Dito Sama 603509 Bedienungsanleitung
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1
Übersicht
Betriebsstörungen 6
Wartung 6
Norm-Konformität 8
DE
T10E/T15E DE 02 2022
04/2024
Einleitung 1
Aufstellung 1
Anwendung und Sicherheit 3
Reinigung, Hygiene 5
Bitte beachten sie die numerierten abbildungen, die sich auf die nummern der abschnitte in
der bedienanleitung beziehen.
Einleitung
1.1 FUNKTIONEN
•Die Mehrzweck-Schälmaschinen mit einem Fassungsvermögen
von 10 und 15 kg werden hauptsächlich zum Schälen, Bürsten
und Waschen von Gemüse verwendet, wobei das Gerät je nach
Arbeitsgang auszurüsten ist.
AWasseranschluß
BSchwenkdeckel
CEdelstahlzylinder
DSchalttafel
EGestell
FVerstellbare Fußuntersätze
GAuangbehälterfürWasser
HAbnehmbarer Filterkorb (Fassungsvermögen 9 Liter)
IRustche
JSchwenkbareTürundGri
KDeckelverschluß
1.1
2.1a-b
Aufstellung
2.1ABMESSUNGEN - GEWICHT (Richtwerte)
- P+F : Gestell + Filter
- A : Bruttogewicht ohne Ausrüstungsteile (kg).
- B : Nettogewicht ohne Ausrüstungsteile (kg).
- C : Abmessungen der Verpackung (mm).
- L x l x H : Abmessungen des Gerätes (mm).
- H : Höhe des Gerätes mit oder ohne Gestell (mm).
-Ht:GesamthöhebeigeönetemDeckelmitoderohne
Gestell (mm).
-Hd:HöhedesAbießensmitoderohneGestell(mm).
In Zweifelsfällen gilt für die vorliegende Anleitung der französische Wortlaut.
ACHTUNG!
Lagerung der Maschine: - 25°C bis + 50°C
Umgebungstemperatur für den Betrieb: + 4°C bis + 40°C
Die Maschine ist für einen gewerblichen Einsatz vorgesehen und von einem auf ihren Einsatz, ihre Reinigung und Wartung für
einen zuverlässigen, sicheren Betrieb geschulten Personal zu bedienen.
Die Maschine in einem ausreichend beleuchteten Raum betreiben (siehe die im Land der Aufstellung geltende technische Norm.
In Europa, Norm EN 12464-1).
Beim Bewegen der Maschine immer sicherstellen, dass die Haltepunkte nicht an beweglichen Teilen liegen; Gefahr von Stürzen
und Verletzungen an den unteren Gliedmaßen.
Die Maschine ist nicht für den Einsatz in explosionsfähigen Umgebungen vorgesehen.
2.2a
2.2AUFSTELLUNG
•Die Gemüseschälmaschinen benötigen:
- Einen Kaltwasseranschluß (siehe Absatz 2.3.).
-EinenausreichendenAbwasserabuß(sieheAbsatz2.4.).
- Einen Stromanschluß (siehe Absatz 2.5.).
• Handling – Transport
Die verpackte Maschine ist zum Transport mit dem Gabelstapler
vorgesehen. Beim Transport der Maschine allein von Hand sind
zwei Personen vorzusehen.
•Die 10 Kg oder 15kg maschine kann auf einem vollkommen
stabilen und waagrechten Untersatz, der nicht vibrier (Tisch, t
niedrigerSchrank,AbstellächederSpüle...)aufeinerHöhe
zwischen 400 und 850 mm aufgestellt werden.
• Der Wasserablaufschlauch muss vor jedem Gebrauch
angeschlossen werden.
•Die Aufstellung ist folgendermaßen vorzunehmen :
- Den Ablaßschlauch in Position Auslaß hinten anbringen.
- Die 4 Schrauben mit denen der Trommelboden befestigt ist
(Schlüssel Nr.10) sowie die Abdeckung auf der Rückseite
des Zylinders (Schlüssel Nr. 7) entfernen, anschließend die
Schauchschelle und den Schlauch abnehmen.
-DenSchlauchüberdieZylinderönungeinführenmitdem
Winkelstück nach Innen.
- Den Schlauch mit der Klemmschelle auf der Zwischenwand
der Schälmaschine befestigen.
- Die Bodenplatte wieder anbauen.
Hinweis : Oberhalb der Maschine ist ein genügend großer Raum
vorzusehen, um das Önen des Deckels zu ermöglichen, ebenso
vor dem Untergestell, damit der Korb herausgenommen werden
kann.
- Gegebenenfalls das Gestell verkeilen und mit Hilfe der
Verstellschrauben der Fußuntersätze waagrecht ausrichten
(Steckschlüssel Nr. 10).
Produktspezifikationen
| Marke: | Dito Sama |
| Kategorie: | Nicht kategorisiert |
| Modell: | 603509 |
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