon.

• Josvirtajohto,pistoketaimuutosatvahingoittuivat,

älä käytä laitetta.

• Josvirtajohtoonvahingoittunut,vaihdataseoman

turvallisuutesi vuoksi Philipsin valtuuttamassa

huoltoliikkeessä tai muulla ammattitaitoisella

korjaajalla.

• Laitetta ei ole tarkoitettu lasten tai sellaisten

henkilöidenkäyttöön,joidenfyysinentaihenkinen

toimintakykyonrajoittunuttaijoillaeiolekokemusta

taitietoalaitteenkäytöstä,muutenkuinheidän

turvallisuudestaanvastaavanhenkilönvalvonnassaja

ohjauksessa.

• Huolehdi lasten turvallisuudesta, äläkä anna lasten

leikkiä laitteella.

• Käsittele terää erittäin varovasti, erityisesti

irrottaessasisitäkierrevarrestajapuhdistamisen

aikana. Terät ovat erittäin teräviä.

• Ennenkuinryhdytirrottamaanlisäosia,sammuta

laitejairrotasepistorasiasta.

• Kunlaiteonkäynnissä,älätyönnäaineitaputkeen

sormin tai millään esineellä (esim. lastalla). Käytä

tähäntarkoitukseenainoastaansyöttöpaininta.

• Älä laita sormiasi metallirumpuun, kun laite on

käynnissä.

Varoitus

• Tämä laite on tarkoitettu vain kotitalouksien

käyttöön.

• Ennenkuinliitätlaitteenverkkovirtaan,varmistaettä

laite on koottu oikein.

• Älä koskaan käytä muita kuin Philipsin valmistamia tai

suosittelemialisävarusteitatai-osia.Joskäytätmuita

osia, takuu ei ole voimassa.

• Katkaise aina laitteesta virta kääntämällä valitsin

-asentoon.

• Äläjätälaitettakäyntiinilmanvalvontaa.

• Äläannalaitteenkäydäylineljääminuuttiakerrallaan

vaativissakäyttötarkoituksissa.Annalaitteenaina

jäähtyähuoneenlämpöiseksiennenseuraavaa

käyttökertaa.

• Älä käytä -painiketta, kun käytät muovista putkea.

• Käyntiääni: Lc = 87 dB [A]

Turvajärjestelmä (kuva 9)

Tässälaitteessaonylikuumenemissuoja.Joslaitekuumeneeliikaa,virtakatkeaaautomaattisesti.

Irrotapistokepistorasiastajaannalaitteenjäähtyähuoneenlämpöiseksi.Liitäpistoketakaisin

pistorasiaanjakäynnistälaiteuudelleen.Josylikuumenemissuojakatkaiseelaitteestavirran

toistuvasti,otayhteysPhilipsinjälleenmyyjääntaiPhilipsinvaltuuttamaanhuoltoliikkeeseen.

Vain mallit HR2732, HR2733, HR2734 ja HR2735

Laitteessaonturvatoiminto,jokasuojaaylikuormittumiselta.Joslaiteylikuormittuu,

ylikuormitussuojaaktivoituuautomaattisestijalaitteenvirtakatkeaa.Josnäintapahtuu,

käännä kytkin asentoon ,irrotalaitepistorasiastajaannasenjäähtyä15minuuttia.Poista

jäämätputkensisältäjapainasittenrungonpohjassaolevaaylikuormituksennollauspainiketta

(kuva 9).

Sähkömagneettiset kentät (EMF)

TämäPhilips-laitevastaakaikkia,sähkömagneettisiakenttiä(EMF)koskeviastandardeja.Jos

laitettakäytetäänoikeinjatämänkäyttöohjeenohjeidenmukaisesti,senkäyttäminenon

turvallista tämänhetkisen tutkimustiedon perusteella.

Kierrätys

Tuotteesionsuunniteltujavalmistettulaadukkaistamateriaaleistajakomponenteista,

jotkavoidaankierrättääjakäyttääuudelleen.

Jostuotteeseenonmerkittyroskasäiliö,jonkaylionvedettyrasti,setarkoittaa,että

tuotettakoskeeEU-direktiivi2002/96/EY:

Älähävitätuotettakotitalousjätteenmukana.Otaselvääpaikallisistasähkö-ja

elektroniikkalaitteidenkeräykseenliittyvistäsäännöistä.Vanhojentuotteiden

hävittäminenoikeallatavallavähentääympäristöllejaihmisillemahdollisestikoituvia

haittavaikutuksia.

2 Johdanto

OnnittelutostoksestasijatervetuloaPhilips-tuotteidenkäyttäjäksi!HyödynnäPhilipsintukija

rekisteröituotteesiosoitteessawww.philips.com.

Tällä lihamyllyllä voit

• jauhaalihaa

• valmistaa makkaroita

• valmistaakibbeh-lihapullia(vainHR2730Lähi-itäjaAasia,HR2732,HR2733,HR2734ja

HR2735)

• pilkkoavihanneksia(vainHR2731,HR2733jaHR2735)

Vinkki

•Lisääreseptejäonosoitteessawww.kitchen.philips.com.

3 Pakkauksen sisältö (kuva 1)

a Putken vapautuspainike

• Pidä sitä painettuna, kun irrotat putken.

b Runko

c Virta- ja peruutuskytkin / /

• Sulje( ) tai käynnistä () lihamylly.

• Valitse -asento,joshaluatmoottorinpyöriväntoiseensuuntaan.

d Virtajohto

e Syöttöpainin metalliputkelle

f Metallinen putki

g Ylimääräinen akseli kierrevarrelle (vain HR2730, HR2731, HR2733 ja HR2735)

h Kierrevarsi

i Teräosa

j Hygieeniset jauhatusterät ruostumattomasta teräksestä

• A: Karkea jauhatusterä (halkaisija 8 mm)

• B: Keskikarkea jauhatusterä (halkaisija 5 mm)

• :Hienojauhatusterä(halkaisija3mm)(vainHR2732,HR2733,HR2734jaC

HR2735)

k Kierrerengas

l Makkaraputket

• A: Suuri makkarasuppilo (22 mm:n halkaisija)

• B: Pieni makkarasuppilo (12 mm:n halkaisija)

m Makkaraerotin

n Kibbeh-lihapullien valmistaminen (vain HR2730 Lähi-itä ja Aasia, HR2732, HR2733, HR2734

ja HR2735)

• A: Kibbeh-erotin

• B: Kibbeh-muotoiluosa

o Muoviputken syöttöpainin (vain HR2731, HR2733 ja HR2735)

p Muoviputki (vain HR2731, HR2733 ja HR2735)

q Suojus (vain HR2731, HR2733 ja HR2735)

r Metallirummut (vain HR2731, HR2733 ja HR2735)

• A: Karkea raastinrumpu

• B:Viipalointirumpu

s Pölysuojus (vain HR2732, HR2733, HR2734 ja HR2735)

t Tarvikelokero (vain HR2732, HR2733, HR2734 ja HR2735)

u Metallinen liha-alusta

v Innovatiivinen puhdistustyökalu

• A:(vainHR2730jaHR2731)

• B:(vainHR2732,HR2733,HR2734jaHR2735)

4 Lihan jauhaminen

Kokoalaiteohjeenmukaanennenkäyttöä,kuva2-1.

Puralaitekuvan3-1mukaisesti.

Lihan jauhaminen

Huomautus

•Äläkoskaanjauhaluita,pähkinöitätaimuitakoviaaineita.

•Äläkoskaankäytäjäistälihaa.Sulatalihaennenjauhamista.

•Äläylikuormitalaitettatyöntämälläliikaalihaaputkeen.

•Valitsejauhatusteräsenmukaan,kuinkarakeistajauhelihaahaluat.Voitmyösjauhaauseamman

kerran,joshaluathienommanrakenteen.

Vinkki

•Irrotaluut,rustonpalatjajänteetlihastamahdollisimmanhuolellisesti.

•Josputkiontukossa,voitpyörittäämoottoriatoiseensuuntaankääntämälläkytkimen

-asentoon.Puhdistasenjälkeenputki.

5 Makkaroiden valmistus

Kokoalaiteohjeenmukaanennenkäyttöä,kuva2-2.

Puralaitekuvan3-2mukaisesti.

Makkaroiden valmistus

Huomautus

•Älä tuki makkarasuppilon ilmanpoistouria.

•Äläteemakkaroistaliianpaksuja,jottamakkarankuorieivenyliikaa.

•Pidämakkarankuorimärkänä,jottaseeitarttuisikiinnimakkarasuppiloon.

Resepti

Makkarat

Aineet:

• 800gsiankylkeä

• 1,6kgsianlapaa

• 4 m sianlihamakkaran kuorta (märkää)

• Mausteita,kutensuolaa,pippuriajamuitahaluamiasimausteitajayrttejä

Valmistusohje:

1 Paloittelesianlihariittävänpieniksipaloiksi,jottanemahtuvatlihamyllyn.

2 Jauhasiankylkijaetuselkäyhteenkarkeana.

3 Lisäämausteitajasekoitahyvin(vinkki:paistalusikallinenseostajatarkistasenmaku).

4 Asetamärkämakkarankuorimakkarasuppiloonjaliitäselihamyllyyn(terääeitarvita).

5 Jätäalkuunriittävästimakkarankuortaennenkuinkäynnistätlihamyllyn.

6 Kibbeh-lihapullien valmistaminen (vain

HR2730 Lähi-itä ja Aasia, HR2732, HR2733,

HR2734 ja HR2735)

Kokoalaiteohjeenmukaanennenkäyttöä,kuva2-3.

Puralaitekuvan3-3mukaisesti.

Kibbeh-lihapullien valmistaminen

Resepti

Kibbeh

Annoksia: 5-8

Aineet:

• Kuori

• 500gkaritsanlihaatairasvatontalampaanlihaasuikaloituna

• 500gbulgurvehnää,pestynäjavalutettuna

• 1pienisipulikuorittunajakeitettynä

• Täyte:

• 400gkaritsanlihaasuikaloituna

• 15mlöljyä

• 2keskikokoistasipuliahienoksisilputtuna

• 5-10mljauhettuamaustepippuria

• 15mljauhoja

• suolaajapippuria

Valmistusohje:

• Kuori

1)Jauhalihavehnänjasipulinkanssahienollajauhatusterällä.

2)Sekoitahuolellisestijauhetutaineksetjajauhaseosuudelleenkahdesti.

3) Tee kibbeh-kuoret kibbeh-lisäosien avulla.

• Täyte:

1)Jauhalihakeskikarkeallajauhatusterällä.

2) Ruskista silputtu sipuli.

3)Lisääjauhelihajamuutvalmistusaineetjaannakypsyä1-2minuuttia.

4)Valutaylimääräinenrasvapoisjaannatäytteenjäähtyä.

• Ruoanlaitto

1) Työnnätäytettäkuorensisäänjasuljekuorinipistämällämolemmatpäätkiinni.

2)Lämmitäfriteerausöljy(190°C).

3)Uppopaistakibbeh-lihapullia3-4minuuttiataikunnesneovatkullanruskeita.

7 Vihannesten pilkkominen (vain HR2731,

HR2733 ja HR2735)

Pesekaikkiruuankanssakosketuksiinjoutuvatosatennenlaitteenkäyttöönottoa.

Kokoalaiteohjeenmukaanennenkäyttöä,kuva2-4.

Puralaitekuvan3-4mukaisesti.

Kuvassa7onlueteltujokaisenrummunkäsittelemätruoka-aineetjaleikkausmuodot.

Huomautus

•Käytämuovistaputkeaainoastaanmetallirumpujenjamuoviselleputkelletarkoitetun

syöttöpainimenkanssa.

•Älä paina -painiketta, kun käytät muovista putkea.

Vihannesten pilkkominen

Pilkovihanneksetpaloiksitaisuikaleiksi,jottaneonhelppotyöntääputkeen.

1 Käynnistä laite.

2 Työnnävihanneksetputkeen.

Vinkki

•Voitmyösraastaajuustoa.

8 Puhdistus ja hoito (kuva 4, kuva 5 ja kuva 6)

Huomautus

•Pesekaikkiruuankanssakosketuksiinjoutuvatosatennenlaitteenkäyttöönottoa.

•Katkaiselaitteestavirtajairrotapistokepistorasiastaennenkuinirrotatlisäosiataipuhdistat

rungon.

•Älä upota runkoa veteen äläkä huuhtele sitä vesihanan alla.

•Älä pese metallisia osia astianpesukoneessa.

•Pyyhi runko puhtaaksi kostealla liinalla.

•Irrotamahdollisetlihanjäänteetteräyksikönkotelostatyöntämälläleivänpalojakotelonläpi.

•Peseirrotettavatosatpesuainevedessä,huuhtelepuhtaallavedelläjakuivaavälittömästi

pehmeällä liinalla tai talouspaperilla.

•Sivelemetalliosatrasvallataiöljylläruostumisenestämiseksi.

•Säilytälaitettakuvan6mukaisesti.

Vinkki

•Innovatiivisenpuhdistusvälineenavullavoitpoistaajauhatusteriintarttuneetjäämät.Huuhtele

nepuhtaallavedelläjakuivaanevälittömästipehmeälläliinallataipaperilla.

9 Akselin vaihtaminen (kuva 8) (vain HR2730,

HR2731, HR2733 ja HR2735)

Kunjauhatsitkeäätairasvaistalihaa,käytämukanatoimitettuamuovistaliitinosaa.Lisätietoja

liitinosan vaihtamisesta on kuvassa 8.

2/4

3140 035 35602

Produktspezifikationen

Marke:	Philips
Kategorie:	Fleischwolf
Modell:	HR2731
Produktfarbe:	Schwarz
Accessories inklusive:	knife, metal meat tray
Leistung:	800 W
Kabellänge:	1.5 m
Durchsatz:	4.5 kg/min
Aufbewahrungsschale für Zubehörteile:	Ja
Würstchendeckel:	Ja
Grobschleifenschibe für Metall (8mm):	Ja
Maximale Leistung (blockierter Motor):	2200 W
Lochgröße(n) der Schleifplatte:	8 mm